Meny v 15 - v april - 30 maj Särskilt boende, Skola, Förskola. Med reservation för ev. ändringar.

(1)

Meny v 15 - v 21 12 april - 30 maj

2021

Särskilt boende, Skola, Förskola

Med reservation för ev. ändringar.

(2)

Veckodag Middag Efterrätt Kvällsmat 1 Alternativ 2

Måndag Bruna bönor med stekt fläsk, grönsaker Mangokräm Omelettpizza med råkost Risgrynsgröt med smörgåsröra 12 April Teddys Lingongryta med potatis &

grönsaker Mjölk Bröd och smörgås-

grönsak Teddys Lingongryta med potatis &

grönsaker

Tisdag Fiskgratäng a la Tina med potatis &

grönsaker

Apelsinsallad med vaniljkvarg

Skinkfrestelse med svamp samt grönsaker

Risgrynsgröt med smörgåsröra 13 April Fiskgratäng a la Tina med potatis &

grönsaker

Bröd och smörgås- grönsak

Fiskgratäng a la Tina med potatis &

grönsaker

Onsdag Citruskyckling med potatis & grönsaker Äppelpaj med vaniljsås

Kallskuret med potatissallad och råkost

Risgrynsgröt med smörgåsröra

14 April Citruskyckling med potatis & grönsaker Bröd och smörgås-

grönsak Citruskyckling med potatis & grönsaker

Torsdag Köttfärssoppa med pasta & bröd Kokospudding med

körsbär Fläskpannkaka och råkost Risgrynsgröt med smörgåsröra

15 April Köttfärssoppa med pasta & bröd Lingonsylt Bröd och smörgås-

grönsak Köttfärssoppa med pasta & bröd

Fredag Gräddkokta fläskkotletter ned hasselbackspotatis och grönsaker

Persikor med chokladcreme

Varm smörgås med räkstuvning, råkost

Risgrynsgröt med smörgåsröra

16 April Kökets val - Veg Bröd och smörgås-

grönsak Kökets val - Veg

Skickas kall - värmes på boendet.

Lördag Örtgratinerad torsk med kokt potatis och

grönsaker Brulépudding

Bakad potatis med kyckling & curryröra och grönsaker

Trevlig helg 17 April

Söndag Dillkött på fläskött med kokt potatis &

grönsaker

Kladdkaka med grädde

Spenat & ost-omelette med

laxcremefraiche Trevlig helg

18 April

Matsedel v 15 Grundvecka 1

(3)

Måndag Köttbullar med potatis, grönsaker och

gräddås Hallonkräm Tomat & linssoppa

Ugnspannkaka med strimlad skinka &

råkost

19 April Köttbullar med potatis och gräddås Gräddmjölk Lingonsylt

Köttbullar med potatis, grönsaker och gräddås

Tisdag Ugnsstekt sejrygg med potatis,

grönsaker samt citron & dillsås Ananaskeso Parisare a la Olofström

råkost 20 April Ugnsstekt sejrygg med potatis,

grönsaker samt citron & dillsås

(Smörgås med pannbiff,

stekt ägg & rödbetskräm) Lingonsylt Ugnsstekt sejrygg med potatis,

grönsaker samt citron & dillsås

Kall

Onsdag Lasagnette med rotfrukter & creme fraiche

Chokladpudding med grädde

Varmkorv med bröd, potatismos

råkost 21 April Lasagnette med rotfrukter & creme

fraiche Bostongurka Lingonsylt

Lasagnette med rotfrukter & creme fraiche

Torsdag Kycklingklubba med ugnsstekt potatis, grönsaker & vinbärsgräddsås

Stekta äpplen med kardemumma grädde

Paj med sparris, skinka och grönsaker

råkost 22 April Kycklingschnitzel med ris, grönsaker &

tomatsås Lingonsylt

Kycklingschnitzel med ris, grönsaker &

tomatsås

Fredag Kålpudding med gräddsås och potatis Drottning-mousse med kex

Kallskuret med kokt potatis och mimosasås

råkost

23 April Köketväljer Lingonsylt

Köketväljer

Lördag Stekt fisk med remouladsås, potatis, citonklyfta & grönsaker

Persikopaj med grädde

Spenatsoppa med

ägghalvor Trevlig helg

24 April

Söndag Schnitzel med stekt potatis, grönsaker,

örtsmör och rödvinssky Vienettaglass Crepes med råkost Trevlig helg

25 April

(4)

Veckodag Middag Efterrätt Kvällsmat 1 Alternativ 2 Måndag Chili con carne med ris & grönsaker Nyponsoppa med

kesella Pumpasoppa med kokos Keso-ostkaka 26 April Chili con carne med ris & grönsaker Bröd och ost Fruktkompott, Bröd &

ost Chili con carne med ris & grönsaker

Tisdag Torskpanett med potatismos, grönsaker och remouladsås

Fruktris Janssonsfrestelse och

prinskorv Keso-ostkaka

27 April Torskpanett med potatismos, grönsaker och remouladsås

Fruktkompott, Bröd &

ost Torskpanett med potatismos, grönsaker

ochremouladsås

Onsdag Gulaschsoppa med creme fraiche och

bröd Pannkakor

Omelett med kycklingstuvning och grönsaker

Keso-ostkaka

28 April Kökets val - soppa Sylt Fruktkompott, Bröd &

ost Kökets val - soppa

Torsdag Rotmos med rimmad fläskbog &

senapssås

Jordgubbsmousse

Strömmingslåda med

örtpotatispuré & grönsakerKeso-ostkaka

29 April Kycklingkebab med tillbehör Fruktkompott, Bröd &

ost Kycklingkebab med tillbehör

(Klyftpotatis, pitabröd/tortilla, grönsaker

& salsa/sås)

Fredag Köttfärsruta med gräddsås, potatis &

grönsaker Äppelkräm Bräckt korv med stuvade

makaroner & grönsaker Keso-ostkaka 30 April Köttfärsruta med gräddsås, potatis &

grönsaker Mjölk Fruktkompott, Bröd &

ost Köttfärsruta med gräddsås, potatis &

grönsaker

Lördag Ugnsbakad sej med Sandefjordssås,

potatis & grönsaker Glassbåt Risgrynsgröt & skinkpålägg

Trevlig helg 1 maj

Söndag

Helstekt karré med kokt potatis, katrinplommon, äpple,lök och morötter samt gräddsås

Köket väljer Ost & grönsaks-soppa Trevlig helg

2 maj Bröd och ost

Matsedel v 17 Grundvecka 3

(5)

Måndag Korvstroganoff med ris & grönsaker Jordgubbskräm med vaniljkesella

Blodpudding med strimlad skinka och grönsaker

Fläskpannkaka och råkost

3 maj Korvstroganoff med ris Lingonsylt Lingonsylt

Korvstroganoff med ris & grönsaker

Tisdag Kökets val - Fisk Persikor med

vispgrädde

Nötskavsgryta potatismos grönsak

4 maj Kökets val - Fisk

Kökets val - Fisk

Onsdag Pasta Carbonara med grönsaker Ris & mandarinfrutti

Kassler med stuvad potatis

& grönsaker

5 maj Pasta Carbonara med grönsaker

Pasta Carbonara med grönsaker

Torsdag Kycklingklubba med ugnsstekt potatis, grönsaker & vinbärsgräddsås

Vaniljglass med maränger

Prinskorv, stuvad spenat och stekt potatis

6 maj Kycklingpytt med kall sås

Kycklingpytt med kall sås

Fredag

Färsbiff med lök, , grönsaker, kokt

potatis och gräddsås Körsbärskräm Pizza (kall) och pizzasallad Fläskpannkaka och råkost

7 maj

Färsbiff med lök, , grönsaker, kokt

potatis och gräddsås Gräddmjölk

Färsbiff med lök, , grönsaker, kokt potatis och gräddsås

Skall värmas på boendet

Lördag Laxpudding med kallsås & grönsaker Ananasmousse med

kex Köket väljer Trevlig helg

8 maj

Söndag Skinkstek med gräddsås, grönsaker och rosmarinpotatis

Fruktcocktail med

grädde Rotfruktssoppa Trevlig helg

9 maj Gelé Bröd

(6)

Veckodag Middag Efterrätt Kvällsmat 1

Måndag Skånsk kalops med potatis och grönsaker Drottningkräm Makaronilåda med rökt skinka o grönsaker

Omelett med champinjon-stuvning

& grönsaker 10 maj Ugnspannkaka med strimlad skinka gräddmjölk

Ugnspannkaka med strimlad skinka och grönsaker

Tisdag Skagenfisk med kokt potatis, grönsaker och kall dillsås

Persikor med hallonkvarg

Köttfärsröra med ris och grönsaker

& grönsaker 11 maj Skagenfisk med kokt potatis, grönsaker

och kall dillsås

Skagenfisk med kokt potatis, grönsaker och kall dillsås

Onsdag Kumminfläsk med kokt potatis och stuvad vitkål

Cheesecake Grön ärtsoppa med pepparrotsvisp

& grönsaker

12 maj Tomatsoppa med tillbehör Bröd och smörgås-grönsak

Tomatsoppa med tillbehör

Torsdag Stekt fläsk med löksås, potatis och

grönsaker Köket väljer Rotfruktsplättar med

skinka & grönsaker

& grönsaker 13 maj Kycklinglasagnette och grönsaker

Kycklinglasagnette och grönsaker

Fredag Kroppkakor, vitsås och grönsaker Citronmousse med

kex Gubblåda med grönsaker

& grönsaker

14 maj Lingonsylt

Köket väljer Köket väljer

Lördag Rödspätta med potatis, grönsaker &

remouladsås

Gräddfilspudding med rabarbertopp

Bakad potatis med

skinkröra och råkost Trevlig helg 15 maj

Söndag Porterstek med kokt potatis, grönsaker

och svartvinbärsgräddsås Hallonsorbet Lantsoppa med rökt skinka Trevlig helg

16 maj Gelé

Matsedel v 19 Grundvecka 5

(7)

Veckodag Middag Efterrätt Kvällsmat 1

Måndag Fläskköttsgryta med gönsaker och ris Blåbärssoppa med vaniljkesella

Spansk omelett med kyckling, purjolök & potatis

Mannagrynskaka med saftsås

17 maj Fläskköttsgryta med grönsaker och ris Bröd och köttpålägg

Fläskköttsgryta med grönsaker och ris

Tisdag Ugnsbakad fisk med solgul sås, potatis, och grönsaker

Inkokt päron med grädde

Potatisbullar och prinskorv, äppel & lök

18 maj Ugnsbakad fisk med solgul sås, potatis,

och grönsaker Bröd och köttpålägg

Ugnsbakad fisk med solgul sås, potatis, och grönsaker

Onsdag Falukorv och stuvade makaroner,

grönsaker Jordgubbskompott Kalvsylta potatismos

rödbetssallad

19 maj Köket väljer Mjölk Bröd och köttpålägg

Köket väljer

Torsdag Ärtsoppa med fläsk & bröd senap Pannkakor Köket väljer Mannagrynskaka med

saftsås

20 maj Texmexsoppa med tillbehör Sylt Bröd och köttpålägg

Texmexsoppa med tillbehör

Fredag Pasta med köttfärssås & grönsaker Fruktsallad med vaniljyoghurt

Köttbullemacka med rödbetssallad

21 maj Pasta med köttfärssås & grönsaker Bröd och köttpålägg

Pasta med köttfärssås & grönsaker

Lördag Ugnsbakad lax med dillpotatis, grönsaker & smörsås

Smulpaj med vaniljvisp

Janssons frestelse,

ägghalva, grönsaker Trevlig helg 22 maj

Pingstafton

Söndag Kycklinginnerfilé i dragonsås, grönsaker och potatis

Vaniljglass med

maränger Potatis & purjolökssoppa Trevlig helg

23 maj Bröd och köttpålägg

Pingstdagen

(8)

Veckodag Middag Efterrätt Kvällsmat 1 Alternativ 2 Måndag Raggmunkar med strimlad skinka &

grönsaker Aprikoskompott Stuvade grönsaker med

kycklingkorv Grahamsgröt

24 maj Lingonsylt mjölk Bröd, smörgås-grönsak

och ost Raggmunkar med strimlad skinka &

grönsaker

Raggmunkar med strimlad skinka &

grönsaker

Tisdag Stekt sillflundra med hovmästarsås, grönsaker & potatismos

Fruktsoppa med

grädde Pytt i panna med stekt ägg Grahamsgröt

25 maj Fisktaco med tillbehör Rödbetor Bröd, smörgås-grönsak

och ost Fisktaco med tillbehör

Onsdag Broccolisoppa med bröd Pannkakor Äggröra med prinskorv

och grönsaker Grahamsgröt

26 maj Broccolisoppa med bröd Sylt Bröd, smörgås-grönsak

och ost Broccolisoppa med bröd

Torsdag Kyckling & currygryta med rotfrukter och ris

Björnbärskräm med maränggrädde

Köttfärspaj (kall) och

råkost Grahamsgröt

27 maj Kyckling & currygryta med rotfrukter och ris

Bröd, smörgås-grönsak och ost

Kyckling & currygryta med rotfrukter och ris

Skall värmas på boendet

Fredag Hamburgare, potatismos & dressing Lingonfromage med

kex Ägg och sillmacka Grahamsgröt

28 maj Hamburgerbuffé med tillbehör Bröd, smörgås-grönsak

och ost Hamburgare med tillbehör & potatismos

Burgardagen

Lördag Bovetepanerad sejfilé med tartarsås,

kokt potatis och grönsaker Ostkaka

Kycklingköttbullar med potatismos och rårörda lingon

Trevlig helg

29 maj Sylt

Söndag Örtstekt kotlettrad med gräddig sås och

stekt potatis Tårta Crepes med grönsaker Trevlig helg

30 maj

Morsdag

Matsedel v21 Grundvecka 7