• No results found

Revenue Management och Customer Relationship Management: Samarbeten och konflikter som uppstår när de ska locka till sig gäster

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "Revenue Management och Customer Relationship Management: Samarbeten och konflikter som uppstår när de ska locka till sig gäster"

Copied!
23
0
0

Loading.... (view fulltext now)

Full text

(1)

Örebro Universitet

Restaurang- och hotellhögskolan

Revenue Management och Customer

Relationship Management

Samarbete och konflikter som uppstår när de ska locka till

sig gäster

Datum: 2013-02-22 Godkänd den:

Kurs: Självständigt arbete, MÅ1437 Betyg: Författare: Sara Andersson, Sabina Boström

Johanna Berggren, Ivana Dodik

(2)

Örebro Universitet

Restaurang- och hotellhögskolan, Grythyttan

Självständigt arbete 2013-02–22

Kurs: Självständigt arbete, MÅ1437

Titel: Revenue Management och Customer Relationship Management - Samarbete och konflikter som uppstår när de ska locka till sig gäster

Författare: Sara Andersson, Sabina Boström, Johanna Berggren, Ivana Dodik Handledare: Cecilia Lundqvist

Examinator: Richard Tellström

Sammanfattning

I organisationer finns det alltid olika samarbeten och med dessa medföljer även konflikter. Inom hotellbranschen jobbar Revenue Management (RM) och Customer Relationship Management (CRM) tätt inpå varandra med att öka lönsamheten samt kundrelationer. Vid olika viljor och tankar inom avdelningarna i sig, kan samarbetet skadas och konflikterna kan bidra till att kunderna tappar förtroendet och hotellets lönsamhet minskar.

Syftet med uppsatsen var att redogöra för en hotellorganisations samarbete mellan RM och CRM och konflikter som kunde uppstå när de attraherar gäster till hotellet.

Uppsatsen grundades utifrån fem vetenskapliga artiklar och en litteraturstudie som granskades och bearbetades noggrant med stor tanke till uppsatsens syfte. Detta resulterade till uppsatsens resultat och bakgrund. Resultatet tog upp viktiga faktorer som RM och CRM borde arbeta med för att inte konflikter skulle uppstå. Det skrevs om ett bra samarbete mellan de två avdelningarna som en viktig del i hotellorganisationens långsiktiga lönsamhet. Från de artiklar som grundade resultatet beskrevs ytterligare orsaker till varför konflikter uppstår. Samarbetet mellan RM och CRM hade en stor påverkan på gästens köpbeslut.

(3)

Innehållsförteckning

1. Inledning ... 4

2. Bakgrund ... 4

2.1Hotellgästens köpprocess ... 4

2.2 Kundrelationer ... 5

2.3 Maximering av hotellets intäkter ... 6

2.4 Sammankoppling mot gemensamma mål ... 7

3. Syfte ... 7 4. Metod ... 7 4.1Vetenskaplig insamling ... 7 4.1.1 Inklusionskriterier ... 8 4.1.2 Exklusionskriterier ... 8 4.2Urval ... 8 4.3Dataanalys ... 8 5. Resultat ... 9 5.1 Förståelse för gästen ... 9 5.2 Framgångsrik kommunikation ... 9

5.3 Konflikter inom RM och CRM ... 10

6. Diskussion ... 11

6.1 Resultatdiskussion ... 11

6.1.1 Hotellgästens bokningsbeslut ... 12

6.1.2 Konflikter inom organisationen ... 13

6.2 Tillvägagångssätt och metoddiskussion ... 14

7. Slutsats ... 14

Referenslista ... 15

Bilaga 1: Sökmatriser Bilaga 2: Artikelmatriser

(4)

4

1. Inledning

I dagens högteknologiska värld använder hotellgäster sig mestadels av internet för att finna information om hotell de vill besöka. De är mer medvetna om vad dem vill få ut av sin

hotellvistelse och vilken prisklass de kan tänkas tillhöra. Undermedvetet påverkas gästerna av faktorer såsom rykten, service och kvalité under valen av hotell. Med vetskapen om att gästerna investerar tid och pengar för sin vistelse, arbetar två av hotellets avdelningar tillsammans för att finna en gemensam och faktabaserad metod för att tilltala dem. Hur kan organisatoriska förhållanden mellan dessa avdelningar på ett hotell tillämpas för att kunna attrahera gäster?

2. Bakgrund

Kommande avsnitt kommer att ge läsaren en inblick i gästernas köpprocess, hur kundrelationer uppstår samt hur Revenue Management och Customer Relationship Managament ökar hotellets lönsamhet.

2.1 Hotellgästens köpprocess

Vid val av hotell baseras gästernas1 val utifrån externa faktorer som pris, service, kvalité, anläggning, läge och rykte (Baruca & Ĉivre, 2012). Författarna skriver att det inte bara är de praktiska faktorerna som spelar roll i köpprocessen utan även interna faktorer. Exempel på dessa är personliga behov och motiv samt psykologiska, sociala och trygghetsbehov (Reid & Bojanic, 2001). Författarna skriver vidare att gästerna inte förhastar sig in i ett köpbeslut utan låter sig påverkas av de interna och externa faktorerna.

Gästerna utsätts för två typer av stimulans i köpprocessen, dels genom marknadsföring men även genom omvärlden som baseras av de ekonomiska, politiska och kulturella förhållandena i samhället (Baruca & Ĉivre, 2012). De som har förståelse för gästen kan lättare tillämpa rätt tillvägagångssätt för att övertyga individen (Baruca & Ĉivre, 2012). Organisationen bör tänka på att gästerna baserar sina värderingar utifrån personligt tycke menar Mohammed (2010). Det är viktigt för gästen att ha flera valmöjligheter, Baruca och Ĉivre (2012) skriver att på så vis gör gästen ett eget val och tvingas inte att välja det enda alternativet som finns.

(5)

5

Baruca och Ĉivre (2012) menar att gästerna söker och använder information själva som en del av deras problemlösning i beslutsprocessen.

Idag kan gästerna till ett hotell själva söka upp information relativt enkelt via internet och jämföra de olika hotellen (Baruca & Ĉivre, 2012). Författarna skriver att innan den utvecklingen skedde fick de antingen information via broschyrer eller genom att kontakta verksamheten. När en gäst väljer hotell skriver Watkins (2003) att bekvämligheterna spelar störst roll men även priset blir en allt viktigare faktor i beslutsprocessen. Baruca och Ĉivre (2012) förklarar vidare att turister letar information utifrån fyra källor: De neutrala källorna (ortens turistbyrå), branschkällor (resebyråer), samhällskällor (släkt och vänner) och genom PR (tv, radio och internet). Watkins (2003) noterar att lojalitetsprogram har en betydligt större roll för en privatresenär gentemot en affärsresenär. Många studier visar på att ”word-of-mouth2”-kommunikation är mer effektivt än konventionell annonsering i en gästs beslutsfattande (Baruca & Ĉivre, 2012). Innan ett beslut fattas väger gästerna för- och nackdelar av den information de har anskaffat (Baruca & Ĉivre, 2012).

2.2

Kundrelationer

Kundrelationer3 uppstår genom olika möten mellan hotellet och gästen (Storbacka &

Lehtinen, 2000). Dessa möten ser olika ut beroende på vad gästen vill ha ut av sin vistelse och hur stort deras engagemang är. Storbacka och Lehtinen (2000) menar att gästerna investerar tid och pengar för sin vistelse och vill då kunna få ut det mesta och att det blir minnesvärt. Customer Relationship Management (CRM) är en arbetsmetod som uppstod genom marknadsföringen från förr och Storbacka och Lehtinen (2000) menar att den fortfarande påverkas utav den. CRM kan förklaras som kundhantering, detta innefattar alla interaktioner som organisationen har med sina kunder, alltifrån försäljning till servicerelaterade tjänster (Webopedia, 2013). Watkins (2003) menar att organisationen måste förstå vilka kompetenser och begränsningar den innehar, för att sedan kunna erbjuda den produkten som inte bara uppfyller gästens krav utan även är i linje med den inriktningen som hotellet har. Storbacka och Lehtinen (2000) nämner hörnstenar som är grunden för CRM och dessa handlar om att skapa kundvärde och kundrelationer mellan hotellet och kunden4.

2 Gästernas metod som används för att sprida sin åsikt vidare 3

Hotellets sätt att kommunicera och behandla sina kunder

(6)

6

Enligt Businessballs (2002) innebär relationer att hotellet försöker tillfredsställa kundens behov och CRM måste anpassa sig efter detta. Det krävs att organisationen rationaliserar sina erbjudanden samt sina priser så att det passar gästerna och deras behov eftersom de är den huvudsakliga inkomstkällan (Businessballs, 2002).

Organisationer använder sig av CRM som en affärsstrategi som ger möjlighet till att förstå sina kunder, minska kostnaderna för kundhantering och behålla sina nuvarande kunder genom att skapa bättre kundupplevelse (Webopedia, 2013). Om gästerna känner sig tillfredsställda med sin vistelse, kommer de att visa sin uppskattning för hotellet och det är på detta sätt som ömsesidiga värden skapas (Storbacka & Lehtinen, 2000).

Värdeskapande innebär att gästerna och hotellen gör ett utbyte av känsla, kunskap och

handlingar och allt utbyte som sker betraktas som en del av erbjudandet till gästen (Storbacka & Lehtinen, 2000). Författarna skriver vidare att målet med CRM är att skapa långvariga relationer tillsammans med kunden, för att på så sätt få återkommande gäster. Hotell använder sig av CRM-system för att på ett effektivt sätt komma fram till kundernas bokningshistorik och systemet blir till ett hjälpmedel för att öka intäkterna (Webopedia, 2013). Storbacka och Lehtinen (2000) konstaterar vidare att CRM inte kan jobba ensamt, utan kan tillämpa ett samarbete med Revenue Management (RM).

2.3 Maximering av hotellets intäkter

RM är ett koncept som går ut på att organisationer arbetar med att maximera sin försäljning och på så sätt öka sin lönsamhet (Investerwords, 2013). Ett framgångsfullt RM utgår från ett par olika faktorer: hotellet ska ha förståelse för vad de vill och hoppas att uppnå, vad hotellets gäster vill ha och varför de väljer just det hotellet (Eventogo, 2012). RM bygger även på att inneha kunskap om övriga faktorer som enligt Eventogo (2012) kan öka hotellets intäkter, såsom lokala event. RM handlar om att undersöka kundernas beteenden och enligt

Investerwords (2013) görs detta för att sälja rätt produkt, för rätt pris, i rätt tid, till rätt kund. Mohammed (2010) menar att det optimala skulle vara om en kund meddelade det högsta priset de skulle kunna tänkas ge. Författaren konstaterar att RMs sätt att prissätta bidrar till att organisationen inte går miste om vinstmöjligheter.

(7)

7

RM används inom hotell- och servicebranschen, med baktanken att processen skall kunna anpassa sina priser på så sätt att de uppfyller marknadens krav (Dtc-int, 2013).Konceptet introducerades för första gången under det tidiga 1970-talet inom den amerikanska flygindustrin (Ingold & Huyton, 2000). Inom hotellets RM kan datasystemet Revenue Management System användas för att kunna gå tillbaka i tiden och se över hur historiken har sett ut (Reid & Bojanic, 2001). Författarna menar att databasen skall förutsäga hotellets efterfrågan på framtida försäljning, med målet att sätta priser som kommer att maximera hotellorganisationens intäkter och vinst.

2.4 Sammankoppling mot gemensamma mål

Uppdraget för både RM och CRM är sammankopplade mot samma mål, det vill säga att maximera hotellets lönsamhet och att ge svar på gästernas behov (Eyefortravel, 2010). Skillnader som uppstår mellan dessa menar Eyefortravel (2010) är genom vilka verktyg de använder. RM arbetar med att maximera hotellets nuvarande lönsamhet, CRM däremot fokuserar långsiktigt. Noone, Kimes och Reanaghan (2003) skriver att organisationer lägger för lite vikt på integrationen mellan RM och CRM. En sammankoppling mellan RM och CRM bör leda fram till en gemensam och faktabaserad metod, som bekräftar att den nuvarande lönsamheten går att optimera till en långsiktig lönsamhet (Eyefortravel, 2010). Innan ett hotell tillämpar ett program för att integrera RM och CRM menar Noone m.fl. (2003) att det finns en del saker som måste klargöras. Författarna skriver vidare att hotellet först måste bestämma sig för vilken typ av kundrelation som är värd att investera i.

Eyefortravel (2010) konstaterar att genom utvärderingsmetoder inom CRM processen, skall hotellets RM praxis stegvis få möjlighet att förbättras. En utmaning som kan uppstå mellan dessa två avdelningar är ifall dess mål inte är i linje med varandra (Eyefortravel, 2010).

3. Syfte

Syftet med denna uppsats är att redogöra för en hotellorganisations samarbete mellan RM och CRM och konflikter som kan uppstå när de ska attrahera gäster till hotellet.

4. Metod

Denna uppsats utgår ifrån en litteraturstudie, där resultatet baserats på fem vetenskapliga artiklar som diskuteras gentemot bakgrunden.

(8)

8

4.1 Vetenskaplig insamling

De artiklar som har granskats är hämtade ur databaserna Leisure tourism database, Summon samt FSTA.

Dessa artiklar är publicerade i följande tidskrifter: Anatolia an International Journal Tourism and Hospitality, Long range planning,International Journal of Hospitality Management och Journal of Foodservice Business Research.

Under artikelsökningen har väl utvalda och diskuterade sökord används. Dessa är: Hotel,

Customer Relationship Management, Leisure, Customer, Revenue Management. För att se

sökorden i kombination hänvisas (Bilaga 1).

4.1.1 Inklusionskriterier

 Vetenskapliga artiklar som innehåller de utvalda nyckelorden.

 Vetenskapliga abstrakt med nyckelorden.

 Vetenskapliga artiklar skrivna på engelska.

4.1.2 Exklusionskriterier

 Publicerade artiklar med annan inriktning än uppsatsens syfte.

 Publicerade artiklar vars titel innehöll ett specifikt land eller hotell.

 Publicerade artiklar vars fulla text inte kan visas.

4.2 Urval

Undersökningar och val av de utvalda vetenskapliga artiklarna dirigerades till att först läsa artikelns titel. När titeln väckte intresse lästes dess tillhörande abstrakt. Om denna hade ett samband med uppsatsens syfte lästes hela artikeln. De fem artiklarna som passade bäst in till undersökningen blev utvalda.

4.3 Dataanalys

Efter att ha granskat de 11 utvalda artiklar som ansågs mest relevanta för uppsatsens syfte valdes fem artiklar ut av som var mest intressanta och väsentliga för studien. De lästes ytterligare ett flertal gånger och sammanställdes i artikelmatriserna se (Bilaga 2).

(9)

9

5. Resultat

Ett bra samarbete mellan RM och CRM krävs för att konflikter inte ska uppstå och drabba gästerna (Stanislav & Zhechev, 2012). Det är nödvändigt för hotellet, menar Stone (1990) att analysera sina gäster samt deras behov och ha en förståelse för deras krav.

5.1 Förståelse för gästen

Det är en nödvändighet för ett hotell att analysera sina gäster på marknaden, samt vilka behov dessa innehar (Stone, 1990). Organisationer använder sig utav faktorer som de tror kan ha ett inflytande på gästens beslut då de ska boka en vistelse på hotell för första gången (Almeida m.fl., 2012). Produktorientering beskriver Stone (1990) som en betydelsefull faktor inom organisationens långsiktiga process. Författaren skriver vidare om ytterligare faktorer som ett hotell bör arbeta med och ha en förståelse för. Gästernas syfte med sin resa är en utav dessa (Stone, 1990). För att ett hotell skall nå ett långsiktigt mål krävs det att hotellet bearbetar och kontinuerligt underhåller faktorerna (Stone, 1990). Enligt Almeida m.fl. (2012) involverar gästens beslutsfaktorer som: destination, boende, transport, aktiviteter och attraktioner. Författarna skriver att det har gjorts forskningar utifrån gästens teoretiska beteende och det har framkommit att varje faktor genererar till olika effekter på köpbeslutet.

Gäster anses som en potentiella köpare, de gör undersökningar om hotellet och samlar på sig information som då resulterar till ett bestämt köpbeslut (Almeida m.fl., 2012). Hotellets ledning bör analysera orsakerna till gästernas köp, vilka behov skall uppfyllas och av vilka anledningar gästen bokar hotellet (Stone, 1990). Författaren diskuterar vidare att gästernas resebehov ändras med tiden och det är då viktigt att hotellet tillmötesgår de nya behoven. Hotell bör inse att de måste kunna urskilja sig, skapa en lojalitet till sin speciella produkt och att använda sig av en lönsam informationsteknik för att rikta sig till rätt gäst (Stone, 1990). ”Om produkten säljer, sälj den. Om den inte gör det, ändra den tills den säljer” (Stone, 1990, s.87).

5.2 Framgångsrik kommunikation

Inom hotellbranschen har teknologier utvecklats för att kunna identifiera kundernas beteende, hotellets tillgänglighet och priser (Avinal, 2005). RM kan använda sig av datasystemet Revenue Management System (RMS), som ett hjälpmedel för att öka intäkterna (Avinal, 2005). Författaren menar att systemet är ett underlag för hotellen som de själva utformar efter sina individuella behov.

(10)

10

RMS innebär att ha vetskap om att använda historiken och den nuvarande aktivitet som finns, Avinal (2005) konstaterar även att hotellen skall kunna förutse efterfrågan. Författaren skriver vidare att RMS bör vara sammankopplat med andra system inom andra avdelningar, för att på ett mer effektivt sätt kunna få så mycket information som möjligt. Avinal (2005) skriver vidare att ledningens engagemang är en viktig faktor då ledningen måste motivera och få sina anställda att förstå, både den positiva och negativa effekten av RMS.

En möjlighet för ett hotell är att skapa en kommunikationsplan som baseras på reklam och meddelanden, som är till för att påverka gästens bokningsbeslut (Almeida m.fl., 2012). Författarna skriver vidare att en gäst som ska boka frågar oftast en närstående (word-of-mouth) som redan har varit på hotellet. Word-of-mouth-rekommendationer har fått en större betydande roll för hotellindustrin och Almeida m.fl. (2012) menar att detta bidrar till allt mer växande långsiktiga relationer mellan gäst och organisation. En positiv word-of-mouth-rekommendation, ger en positiv inverkan på gästens köpbeslut (Almeida m.fl., 2012).

De mest betydande motiveringarna i en gästs val av hotell konstaterar Almeida m.fl. (2012) är gästens förväntningar på hotellet och vart hotellet är beläget. De skriver vidare att

organisationer måste lägga ner vikt på designen och nyhetsflödet på webbsidan, detta för att öka chansen att få direkt kontakt med gästerna. Slutligen vill författarna förmedla att reklam via internet och kataloger samt word-of-mouth-rekommendationer ökar möjligheterna för direktbokning.

5.3 Samarbete och konflikter inom RM och CRM

CRM arbetar med att identifiera och behålla de mest lönsamma kunderna, samtidigt som de försöker förbättra intäkterna från de kunderna som är mindre lönsamma (Wang, 2012). Författaren menar att en av de främsta fördelarna med CRM är att hotellet på lång sikt får en ekonomisk vinning genom att arbeta på detta sätt. I RM tycks det däremot vara mer lockande att maximera dagens intäkter än att behålla morgondagens kunder (Wang, 2012). Inom RM finns olika verktyg som enligt Stanislav och Zhechev (2012) även kan användas av CRM för till exempel hotellkampanjer.

Författarna skriver vidare att samarbetet mellan de två avdelningarna spelar en viktig roll för att kunna etablera och upprätthålla relationen mellan hotell och gäst. Det krävs ett bra

samarbete mellan RM och CRM för att inte komplikationer och konflikter ska uppstå som kan drabba gästerna (Stanislav & Zhechev, 2012).

(11)

11

Den underliggande orsaken till konflikt mellan RM och CRM skriver Wang (2012), ligger huvudsakligen i oförenlig natur mellan deras sätt att jobba praktiskt. Det har förekommit att lediga platser har undanhållits till bokningar och uppgifter som samlats in om lojala kunder inte använts för personliga erbjudanden (Wang, 2012). Många chefer har därför varit ovilliga till att införa RMs arbetsmetoder på grund av att det begränsar utvecklingen av

kundrelationer.

Wang (2012) skriver vidare att skillnader förekommer även i RMs och CRMs gemensamma och individuella mål. RM och CRM samarbetar för att nå hotellets gemensamma mål, men de jobbar även enskilt inom avdelningarna mot egna mål och strategier (Stanislav & Zhechev, 2012). Författarna menar att samarbete mellan RM och CRM bidrar till nya affärsstrategier som organisationen bör utnyttja. Wang (2012) skriver att ömsesidig förståelse krävs mellan kundansvariga och RM chefer och att ledningen bör vara medvetna om det potentiella

motstridiga områden som finns, för att kunna optimera organisationens hållbara ekonomi. De som är kundansvariga delar en liknande syn som sina kollegor i organisationens enhet. De anser att RMs arbetsmetoder har skadat, snarare än hjälpt sina relationer med kunder (Wang, 2012).

Wang (2012) skriver att befintliga studier visar på att det finns ett antal orsaker som bidrar till konflikter med potentiella kunder. En av orsakerna menar Wang (2012) är att kunderna kan uppfatta RMs arbetsmetoder för att vara orättvisa om det inte finns några rationaliserade prissättningsbeslut. En annan orsak enligt Wang (2012) som bidrar till konflikten ligger i tillämpningen av organisationens sätt att prissätta. Prissättningen är behovsorienterad vilket ofta leder till ovälkomna förändringar, särskilt under högsäsong, som kan resultera i misstro mellan gäst och organisation (Wang, 2012).

6. Diskussion

I det kommande avsnittet diskuteras gästens tänkande kring hotellboende, samt CRMs och RMs tillvägagångssätt för att på det mest effektiva sättet påverka gästens slutgiltiga beslut.

6.1 Resultatdiskussion

I bakgrunden redogörs olika faktorer som påverkar en gästs köp- och beslutsprocess. I resultatdelen bekräftas faktorerna mer ingående från hotellets perspektiv, samt redogör för samarbeten och konflikter mellan RM och CRM.

(12)

12

6.1.1 Hotellgästens bokningsbeslut

Relationer mellan gästerna och hotellet uppstår genom varierande möten (Storbacka & Lehtinen, 2000). Författarna säger att mötena struktureras efter vad gästen vill uppleva och förväntar sig att få. Utifrån att hotellen har kännedom om gästernas syfte, menar Stone (1990) att organisationen kan möta sina gäster och därefter skapas kundvärde. Hotellets ledning enligt Stone (1990) bör lägga stor vikt vid att analysera vad som orsakar gästens köp och på så sätt paketera hotellets erbjudanden.

Gästerna utsätts för två typer av stimulans i köpprocessen, vilket Baruca och Ĉivre (2012) menar är genom marknadsföring och omvärldens påverkan. Almeida m.fl. (2012) konstaterar att de ovanstående faktorerna bidrar till en kommunikationsplan för att påverka gästens bokningsbeslut. När gästerna ställs för val av hotell menar Baruca och Ĉivre (2012) att både fysiska som psykologiska motiv spelar en betydande roll. Ytterligare en artikelförfattare styrker argumentet med att bekräfta att gäster väljer hotell utefter deras individuella behov (Stone, 1990). Organisationen bör ta hänsyn till att gästerna tänker på det viset skriver Mohammed (2010).

Gästerna förhastar sig inte in i ett köpbeslut menar Reid och Bojanic, (2001) utan låter sig påverkas av de interna och externa faktorerna. Almeida m.fl. (2012) skriver att faktorer såsom hotellboende och transporten dit har ett stort inflytande för gästens tyckande. Baruca och Ĉivre (2012) beskriver motivation, sociala aspekter och beteendemässiga egenskaper som gästens personliga faktorer som måste klargöras för att hotellvistelsen skall bli minnesrikt. Gästerna jämför och mäter vikten av de föregående faktorerna utifrån personliga värderingar, preferenser och behov (Baruca & Ĉivre, 2012). Almeida m.fl. (2012) resonerar kring när gäster skall boka ett hotell, frågar de ofta en närstående om kommentarer vilket inom hotellbranschen kallas för word-of-mouth. Baruca och Ĉivre (2012) styrker resonemanget med att konstatera att många studier har gjorts vilket resulterat i att word-of-mouth bidrar till ett effektivt och positivt beslutsfattande. Vid negativa uppfattningar kring olika hotell, kan gästerna tolka kommentarerna mer kritiskt vilket kan resultera i en mer nekande inställning vid valen (Almeida m.fl, 2012).

När positiva bilder ges menar Almeida m.fl. (2012) att beslutet uppfattas som enklare. Författarna konstaterar vidare att en positiv bild av word-of-mouth bidrar till allt fler långsiktiga relationer mellan hotell och gäst.

(13)

13

6.1.2 Konflikter och samarbete inom organisationen

Genom hotellens användning av CRM menar Wang (2012) att systemet vidhåller och identifierar de mest lönsamma kunderna som sedan bidrar till ekonomisk vinning, även Webopedia (2013) överensstämmer. Webopedia (2013) förklarar att CRM bygger på interaktioner inom kundhantering. Storbacka och Lehtinen (2000) diskuterar även de att CRMs långsiktiga mål är att få återkommande gäster genom välarbetade kundrelationer. Genom dessa påståenden kan det konstateras att CRM är en bidragande faktor till organisationens långsiktiga lönsamhet.

Storbacka och Lehtinen (2000) antyder att CRM inte bör jobba ensamt utan ett samarbete med RM bör tillämpas för att öka lönsamheten. Inom RM finns olika verktyg som enligt Stanislav och Zhechev (2012) även kan användas av CRM. Storbacka och Lehtinen (2000) skriver att genom ett bra samarbete mellan CRM och RM resulteras i en effektivisering av hotellets lönsamhet, vilket även Stanislav och Zhechev (2012) bekräftar. För att kunna gå tillbaka i tiden och se över bokningshistorik nämner Reid och Bojanic (2001) att datasystem används inom RM. Författarna skriver vidare att systemet brukas för att kunna sätta priser som ska leda till ökade intäkter. Avinal (2005) förtydligar att systemet kallas för Revenue

Management System (RMS) och håller med föregående påstående om systemets innebörd. Eyefortravel (2010) skriver att skillnaden mellan RM och CRM är genom deras olika arbetssätt. Oavsett deras olika sätt att arbeta på kan avdelningarna dra nytta av varandra. Tvister kan dock komma att uppstå om de inte strävar mot samma mål (Eyefortravel, 2010). Wang (2012) menar att de kundansvariga anser att RMs arbetsmetoder har skapat osämja med gästerna.

För att förhindra detta menar Noone m.fl. (2003) att organisationer bör lägga ner mer tid på integration mellan dessa. Wang (2012) diskuterar svårigheterna med samarbetet mellan de två avdelningarna. Många organisationer är tveksamma till att använda RM eftersom det

försvårar utvecklingen av kundrelationer menar Wang (2012). Det har framkommit att RM brister i sin policy gentemot CRM. Lediga rum och information om lojala kunder skall ha undanhållits av RM (Wang, 2012). Hotellen är en viktig del i besöksnäringen,Stanislav och Zhechev (2012) skriver att för ett fortsatt förtroende från gästerna krävs ett bra samarbete mellan RM och CRM, även Wang (2012) styrker detta.

(14)

14

6.2 Tillvägagångssätt och metoddiskussion

Uppsatsen är baserad på en litteraturstudie med utgångspunkt från fem vetenskapliga artiklar. Artiklarna valdes ut genom ett flertal sökningar i Örebro Universitets databaser. Under databassökningen påträffades svårigheter inom kombinationerna av de utvalda nyckelorden. Flera nyckelord gav antingen för många träffar eller ingick inte i uppsatsens

inklusionskriterier. Det är viktigt att testa olika kombinationer av nyckelord menar Patel och Davidsson (2011), vilket också gjordes vid genomförandet. Av de böcker som lånades, användes inte alla på grund av bristande innehåll. Patel och Davidsson (2011) skriver att all litteraturgenomgång är tidskrävande, detta konstaterades under arbetets gång.

Av de artiklar som användes handlade två om gästens beslutsprocess och två baserades utifrån RMs och CRMs perspektiv. Den femte artikeln letades fram sist med baktanken att den skulle fylla det tomrum som uppstod när de andra artiklarna var redovisade. Artikeln från 1990 valdes ut för att kunna jämföras med de nyare artiklarna och för att se om resultaten hade förändrats under årens lopp. Den bidrog till reflektioner kring att grundtankarna är lika nu som då. Hotellet måste vara medvetet om sina kompetenser och brister inom organisationen för att kunna locka till sig rätt gäster. Valen av artiklarna utifrån olika årtal bidrog till en mer intressant undersökning. Artiklarna kombinerades ihop för att få ett fullständigt resultat. De skrevs även ut tills pappersformat och lästes noggrant för att hitta det som var relevant för resultatet.

7. Slutsats

Genom att hotellen identifierar gästernas behov skapas kundvärden som på sikt kan öka hotellets intäkter. För att skapa ett långsiktigt kundvärde mellan hotell och gäster, bör ett skickligt samarbete mellan RM och CRM tillämpas. Utifrån denna uppsats kan det klargöras att om samarbetet mellan RM och CRM brister så kan det resultera i att lojala kunder

bortfaller. Fungerar samarbetet effektivt, ökar chansen markant till att fler gäster anländer och starkare kundlojalitet byggs upp. Konflikter som uppstår mellan avdelningarna kan lösas genom att jobba med samförståelse, ömsesidig respekt och tydlighet i de gemensamma målen.

(15)

15

Referenslista

Almeida, Nicolau M., Silva, João A., Mendes, Julio & Oom do Valle, Patricia (2012). The effects of marketing communication on the tourist's hotel reservation process. Anatolia: An

International Journal of Tourism and Hospitality Research, 23:2, 25, May 2012, pp 234-250.

Avinal, Erhan.A. (2005). Revenue Management in Hotels. Journal of Foodservice Business

Research, 7:4, pp 51-57.

Baruca, Petra. Z & Ĉivre, Žana (2012). How do guest choose a hotel? Academica

Turistica-Tourism and innovation journal, 5:1, June 2012, pp 75-84.

Businessballs (2002), A definition of Customer Relationships Management. Hämtat 2013-01-30 från http://www.businessballs.com/crmcustomerrelationshipmanagement.htm

Data Track Communications (2013) A definition of Yield management. Hämtad 2013-01-26 från http://www.dtc-int.com/hotel-management-terms/a-definition-of-yield-management.htm Eventogo (2012) The Effect of Yield Management on Hotel Chains. Hämtad 2013-01-25 från http://www.eventogo.com/tips/business/yield-management.php

Eyefortravel (2010) Integrating RM and CRM in a mutually beneficial relationship. Hämtad 2013-01-30 från http://www.eyefortravel.com/revenue-and-data-management/integrating-rm-and-crm-mutually-beneficial-relationship

Ingold, Anthony, R.Huyton, Jeremy (2000). Yield Management and the Airline Industry. Ingår i Ingold, Anthony, McMahon- Beattie, Una & Yeoman, Ian. Yield management

strategies for the service industries (s. 179, 183). London: TJ Internation, Padstow, Cornwall.

Investorwords (2013) Yield management. Hämtad 2013-01-25 från http://www.investorwords.com/8736/yield_management.html

Mohammed, Rafi (2010) The 1% Windfall: How successful companies use the power of

pricing. USA: New York.

Noone, Breffni N., Kimes, Sheryl E., & Renaghan, Leo M (2003). Integrating customer relationship management and revenue management: A hotel perspective. Journal of Revenue

(16)

16

Patel, Runa & Davidsson Bo (2011). Forskningsmetodikens grunder: Att planera, genomföra

och rapportera en undersökning (s. 39-47). Lund: Studentlitteratur AB.

Reid, Robert.D & Bojanic, David.C (2001). Pricing Strategy and Menu Design. Ingår I

Hospitality Marketing Magagement – Third edition (387-389). USA: New York.

Stanislav, Ivanov & Zhechev, Vlademir (2012). Hotel revenue management - a critical literature review. Tourism (Zagreb), 60:2, pp 175-197.

Stone, Merlin (1990). Marketing strategies for leisure services. Long range planning, 23:5, October 1990, pp 76-90.

Storbacka, Kaj & Lehtinen, Jarmo R (2000). CRM Customer Relationship Management:

Leder du dina kunder eller leder dina kunder dig? Kristianstad: Kristianstads Boktryckeri

AB.

Wang, Xuan L. (2012). Relationship or revenue: Potential management conflicts between customer relationship management and hotel revenue management. International journal of

hospitality management, 31:3, September 2012, pp 864-874.

Watkins, Ed (2003). How guests choose hotels. Lodging Hospitality, 59:2, February 2003, pp. 36-40.

Webopedia (2013). A definition of CRM- Customer Relationships Management. Hämtat 2013-02-04 från http://www.webopedia.com/TERM/C/CRM.html

(17)

Bilaga 1-sökmatris

Datum Databas Sökord Antal

ref. Kombination Antal referenser i kombination Antal lästa abstract Antal lästa artiklar Använda artiklar 2013-01-27 Leisure Tourism 1.Yield management 6682 0 0 0 2. hotel 9366 2+7 154 20 2 1 3. customer relationship management 429 9 1 1 4. hospitality industry 1243 1+4 15 2 0 0 5. strategies 12513 2+5 56 8 1 0 6. customer 4045 2+5+6 16 3 0 0 7. revenue management 180 5+7+8 72 0 0 8. leisure 51497 6+8 311 10 1 0 9. hotel choice 212 8+9 233 8 1 1

(18)

Datu m

Databas Sökord Antal

ref. Kombinatio n Antal referenser i kombinatio n Antal lästa abstrac t Antal lästa artikla r Använd a artiklar 2013-01-27 FSTA 1. customer 2130 20 0 0 2. hotel 455 1+2 13 5 1 0 Summo n 1. customer 411929 11 0 0 2. relationship 494955 4 1+2 215929 0 0 0 3. managemen t 360043 5 1+2+3 170867 0 0 0 4. marketing 407723 0 0 0 5. strategies 653420 2 4+5 444436 0 0 0 6. leisure 498776 4+5+6 2568 10 2 1 2013-02-11 10. relationship 19716 11+3+7 20 20 2 1

(19)

Bilaga 2-artikelmatris

Almeida, Nicolau M., Silva, João A., Mendes, Julio & Oom do Valle, Patricia (2012). The effects of marketing communication on the tourist's hotel reservation process. Anatolia: An

International Journal of Tourism and Hospitality Research, 23:2, 25, May 2012, pp 234-250.

Syfte Metod Resultat Diskussion,

konklusion

Att redogöra hur resenärer tänker och hur de påverkas vid bokningstillfället, utifrån hur de väljer att boka sin vistelse och vad de utgår från. samt Om de bokar via hotellet, turistbyrå eller lyssnar på recessioner de fått av närstående. Vid undersökningen använde de sig utav en frågeenkät som skickades ut via e-mail till gäster som bott på ett hotell.

De delade upp frågorna under rubrikerna: Hur de väljer att boka (via hotell eller

resebyrå), vad som fick de att boka (word-of- mouth).

Det man kom fram till utifrån dessa enkäter sammanfördes i en tabell.

Det visade sig att resenärer oftast väljer utifrån annonsering via internet t.ex. av hotellet och utifrån word–of– mouth.

Diskussion:

Författarna

diskuterar kring vad de fick fram för respons utifrån de utskickade enkäterna.

Konklusion:

En viktig konklusion av denna studie är att reklamkampanjer och word-of-mouth rekommendationer ökar sannolikheten för direkt bokning.

(20)

Stone, Merlin (1990). Marketing strategies for leisure services. Long range planning, 23:5, October 1990, pp 76-90.

Syfte Metod Resultat Diskussion,

konklusion

Att redogöra faktorer inom service-branschen som branschen kan arbeta utifrån för att locka fritidsresenärer. Baserad på litteratur inom hotell- och turismbranschen med inriktning på marknadsföring inom ämnena. Informationen har även tagits fram genom guider och journaler.

Artikeln leder fram till flera olika strategier inom marknadsföring, ledarskap och

kundsegmentering. Om organisationer tillämpar dessa strategier, ökar möjligheten att tillgodose

fritidsresenärernas behov.

Konklusion:

Utifrån resultatet dras slutsatsen att bristande kompetens om strategierna förekommer inom organisationerna i branschen.

(21)

Wang, Xuan L. (2012). Relationship or revenue: Potential management conflicts between customer relationship management and hotel revenue management. International journal of

hospitality management, 31:3, September 2012, pp 864-874

Syfte Metod Resultat Diskussion,

konklusion

Att ge en inblick i hotellchefers synpunkter på var, hur och varför de nuvarande CRM och RMs metoder kan eller inte kan vara överensstämmande ur ett ledningsperspektiv. En fallstudie gjordes på hotell som praktiserade både RM och CRM. Information samlades in genom dokumentstudier, icke-deltagande observation och semi-strukturerade intervjuer från tre olika källor.

Deltagarna var överens om att både CRM och RM bör komplettera varandra, ändå förblir chefernas åsikter om förenligheten mellan RM och CRMs metoder delat. Information från källorna avslöjar att RM-cheferna och kundansvariga känner att det är svårt för RM och CRMs praxis att samarbeta om de används utan en ömsesidig förståelse av båda. Diskussion: Författaren diskuterar resultatet av studierna i förhållande till tidigare studier. Konklusion: Ömsesidig förståelse krävs mellan kundansvariga och RM-chefer eftersom både CRM och RM praktiseras i besöksnäringen och turistnäringen.

(22)

Avinal, Erhan A. (2005). Revenue Management in Hotels, Journal of Foodservice Business Research, vol. 7, no. 4, pp. 51-57.

Syfte Metod Resultat Diskussion,

konklusion Att utforska RM, Revenue Management system (RMS), och framgångsfaktorer i genomförandet av RMS. Författaren har använt sig av en litteraturstudie till denna artikel. De har även använt sig av olika

journaler, två av dessa var från Cornell.

Resultatet i denna artikel framhäver vilka

framgångsfaktorer som är viktiga att kombinera med de olika systemen. Dessa faktorer är avgörande för systemet för att kunna vara framgångsrikt.

I resultatet får man reda på hur RMS är

koordinerat med de olika avdelningarna som finns i hotellet.

Konklusion:

RM strategier är att öka intäkterna genom kundernas tidigare och nuvarande reservationsdata. Denna artikel har gett idéer om hur RM system fungerar.

(23)

Stanislav, Ivanov & Zhechev, Vlademir (2012). Hotel revenue management - a critical

literature review, Tourism (Zagreb), vol. 60, no. 2, pp. 175-197.

Syfte Metod Resultat Diskussion,

konklusion Att ge läsaren en inblick i RMs arbete och uppbyggnad. Det involverar även vilka system och verktyg de använder sig av. samt Redogöra för hur RM och CRM samarbetar. Baserad på litteratur och journaler från hotell- och turismbranschen. Varav flertalet artiklar var från Cornell. .

Genom att använda sig av RM på det sättet som författarna beskriver, bidrar det till att

organisationen kommer närmre ett komplett RM.

Diskussion:

Författarna diskuterar hur en hotellkedja kan använda sig av de enskilda hotellens RM metoder för att maximera kedjans intäkter. Konklusion: RM praxis är välutvecklat i praktiken men inte alls lika utvecklat i forskningssammanha ng.

References

Related documents

Genom att företagen tillfredsställer sina kunder och deras behov med hjälp av unika strategier blir kunderna mer lojala mot företaget då de inte ser någon anledning till

Losing sight of customers  Ignoring customer lifetime value  Lack of management support  Undervaluing data analysis  Underestimating required management involvement 

The overall aim of this thesis was to study patients with anxiety and/or depression symptoms before and after primary total knee replacement, particularly in terms of

Huvudsyftet är oftast att samla in nödvändig information om kunder (både befintliga och potentiella) som sedan ligger till grund för exempelvis segmentering av olika

What can be ascertained from the tablet is that both the IT-Manager and the Senior IT- manager are answering very similar. They had different work objectives when the system was

För att nå ut med riktad kommunikation behöver företag kunna samla in och lagra person- och beteendedata, göra urval i databasen, kommunicera genom olika kanaler samt följa

På frågan hur företagen identifierar sina kunder svarade Företag A att de har dels kunddata som hämtas från Par (ett register över alla företag i Sverige),

Ramverket undergick upprepningar och mindre förändringar före slutgiltiga resultatet (Payne 2005). Strategic Development Process: Denna nyckel kräver fokus på företagets