-VIN PÅ GLAS- VITT VIN
Drostdy Hof Steen, Chenin Blanc 85:-
Ursprung: Sydafrika, Stellenbosch Producent: Distell Druvor: Chenin Blanc
Beskrivning: Friskt mineralisk och tropisk doft av grapefrukt, lime och persika.
Lätt till medelfyllig smak med tydliga nyanser av tropisk frukt och lime.
Rêve Offida Pecorino 95:-
Ursprung: Italien, Ascoli Piceno och Castel di Lama Producent: Velenosi Druvor: Pecorino
Beskrivning: Stor, yppig och mjukt genomträngande smak av mogna äpplen, päron och persika med toner av ek och smörig vanilj i en lång ihållande avslutning.
RÖTT VIN
Drostdy Hof Cape Red 85:-
Ursprung: Sydafrika, Stellenbosch Producent: Distell
Druvor: Merlot 20%, Shiraz 20%, Pinotage 20%, Cabernet Sauvignon 20%, Cinsaut 10%, Ruby Cabernet 10%.
Beskrivning: Smaken är medelfyllig med inslag av mogna bär. Mjuk strävhet och en lätt uppiggande friskhet, härligt bärig doft.
Rosenberg Monterosa Marche Rosso 95:-
Ursprung: Italien, Marche Producent: Cantina Di Ruscio Srl Druvor: Cabernet Sauvignon 50%, Montepulciano 50%
Beskrivning: Färgen är intensivt rubinröd. Doft av mogna körsbär, lakrits och vanilj.
I munnen är det lent som en fjäder och med diskreta tanniner. Vinet är lagrat på ekfat i 12 månader, därefter 6 månader på flaska.
MOUSSERANDE VIN
Codorníu Clasico Cava Brut (20cl) 120:-
Ursprung: Spanien, Katalonien Producent: Codorníu Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada
Beskrivning: Torrt, friskt, med behaglig fruktighet av gula äpplen, brödighet och så den eleganta moussen som ger bra ”munkänsla”.
Zonin Prosecco (20cl) 120:-
Ursprung: Italien, Veneto Producent: Zenin
Druvor: Glera Beskrivning: Fräsch, fruktig och aromatisk med inslag av blommor och citrus. Friskt avslut och fin mousse.
ROSÈVIN
Spring Village 90:-
Ursprung: Frankrike Producent: Spring Village Druvor: Grenache Syrah
Beskrivning: Medelfyllig och torr med generös, frisk smak med toner av smultron och jordgubbar samt en frisk citrusavslutning.
-CHAMPAGNE-
Fabrice Bertemes Premier Cru Brut 695:-/ 475:-
Ursprung: Frankrike, Champagne Producent: Fabrice Bertemes 1/1 1/2 Druvor: Chardonnay, Pinot Noir
Beskrivning: Champagnen är lagrad minimum tre år. Den produceras av en liten RM producent dvs Recoltant Manipultant vilket betyder att de producerar champagnen på ren druvmust som de själva tagit fram.
Ljust gul med smak av citron, vita blommor, grapefrukt och plommon.
-MOUSSERANDE VIN-
Prosecco Treviso Brut DOC (ekologiskt) 305:-
Ursprung: Italien, Veneto Producent: Le Contesse Druvor: Glera Beskrivning: Medelfyllig, elegant, fräsch, fruktig smak av gröna päron, persika, citrus, grapefrukt och mineral. Rik mousse med små bubblor och fräscht slut.
Crudo Prosecco (ekologiskt) 345:-
Ursprung: Italien, Veneto Producent: Corvezzo Beskrivning: Frisk, fruktig doft med blommiga inslag.
Aromatiska inslag av citrus, äpple och päron. Ren mineralisk eftersmak.
-ROSÉVIN-
Ládano Rosé 360:-
Ursprung: Portugal, Duoro Producent: Làdano Druvor: Tinta Cao
Beskrivning: Varm solmogen citrus, hallon, rabarber och mineraler.
-VITT VIN- FRANKRIKE
Chablis, Domaine Louis Moreau 460:-
Ursprung: Frankrike, Bourgogne, Chablis Producent: Domaine Louis Moreau Druvor: Chardonnay
Beskrivning: Torr, fräsch, mineralig smak med frisk syra. Toner av mogna vinteräpplen, citrus, lime, ingefära och marsipan samt en lång krispig avslutning.
Gustave Lorentz, Riesling Réserve 360:-
Ursprung: Frankrike, Alsace Producent: Gustave Lorentz Druvor: Riesling
Beskrivning: ”Kungen av Riesling” kallas Gustave Lorentz från Alsace.
Ungdomlig, druvig doft med inslag av citrus och blommor. Torr, frisk smak med inslag av honung, kryddor, gröna äpplen och citrus, med en ren och torr avslutning.
En klassisk riesling!
SPANIEN
Pazo De Rubianes, Albariño. (ekologiskt) 460:-
Ursprung: Spanien, Galicien, Rias Baixas Producent: Pazo De Rubianes Druvor: 100% Albariño
Beskrivning: Elegant doft av äpple, päron och vita blommor. Frisk torr med mineralton.
ITALIEN
Rêve Offida Pecorino 360:-
Ursprung: Italien, Ascoli Piceno och Castel di Lama Producent: Velenosi Druvor: Pecorino
Beskrivning: Stor, yppig och mjukt genomträngande smak av mogna äpplen, päron och persika med toner av ek och smörig vanilj i en lång ihållande avslutning.
SYDAFRIKA
Escapades, Sauvignon Blanc 305:-
Ursprung: Sydafrika, Stellenbosch Producent: Escapade Winery Druvor: Sauvignon Blanc
Beskrivning: Torr och frisk smak med inslag av grapefrukt och nyslaget gräs samt eftersmak av gula äpplen. Ett smakrikt vin med delikat eftersmak.
ALKOHOLFRITT
Natureo Free Muscat 37,5 cl 95:-
Ett torrt, friskt alkoholfritt vitt vin med ren fräsch frukt, bra balans och inslag av grapefrukt, päron, fläder Muscat-druvor, citrus och mineraler.
Nosecco, mousserande 20 cl 75:-
Fruktig, något blommig smak med liten sötma, inslag av päron, honungsmelon, fläder och citrus.
-RÖTT VIN-
ITALIEN
Barbera d’Alba Bricco Cichetta 450:-
Ursprung: Italien, Piemonte, Alba Producent: Pietro Rinaldi Druvor: Barbera
Beskrivning: En härlig Barbera med intensivt rubinröd färg. Har lagrats 12-14 månader på mediumbrända ekfat. En lång ihållande smak med toner av mogna körsbär, lakrits och vanilj.
Vår favorit…
Barbaresco San Cristoforo 530:-
Ursprung: Italien, Piemonte, Neive Producent: Pietro Rinaldi Druvor: Nebbiolo
Beskrivning: Ett mycket elegant vin med doft av rosor och en aning smörkola,
såväl som toner av mineral. Mjuk och balanserad strävhet med en spännande avslutning.
Ett fantastiskt vin som har åldrats 16 till 18 månader på ekfat och sex till åtta månader på flaska.
Nebbiolo är troligtvis Italiens äldsta druva som fortfarande är i produktion. På 1400-talet var druvan så rigoröst skyddad att den som högg ner en Nebbiolovinstock riskerade att få sin hand avhuggen eller i värsta fall bli hängd…
Barolo DOCG Monvigliero 950:-
Ursprung: Italien, Piemonte, Verduno Producent: Pietro Rinaldi Druvor: Nebbiolo
Beskrivning: En fantastiskt fin Barolo, mycket elegant och behagligt stram och komplex, typisk för sitt ursprung. Ljust rubinröd till färgen, med intensiv doft av mogna frukter, björnbär, plommon, lakrits och inslag av viol.
Cantina Zaccagnini dal Tralcetto 365:-
Ursprung: Italien, Abruzzo Producent: Cantina Zaccagnini
Druvor: Montepulciano Beskrivning: Medelfyllig, generös, typisk Montepulcianosmak av mörka körsbär, svartpeppar och viol. Syran är saftig, tanninerna fruktiga med bra balans och struktur samt insmickrande, fruktigt slut.
Valpolicella Ripasso DOC Paolo Cottini 380:-
Ursprung: Italien, Verona, Valpolicella Producent: Paolo Cottini Druvor: Corvina 60%, Corvinone 30%, Rondinella 10%
Beskrivning: Ett mjukt och moget vin. Vinifieras med den traditionella Ripassometoden, vilket innebär att vinet jäser en andra gång tillsammans med jästresterna från jäsningen av en Amarone. Detta är ett traditionellt men innovativt vin med mörkröd djup färg och mycket smak.
-RÖTT VIN-
ITALIEN
Rosenberg Monterosa Marche Rosso 345:-
Ursprung: Italien, Marche Producent: Cantina Di Ruscio Srl Druvor: Cabernet Sauvignon 50%, Montepulciano 50%
Beskrivning: Färgen är intensivt rubinröd. Doft av mogna körsbär, lakrits och vanilj.
I munnen är det lent som en fjäder och med diskreta tanniner. Vinet är lagrat på ekfat i 12 månader, därefter 6 månader på flaska.
Sengiari Vegro 430:-
Ursprung: Italien, Venetien Producent: Sengiari Druvor: Cabernet Sauvignon och Merlot
Beskrivning: Ett intensivt rött vin med doft av kryddor och inslag av torr frukt, fyllig, frisk och smakrik. Vinet har lagrats 12 månader i små ekfat (225 liters fat) därefter ytterligare förfining med sex månaders lagring på flaska innan försäljning
FRANKRIKE
Bourgogne Pinot Noir, Francois Legros 595:-
Urssprung: Frankrike, Bourgogne, Nuit St Georges Producent: Domaine Francois Legros
Druvor: 100% Pinot Noir
Beskrivning: Röda bär som jordgubbar, körsbär, blåbär och svarta vinbär.
Efter 10 månader på franska fat är färgen rubinröd. Ingen klarning (man använder inte kemikalier för att rena vinet) och inga sulfiter.
SYDAFRIKA
Escapades Cabernet Sauvignon Shiraz Malbec 360:-
Ursprung: Sydafrika, Stellenbosh Producent: Escapade Winery Druvor: Cabernet Sauvignon Shiraz Malbec
Beskrivning: Fyllig, frisk och smakrik med solmogna mörka skogsbär, svarta vinbär, cederträ och choklad. Vinet har en elegant fatton i den långa avslutningen.
SPANIEN
Las Claras (ekologiskt) 385:-
Ursprung: Spanien, Ribera del Duero Producent: Bodegas Convento Las Claras Druvor: Tinto Fino/Tempranillo Beskrivning: Blå frukter, björnbär, hallon, lakrits.
Mycket balanserad med mjuka tanniner och lång eftersmak. Kryddiga toner av ekfat.
