• No results found

Äldrematens Grundmatsedel

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "Äldrematens Grundmatsedel"

Copied!
20
0
0

Loading.... (view fulltext now)

Full text

(1)

Måndag 20/8

Lunch Lunch 1 Biff Lindström serveras med gräddsås, potatis och grönsaker

Lunch 2 Stekt falukorv med blomkålsgratäng, kokt potatis

Dessert Rabarber- och jordgubbskräm

Kvällsmat Kvällsmat Spenatsoppa med ägghalva, smörgås med ost

Tisdag 21/8

Lunch Lunch 1 Fransk fiskgratäng, potatismos, grönsak

Lunch 2 Burgundisk gryta, kokt potatis, grönsak

Dessert Aprikoshalvor

Kvällsmat Kvällsmat Kalvsylta med rödbetssallad, stekt potatis, grönsak

Onsdag 22/8

Lunch Lunch 1 Italiensk kycklingsoppa, smörgås

Lunch 2 Kesobiffar med tomatsalsa och bulgur, grönsak

Dessert Äppelpaj med vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Stekt korv med solskensmos, grönsak

Torsdag 23/8

Lunch Lunch 1 Guldkant/ Skaldjursfest

Dessert Kökets bakelse

Kvällsmat Kvällsmat Färsbiff med kall sås, hamburgerbröd, sallad & tomat

Fredag 24/8

Lunch Lunch 1 Matjesill, gräddfil, ägg, kokt potatis, grönsak

Lunch 2 Kökets meny

Dessert Körsbärssoppa med kesogrädde

Kvällsmat Kvällsmat Crepes med spenat & skinka, grönsak

Lördag 25/8

Lunch Lunch 1 Kassler, potatisgratäng, rödvinssås, gröna bönor

Lunch 2 Italienska pastagratäng med soltorkade tomater, vitlök och basilika

Dessert Sötsyrlig Citronkladdkaka serveras med vispgrädde

Kvällsmat Kvällsmat Räkröra med ägg, smör & bröd, sallad och tomat

(2)

Söndag 26/8

Lunch Lunch 1 Slottsstek med gräddsås, potatis, stekta rotfrukter, gelé

Lunch 2 Italienska pastagratäng med soltorkade tomater, vitlök och basilika

Dessert Panna cotta med bärsås

Kvällsmat Kvällsmat Risgrynsgröt serveras med smörgås och gott pålägg

2 Sida:

2018-06-15 10:52

(3)

Måndag 27/8

Lunch Lunch 1 Fylld frukostkorv med potatismos och grönsak

Lunch 2 Gryta med bladspenat, creme fraiche och kikärter serveras med kokt ris

Dessert Krusbärskräm

Kvällsmat Kvällsmat Potatisgratäng med skinka och purjolök, grönsak

Tisdag 28/8

Lunch Lunch 1 Fiskgratäng med färskost & gräslök, potatismos, grönsak

Lunch 2 Köttgrytan serveras med kokt potatis och grönsaker

Dessert Melon

Kvällsmat Kvällsmat Grönsaksbiffar med kall sås, stekt potatis

Onsdag 29/8

Lunch Lunch 1 Kycklingfrikassé serveras med kokt potatis och grönsak

Lunch 2 Stekt korv med stuvad vitkål, potatis och grönsak

Dessert Björnbärskräm

Kvällsmat Kvällsmat Lufsa/ Ugnspannkaka med potatis och fläsk, grönsak

Torsdag 30/8

Lunch Lunch 1 Köttfärslimpa, gräddsås, potatis, ärter & morötter, lingon

Lunch 2 Rotfruktsoppa med rimmat kött (Elinebergs) smörgås

Dessert Mjuk kaka med persikor och pärlsocker

Kvällsmat Kvällsmat Rökt makrill med äggröra serveras med bröd och tomat

Fredag 31/8

Lunch Lunch 1 Nötskavsgryta, potatis, grönsak, pressgurka

Lunch 2 Kökets meny

Dessert Fruktgelé

Kvällsmat Kvällsmat Kalkon- och äppelröra serveras med tunnbröd och grönsak

(4)

Lördag 1/9

Lunch Lunch 1 Laxpudding med skirat smör och gröna ärter

Lunch 2 Kycklingsallad med dressing

Dessert Toscapäron med vispgrädde

Kvällsmat Kvällsmat Köttfärspaj med sweet chili och crème fraiche serveras med grönsaker

Söndag 2/9

Lunch Lunch 1 Bakad fläsksida, skysås, potatis, glacerad brysselkål och morot

Lunch 2 Kycklingsallad med dressing

Dessert Fromage med bär

Kvällsmat Kvällsmat Gubbalåda, (potatis, ansjovis, kokt ägg, grädde & ost), sallad med tomat

4 Sida:

2018-06-15 10:52

(5)

Måndag 3/9

Lunch Lunch 1 Ostgratinerad falukorv med tomat & lök, potatismos, grönsak

Lunch 2 Morotswallenbergare, örtcrème, stekt potatis, grönsak

Dessert Vinbärskräm med äpple

Kvällsmat Kvällsmat Krämig potatissoppa, smörgås med pålägg

Tisdag 4/9

Lunch Lunch 1 Stekt panerad kummel med gräddfilsås, kokt potatis, grönsak

Lunch 2 Orientalisk Fläskköttsgryta serveras med potatis, grönsak

Dessert Apelsinsoppa

Kvällsmat Kvällsmat Krämig grönsakslasagne och grönsak

Onsdag 5/9

Lunch Lunch 1 Persiljejärpar, sås, kokt potatis, grönsak, lingon

Lunch 2 Flygande Jakob, kokt ris, grönsak

Dessert Gammaldags fruktkräm

Kvällsmat Kvällsmat Mannagrynspudding med saftsås, smörgås med ost

Torsdag 6/9

Lunch Lunch 1 Ärtsoppa med rimmat fläsk, smörgås

Lunch 2 Pytt i panna och stekt ägg serveras med rödbetor och grönsak

Dessert Pannkakor med sylt & grädde

Kvällsmat Kvällsmat Kokt blomkål serveras med baconsås och smörgås

Fredag 7/9

Lunch Lunch 1 Sprödbakat kalkonbröst, sås, potatis, ärter

Lunch 2 Kökets meny

Dessert Björnbärspaj serveras med vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Köttfärspaj med sweet chili och crème fraiche serveras med grönsaker

Lördag 8/9

Lunch Lunch 1 Torsk serveras med rödbetor, kapris, brynt smör och potatis

Lunch 2 Kallskuret med potatissallad och grönsak

Dessert Marängsviss

Kvällsmat Kvällsmat Varm smörgås med skinka, ananas och ost, grönsak

(6)

Söndag 9/9

Lunch Lunch 1 Skinkstek, gräddsås med smak av apelsin serveras med potatis, grönsak

Lunch 2 Kallskuret med potatissallad och grönsak

Dessert Mangoparfait

Kvällsmat Kvällsmat Paj med rökt lax och spenat, grönsak

6 Sida:

2018-06-15 10:52

(7)

Måndag 10/9

Lunch Lunch 1 Kikärtsbiffar, tzatziki, stekt potatis, morotssallad

Lunch 2 Korvgryta med ajvar, ris, grönsak

Dessert Jordgubbskräm

Kvällsmat Kvällsmat Grönärtspurésoppa med pepparrotsgrädde och räkor, smörgås

Tisdag 11/9

Lunch Lunch 1 Kräftströmming serveras med potatismos och grönsak

Lunch 2 Biffcurry med yoghurt, ris och broccoli

Dessert Solskenssoppa

Kvällsmat Kvällsmat Skinkfrestelse serveras med grönsak och smörgås

Onsdag 12/9

Lunch Lunch 1 Kerstins Kycklinggryta med grönpepparsås, potatis och grönsak

Lunch 2 Stekt lever med bacon, kapris & rödbetor, gräddsås, potatis, grönsak

Dessert Äppelkräm

Kvällsmat Kvällsmat Bondomelett, lingon, sallad med dressing

Torsdag 13/9

Lunch Lunch 1 Fisksoppa med smörgås

Lunch 2 Kasslergratäng med spenat serveras med kokt potatis

Dessert Ostkaka med sylt & grädde

Kvällsmat Kvällsmat Blomkålsgratinerad falukorv

Fredag 14/9

Lunch Lunch 1 Kålpudding med gräddsås, kokt potatis, och grönsak, lingonsylt

Lunch 2 Kökets meny

Dessert Fruktcocktail

Kvällsmat Kvällsmat Aptitare/ Matjesillsmacka med potatis, ägg, gräddfil, sallad & tomat

(8)

Lördag 15/9

Lunch Lunch 1 Fiskgratäng med ansjovis serveras med prästostpotatis och grönsak

Lunch 2 Shepards Pie, Köttfärspaj med potatismos, grönsak

Dessert Chokladkaka med zuccini

Kvällsmat Kvällsmat Ostgratinerade crepes med champinjonstuvning, sallad med dressing

Söndag 16/9

Lunch Lunch 1 Stekt kycklingfilé med citron och vitlök, sås, potatisgratäng, grönsak

Lunch 2 Shepards Pie, Köttfärspaj med potatismos, grönsak

Dessert Päronpannacotta med hallonspegel

Kvällsmat Kvällsmat Risgrynsgröt serveras med smörgås och gott pålägg

8 Sida:

2018-06-15 10:52

(9)

Måndag 17/9

Lunch Lunch 1 Fläskköttsgryta med plommon & rosmarin, potatis, grönsak

Lunch 2 Korv, potatismos med persilja, grönsak

Dessert Nyponsoppa med mandelbiskvier

Kvällsmat Kvällsmat Svampsoppa, smörgås med ost

Tisdag 18/9

Lunch Lunch 1 Fisk med sprött täcke med kall sås med kryddgrönt, potatis och grönsak

Lunch 2 Marinerad kall kyckling, potatissallad, rostad lök, sallad med tomat

Dessert Ananas med vaniljdoftande kesogrädde

Kvällsmat Kvällsmat Potatisplättar och stekt bacon serveras med grönsaker och lingon

Onsdag 19/9

Lunch Lunch 1 Pasta med köttfärssås, grönsak

Lunch 2 Medelhavsbiffar, tzatziki, stekt potatis, grönsak

Dessert Plommonkräm

Kvällsmat Kvällsmat Rotfruktspytt med rödbetscreme och stekt ägg

Torsdag 20/9

Lunch Lunch 1 Kött och grönsakssoppa, smörgås

Lunch 2 Kycklinglasagne med curry och ingefära, grönsak

Dessert Glass

Kvällsmat Kvällsmat Kökets meny

Fredag 21/9

Lunch Lunch 1 Fiskpudding med skirat smör, kokt potatis, gröna ärter

Lunch 2 Kökets meny

Dessert Aprikoshalvor

Kvällsmat Kvällsmat Ostgratinerad blomkål med kökets skinksås och smörgås

Lördag 22/9

Lunch Lunch 1 Pannbiff med lök, sås, potatis och grönsak

Lunch 2 Paj med ädelost serveras med grönsaker

Dessert Mandeltårta med passionfruktsgrädde

Kvällsmat Kvällsmat Potatispizza med örtcréme serveras med mangosalsa, grönsak

(10)

Söndag 23/9

Lunch Lunch 1 Plommon- och aprikosspäckad fläskkarré, sås, stekt potatis, grönsak

Lunch 2 Paj med ädelost serveras med grönsaker

Dessert Chokladmousse

Kvällsmat Kvällsmat Janssons frestelse, ägghalva, grönsak, smörgås

10 Sida:

2018-06-15 10:52

(11)

Måndag 24/9

Lunch Lunch 1 Stekt fläsk med löksås, potatis, grönsak och lingonsylt

Lunch 2 Kyckling i currysås, ris, grönsak

Dessert Körsbärskräm

Kvällsmat Kvällsmat Krämig morotssoppa, smörgås med rökt kalkon

Tisdag 25/9

Lunch Lunch 1 Fiskgryta, kokt potatis, smörgås

Lunch 2 Äpple- och rödlöksgratinerad falukorv, potatismos, grönsak

Dessert Mangomarinerad fruktsallad

Kvällsmat Kvällsmat Kalvsylta med gräddfil, rödbetor, stekt potatis, grönsak

Onsdag 26/9

Lunch Lunch 1 Köttbullar serveras med gräddsås, potatismos, grönsaker och lingon

Lunch 2 Grönsaksbiffar med rostad majskräm och stekt potatis

Dessert Blåbärskräm

Kvällsmat Kvällsmat Makaronipudding, lingon, grönsak

Torsdag 27/9

Lunch Lunch 1 Ärtsoppa med rimmat fläsk, smörgås

Lunch 2 Fiskbullar serveras med dillsås, potatis och grönsak

Dessert Pannkakor med sylt & grädde

Kvällsmat Kvällsmat Nasi Goreng serveras med kallsås och grönsaker

Fredag 28/9

Lunch Lunch 1 Kalops med kokt potatis, rödbetor och grönsak

Lunch 2 Kökets meny

Dessert Ingefärspäron med lättvispad grädde

Kvällsmat Kvällsmat Färsbiff med rödbetssallad, smör & bröd, sallad & tomat (avd best bröd)

(12)

Lördag 29/9

Lunch Lunch 1 Stekt spätta, remouladsås, potatis, ärter

Lunch 2 Herrgårdskyckling med örtsås, potatis, gröna bönor

Dessert Svensk äppelkaka med vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Omelett med champinjonstuvning, kallskuret, grönsak

Söndag 30/9

Lunch Lunch 1 Helstekt kotlett, gräddsås, stekt potatis, äppelmos, pressgurka, grönsak

Lunch 2 Herrgårdskyckling med örtsås, potatis, gröna bönor

Dessert Chokladcheesecake med hallonrippel

Kvällsmat Kvällsmat Två sorters sill, gräddfil, ägghalva, potatis och grönsak

12 Sida:

2018-06-15 10:52

(13)

Måndag 1/10

Lunch Lunch 1 Internationella vegetariska dagen; Nasi Goreng serveras med kall sås

Lunch 2 Isterband med stuvad potatis, rödbetor och grönsak

Dessert Äppelkräm

Kvällsmat Kvällsmat Kökets soppa, smör, bröd & gott pålägg

Tisdag 2/10

Lunch Lunch 1 Mandelfisk med varm örtsås, potatis och grönsak

Lunch 2 Kökets meny

Dessert Konserverad Persika

Kvällsmat Kvällsmat Tunna pannkakor med tillbehör

Onsdag 3/10

Lunch Lunch 1 Kokt fläsklägg med rotmos, grönsak

Lunch 2 Broccolibiffar serveras med kallsås och bulgur

Dessert Blåbärssmoothie

Kvällsmat Kvällsmat Korv med bröd, gurkmajonnäs, rostad lök, tomat

Torsdag 4/10

Lunch Lunch 1 Gulaschsoppa serveras med ostsmörgås

Lunch 2 Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis, lingon och grönsaker

Dessert Kärleksmums-kladdkaka

Kvällsmat Kvällsmat Ugnsstekt makrill i gräddsky med kokt potatis och grönsak

Fredag 5/10

Lunch Lunch 1 Kåldolmar med gräddsås, potatis, grönsak och lingon

Lunch 2 Stekt fiskfärsbiff, kall örtsås, kokt potatis, grönsak

Dessert Glass med kolasås

Kvällsmat Kvällsmat Kökets pytt med kycklinglever och bacon serveras med lingon

(14)

Lördag 6/10

Lunch Lunch 1 Ugnstekt kassler, ädelostsås, ugnstekt potatis, bl grönsaker

Lunch 2 Janssons frestelse, ägghalva, prinskorv, grönsak

Dessert Äppelklyftor med kanel & socker, vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Skinkröra med äpple, smör & bröd, sallad och tomat

Söndag 7/10

Lunch Lunch 1 Porterstek, gräddsås, potatis, gelé, brysselkål

Lunch 2 Janssons frestelse, ägghalva, prinskorv, grönsak

Dessert Färskost-Risifrutti

Kvällsmat Kvällsmat Risgrynspudding, bärsås, smörgås med gott pålägg

14 Sida:

2018-06-15 10:52

(15)

Måndag 8/10

Lunch Lunch 1 Köttkorv, senapssås, kokt potatis, grönsak

Lunch 2 Ärtiga falafel serveras med kall sås, bulgur och grönsaker

Dessert Saftkräm

Kvällsmat Kvällsmat Palsternackssoppa med smör, bröd & ost

Tisdag 9/10

Lunch Lunch 1 Kalvfrikassé serveras med potatis och grönsak

Lunch 2 Stekt fisk med remouladsås, potatis och grönsak

Dessert Päronhalvor

Kvällsmat Kvällsmat Stekt korv med rotfruktsgratäng

Onsdag 10/10

Lunch Lunch 1 Bruna bönor med stekt fläsk, potatis och grönsak

Lunch 2 Lasagne med lax & spenat, grönsallad

Dessert Änglamat

Kvällsmat Kvällsmat Ättiksströmming, ägghalva, sallad & tomat (avd best bröd)

Torsdag 11/10

Lunch Lunch 1 Italiensk ostsoppa med smörgås

Lunch 2 Potatis och köttfärslåda, grönsak

Dessert Chokladpudding

Kvällsmat Kvällsmat Rökt skinka med legymsallad, kokt potatis

Fredag 12/10

Lunch Lunch 1 Bostonbiff serveras med gräddsås, stekt potatis, grönsak

Lunch 2 Kökets meny

Dessert Ananas med kokostäcke, lättvispad grädde

Kvällsmat Kvällsmat Pannkaksrulle med kökets fyllning, sallad

Lördag 13/10

Lunch Lunch 1 Stekt kyckling, sås, potatis, rödkål, äppelmos

Lunch 2 Trädgårdsmästarelåda med kassler, ris och gröna bönor

Dessert Frysta lingon med varm kolasås och glass

Kvällsmat Kvällsmat Räkröra med ägg, smör & bröd, sallad och tomat

(16)

Söndag 14/10

Lunch Lunch 1 Höstgryta med svamp och lingon, kokt potatis, ugnstekta rotfrukter

Lunch 2 Trädgårdsmästarelåda med kassler, ris och gröna bönor

Dessert Knäckig äppelpaj med vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Skånsk Äggakaka med lingon och vitkålsallad

16 Sida:

2018-06-15 10:52

(17)

Måndag 15/10

Lunch Lunch 1 Stekt falukorv med stuvade grönsaker serveras med kokt potatis

Lunch 2 Orientalisk linsgryta, creme fraicheklick, grönsak, smörgås

Dessert Aprikoskräm

Kvällsmat Kvällsmat Köttbullar och rödbetssallad, smör & bröd

Tisdag 16/10

Lunch Lunch 1 Stekt strömming, med potatismos, grönsak och lingonsylt

Lunch 2 Levergryta med bacon och lök, ris och grönsak

Dessert Konserverad Persika

Kvällsmat Kvällsmat Krämig grönsakslasagne och grönsak

Onsdag 17/10

Lunch Lunch 1 Måltidensdag; Viltfärsbiff serveras med svampsås, rotfruktspuré &

rårörda lingon

Dessert Pannacotta med hjortronspegel

Kvällsmat Kvällsmat Pumpasoppa med knaperstekt bacon serveras med smörgås

Torsdag 18/10

Lunch Lunch 1 Spenatsoppa med prinskorv & ägghalva, smörgås

Lunch 2 Kasslergratäng med ananas och chili, ris, grönsak

Dessert Smulpaj med blåbär, vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Kökets paj, grönsak

Fredag 19/10

Lunch Lunch 1 Fiskgratäng med pepparrot och potatis, grönsak

Lunch 2 Kökets meny

Dessert Hallonkräm

Kvällsmat Kvällsmat Pytt i panna och stekt ägg serveras med rödbetor och grönsak

Lördag 20/10

Lunch Lunch 1 Kyckling med potatisgratäng, kökets sås och grönsaker

Lunch 2 Vegetarisk gryta, typ Kalops, serveras med kokt potatis, rödbetor och grönsaker

Dessert Ananaspaj, lättvispad grädde

Kvällsmat Kvällsmat Gubbröra på kavring, sallad och tomat

(18)

Söndag 21/10

Lunch Lunch 1 Schnitzel med sås, kokt potatis och ärter

Lunch 2 Vegetarisk gryta, typ Kalops, serveras med kokt potatis, rödbetor och grönsaker

Dessert Brylépudding med karamellsås

Kvällsmat Kvällsmat Omelett med champinjonstuvning, köttbullar, grönsak

18 Sida:

2018-06-15 10:52

(19)

Måndag 22/10

Lunch Lunch 1 Rotmos med köttkorv, ärtor och senap

Lunch 2 Chili sin carne, ris, grönsak

Dessert Vinbärskräm med äpple

Kvällsmat Kvällsmat Sparrissoppa med persiljecremefraiche, smörgås med gott pålägg

Tisdag 23/10

Lunch Lunch 1 Kokt fisk serveras med ägg & persiljesås, potatis och grönsak

Lunch 2 Citrusmarinerad köttgryta, kokt ris, grönsak

Dessert Körsbärssoppa med kesogrädde

Kvällsmat Kvällsmat Korv med bröd, gurkmajonnäs, rostad lök, tomat

Onsdag 24/10

Lunch Lunch 1 Sjömansbiff, rödbetor, grönsak

Lunch 2 Stekt makrill med stuvad spenat, kokt potatis

Dessert Fruktcocktail med lättvispad grädde

Kvällsmat Kvällsmat Raggmunk serveras med bacon, grönsaker och lingon

Torsdag 25/10

Lunch Lunch 1 Ärtsoppa med rimmat fläsk, smörgås

Lunch 2 Potatis- och köttfärsfrestelse och grönsak

Dessert Pannkakor med sylt & grädde

Kvällsmat Kvällsmat Kyckling och svamp i form serveras med ris och grönsak

Fredag 26/10

Lunch Lunch 1 Kålpudding, sås, kokt potatis, grönsak, lingonsylt

Lunch 2 Kökets meny

Dessert Blåbärskräm

Kvällsmat Kvällsmat Kökets varma smörgås, grönsak

Lördag 27/10

Lunch Lunch 1 Fiskgratäng med tomat och basilika serveras med potatismos och grönsaker

Lunch 2 Coq au vin på kyckling serveras med potatis och grönsak

Dessert Fyriskaka med vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Broccoligratäng med bacon serveras med smörgås

(20)

Söndag 28/10

Lunch Lunch 1 Kokt skinka med äpple & ingefärssås, potatis och grönsak

Lunch 2 Coq au vin på kyckling serveras med potatis och grönsak

Dessert Marängsviss

Kvällsmat Kvällsmat Risgrynsgröt serveras med smörgås och gott pålägg

20 Sida:

2018-06-15 10:52

References

Related documents

Lunch Lunch 1 Köttfärslimpa serveras med gräddsås, potatis, grönsaker och lingon. Lunch 2 Pasta

Lunch 2 Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis, lingon och grönsaker.

Lunch Lunch 1 Köttbullar, gräddsås, kokt potatis, morötter, lingon. Lunch 2 Stekt korv med stuvade grönsaker,

Lunch Lunch 1 Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis, lingon och grönsaker.. Lunch 2 VEG, Lasagne,

Lunch Lunch 1 Köttbullar, gräddsås, kokt potatis, morötter, lingon. Lunch 2 Morotsbiff serveras med örtcrème, stekt

Lunch Lunch 1 Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis, lingon och grönsaker. Lunch 2 Krämig grönsakslasagne (tomat, morot, färskost)

Lunch Lunch 1 Köttbullar, gräddsås, kokt potatis, lingon, grönsak. Lunch 2 Isterband med

Lunch Lunch 1 Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis, lingon och grönsaker. Lunch 2 Grönsaksbiffar med kall sås,