Kalkonstek med gräddsås, kokt potatis, brysselkål och gelé Ris a la Malta med mandariner

Download (0)

Full text

(1)

Vecka 52

2016

Matsedel för Strandgården och Åbrinken

Måndag 26/12 Annandag

jul

Lunch Kalkonstek med gräddsås, kokt potatis, brysselkål och gelé Ris a’la Malta med mandariner

Tisdag 27/12

Lunch Lantbiff med löksky, stekt potatis och morötter Jordgubbskräm och mjölk

Onsdag 28/12

Lunch Revbensspjäll med gräddsås, kokt potatis, rödkål, äppelmos Blandad fruktkräm och mjölk

Torsdag 29/12

Lunch

Redd fisksoppa

Soppan innehåller koljafilé, citron och örter Kesokaka med sylt

Fredag 30/12

Lunch

Grekisk ugnsfärs med gräddsås, kokt potatis och broccoli Smaksatt med ost och soltorkade tomater

Fruktsoppa

Lördag 31/12 Nyårsafton

Lunch

Fläskfilé med bearnaisesås, potatisgratäng, tomatsallad Ostbricka (kex, cheddarost, prästost, färskost med vitlök, fikonmarmelad och päron/vindruvor)

Söndag Lunch Schweizerbiff med gräddsås, potatis och romanescosymfoni Hovdessert (Maränger, chokladsås, banan, glass, vispad grädde)

(2)

Vecka 1

2017

Matsedel för Strandgården och Åbrinken

Måndag 2/1

Lunch Vegetarisk färssås med makaroner och vitkålssallad Blåbärskräm och mjölk

Tisdag 3/1

Lunch

Smakrik fiskgratäng med potatis och regnbågsmorötter Sejfilé smaksatt med ost och salsa

Sommarkräm och mjölk

Onsdag 4/1

Lunch Julkorv med senapssås, kokt potatis och bönor Nyponsoppa

Torsdag 5/1 Trettondags-

afton

Lunch Wallenbergare med potatismos, skirat smör, ärtor och lingon Ris a´la Malta med saftsås

Fredag 6/1 Trettondag

Jul

Lunch Kycklingfrikasse, kokt potatis och morötter Jordgubbskompott och mjölk

Lördag 7/1

Lunch

Lammfärsbiff med rödvinssås, kokt potatis och herrgårdsgrönsaker

Fruktcocktail

Söndag 8/1

Lunch

Skinkstek med gräddsås, kokt potatis och amerikansk grönsaksblandning

Morotsmuffins

(3)

Vecka 2

2017

Matsedel för Strandgården och Åbrinken

Måndag 9/1

Lunch Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, morötter och lingon Hallonkräm och mjölk

Tisdag 10/1

Lunch Stekt salt sill med löksås, kokt potatis och ärter Björnbärskräm och mjölk

Onsdag 11/1

Lunch Aivargratinerad falukorv med potatismos och bönor Citrussoppa

Torsdag 12/1

Lunch Ärtsoppa med fläsk

Tunna pannkakor och sylt

Fredag 13/1

Lunch

Pannbiff med sjömanspotatis och inlagd gurka Skivad potatis, buljong, öl och lök

Körsbärssoppa

Lördag 14/1

Lunch Fläskköttsgryta med rotfrukter och kokt potatis Inlagda päron

Söndag Lunch

Rökt kalkonbröst med svampsås, kokt potatis och sommarblandning

Vaniljpannacotta med mangosås

(4)

Vecka 3

2017

Matsedel för Strandgården och Åbrinken

Måndag 16/1

Lunch Stekt strömming med dillpotatismos och rivna morötter Jordgubbskräm och mjölk

Tisdag 17/1

Lunch Biff à la Lindström med gräddsås, kokt potatis och bönor Nyponsoppa

Onsdag 18/1

Lunch Rimmad fläsklägg, pepparrotssås och rotmos, brysselkål Päronkräm och mjölk

Torsdag 19/1

Lunch Köttsoppa med klimp smaksatt med pepparrot

Katrinplommonkaka med vispad grädde

Fredag 20/1

Lunch Kålpudding med gräddsås, kokt potatis och lingon Fruktsoppa

Lördag 21/1

Lunch

Kycklinggryta med ris och ärter/majs/paprika Smak av dijonsenap och dragon

Chokladkaka

Söndag 22/1

Lunch

Fläskkarré med sås, kokt potatis och värdshusgrönsaker Såsen är smaksatt med rostad palsternacka och vitt vin

Smulpaj med äpple och vaniljsås

(5)

Vecka 4

2017

Matsedel för Strandgården och Åbrinken

Måndag 23/1

Lunch Fiskgratäng med kaviar/dill och potatismos, ärter Aprikoskräm med mjölk

Tisdag 24/1

Lunch

Grekisk färsbiff med gräddsås, kokt potatis och bönor Smak av ost och soltorkad tomat

Blåbärssoppa

Onsdag 25/1

Lunch Chili con carne med kokt potatis och rivna morötter Äppelkräm med mjölk

Torsdag 26/1

Lunch Ärtsoppa med fläsk

Tunna pannkakor och sylt

Fredag 27/1

Lunch Isterband med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor Jordgubbssoppa

Lördag 28/1

Lunch

Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och lingon

Fruktsallad

Söndag Lunch

Dillkött med kokt potatis och minimorötter Av kalvkött

Brylépudding med caramelsås

(6)

Vecka 5

2017

Matsedel för Strandgården och Åbrinken

Måndag 30/1

Lunch Stekt torskfilé med spenatstuvning, kokt potatis och citron Sommarkräm och mjölk

Tisdag 31/1

Lunch

Husmansjärpe med vitlökssås, ugnsstekt potatis och rivna morötter

Körsbärssoppa

Onsdag 1/2

Lunch Stekt falukorv med persiljestuvade morötter och kokt potatis Citrussoppa

Torsdag 2/2

Lunch Minestronesoppa

Ålandspannkaka och sylt

Fredag 3/2

Lunch Paltbröd med stekt fläsk, vitsås, kokt potatis och ärter Blåbärskräm och mjölk

Lördag 4/2

Lunch

Flundrafilé med gräslök- och vitvinssås, potatis, herrgårdsblandning

Chokladpudding och vispgrädde

Söndag 5/2

Lunch

Kassler med ädelostsås och potatisgratäng och romanescosymfoni

Rabarber- och jordgubbspaj med vaniljsås

(7)

Vecka 6

2017

Matsedel för Strandgården och Åbrinken

Måndag 6/2

Lunch Köttkorv med potatismos och rivna morötter Blåbärssoppa

Tisdag 7/2

Lunch Kokt hokifilé med ägg- och persiljesås, kokt potatis och ärter Rabarberkräm och mjölk

Onsdag 8/2

Lunch Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, blomkål och lingon Äpplekräm och mjölk

Torsdag 9/2

Lunch Ärtsoppa med fläsk

Tunna pannkakor och sylt

Fredag 10/2

Lunch Lasagne och vitkålssallad

Päronsoppa med kardemummaklick

Lördag 11/2

Lunch Krögarbiff med pepparsås, klyftpotatis och picklesgrönsaker Jordgubbskompott med mjölk

Söndag Lunch

Biff Stroganoff med kokt potatis och broccoli Nötkött med smak av tomat och lök

Päronkaka

Figure

Updating...

References

Related subjects :