Matsedel Nygården. Varma grönsaker och råkost serveras till lunchen

(1)

Med reservation för eventuella ändringar Senast ändrat: 2017-11-14

Köping4000, v4.1, 2014-02-12

Vecka 46

Måndag: Fiskgratäng med räkor o dill, potatis Köttbullar, stuvade makaroner Kväll: Oxpytt, stekt ägg

Tisdag: Stekt falukorv, stuvade morötter, potatis Redd grönsakssoppa, äppelkaka, vaniljsås Kväll: Rökt skinka, legymsallad, potatis Onsdag: Fisk i färggrann sås, potatismos

Pannbiff m lök, sås, potatis

Kväll: Rimmad oxbringa, pepparrotssås, potatis Torsdag: Köttsoppa, risgrynspudding, saftsås

Stekt fläsk, paltbröd, vit sås, potatis Kväll: Frestelse med rökt fläskkött Fredag: Kålpudding, sås, potatis

Stekt kycklingfilé, gräddsås, potatis Kväll: Raggmunk, lingonsylt Lördag: Nötpastrami, potatisgratäng

Kväll: Helstekt kotlettrad, sås med äppelsmak, potatis Söndag: Gratinerad lax m gräslöksost, potatis

Kväll: Portergryta, potatis

(2)

Köping4000, v4.1, 2014-02-12

Vecka 47

Måndag: Stekt strömming, potatismos Krögarbiff, grönpepparsås, potatis Kväll: Laxbullar, räksås

Tisdag: Orientalisk korvgryta, ris

Sparrissoppa, saffranspannkaka, sylt, grädde Kväll: Fiskgryta med grädde och dill, potatis Onsdag: Kebabsplitgryta, yoghurtsås med vitlök, ris

Ugnsstekt fisk med gräddsky, potatis

Kväll: Ugnstekt falukorv med ost och senap, potatismos Torsdag: Julias soppa med kyckling, plättar, sylt, grädde

Fransk köttfärslimpa, dragonsås, potatis Kväll: Stekt fläsk, löksås, potatis

Fredag: Rimmad bogfläskgryta m grönsaker, potatis Fiskpudding, smörsås, potatis

Kväll: Rökt kalkon, ostgratinerad broccoli, potatis

Lördag: Wallenbergare, gräddsås, potatis/potatismos Kväll: Kalvsylta, rödbetssallad, potatis Söndag: Pepparrotskött m sås, potatis

Kväll: Prinskorv, stuvad spenat, potatis

(3)

Köping4000, v4.1, 2014-02-12

Måndag: Kycklinglevergryta med bacon, ris Nötskavsgryta, potatis

Kväll: Köttfärssås, makaroner Tisdag: Biff Lindström, sås, potatis

Skånsk vitkålssoppa med korv, katrinplommonkaka, vispad grädde Kväll: Fläskpannkaka, lingonsylt

Onsdag: Kasslergryta med örter, ris

Fisk i ugn med tomat o dill, potatis Kväll: Falukorv, stuvade makaroner Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka, sylt, grädde

Viltköttbulle, sås med rönnbär

Kväll: Marmeladgryta med fläskkött, potatis Fredag: Lammgryta m färska örter, potatis

Korv Stroganoff, ris Kväll: Köttfärsfrestelse

Lördag: Kalkonschnitzel, gräddsås, potatis

Kväll: Crepes med äpple och kanel, vispgrädde Söndag: Fläskkarré med plommon, sås, potatis

Kväll: Bryggargryta, potatis

(4)

Köping4000, v4.1, 2014-02-12

Vecka 49

Måndag: Isterband, dillstuvad potatis

Indisk fiskgratäng med mango, potatis Kväll: Hovmästarbiff, rosépepparsås, potatis Tisdag: Kycklinggryta med squash och paprika, ris

Grekisk färsbiff , potatisgratäng

Kväll: Strömmingslåda med kaviar och dill, potatismos Onsdag: Finsk laxsoppa, ostkaka, sylt, grädde

Rimmad oxbringa, vitsås, rotmos Kväll: Prinskorv, kålrotsgryta Torsdag: Kåldolmar, sås, potatis

Biff Stroganoff, ris Kväll: Oxpytt, stekt ägg

Fredag: Köttfärslimpa med bacon, brunsås, potatis Ugnsstekt sill med grädde o dill, potatis Kväll: Biff med bambuskott, ris

Lördag: Porterstek, sås, potatis

Kväll: Ugnsstekt fisk med gräddsky, potatis Söndag: Kreolsk köttgryta, potatis

Kväll: Lammfärsmedaljonger, sås med rosmarin, potatis

(5)

Köping4000, v4.1, 2014-02-12

Vecka 50

Måndag: Rimmad bogfläskgryta med grönsaker, potatis Frukostkorv, pepparrotsås, potatis

Kväll: Thailändsk kycklinggryta, ris Tisdag: Kryddig korvgryta med bacon, ris

Solgul rotsakssoppa, äppelkaka, vaniljsås Kväll: Renskavgryta, potatis

Onsdag: Lutfisk, vit sås, potatis

Stekt fläsk, stuvade korngryn, potatis Kväll: Risgrynsgröt

Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka, sylt, grädde Långstekt fläskkarré, gräddsås, potatis

Kväll: Potatisgratäng med chorizo (korv med lite starkare smak) Fredag: Fisk med apelsin o citronsalsa, citronsås, potatis

Stekt kycklingfilé, champinjonsås, potatis Kväll: Stekt falukorv, stuvad vitkål, potatis Lördag: Slottstek, sås, potatis

Kväll: Ugnsstekt fisk med gräddsky, potatismos Söndag: Kassler (varm), potatisgratäng

Kväll: Burgundisk köttgryta, potatis

(6)

Köping4000, v4.1, 2014-02-12

Vecka 51

Måndag: Kålpudding, sås, potatis

Fiskgratäng med räkor o dill, potatismos Kväll: Kokt höns, currysås, ris

Tisdag: Pannbiff, sjömanspotatis

Torghandlarsoppa, mannagrynspudding, saftsås Kväll: Kasslergryta med örter, potatis

Onsdag: Stekt fisk, citrusremoulad, potatis Köttbullar, bruna bönor, potatis Kväll: Levergryta med bacon, potatis Torsdag: Köttsoppa, falsk ostkaka, sylt, grädde

Korvgryta Paprigano, ris

Kväll: Stekt salt sill, löksås, potatis Fredag: Limekryddad kycklinggryta, ris

Fisk under dragontäcke, potatis Kväll: Bratvurst, dillstuvad potatis Lördag: Marmeladgryta m fläskkött, potatis

Kväll: Julkorv, potatismos Söndag: Julbord

(7)

Köping4000, v4.1, 2014-02-12

Vecka 52

Måndag: Kalkonstek, sås m röd vinbärsgelé, potatis Kväll: Ris á la Malta

Tisdag: Revbenspjäll (utan ben), bruna bönor, potatis Kväll: Griljerad julskinka, rödbetssallad, potatis Onsdag: Kycklinggryta med champinjoner, ris

Fisk Benedict, sås Lemone (citronsås), potatis Kväll: Köttfärsfrestelse

Torsdag: Nikkaluoktasoppa, apelsinris Stekt fläsk, paltbröd, vit sås, potatis Kväll: Chicken á la king, ris

Fredag: Falsk hare (köttfärslimpa med rökt fläskbog), mustig sås, potatis Fiskgratäng med crabmix, potatismos

Kväll: Rökt kalkon (tunt skivad), legymsallad, potatis Lördag: Krögarbiff, grönpepparsås, potatis

Kväll: Kycklinggryta med syltlök, potatis Söndag: Fläskfilé, kantarellsås, potatis

(8)

Köping4000, v4.1, 2014-02-12

Vecka 1 2018

Måndag: Svart vinbärsstek, svart vinbärssås, potatis

Kväll: Ostgratinerad blomkål med rökt fläskkött, potatis Tisdag: Nötstek, gräddsås, potatis

Sparrissoppa, saffranspannkaka, sylt, grädde Kväll: Knuttelåda (strömming), potatismos

Onsdag: Fläskboggryta med plommon och rosmarin, potatis Ugnsstekt fisk m gräddsky, potatis

Kväll: Isterband, dillstuvad potatis Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka, sylt, grädde

Kokt kyckling, currysås, ris

Kväll: Fiskgryta med dill och grädde, potatis Fredag: Inkokt lax, sås med rom o rödlök, potatis

Rökt kalkon, mimosasallad, potatis Kväll: Mustig nötköttgryta, potatis

Lördag: Italiensk köttfärslimpa, basilikasås, potatis Kväll: Omelett med skaldjursstuvning, potatis Söndag: Kryddig korvgryta med bacon, potatis/ris

Kväll: Panerad schnitzel, bearnaisesås, potatis

(9)

Köping4000, v4.1, 2014-02-12

Vecka 2 2018

Måndag: Levergryta med citrus, potatis

Kokt frukostkorv, pepparrotsås, potatis Kväll: Köttfärssås, makaroner

Tisdag: Kokt koljafilé, ägg- o persiljesås, potatis Gulaschsoppa, plättar, sylt, grädde

Kväll: Stekt fläsk, potatisbullar, lingonsylt Onsdag: Köttgryta á la rosé, potatis

Stekt fisk, remouladsås, potatis

Kväll: Kycklingschnitzel, gräddsås, potatis Torsdag: Vitkålssoppa med frikadeller, apelsinris

Stekt falukorv, bruna bönor, potatis Kväll: Fläskpannkaka, lingonsylt

Fredag: Wallenbergare, gräddsås, potatis/potatismos Stekt salt sill, löksås, potatis

Kväll: Lapskojs, rödbetor Lördag: Nötpastrami, trädgårdsgratäng

Kväll: Oxjärpar, sås, potatis Söndag: Skinkstek, gräddsås, potatis

Kväll: Soppa Bolognese, mjuk smörgås med pålägg

(10)

Köping4000, v4.1, 2014-02-12

Vecka 3 2018

Måndag: Bratwurst, dillstuvad potatis Fisk i ugn med tomat o dill, potatis Kväll: Krögarbiff, sås, potatis Tisdag: Lammgryta med färska örter, potatis

Rotfruktssoppa medskaldjur, risgrynspudding, saftsås Kväll: Lasagne

Onsdag: Korv Stroganoff, ris

Rimmat bogfläsk, vitsås , rotmos

Kväll: Köttfärsfyllning med tacosmak, kall sås Torsdag: Gul ärtsoppa, pannkaka, sylt, grädde

Kebabsplitgryta med creme fraiche, ris Kväll: Fisk Benedict, smörsås, potatis Fredag: Kåldolmar, sås, potatis

Fisk i färggrann sås, potatis Kväll: Bostonkassler, potatis

Lördag: Stekt kycklingfilé, gräddsås, potatis Kväll: Pannbiff med lök, sås, potatis Söndag: Kalops, potatis

Kväll: Frestelse med rökt fläskkött