tillräck-lig för att det kunnande som påvisas ska täcka de i examensgrunderna angivna kraven på yrkesskick-lighet, föremålen för bedömning och bedömningskriterierna.
Yrkesprovet eller examenstillfället kan fortsättas på en annan arbetsplats/i ett annat arbetsobjekt eller inom den grundläggande yrkesutbildningen på en av utbildningsanordnaren anvisad annan plats så att påvisandet av kunnandet blir heltäckande.
Till de delar som det kunnande som krävs i examensdelen inte heltäckande kan påvisas i ett yrkesprov eller vid ett examenstillfälle genom arbete, kompletteras den genom annan bedömning av kunnandet.
2.5 KOMPETENSOMRÅDET FÖR BIOTEKNIK ,OBLIGATORISK EXAMENSDEL
2.5.1 Behärskande av bioteknikprocessen
Krav på yrkesskicklighet
Den studerande eller examinanden kan
följa arbetarskyddsanvisningarna
arbeta i enlighet med renlighetskraven
utföra processen förberedande arbeten och behandla råvarorna
använda biologiska material i sitt arbete
arbeta aseptiskt
se till att råvarornas och produkternas kvalitet upprätthålls
sköta den biotekniska tillverknings- och förpackningsprocessens maskiner och utrustning
ta representativa prov och utföra analyser samt vid behov skrida till korrigerande åtgärder i
processen
sensoriskt evaluera de produkter han/hon tillverkat
arbeta i enlighet med kvalitets- och miljösystemet samt goda produktionssätt (GMP) och goda
laboratoriearbetssätt (GLP)
använda den informationsteknik som behövs i arbetet
arbeta och fungera inom processindustrin som medlem i arbetsgemenskapen
arbeta utan att orsaka fara för människor och miljön
förstöra avfallet.
Bedömning av kunnandet
FÖREMÅL FÖR BEDÖMNING
BEDÖMNINGSKRITERIER
1. Behärskande av arbetsprocessen
Nöjaktiga N1 Goda G2 Berömliga B3
Den studerande eller examinanden Behärskande av
den biotekniska processen och ansvarsfullt utfö-rande av arbetet
följer arbetarskyddsanvisningarna följer arbetarskyddsanvisningarna följer arbetarskyddsanvisningarna behöver handledning då han/hon
går vidare i nya arbetsskeden
planerar sitt arbete enligt anvis-ningar och går smidigt vidare från ett arbetsskede till nästa
planerar sitt arbete självständigt och avancerar smidigt i arbets-skedena, med beaktande av drift-situationen
håller arbetstider, följer avtal och övriga normer för arbetslivet samt överenskommer om avvi-kelser från dem
håller arbetstider, följer avtal och övriga normer för arbetslivet samt överenskommer om avvi-kelser från dem och utför givna uppgifter på eget initiativ
håller arbetstider, följer avtal och övriga normer för arbetslivet samt överenskommer om avvi-kelser från dem och utför inom sitt eget ansvarsområde på eget initiativ även andra än givna arbetsuppgifter
Utvärdering av den egna arbets-prestationen
utvärderar handledd sitt eget arbete och sitt kunnande
utvärderar sitt eget arbete och sitt kunnande samt ser utvecklings-möjligheter i sin egen verksamhet
utvärderar sitt eget arbete och sitt kunnande och ser utvecklings-möjligheter i sin egen verksamhet samt förmår ge förslag till för-bättringar
Verksamhet i enlighet med kraven på rena utrymmen
sköter sin personliga hygien och klär sig handledd enligt arbets-platsens krav.
sköter sin personliga hygien och klär sig enligt arbetsplatsens krav.
sköter sin personliga hygien och klär sig enligt arbetsplatsens krav med beaktande av arbetsuppgif-tens särdrag.
FÖREMÅL FÖR BEDÖMNING
BEDÖMNINGSKRITERIER
2. Behärskande av arbetsmetoder, -redskap och material
Nöjaktiga N1 Goda G2 Berömliga B3
Den studerande eller examinanden
Arbetsproces-sens förbere-dande arbeten
utför produktionslinjens förbere-dande arbeten under sporadisk handledning
utför produktionslinjens förbere-dande arbeten nästan självstän-digt
utför produktionslinjens förbere-dande arbeten självständigt och på eget initiativ
Renhållning av arbetsmiljön och rengöring av processutrust-ningen
håller arbetsmiljön och processut-rustningen ren, men behöver sporadiskt handledning
håller arbetsmiljön och processut-rustningen ren med användning av nödvändiga hjälpmedel
håller spontant arbetsmiljön och processutrustningen ren med användning av nödvändiga hjälpmedel
Behandling av biotekniskt material
väljer och behandlar råvarorna tidvis handledd
väljer och behandlar råvarorna nästan självständigt
väljer och behandlar råvarorna självständigt
behandlar biotekniskt material tidvis handledd
behandlar biotekniskt material nästan självständigt
behandlar biotekniskt material självständigt
gör sensorisk uppskattning tidvis handledd
gör sensorisk uppskattning själv-ständigt
gör sensorisk uppskattning själv-ständigt och fungerar på sätt som situationen kräver
Användning av arbetsredskap och maskiner
använder de arbetsredskap och maskiner som behövs för till-verkning av produkten med spo-radiskt behov av handledning
använder självmant de arbetsred-skap och maskiner som behövs för tillverkning av produkten
använder självmant de arbetsred-skap och maskiner som behövs för tillverkning av produkten och klarar sig också i problemsituat-ioner
Aseptiskt arbe-tande (förhind-rande av konta-mination)
arbetar så att inte produktionen eller arbetsmiljön kontamineras, men behöver sporadisk handled-ning
arbetar självmant så att inte pro-duktionen eller arbetsmiljön kontamineras
arbetar självmant så att inte pro-duktionen eller arbetsmiljön kontamineras och ser på förhand och självmant till att arbetsmiljön hålls ren och snygg
Provtagning tar representativa prov, men be-höver i viss mån handledning
tar representativa prov och be-handlar dem enligt anvisningar
tar representativa prov och be-handlar dem enligt anvisningar samt utför nödvändiga analyser och skrider till de åtgärder som behövs på grund av resultaten Ekonomiskt
ar-bete och förstö-ring av avfall
undviker slöseri i arbetet och förstör handledd det biologiska avfallet
undviker slöseri i arbetet och förstör det biologiska avfallet enligt anvisningar
undviker slöseri i arbetet och förstör det biologiska avfallet enligt anvisningar, kan bedöma vilka risker avfallet förorsakar
Dokumentering av arbetet
dokumenterar arbetet i enlighet med arbetsbeskrivningen, men behöver viss handledning.
dokumenterar arbetet i enlighet med arbetsbeskrivningen.
dokumenterar arbetet i enlighet med arbetsbeskrivningen samt utvärderar självmant dokumente-ringens riktighet.
FÖREMÅL FÖR BEDÖMNING
BEDÖMNINGSKRITERIER
3. Behärskande av den kunskap som ligger till grund för arbetet
Nöjaktiga N1 Goda G2 Berömliga B3
Den studerande eller examinanden
Utnyttjande av kunskapen om mikrob-, växt- och djurceller
behandlar biotekniskt material sporadiskt handledd utnyttjande sin kunskap om mikrob-, växt-, och djurcellernas nackdelar och fördelar
behandlar biotekniskt material nästan självständigt utnyttjande sin kunskap om mikrob-, växt-, och djurcellernas nackdelar och fördelar samt cellernas viktigaste biokemiska ämnesgrupper
behandlar biotekniskt material självständigt utnyttjande sin kun-skap om mikrob-, växt-, och djurcellernas särdrag, nackdelar och fördelar samt cellernas vik-tigaste biokemiska ämnesgrup-per, nukleinsyrornas uppbyggnad och genetiska reglering
Verksamhet i enlighet med kvalitets- och miljösystemen samt GMP och GLP
arbetar handledd i enlighet med GMP och GLP
arbetar i enlighet med GMP och GLP
arbetar i enlighet med GMP och GLP och utvärderar sitt eget arbete
följer produktvisa kvalitetskrav i sitt arbete, men behöver i viss mån handledning
arbetar i enlighet med de på verk-samheten ställda kvalitetskraven och anvisningarna
arbetar i enlighet med de på verk-samheten ställda kvalitetskraven och anvisningarna och förstår vilken betydelse kvalitetskraven har för produktens kvalitet hämtar information från funkt-ionssystemen samt individuali-serar kvalitets- och
miljösyste-men fungerar handledd i enlighet med
de hygieniska kraven
fungerar nästan självständigt i enlighet med de hygieniska kra-ven
fungerar självständigt i enlighet med de hygieniska kraven
inser syftet med sterilisering, så att han/hon kan sterilisera red-skap och livsmedel
inser skillnaden mellan sterilise-ring och desinficesterilise-ring, så att han/hon kan sterilisera redskap och livsmedel
inser skillnaden mellan sterilise-ring och desinficesterilise-ring, så att han/hon kan sterilisera redskap och livsmedel samt känner till de specialbestämmelser som berör förstöring av genmanipulerade organismer
Användning av informationstek-nik
uppgör handledd dokument som behövs i arbetet med användning av informationsteknik
uppgör dokument som behövs i arbetet enligt anvisning med användning av informationstek-nik
uppgör självständigt dokument som behövs i arbetet med an-vändning av informationsteknik
Arbete i produkt-ionskedjan
känner till produktens använd-ningsändamål samt det föregå-ende och efterföljande process-skedet.
känner till produktens använd-ningsändamål samt kan beskriva hela processen från råvaror till slutprodukt.
känner till produktens använd-ningsändamål samt kan beskriva hela processen från råvaror till slutprodukt och förstår de olika produktionsskedenas beroende av varandra.
FÖREMÅL FÖR BEDÖMNING
BEDÖMNINGSKRITERIER
4. Nyckelkompe-tenser för livs-långt lärande
Nöjaktiga N1 Goda G2 Berömliga B3
Den studerande eller examinanden Hälsa, säkerhet
och funktionsför-måga
följer arbetarskyddsanvisningar och noterar farorna i arbetet, kan fungera enligt företagets verk-samhetsmodell då en olycka skett
följer arbetarskyddsanvisningar samt uppmärksammar och rap-porterar brister i säkerheten, kan fungera enligt företagets verk-samhetsmodell då en olycka skett
följer arbetarskyddsanvisningar samt uppmärksammar och förmår bedöma risker i arbetet och an-mäler dem, kan fungera enligt företagets verksamhetsmodell då en olycka skett
kan vid behov kalla på hjälp kan vid behov kalla på hjälp och ge första hjälp
kan vid behov kalla på hjälp och handlar rätt i de vanligaste sjuk-doms- och olycksfallssituationer-na
använder skyddsutrustning, ar-betsredskap och arbetsmetoder enligt anvisningarna
använder skyddsutrustning, ar-betsredskap och arbetsmetoder enligt anvisningarna på rätt sätt samt försäkrar sig om säkerheten i fråga om arbetsredskapen
använder skyddsutrustning, ar-betsredskap och arbetsmetoder enligt anvisningarna på ett riktigt och säkert sätt samt försäkrar sig om säkerheten i fråga om arbets-redskapen
arbetar för det mesta ergonomiskt riktigt
arbetar ergonomiskt riktigt använder säkra, lämpligt belas-tande och varierande arbetsme-toder med beaktande av ergono-min
Lärande och problemlösning
klarar sig i bekanta situationer, men behöver handledning och stöd i föränderliga och valsituat-ioner
klarar sig på eget initiativ i be-kanta och föränderliga valsituat-ioner
fungerar rationellt i olika förän-derliga situationer och finner alternativa handlingssätt för sin verksamhet
Interaktion och samarbete
utför de uppgifter han/hon har ansvar för inom arbetsgemen-skapen, men behöver sporadiskt
utför självständigt de uppgifter han/hon har ansvar för inom arbetsgemenskapen
fungerar ansvarsfullt, samarbets-villigt och jämlikt tillsammans med olika människor som en
handledning medlem i arbetsgemenskapen och gruppen
Yrkesetik följer givna etiska anvisningar. följer givna etiska anvisningar, avtal och regler.
fungerar i enlighet med arbets-gemenskapens värderingar, mål, etiska anvisningar, avtal och regler.