Anotace
. V
, problematiku
obsahovat
, a
. Znalost situace v
ou shrnuty
souvislosti s
Annotation
This master thesis is focused on the process of succession in the ownership and leadership
. The first part of this thesis describes the theoretical framework associated with family business in the European Union or in the Czech Republic. Follows a look at the issue of generational exchange or the necessary points that the successor plan should contains for the successful transition to the next generation. This is followed by an introduction to the family business and important examination of the macro and micro environment of the company with the help of PESTE analysis, industry analysis, financial analysis, and last but not least SWOT analysis. Knowledge of the situation in the company is extremely important for generational exchange. An integral part is also the final part, which lists the possible options for business continuity and where is summarized the essential points that the family should address in connection with the generational change as soon as possible.
Key words
Family business, Gastronomy, Generational exchange, Tourism
m
, celou dobu studia. V
a os a
V
Obsah
... 13
Seznam tabulek ... 14
... 15
... 16
1 Ro ... 18
1.1 ... 18
1.2 ... 19
1.3 ... 21
1.4 ... 23
2 ... 29
2.1 ... 30
2.2 ... 33
3 ... 35
3.1 ... 35
3.2 ... 37
3.3 ... 39
4 ... 40
4.1 Vznik a historie ... 41
4.2 ... 42
4.3 ... 43
5 ... 44
5.1 ... 44
5.1.1 ... 44
5.1.2 ... 46
5.1.3 ... 52
5.1.4 ... 55
5.1.5 ... 57
5.2 ... 58
5.3 ... 61
5.4 SWOT ana ... 65
6 ... 72
6.1 ... 72
6.2 ... 74
6.3 ... 75
7 ... 77
7.1 ... 79
... 82
... 83
... 92
... 93
- ... 21
- ... 36
- ... 38
- Fotografie budovy podniku z roku 2020 ... 40
- Fotografie restaurace z roku 1910 ... 41
- ... 47
- ... 48
- -2019 ... 49
- 31.12.) ... 50
- - ... 51
- -2018) ... 53
- -2018) ... 54
- ... 55
- ... 56
- ... 57
- ... 58
- - ... 64
- ... 68
- pivovar ... 69
- ... 70
- Lisabonu ... 75
- ... 75
Seznam tabulek
Tabulka 1 / osoba ... 54
Tabulka 2 - ... 59
Tabulka 3 - ... 60
Tabulka 4 - ... 62
Tabulka 5 ... 62
Tabulka 6 - ... 63
Tabulka 7 - ... 65
Tabulka 8 ... 67
Tabulka 9 - ... 73
Tabulka 10 - ... 73
Tabulka 11 - ... 96
Tabulka 12 - ... 96
Tabulka 13 - ... 96
AG ... Aktiengesellschaft ... Asociace
CEO ... Chief executive officer
COSME ... Programme for the Competitiveness of Enterprises and small and medium sized enterprises
COVID ... Coronavirus disease
CZ-NACE ... Nomenclature statistique des ...
...
DPH ...
EET ...
EFB ... European Family Businesses EIF ... European Investment Fund EU ...
HDP ...
HNP ...
INC ... Incorporated company IT ...
...
PESTE ... Political, Economic, Sociological, Technological, Environmental SME ... Small and mid-size enterprises
SWOT ... Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats SZIF ...
a nej model
u. Rodinnou kdekoliv ve
, a
V rodin respekt k
specifickou formou
komunikace v ku,
ed do
firm Restaurace a P
vyhodnotit situaci v r a
v
D
e kapitola o
republiky, . Z
k
V se
1
rodin jako tak
y ranou formou
(Zellweger, 2017).
R firmy se y v samostatnou a
kategorii
Osundeho (2017) je rodin vlast
podle webu Family Capital (2018) Inc., Volkswagen AG nebo Ford Motor Company. Z
-
e ,
9).
1.1
jednou z mnoha objevily ka, 2017).
E. J. Poza (20 v pozici gene
v or
Vzhledem k podle
Servuse (2018)
1.2
(2019a) firmy 60
unie.
a
v
(2019a) firmu jakkoli velkou,
pokud:
,
v ,
n .
Podle Zellwegera (201 firma
firmu jako podnik, pokud:
podle AMSP (2018)
Tyto r
(SME), jako je program pro
podpory skrze organizaci
v Podle
000
y firem z generace na generaci
Z i
definuje r Rumunsko. Ve u a Finsku jsou rodinn
V
a
z e (OJ C 13, 15.1.2016, p. 8 13) (EUR-Lex, 2019).
1 -
Zdroj: European Family Businesses (2018)
na o
d v rem.
1.3
teprve a to
ze . Z
.
y fundace nebo
-li mezi nim
( ,
2019a).
K za pomoci
K definici
z roku 2015 a da
a
republiky .
1.4
V firem podle
Zellwegera (2017)
.
a)
ro e
a rodiny. Harmonizace kontrolu
. Z
Za
firmy , v
v firem
v
obuvnickou firmu
tatou
b) :
s na kontrolu
ho v
. Tato kvalita zahrnuje schopnost
rychleji vy a
(Zellweger, 2017).
c)
oboru nebo s t.
(Zellweger, 2017).
d) aznost
v
internacionalizace,
(Zellweger, 2017).
e)
Rodinn v
Tato kultura pot ne
u i
odolnost firmy. Tito z sice ve
(Zellweger, 2017).
f) Identifikace a reputace
v tom,
o a reputaci do firmy y,
, respektu
Z (Zellweger, 2017).
flexibilitu
,
k
a)
. ovat
s e
( )
nebo mezi generacemi
neschopnost firmy
(Zellweger, 2017).
b)
nflikty a
firem
funkce pozici, ale
.
s
Konflikty firmy m m
r
potomky s
. mohou
firmy
se i
(Zellweger, 2017).
c)
zic omezuje dostupnost
nerodinn .
se nikdy nedost (Zellweger, 2017). pak
podle Pet (2015)
Na druhou stranu samotnou jako
na hlav ,
a investice, .
d)
Podle Zellwegera (2017) v
a v jejich
k . Pokl
jejich kontakt s firmy.
e)
zastat
a komunikaci.
. Z pohledu jedn
tuto jednotku to
firmy
projevit v rodi v
v
tak, aby
podniku. uje pro
(Zellweger, 2017).
f)
zde Podle (2019)
%
t
, jde o
s
s
shody. Rodinn
z diskuse o spravedlnosti a (Zellweger, 2017).
2
v
s o za jednu
z dokonce argume ,
mezi
kontroly nad , tzv.
, jen
nebo .
.
vzhledem k ,
a rodiny eexistuje jed postup
. jen jako prodej
omezena pouze
od
symbolem samotnou firmy.
je tedy veli
generace. V
stane kou v Podle porade
Ekvivalent (2019 ,
Za v
2.1
vybudovan podnikem V
rodiny jednou z nejv je za
v , jak t vlastnickou roli ve
firm .
o nebo , o
nebo prodej firmy jako celku.
z , ani v
a mnoh
K
018).
v podniku
v . -how a
od pro
Naopak jako s
firmy
, jak by . se
(Zellweger, 2017).
Pokud m y z
podniku
nebo nadace.
firmu kontrolovat a spravovat.
z , anebo
firmy.
Z
ch (BusinessInfo.cz, 2019).
podniku
s pov v
V
V tento moment
jak byla v rukou (Zellweger. 2017).
jako celku
nebo
prodej podniku mimo rodinu. Prodej firmy jako takov ,
tj.
managementu.
S zakladatele
firmy
.
2.2
Proces gene ve firm , s sebou
firmy,
podnikatele, tak na st
rizika byla a , jak se s
v ze strany
procesu.
v ce
nebo . v p sice , ale
ji . situace, kdy
majitel ve schopnosti
, podle kte potomci bez
tak
p dle nich mohlo
likvidaci r .
avu.
podniku.
jednat o situ . Firma
a Pro podnikatele je v
nebo funkci
(Aronoff, McClure, Ward, 2011).
Mezi t ,
ah k
.
je
nebez . Podnikatel by
d rodinnou firmou. V
strany si
(Servus, 2018).
Variant rodinnou firmu
.
podniku, kapitole 2.1, se lze
. z
s podnikem propojen (nap
, pokud bude za
v
definovat danou variantou
a
a ve fi v
3
3.1
v
i S
p Business Experts, 2019).
s
J -li se o
2018).
za , aplikaci
stanovit se
jak
s vlast kem, tak s
2 - Ok
Zdroj: Make Things Happen (2019)
majitel firmy nebo podnikatel
(o 2) 7 bodech
1) Majitelova vize:
a) Jak chce y?
b) c) d)
2) a) b)
3) a) b)
c) smrti nebo invalidity majitele?
4) a) b) c)
5) a) b) Jak
6) a)
b) Kdo bude podnik vlastnit?
7)
a) opustit
o a
ze pokud podnikatel a jeho rodina
vyvinula ou anga
(Makes Things Happen, 2019).
3.2
(o 3) tomu,
3 -
Zdroj: Zellweger, T., 2017, str. 219.
volba vliv
a orie (Zellweger, 2017).
firmy dopln
3.3
a
dceru.
V
V procesu
podniku, . V
majitelk
generace prodej podniku jako celku mimo rodinu.
by pomoci majitelce penzionu s
4
4) nedaleko
leslavi v obci . Obec je na
Group.
Adresa: 294 15, 49
49800795 CZ6159010055 1000671836 PO
SO C Vize:
Mise:
produkt v
4.1 Vznik a historie
Historie budovy 5) ,
1910
i synovi
5 - Fotografie restaurace z roku 1910 Zdroj: majetek podniku
roce 1995 koupili
penzionem.
o podniku. ento
toh seznamu restauraci
a
nad variantou
, stal se
z prostor
1:
. .
:
.
.
sti: .
:
.
h .
Penzion 4
kapacita penzio nost
v
4.2
V
m
podniku
V provozu restaurace maj
restaurace avin a v se s
. Pan Miloslav obsluhuje hosty v
a . Z .
popisu i
Na Z
v osoby s
2010).
700 ( ,
2020 nici
v s
platby faktur a ,
v restauraci. V pak
k si
4.3
Jak bylo uvedeno v avu pro
s ) v
restaurace v i
ovat let zcela
aktivity m.
V
ani nijak o
Sama
restaur
. Podle v
o
5 A
obsahuje informace, pro
V dniku, v tomto
e rozbor .
- a v -Chan v prosinci 2019.
V
a
5.1 PESTE
podni s
(Political), (Economic),
Sociological), Technological),
Environmental).
Tyto v T
(Perera, 2017).
5.1.1 faktory:
faktory
je
a penzion na dubnu 2016
v
od 1. enci
92 Sb.,
z
235/2004 Sb.), s
v 21 % na 15 % s , anebo
v souvislosti s
tzn. v
zahrad. Za
V souvislosti s s
sebou bez vstupu do provozovny str
V
S 2020b).
S s
vztahuje
2 ,
jejich
(Svaz , 2020).
repu
oron
a).
5.1.2
firem.
a atd. Jsou-
je . P omika (Perera, 2017).
a)
(HDP) ekonomiky.
. sledovat
v kraj.
Z 6 lze (3
roce 2011 (4 034 ku 2013
pak rostl HDP a v roce 2018 do HDP2019 pro
(5 HDP2019
k dispozici.
6 -
a)
miliard
c.
0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 6 000
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
7 - ceny)
Zdroj: a)
v roce 2008. Dopady v roce 2009 lze pozorovat na ob 7
kleslo dokonce o 6,7 %.
K tek 2,3 % (resp. 1,4 %).
V
nesl 2,7% (resp. 4,1%)
.
b) Inflace
o
kupuje. indexu
inflaci a).
-4,8
2,3 1,8
-0,8 -0,5
2,7
5,3
2,5
4,4
2,8
-6,7
1,4
6,3
-0,8
-1,7
4,1 3,8
6,2
7,7
3,9
-8 -6 -4 -2 0 2 4 6 8
%
v 8 roce 2012, a t
3,3 %. Podle roce 2019 vzrostly oproti roku 2018
o 2,3 eb pak vzros hladiny
(o
(o 4,1 %).
8 - v letech 2009-2019
dat a)
c)
Podle ho (2020b
osob
metodiky se -64 let ve
na
.
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
%
9 -
c)
9,
-2019.
ila od roku 2013 , kdy byl n
,
V roce
2019 byl v pokles
tomu u celorep ho . Oproti roku 2013
v roce 2013
partnery nebo vlivu
d) CZK/EUR
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
%
Pokles kurzu
020b).
0 lze Od
koupit za
24,32 a
V
zy do ost kurzu s
10 - ho -2019
(2020c)
s
COVID 19 s
at. Mezi sport,
22 23 24 25 26 27 28
0
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
CZK / 1 EUR
ekonomiky. ky
zasta
5.1.3
se jim (Perera, 2017).
a)
(2020d) 10 693 939 obyvatel.
K 144
(o 440 , a k prosinci
1 385 141 obyvatel, oproti roku 2018 se 809 obyvatel.
Ve . Okres
36 229 obyvatel. V
b)
1 lze
ch 65 let.
11 - -2018) e)
V
S
v budoucnu
v e 7
osob.
2) Se
S
V 4,5 P
od roku
2009 poklesl zhruba o 4 osob
ze
12 - -2018)
ho e)
c) V
letech 2010, 2012, 2014, 2016 a 2018. V roce 2018 byly
Oproti roku 2010 se p
6 688
Z tabulky 1 lz
tomu tak bylo v roce 2010.
Tabulka 1 v
2010 2012 2014 2016 2018
145 437 152 125 154 992 163 344 202 125
130 019 134 374 135 153 X1 X2
116 244 118 819 122 049 125 947 149 162
5 823 6 258 6 509 7 231 10 569
5 5,3 5,3 5,7 7,1
Z toho: 4 857 5 114 5 338 5 785 9 025
966 1 144 1 171 1 445 1 544
Zdroj: statistick u (2020f)
694
je nejsou k dispozici.
5.1.4
se stalo
a Dnes je
, anebo firmu by
(Perera, 2017).
13 - Internet
(2020g)
letech
roce
mezi lety 2013 a 2014.
40 50 60 70 80 90 100
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
%
dohledat . 14
republiky st
roce 2019 pak informace o cesto
intern obyvatel s
14 - ch ch
(2020g)
roce
Airbnb.
Podle Freye (2015) je v ta
marketingu ze strany firem je jejich
k Na o 5 lze sledov
a 20 25 30 35 40 45 50 55
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
%
firem. h
15 -
Zdroj g)
5.1.5
environment podnik
sou
procesech podniku atd. Ve spojitosti s
(Perera, 2017).
Podle b) se v
(173 kg na osobu) , a s
byl v roce 2016 (47
10 20 30 40 50 60 70 80 90
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
%
z urovinami, jsou
velkoobchod a maloobchod
16 -
Zdroj: FUSIONS, 2016.
V kg
a
Pl
5.2 v
k
. Toto roce
sektoru zhruba z
tomto sektoru jako V tabulce 2
CZ- - od roku 2009 do roku
2017
; 53%
Produkce surovin; 11%
surovin; 19%
Velkoobchod a maloobchod; 5%
; 12%
Tabulka 2 -
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
60 349 60 904 60 547 60 501 58 866 59 008 58 612 59 307 58 085 144 051 136 197 135 594 135 484 132 843 137 268 148 514 163 134 193 256
145 270 135 972 134 941 133 762 132 029 133 469 141 056 156 279 181 356
-1 219 225 652 1 722 814 3 799 7 458 6 855 11 901
V 072
Od roku 2010, kdy v
za bylo v
Co
republiky 9 968. V roce 2010 jich bylo 9 celkov
k (1 je s 813
86 .
roce 2018). Od roku 2012, dispozici, se
v roc
12. V , kde se Restaurace
V
Na roz
v roce
2,6 noci
letech 2015 a 2016 osciluje okolo hodnoty 2,4 noci,
a v v .
B.
Tabulka 3 obsahuje data o . V penzionech
se v roce 2019 ubytovalo 2 452 roce
o 0,2. V penzionu 2,4 noci.
v
V roce 2012 ubytovalo 12 431
roce 2015 to bylo dokonce jen 8 490 ho
Tabulka 3 -
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
republika 1 575 014 1 553 706 1 517 767 1 698 733 1 857 197 2 133 459 2 293 013 2 452 695
kraj 98 672 95 653 88 045 99 363 111 540 126 794 148 590 X3
22 323 23 337 20 963 24 489 29 258 31 204 31 410 X
12 431 10 574 8 700 8 490 9 619 10 115 10 098 X
Z
ani konkurence
- republiky
(2020) bylo k fungovalo
v
a byl podle
hradit
dubna 2020 pracuje v
z
v souvislosti s
5.3
mi kazy rozvaha,
deset :
,
majetku,
Tabulka 4 -
Tyto ukazatele uvedeny v tabulce 4 hodnoty
v
eba , jak je uvedeno v tabulce 5.
.
Tabulka 5
Tabulka 6 zionu
letech 2016, 2017 a 2018. V dispozici
Z tabulky 5
Tabulka 6 -
2018 2017 2016
ukazatele Body ukazatele Body ukazatele Body
majetku 4,13 3 -57,95 0 59,95 3
4,13 3 -57,95 0 59,95 3
0,00 3 0,00 3 0,00 3
1,03 3 0,88 2 1,16 3
0,918 3 1,370 0 0,669 3
4,68 3 9,30 3 6,46 3
2,22 3 1,23 3 2,09 3
X4 3 X 3 X 3
0,00 3 0,005 0 0,00 3
0,00 0 28,27 3 0,00 0
rok 27 17 27
23,67
Zdroj:
7 a podniku v letech
korun, v roce korun. V
obratu 1,072 milionu korun, v
548 u v roce 2016
se oby
Rok 2017 zhruba
a firma se tak na konci roku ocitla s korun
204 566
4
3.
provozu penzionu.
. V D rekonstrukce
provozu firmy. ohledu
kapitole 5.2 roce 2017
v roce 2017 V
jsou pak spojeny s
17 - -2019
idence podniku
Z situace v Restauraci
a Penzionu Kris roce 2017) prokazuje
z v
5.4
pomoci s
2014).
a 7:
Tabulka 7 -
e
pivovarem
Cena
penzionu
Gramot v
restauraci Strava pouze formou
siln
nepla a podle
Restaurace a
a penzio
vku
s
restauraci
v od 350
-
Jako jednu z
vzhledem
na Facebooku, se
- ch v provozu
Jak je
22 osob. Vzhledem k tomu
je
v
. Jako
energie.
tedy a hrozby jsou shrnuty v 8:
Tabulka 8
Hrozby (Threats)
online platforem pivovar
Rekonstrukce
COVID 19 pivovar
oblasti gastronomie
Pokles turismu
Zdroj:
Jednou z
8 roce 2011.
S
18 -
Zdroj: Restkristynka (2011)
o konkurenta.
minulosti spolupracovali, v
V jejich pobyt dlo
budoucna
bylo v minulosti.
poslechu. V tento momen
v
e
Hrozby
v
i pandemie bude
ejsou
- onu
, ne-li stovek korun.
19 -
Hotelem prosbou o
roce 2019 se pivovar rozhodl
19
Restaurace a Penzion
v
restauraci a penzionu.
20 -
webu office.lasakovi.com (2020).
Restaurace ek 20) bylo provedeno
Microsoft Excel.
a y
-1 do - -
-
d
s
An
.
Z hledem
k lze pozorovat
pak
si
6
Z kapitole 5
rodinu. V
modernizaci
v
v
d . V
budovou .
6.1
a provozu
restaurace a
provozem podniku, a by v budoucnu provoz penzionu zvl n
a 9
Tabulka 9 -
Pozice
(24,8 %) (9 %)
20 801 5 159 1 872 27 832 K 333 984
23 997 5 952 2 160 32 109 385 308
Celkem 44 798 11 111 4 032 59 941 719 292
(2020).
p k
irma nebyla schopna z
restaurace. Tato varianta by i tak pro podnik mohl
V
Tabulka 10 -
Pozice
(24,8 %) (9 %)
20 5 1
15 3 1
Celkem 618 7
Tabulka 10
20
618 722
t
6.2 ji
k
. V
rovoz penzionu je mnohem
by v
prostory by a
t
21 - Lisabonu Zdroj: Airbnb.cz (2020).
6.3
V
p firmou. K
2
domluveni s
pron 2
2.
22 -
s
a
7
u za provoz Restaurace a P
se ru
s
pak ihned. Podle
V
strategick dokumentu s dcera
v
V svou dcerou vyjasnili, jak to
tak stane v roce 202
tohoto
pod e.
u s
v
v
et na pozici
v
V provozem
restaurace nebo penzionu. V
jen na restauraci, jak je uvedeno v kapitole 6.
s ch
V
y se tak
marketingov
7.1
dle dolo
V nastavit ,
kter
pen
a
Vzhledem k
a, navrhuje:
1) Svolat
2) vybrat takovou variantu
3) orizont, ve
4) 5)
6) .
ne
em v neobejde ani
touto , a to
jednak z
osta
, a tom
k , nebo v
rodinu. Za ze
kalkulovat pouze s (prodejem)
na
pozemku) se
pohybovat obvykle
nemovitosti podpisy.
jeden podpis. m se pohybuje
000
V p
z pak , je ale
. Nep
podle
586/1992 hodnotu daru, popis
kony pro lidi, 2020).
pak s
s
(BusinessInfo, 2020.)
nebo v i v
P
v J
k
Restaurace
vyhodnotit situaci v
n
byly
a v Tak
zde jsou
s lu
v
zcela
ACHENBACH, CH. 2015.
Familienunternehmen. Die fachlichen und emotionalen Erfolgsfaktoren Handelsblatt Fachmedien GmBH. ISBN 978-3-942543-44-6.
AIRBNB. 2020. - Suite Twin 06. Airbnb.cz [online]. Dublin:
Airbnb Ireland UC [cit. 2020-05-
https://www.airbnb.cz/rooms/32613919?source_impression_id=p3_1588505113_nSnJYdu T2fToqyK%2F&guests=1&adults=1.
[online]. Praha: -
03- -maleho-podnikani-2020/.
[online]. Praha:
-05-
http://amsp.cz/wp-content/uploads/2018/01/Anal%C3%BDza-rodinn%C3%A9ho- podnik%C3%A1n%C3%AD-v-EU.pdf.
. BusinessInfo.cz , a. s. [cit. 2019-05-
https://www.businessinfo.cz/cs/clanky/ceska-republika-definovala-co-je-rodinne- podnikani-121083.html.
. [online]. Praha: Asociace 2019-05-
http://amsp.cz/rodinne-podnikani-dostava-zelenou/.
. 2020.
republiky [cit. 2019-04- https://www.ahrcr.cz/Upload/xxx/zachranny-plan- cestovniho-ruchu-covid-2020-finalni-verze-942020.pdf.
ARONOFF, Craig E., Stephen L. MCCLURE a John L. WARD. 2011. Family business succession: the final test of greatness. New York: Palgrave Macmillan. ISBN 978-023-0111- 004.
AYRANCI, Evren. 2014. A study on the influence of family on family business and its relationship to satisfaction with financial performance. ResearchGate
ResearchGate GmbH [cit. 2019-05-
https://www.researchgate.net/publication/274219774_A_study_on_the_influence_of_famil y_on_family_business_and_its_relationship_to_satisfaction_with_financial_performance.
BAIN, David. 2019. anking. Family Capital
[online]. London: Family Capital [cit. 2019-06- https://www.famcap.com/the-worlds-750-biggest-family-businesses/.
iDnes.cz [cit. 2020-03- -a-
podnikani/pribeh-znacek-puma-a-adidas.A130412_104637_podnikani_sov.
BUSINESSINFO.CZ. 2019. . BusinessInfo.cz
[online]. Praha: Czech Trade [cit. 2020-03- https://www.businessinfo.cz/navody/sverensky-fond-ppbi/4/.
BUSINESSINFO.CZ.2020.
BusinessInfo.cz [online]. Praha: Czech Trade [cit. 2020-07- https://www.businessinfo.cz/navody/pruvodci-pro-ohlaseni-
jednotlivych/#pruv.zivnostmi_remeslnymi.
. 2020a. Co to je inflace? CNB.cz
-04- -kladene-
dotazy/Co-to-je-inflace/.
. 2020b. . CNB.cz
. 2020c. . CNB.cz [online]. Praha:
ka [cit. 2020-04- -
trhy/devizovy-trh/kurzy-devizoveho-trhu/kurzy-devizoveho- trhu/prumerne_mena.html?mena=EUR.
. 2020.
procenta. CT24.ceskatelevize.cz -04-
z: https://ct24.ceskatelevize.cz/ekonomika/3028091-ceny-v-cesku-loni-v-prumeru-stouply- o-28-procenta.
. 2019. Obchod, pohostinst - -
V . CZSO -
04- -malavfucr_b.
. . CZSO [online]. Prah
2020-04- https://www.czso.cz/csu/czso/hdp_narodni_ucty.
. 2020b . CZSO
-04-
https://www.czso.cz/documents/10180/91606447/25013019m02+cz.pdf/7c9bdfc8-272c- 4456-bf2b-870935304dcc?version=1.1.
. 2020c. -
2019. CZSO -04-01
https://www.czso.cz/csu/czso/cr_od_roku_1989_podil_nezamestnanych
. 2020d. Pohyb obyvatelstva rok 2019. CZSO [online].
-03- https://www.czso.cz/csu/czso/cri/pohyb-obyvatelstva-rok-2019.
. 2020e. Obyvatelstvo . CZSO [online]. Praha:
-03- .
2020f.
. CZSO -
06- -
objekt&pvo=ZUR07&z=T&f=TABULKA&katalog=30847&c=v3~8__RP2016&&str=v2 19#w=.
. 2020g. . CZSO [online]. Praha:
-04- https://www.czso.cz/csu/czso/informacni_technologie_pm.
2020h. .
CZSO [online]. Pra -04-
https://vdb.czso.cz/huz/index.jsp.
-05- 03]. Dostu z: https://nahlizenidokn.cuzk.cz/ZobrazObjekt.aspx?encrypted=mX5HlSYb VaUXQL24PSIwi64HX5AMse6ave7t7vctUASdAYIyKD93vfWBNh7rrV_u78J5xMMl9L rxKo45HQaTgWBabg5vEmiG7akTiTUQdeTihoL4AjeIRA==.
DELOITTE. 2020. COVID-19 ekonomika v mie.
Deloitte.com [online]. Praha: Deloitte [cit. 2020-04-
https://www2.deloitte.com/content/dam/Deloitte/cz/Documents/about-deloitte/COVID-19- ekonomicke_dopady.pdf.
DESS, Gregory G. 2014. Strategic management: creating competitive advantages. Seventh edition. New York: McGraw-Hill Education. ISBN 00-776-3608-2.
EKVIVALENT. 2019. . Ekvivalent [online]. Praha: Ekvivalent, s. r.
o. [cit. 2019-06- -firmy-v-cislech/.
EUROPEAN COMMISSION. 2019a. Family business. European Commission [online].
https://ec.europa.eu/growth/smes/promoting-entrepreneurship/we-work-for/family- business_en.
EUROPEAN COMMISSION. 2019b. Reducing food waste in the EU. European Commission [online]. Brussel: European Commission [cit. 2020-04-
https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/QANDA_19_6706.
EUROPEAN FAMILY BUSINESS. 2018. Facts & Figures. European Family Business [online]. Brussel: European Family Business [cit.2019-05-26]. Dos
http://www.europeanfamilybusinesses.eu/family-businesses/facts-figures.
FAMILY BUSINESS EXPERTS. 2019. Multi-discipline approach to solving family business problems. Family Business Experts [online]. Atlanta: Family Business Institute,
Inc. [cit.2019-06- -business-experts.com/family-
business-experts.html.
. 2019. .
[online]. -06- -
znacky.cz/rodinne-firmy-v-cr-a-generacni-vymena-2/.
FREY, Petr. 2015.
Management Press, 1.5.2015. ISBN: 978-80-7261-237-6.
FUSIONS. 2016. Estimates of European food waste levels. EU-Fusions [online].
Stockholm: IVL Swedish Environmental Research Institute [cit. 2020-04- http://www.eu-
fusions.org/phocadownload/Publications/Estimates%20of%20European%20food%20waste
%20levels.pdf.
HARLAND, David. 2019. Six simple steps for succession in family businesses. Smart Company [online]. Melbourne: Smart Company [cit. 2019-06-
https://www.smartcompany.com.au/business-advice/strategy/six-simple-steps-succession- family-businesses/.
ory -
asopis Historick [online]. 2017, vol. 115, no. 3, s. 661-683. ISSN 08626111.
https://search.proquest.com/docview/1990466634/8413FC9C40B44D79PQ/3?accountid=1 7116.
A, Milan a Pavel BEK. 2018. Praha:
-80-7286-318-1.
INDEED.COM. 2020. . Indeed.com [online]. Texas: Indeed [cit. 2020-05- https://cz.indeed.com/salaries?from=gnav-homepage.
LAIDRE, Armin. 2020. Don't Transfer Your Business to a Family Member, Just Sell It Instead. ExitAdviser [online]. Sheridan: ExitAdviser, LLC [cit. 2020-05-
https://exitadviser.com/seller-status.aspx?id=sell-instead-transfer.
MAKE THINGS HAPPEN. 2019. Family Business Succession Process. Make Things Happen [online]. Ontario: Make Things Happen Ltd. [cit. 2019-06-
http://www.makethingshappen.net/family-business-succession/family-business-succession- process.
MAPY.CZ. 2020. Seznam.cz [online]. Praha: Seznam.cz, a. s. [cit. 2020-03- z:
https://mapy.cz/zakladni?x=14.9462500&y=50.5240967&z=20&m3d=1&height=111&ya w=107&pitch=-54&l=0&base=ophoto.
MARTEL, Judy. 2017.
Praha: Grada Publishing. ISBN 978-80-271-0332-4.
roslav. 2019. te a
pracujete? Forbes [online]. Praha: Forbes [cit. 2019-11-
https://www.forbes.cz/20-nejvetsich-ceskych-rodinnych-firem-u-koho-nakupujete-a-
NOVINKY.CZ. 2019. Novinky.cz [online]. Praha: Seznam.cz, a. s. [cit. 2020-04-
https://www.novinky.cz/ekonomika/clanek/pocet-restauraci-v-cesku-se-za-devet-let- zdvojnasobil-40286471.
OFFICE.LASAKOVI. 2020 Excel. Office.Lasakovi.com [online]. [cit.
2020-04- https://office.lasakovi.com/excel/marketing-pr-controling- finance/swot-analyza-excel/.
OSUNDE, Carl. 2017. Family Businesses and Its Impact on the Economy. Journal of Business & Financial Affairs [online]. Nigeria: Onitsha Business School [cit. 2019-06-22].
-access/family-businesses-and-its-impact- on-the-economy-2167-0234-1000251.pdf.
PERERA, Rashain. 2017. The PESTLE Analysis. First edition. Avissawella: Nerdynaut.
ISBN: 978-15-4979-054-6.
PETLINA, Anastasia a Family Business in the Czech Republic:
Actual Situation -03-
https://dspace.vutbr.cz/bitstream/handle/11012/51787/328-1265-1-PB.pdf?sequence=1.
Praha:
-807-4081-620.
POZA, Ernesto J. a Mary S. DAUGHERTY. 2014. Family Business. Fourth edition. OH:
South- Western Cengage Learning. ISBN 978-1285056821.
. 2011. Restkristynka.webnode [online]. [cit.
2020-03- .
Fourth edition. Praha: Wolters Kluwer. ISBN 978-80- 7552-643-4.
SREALITY.CZ. 2020. Seznam.cz [online]. Praha: Seznam.cz, a. s. [cit. 2020-05-03].
https://www.sreality.cz/hledani/prodej/komercni/ubytovani.
. 2013.
. SZIF -04-26].
https://www.szif.cz/cs/CmDocument?rid=%2Fapa_anon%2Fcs%2Fdokumenty_ke_stazeni
%2Fprv2014%2Fzakladni_informace%2Ffin_zdravi%2F1536930782781.pdf.
. 2020.
SOCR
-04- http://www.socr.cz/clanek/usneseni-vlady-ze-dne-15-3- 2020-c-214-o-prijeti-krizoveho-opatreni/.
. 2020. . Aplikace ODok
-11- https://apps.odok.cz/djv-agenda?date=2019-05-13.
2019. Stanovisko E
EUR-Lex
[cit.2019-06- -lex.europa.eu/legal-
content/CS/TXT/?uri=CELEX%3A52015IE0722.
. 2020a.
Vlada.cz -04-
https://www.vlada.cz/cz/epidemie-koronaviru/dulezite-informace/podpora-a-ulevy-pro- podnikatele-a-zamestnance-180601/.
. 2020b.
Vlada.cz [online].
-04-
WARD, Susan. 2019. Family Business Succession Planning Tips for Success. The Balance SMB [online]. New York: The Balance SMB [cit. 2019-06-
https://www.thebalancesmb.com/tips-for-successful-family-business-succession-planning- 2947038.
. 2020. .
Zakonyprolidi -03-
https://www.zakonyprolidi.cz/.
. 2020b. . Zakonyprolidi [online]. Zlin: AION CS, s. r. o. [cit. 2020-04-26]. Dostu https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2012- 89?text=ob%C4%8Dansk%C3%BD+z%C3%A1kon%C3%ADk.
. Zakonyprolidi
s. r. o. [cit. 2020-07- https://www.zakonyprolidi.cz/cs/1992-586.
ZELLWEGER, Thomas M. 2017. Managing the family business: theory and practice.
Northampton, MA: Edward Elgar Publishing. ISBN 978-178-3470-693.
: Rozhovor s ... 93 ... 96
: Rozhovor s
1)
bavit, tak si
v tomto t
C v
byli bychom s it ji k
v
2)
s
a i na svou
3)
podnikat v
et
4)
ne ta doba,
5)
6)
Kdo bude podnik vlastnit?
7)
B: a penzionech
Tabulka 11 -
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
15 098 817 15 407 671 15 587 076 17 195 550 18 388 853 20 000 561 21 247 150 21 998 366 853 204 820 141 799 530 907 567 939 041 1 021 352 1 122 095 1 172 951 230 162 216 545 209 116 250 521 261 141 277 785 269 607 294 575
68 798 64 952 55 464 64 362 61 869 71 889 75 360 X6
Tabulka 12 -
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
2,9 2,8 2,8 2,7 2,7 2,7 2,6 2,6
2,5 2,5 2,5 2,4 2,4 2,4 2,4 2,3
2,5 2,5 2,4 2,3 2,2 2,3 2,5 2,4
2,6 2,6 2,5 2,5 2,3 2,4 2,7 X7
Tabulka 13 -
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
2,6 2,6 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,4
2,3 2,4 2,4 2,2 2,1 2,1 2,1 X8
2,5 2,7 2,4 2,3 2,2 2,3 2,4 X
2,4 3 2,6 2,6 2,1 2,3 2,4 X