Lunch
Mån 9/1 Ons 11/1 Lör 14/1 Sön 15/1Alt. 1 Stekt falukorv, stuvade makaroner,
broccoli
Kryddig fiskgratäng, potatis och ärtor
Varmrökt lax, potatis, gräslöksås, ärtor och
morötter
Äppelgratinerad kotlettrad, salvia och dragonsås, potatis &
böno
Alt. 1 Malen Äppelgratinerad
kotlettrad, salvia och dragonsås, potatis &
böno Alt. 1 Timbal Korv,sås, mos,
broccoli / Saftsoppa
Fisk i kryddig sås, mos, ärter / Chokladpudding &
grädde
Lax, mos och sås, ärter / Drömrulltårtsbakelse
Kött, mos, sås, grönsaker/Äppelkom
pott med kanel och farinsocker Alt. 2 Gräddstuvad lever,
potatis, broccoli
Korvgryta med svamp
& paprika, potatis Alt. 2 Malen Gräddstuvad lever,
potatis, broccoli
Korvgryta med svamp
& paprika, potatis
Dessert Saftsoppa Chokladpudding med
grädde och mandarinklyfta
Drömrulltårtsbakelse med mandarin
Fruktkompott
Middag
Mån 9/1 Ons 11/1 Lör 14/1 Sön 15/1Alt.1 Kycklingpytt,
mangorajasås, råkost
Långkokt Karré, skysås, potatismos,
råkost
Omelett med rökt skinka och stuvade
grönsaker
Pannkaka med jordgubbssylt
Alt. 1 Malen Omelett med rökt
skinka och stuvade grönsaker
Alt. 1 Timbal Kyckling, sås, mos Kött, mos, sås,
grönsaker
Omelett med stuvade grönsaker
Gröt Havregrynsgröt Mannagrynsgröt Mannagrynsgröt Risgrynsgröt och
skinksmörgås
Tis 10/1 Tor 12/1 Fre 13/1
Kassler, potatisgratäng och
bukettgrönsaker
Köttsoppa med pepparrotsklick,
ostsmörgås
Köttfärslimpa, sås, potatis och morötter
Kassler, potatisgratäng och
bukettgrönsaker
Köttsoppa med pepparrotsklick,
ostsmörgås Skinka, mos, sås,
grönsaker /Jordgubbskräm
Kycklinggrytbitar, sås, mos morot / Citronfromage
Färsbulle, mos, sås, morot / Pannkaksplätt & sylt Blomkålssoppa,
skinksmörgås
Pastagratäng med skinka och tomatsallad
Kycklinggryta, potatis och regnbågsmorot Kycklinggryta, potatis
och regnbågsmorot
Jordgubbskräm Ananaspaj med
grädde
Glasstrut
Tis 10/1 Tor 12/1 Fre 13/1
Kalvsylta, persiljestuvad potatis
och rödbetor
Kalles potatisfrestelse, ägghalva och tomat
Smörgåstårta, cider och lättöl
Kalvsylta , potatismos Kalles
potatismosfrestelse,
Räktårta
Rågflingegröt Grahamsgrynsgröt Havregrynsgröt
Lunch
Mån 16/1 Ons 18/1 Lör 21/1 Sön 22/1Alt. 1 Kåldolmar, sås, potatis, lingonsylt,
morötter
Kokt torsk med ägg- och persiljesås,
potatis, ärtor
Fläskfilé med pepparsås, potatisbakelse,
haricot verts
Rosmarin- och dijonbräserad kyckling, stekt potatis,
brytbönor Alt. 1 Malen Köttbullar, sås,
potatis och morötter
Fläskfilé med pepparsås, potatisbakelse,
haricot verts
Rosmarin- och dijonbräserad kyckling, stekt potatis,
brytbönor Alt. 1 Timbal Färsbulle, mos, sås,
morot / Nyponsoppa
Fisk med ägg- och persiljesås, mos, ärter / Ananas och
apelsinkräm
Kött, mos, sås, grönsaker / Princessbakelse
Kyckling med smak av dijon & rosmarin, mos, ärter / Tropisk
mousse Alt. 2 Kycklingpytt och
mangorajadressing
Järpar, sås, potatis och ärtor Alt. 2 Malen
Dessert Nyponsoppa Ananaskräm Toscapäron &
Grädde
Tropisk mousse
Middag
Mån 16/1 Ons 18/1 Lör 21/1 Sön 22/1Alt.1 Blomkål- och
skinklåda
Potatisbullar, stekt bacon, vitkålssallad
med lingon
Pastrami, potatissallad och
pickles
Köttfärspaj
Alt. 1 Malen Potatisbullar, stekt
bacon, vitkålssallad med lingon
Pastrami, potatissallad och
pickles Alt. 1 Timbal Timbal Blomkål- och
skinklåda
Pannkaksplättar med stekt fläsk, sås
Pastrami, kall örtsås, mos, broccoli
Gröt Grovgröt Havregrynsgröt Mannagrynsgröt Risgrynsgröt och
Tis 17/1 Tor 19/1 Fre 20/1
Kalops, potatis, bryt bönor och rödbetor
Gulaschsoppa, ostsmörgås
Fiskgryta Bouillabaisse, vitlöksklick, potatis
och kokt morot Kalops, potatis, bryt
bönor och rödbetor
Gulaschsoppa, ostsmörgås
Kalops, mos, broccoli / Fruktcocktail &
grädde
Kyckling, gräddsås, mos, morot/ Fruktpaj
& vaniljsås
Fisk, mos, sås, morot / Hallonkräm
Rökt makrill med kall dillcreme, potatis,
brytbönor
Lasagne och sallad Frukostkorv, mos och gurkmajonäs Frukostkorv, mos och
gurkmajonäs Fruktcocktail med
grädde
Smulpaj med blåbär serveras med
Hallonkräm
Tis 17/1 Tor 19/1 Fre 20/1
Lax och spenatpaj, majs och tomatsallad
Lapskojs, rödbetor ÅK ÄO Jordärtskockssoppa
med
Lax, mos och sås, ärter
Lapskojs, rödbetor Omelett med svampstuvning
Mannagrynsgröt Rågflingegröt Grahamsgrynsgröt
Lunch
Mån 23/1 Ons 25/1 Lör 28/1 Sön 29/1Alt. 1 Kryddig korvgryta med bacon, potatis,
broccoli
Stekt fläsk, bruna bönor och potatis
Kryddig fiskgratäng, potatis och broccoli
Krögarbiff, tomatsky, potatisbakelse, sommargrönsaker Alt. 1 Malen Kryddig korvgryta
med bacon, potatis, broccoli
Stekt fläsk, bruna bönor och potatis Alt. 1 Timbal Kryddig korvgryta,
mos, broccoli / Fruktsoppa
Stekt fläsk, bruna bönor, mos /
Citronkaka
Fisk i kryddig sås, mos, broccoli / Kladdkaka & grädde
Färsbulle, tomatsky, duchesspotatis, broccoli / Hallon &
Vaniljmousse Alt. 2 Fiskbullar i dillsås,
potatis och broccoli
Flygande Jakob, ris, majs
Alt. 2 Malen Flygande Jakob, ris,
majs
Dessert Fruktsoppa Citronkaka med
hallon
Kladdkaka, grädde Hallon &
vaniljmousse
Middag
Mån 23/1 Ons 25/1 Lör 28/1 Sön 29/1Alt.1 Rotfruktsgratäng med kallskuret
Köttbullar, sås, mos, lingonsylt
Köttfärscrepes, dressing, råkost
Rösti, räkor, kall romsås med ärtor Alt. 1 Malen Rotfruktsgratäng med
kallskuret Alt. 1 Timbal Skink- och
rotmosgratäng, sås
Färsbulle, sås, mos, grönsaker
Pannkaksplättar med slät stuvning
Fisk, räksås, mos, ärter
Gröt Grovgröt Rågflingegröt Mannagrynsgröt Risgrynsgröt och
skinksmörgås
Tis 24/1 Tor 26/1 Fre 27/1
Fiskpudding, skirat smör, ärter och
potatis
Ost och skinksoppa, ostsmörgås
Portergryta, potatis, brytbönor
Ost och skinksoppa, ostsmörgås
Portergryta, potatis, brytbönor Fiskpudding, skirat
smör, mos, ärter / Blåbärskräm
Skinka, ostsås, mos, ärter/
Pannkaksplättar &
sylt
Kött, mos, sås, grönsaker / Mixad fruktcocktail, grädde Gratinerad kassler,
potatis och ärtor
Raggmunk och stekt fläsk
Pytt i panna, stekt ägg och rödbetor Gratinerad kassler,
potatis och ärtor
Raggmunk och stekt fläsk
Blåbärskräm Pannkaka med
jordgubbssylt
Fruktcocktail med grädde
Tis 24/1 Tor 26/1 Fre 27/1
Omelett, sparristuvning och
tomat
Kalles potatisfrestelse, ägghalva och tomat
Isterband, stuvad potatis och rödbetor
Omelett med sparrisstuvning
Kalles potatismosfrestelse,
Korv, mos, senapssås, broccoli
Mannagrynsgröt Havregrynsgröt Grovgröt
Lunch
Mån 30/1 Ons 1/2 Lör 4/2 Sön 5/2Alt. 1 Köttkorv, senapssås, potatis och morötter
Rimmad bog, rotmos, am.
grönsaksblandning
Schnitzel, örtsås, potatis och ärter
Fiskgratäng, potatis och grönsaksblandning
Alt. 1 Malen Rimmad bog, rotmos,
am.
grönsaksblandning
Schnitzel, örtsås, potatis och ärter Alt. 1 Timbal Korv, mos,
senapssås, blomkål / Mandarinris
Skinka, rotmos, sås, grönsaker /Tropisk
soppa
Skinka, örtsås, mos, ärtor / Budapestbakelse
Fisk, sås, mos, grönsaker / Mixad
frukt , grädde Alt. 2 Ost- och skinksås,
pasta, morötter
Kycklingsallad, currydressing,
ostsmörgås Alt. 2 Malen
Dessert Mandarinris Tropisk soppa Budapestbakelse Fruktcocktail med
grädde
Middag
Mån 30/1 Ons 1/2 Lör 4/2 Sön 5/2Alt.1 Spenatsoppa med
ägghalva
Omelett med dillstuvade räkor
Potatis och purjolökssoppa,
skinksmörgås
Janssons frestelse, ägghalva, sill Alt. 1 Malen
Alt. 1 Timbal Omelett, stuvad spenat, ägghalva
Timbal Skink- och rotmosgratäng
Janssons frestelse, äggkräm
Gröt Havregrynsgröt Rågflingegröt Mannagrynsgröt Risgrynsgröt och
skinksmörgås
Tis 31/1 Tor 2/2 Fre 3/2
Stekt fisk, potatis, kall sås och ärtor
Köttfärssoppa med tomat & paprika,
ostsmörgås
Kålpudding, sås, potatis, kokt morot
och lingonsylt Köttfärssoppa med
tomat & paprika, ostsmörgås Fisk, mos och kall
sås, ärter / Hallonkräm
Färsbulle, sås, mos, grönsaker / Ostkaka
& sylt
Färsbulle, mos, sås, morot / Mangokräm
Lasagne och sallad Rösti med bacon Ost och skinkpaj
Rösti med bacon
Hallonkräm Ostkaka och sylt Mangokräm
Tis 31/1 Tor 2/2 Fre 3/2
Mannagrynspudding och sylt
Fiskburgare, remouladsås,
potatismos
Rostbiff, gräddkokt svamp, rotsakspytt Rostbiff, gräddkokt svamp, rotsakspytt Fisk, remouladsås,
mos
Timbal rostbiff, mos, svampsås Havregrynsgröt Grahamsgrynsgröt
Lunch
Mån 6/2 Ons 8/2 Lör 11/2 Sön 12/2Alt. 1 Lutfisk, vitsås, potatis och ärter
Stekt strömming, potatismos, ärtor och
lingonsylt
Kycklinglårfilé med balsamicosås, potatisbakelse och
grönsaker
Varmrökt lax, kall sås, potatis, ärter
Alt. 1 Malen Kycklinglårfilé med
balsamicosås, potatisbakelse och
grönsaker Alt. 1 Timbal Fisk. vitsås, mos,
ärter / Ris a`la malta
Fisk. sås, mos, ärter / Fruktkräm
Kyckling, balsamicosås, mos, grönsaker / Choklad och hallonmousse
Lax, kall sås, mos och ärter / Jordgubbsmousse Alt. 2 Blomkålsgratäng med
ost och skinka
Korvgryta med svamp
& paprika, ris Dessert Ris a´la Malta,
saftsås
Äppelkräm Mandeltårta Jordgubbsmousse
Middag
Mån 6/2 Ons 8/2 Lör 11/2 Sön 12/2Alt.1 Omelett, räkstuvning och ärtor
Mannagrynspudding och sylt
Räkcrepes, kall dillsås, råkost
Ostkaka och sylt
Alt. 1 Timbal Omelett med räkstuvning
Pannkaksplättar med slät stuvning
Gröt Polentagröt Mannagrynsgröt Risgrynsgröt och
skinksmörgås
Tis 7/2 Tor 9/2 Fre 10/2
Honungsglaserad kotlettrad, rotfruktsgratäng, rödlöksmarmelad
Ärtsoppa, ostsmörgås
Biff Stroganoff, ris och bukettgrönsaker
Honungsglaserad kotlettrad, rotfruktsgratäng, rödlöksmarmelad
Ärtsoppa, ostsmörgås
Biff Stroganoff, ris och bukettgrönsaker
Skinka, örtsås, mos, broccoli / Mixad frukt
, grädde
Skinktimbal, sås, mos / Pannkaksplätt med
jordgubbssylt
Biff stroganoff, ristimbal, grönsaker /
Kräm Fisk Bordelaise,
potatis, broccoli
Köttfärsfrestelse, kall sås, råkost
Hamburgare med bröd, mos och
dressing
Tis 7/2 Tor 9/2 Fre 10/2
Konserverade persikor och grädde
Pannkaka med jordgubbssylt
Gammeldags fruktkräm
Spenatsoppa med ägghalva
Kalvsylta, potatismos och rödbetssallad
Smörgåstårta, lättöl &
cider Omelett med stuvade
spenat, ägghalva
Räktårta med äggkräm och gräddfil
Havregrynsgröt Rågflingegröt Grahamsgrynsgröt
Lunch
Mån 13/2 Ons 15/2 Lör 18/2 Sön 19/2Alt. 1 Köttbullar, sås, potatis och regnbågsmorot
Fiskbullar i hummersås, potatis
och broccoli
Torsk Björkeby med smält smör, potatis,
ärter
Nötstek, gräddsås, potatis, och sommargrönsaker
Alt. 1 Malen Nötstek, gräddsås,
potatis, och sommargrönsaker Alt. 1 Timbal Färsbulle, mos, sås,
morot / Nyponsoppa
Fisk, hummersås, mos / Björnbärskräm
Fisk, mos och kall sås, ärter / Pannkaksplätt &
blåbärsgrädde
Skinka, gräddsås, mos, grönsaker/
Gräddglass med chokladsås Alt. 2 Panerad sej, kall
dillsås, potatis och morötter
Kycklinglasagne, sallad Alt. 2 Malen
Dessert Nyponsoppa Björnbärskräm Blåbärscrepes,
grädde
Gräddglass med chokladsås
Middag
Mån 13/2 Ons 15/2 Lör 18/2 Sön 19/2Alt.1 Ängamat,
skinksmörgås
Omelett med svampstuvning
Varm smörgås med champinjonstuvning,
tomatsallad
Räksallad, rhode island, ostsmörgås
Alt. 1 Timbal Omelett med stuvning Omelett med
svampstuvning
Omelett med svampstuvning
Mos- och fiskgratäng, kall dillsås
Gröt Grahamsgrynsgröt Havregrynsgröt Mannagrynsgröt Risgrynsgröt och
skinksmörgås
Tis 14/2 Tor 16/2 Fre 17/2
Fläskköttgryta med rotsaker och apelsin,
potatis
Vitkålssoppa med frikadeller, ostsmörgås
Rimmat kött, rotmos och kokta ärtor Fläskköttgryta med
rotsaker och apelsin, potatis
Vitkålssoppa med frikadeller, ostsmörgås
Rimmat kött, rotmos och kokta ärtor Fläskköttsgryta,
ristimbal, grönsaker / Mixad frukt & grädde
Färsbulle, brunsås, mos / Kesellakaka
med sylt
Kött, rotmos, sås / Citronfromage
Raggmunk och stekt fläsk
Pytt i panna, stekt ägg och rödbetor
Tacogratäng med salsasås Raggmunk och stekt
fläsk
Timbal Skaldjurspaté, kall sås, mos Konserverad frukt &
grädde
Kesellakaka, sylt Citronfromage
Tis 14/2 Tor 16/2 Fre 17/2
Rågflingegröt Grahamsgrynsgröt Risgrynspudding och
sylt
Janssons frestelse, ägghalva, tomat och
majssallad
Skaldjurspaté, kall sås, potatis
Janssons frestelse, äggkräm