K&B:s drinkar Snacks
Kött & Bars
Klassiker 125:-
Heléns Cosmopolitan
Vodka, Sambuca, Tranbärsjuice, Sockerlag, Lime
Manhattan
Bourbon, Söt Vermouth, Sockerlag, Bitters
White Lady
Gin, Cointreau, Citronjuice, Äggvita
Dry Martini
Gin, Torr Vermouth, Oliv
Margarita
Tequila, Cointreau, Limejuice, Salt
Whiskey Sour
Whiskey, Citronjuice, Äggvita, Bitters
Bellini
Persikopuré, Prosecco
Old Fashion
Whiskey, Apelsinbitter, Socker
Violina
Vaniljvodka, Currantvodka, Viollikör Citron, Vaniljsocker
Kalmar Old Town
Tequila, Grapejuice, Sockerlag, Prosecco
Baconchips 29:- Jordnötter 29:- Oliver 29:- Ölkorv 29:- Cashewnötter 29:- Rostade mandlar 45:- Friterade Paprikaringar 59:- Friterade Lökringar 59:-
Champagne
Taittinger
129:- / 759:-
Glas Flaska
Förrätter
Friterade paprikaringar 59:-
med chilimajonnäs
Vitlöksbröd 59:-
med tzatzikidip & dressad sallad
Premium matjessill 109:-
Med bakat ägg, kavring, brynt smör, färskpotatis, äpple & gräslök
Labneh (yoghurtfärskost) 109:-
Med soja- & gurkbuljong, vattenmelon, rostade hasselnötter avokado & körvel
Vår handskurna råbiff på kamel- eller oxfilé 129:-
med rödbetspuré, friterad lök, dijonglass, kapris & pickles
K&B:s charktallrik 129:-
utvalda italienska charkuterier & ostar serveras med pickles
& rökt majonnäs
K&B:s smörgåstårta 129:-
med räkor, rökt lax, löjrom, picklad gurka, dill & citron
Burgare
Alla våra burgare är gjorda på amerikanskt högrevshjärta från USDA-certifierade Creekstone farms. Vi maler köttet & formar burgarna själva.
Vi serverar våra burgare medium well, då den lätt blir torr & tråkig om den serveras well done.
Till alla burgare serveras sallad, tomat, majs, coleslaw, saltgurka, dressing & pommes
Original 169:- Vegburgare 179:-
med sveciagratinerad portabellosvamp
Topless burgare 179:-
serveras med salladsblad istället för hamburgerbröd
KB:s klassiska burgare 185:-
med cheddar & lök
Milkshak
e till burgaren 69:-
Specialburgare
Harrys deluxeburgare 205:-
med bearnaise, dubbelcheddar, lökpickles & friterade lökringar
Jörgens burgare 205:-
med tryffelmajo, 3x lök, cheddar & picklad gurka, serveras med caesarsallad
Heléns burgare 205:-
Med jalapeño cream cheese, karameliserad lök & sötpotatispommes
K:Bs lilla stekgradsskola:
Rare 44° köttet är rött rakt igenom
Medium rare 52° köttet har en röd kärna och ett rosa yttre Medium 56° köttet är rosa rakt igenom
Medium well 62° köttet har en rosa kärna och grått yttre Well done 75° köttet är grått rakt igenom, kan upplevas torrt.
Köttbiten tar också längre tid att tillaga!
Varmrätter
Grillat från köttdisken:
från speciellt utvalda gårdar. Till alla varmrätter ingår ett valfritt tillbehör
& kvällens såsplanka
Friterad buffalokyckling - Öland, Guldfågeln 205:- BBQ-rökt brisket - Nya Zeeland, Ocean Beef 225:- Gordon Strip Steak - Skottland, Scottish Prime 255:- Hjortrostlock - Nya Zeeland, Mountain River 265:- Entrecôte - Finland, Snellman 275:-
Oxfilé - Småländska gårdar, KLS Ugglarps 325:- Entrecôte, dry age - Finland, Snellman 369:-
Glöm inte fråga servisen om vårat hängmörade kött!
Getostgratinerad canelloni 195:-
med picklade betor, confiterade cocktailtomater & rostade valnötter
Nyrökt rödspätta 245:-
med gremolata, dillmajonnäs, färskpotatis & smörslungad sparris
Tillbehör 1 alternativ ingår alltid till huvudrätten (39:-/extra tillval)
pommes - örtslungad färskpotatis - bakpotatis med vitlökssmör - lökringar caesarsallad - kvällens gröna - tomat & fetaostsallad - sötpotatispommes
Kvällens aioli 25:-
Desserter
Chokladtryffel 25:-
dagens smak
Godisburken 25:-
om du önskar behålla burken betalar du 50:-
Milkshake 69:-
Vanilj eller chokladsmak
Sorbet eller glass 79:-
serveras med bär & kaksmulor
Getost från Hagelstad 85:-
serveras med päronmarmelad & knäckebröd
Citroncurd 95:-
med maräng, kaksmulor, färska bär & brynt smörpulver
Creme Brûlée 95:-
smaksatt med vanilj, serveras med Granny Smith-sorbet
Mjölkchokladtoffé 105:-
med päronglass, päroncurd, saltkarameliserade nötter & färska hallon
Vit choklad- & jordgubbsmousse 105:-
med mandelkaka, jordgubbssorbet, rostad vit choklad & färska jordgubbar
Varma drinkar 125:-
After Eight Coffee Whiskey, Mintlikör, Kaffe, Grädde, Farinsocker
Café D.O.M Benedictine, Kaffe, Grädde
Irish Coffee Irish Whiskey, Farinsocker, Kaffe, Grädde
Kaffe Karlsson Cointreau, Baileys, Kaffe, Grädde
Krogens Egen Captain Morgan, Malibu, Varm Choklad, Grädde
Xanté Chocolate Xanté, Varm Choklad, Grädde
K&B:s Espresso Martini 129:-
Vodka & Kahlua blandat med härlig Espresso. Perfekt som alternativ till dessert!
K&B:s Frozen Daiquiri 129:-
Ljus rom blandat med limejuice, fruktpuré & is. Fråga oss om dagens smak!
Röda viner Glas Flaska
The Pavillon (Shiraz/Cabernet Sauvignon) 73:- 289:-
Sydafrika, Bochendal
Medelfylligt, passar till plockmat, kyckling eller chili
Tocado Tinto (Garnacha) 73:- 289:-
Spanien, Aragonien
Medelfylligt med inslag av mörka bär & örter. Kan med fördel drickas till kryddade rätter av kyckling, lamm, gris & stekt fisk
The Original Malbec (Malbec) 299:-
Frankrike
Påtaglig fruktighet med bra friskhet & peppriga tanniner Passar till smakrika rätter, gärna med vitlök
Peter Lehman Wildcard (Shiraz) 99:- 359:-
Australien, South Australian Riverland
Medelfylligt, mjuka tanniner. Gott till grillat kött, god korv & lagrad ost
Coto Vintage Crianza (Tempranillo) 99:- 359:-
Spanien, Rioja
Medelfylligt mjukt vin, balanserat fatinslag
Passar till de flesta kötträtter såsom gris, lamm & nöt, gärna välkryddade
Moonstruck (Shiraz, Tempranillo) 369:-
Australien, Central Victoria
Fylligt vin med fruktig smak av mörk frukt & kryddor. Lång eftersmak Passar till grillade rätter av ljust & mörkt kött
Côte Du Rhône “Gentilhomme” (Grenache, Syrah, Mourvedre) 99:- 369:-
Frankrike, Rhône
Medelfylligt, passar till plockmat, kyckling eller chilli
Stonewood Zinfandel (Zinfandel) 369:-
USA, Kalifornien
Medelfylligt, kryddigt med smak av björnbär & plommon Gott till grillad burgare & grillat nötkött
Single Vineyard (Merlot) 109:- 439:-
Chile, Cono Sur
Fylligt vin med mogna tanniner. Utmärkt till smakrikt nötkött eller vilt
Bridlewood Estate Winery (Pinot Noir) 439:-
USA, Kalifornien
Medelfylligt, varm fruktighet med toner av körsbär & mörka plommon God till smakrika rätter av ljust kött så som kalv
Ciconia Nigra (Cabernet Sauvignon) 469:-
Kroatien, Baranja
Korsning mellan Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon
Fylligt vin med harmonisk smak. Perfekt till mörkt kött, svamp & smakrik ost
Röda viner forts Glas Flaska
Aglianico del Vulture DOC (Aglianico) 469:-
Italien, Basilicata/Vulture
Fylligt vin med markerade tanniner, mineral & mörka bär, lång eftersmak Utmärkt till kraftiga kötträtter, långkok & vilt
Lirac les Chenaies (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault) 599:-
Frankrike, Rhône
Fylligt, fruktigt & kryddigt med lång eftersmak & eleganta tanniner Passar bland annat till T-bone, kryddig fläskkarré, vilt med gratäng
Knucklehead Old Vine Zinfandel (Zinfandel) 159:- 659:-
USA, Kalifornien Sierra Foothills
Kryddig & fruktig smak med fatkaraktär, lång eftersmak Passar till grillat mörkt kött med smakrika tillbehör & barbecue
Vapantena Amarone della Valpolicella DOC 699:-
(Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon)
Italien, Veneto
Fyllig rik smak av mörka bär & torr choklad
Passar till mustiga rätter av välhängt nötkött & vilt
Santa Tresa Avulisi (Nero d´avola)Magnum 1,5l 869:-
Smakrikt, kraftfullt vin med fatkaraktär Passar till grillad entrecôte & mustiga grytor
Vita viner Glas Flaska
The Pavillion (Chenin Blanc, Viogner) 73:- 289:-
Sydafrika, Western Cape
Torr med smak av tropiska frukter & citrus Passar som aperitif & till lätta rätter
Tocado Blanco (Macabeo, Moscatel) 73:- 289:-
Spanien, Aragonien
Torr, frisk smak med citrus & inslag av muscatkaraktär Passar bra till lite hetare fisk, skaldjursrätter & som aperitif
Lyngrove Collection Sauvignon Blanc (Sauvignon Blanc) 99:- 359:-
Sydafrika, Stellenbosch
Torrt med frisk syra & inslag av tropiska frukter.
Gott till fisk & lätta skaldjursrätter
Vita viner forts Glas Flaska
Solitär Riesling Trocken (Riesling) 99:- 379:-
Tyskland, Mosel
Frisk smak med inslag av lime, mineral & pigga syror
God till lättare fiskrätter & sallader, asiatiska smaker & ostron
Bridlewood Winery (Chardonnay) 109:- 439:-
USA, Monterey County
Torr, smakrik med toner av tropisk frukt, honung & ekfat
Passar till ljust kött & grillad fisk med tillbehör innehållande vitlök samt smakrika vegetariska rätter
Grasevina (Grasevina) 469:-
Kroatien (Baranja)
Tropiskt fruktigt vin med en blommig karaktär. Utmärkt sällskapsvin som också passar till ljust kött, hälleflundra & torsk.
Chablis (Chardonnay) 599:-
Frankrike, Chablis
Torr med frisk syra, smak av mineraler
Passar som aperitif, till grillad fisk med fet sås & skaldjur
Rosé Glas Flaska
The Pavillion Rosé 89:- 339:-
Sydafrika, Western Cape
Torr & frisk med härlig röd fruktsmak
Passar som aperitif, till småplock, fisksoppa & skaldjurssallad
Coteaux Dàix En Provence Organic (Grenache, Cinsault, Syrah) 99:- 389:-
Frankrike, Provence
Passar som aperitif, till smakrika vegetariska rätter, lättare stekt fisk samt prosciutto
Purato Rosé (Nero d´avola) 99:- 389:-
Italien, Sicilien
Pigg syra med smak av citrus & röda bär
Sällskapsvin & till exempelvis sallad eller kyckling
Champagne Glas Flaska
Taittinger Brut (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier) 129:- 759:-
Frankrike, Champagne
Torr, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen Passar till ostron, skaldjur & eleganta fiskrätter
Mousserande vin Glas Flaska
Prosecco Treviso DOC (Prosecco) 89:- 369:-
Italien, Veneto
Halvtorrt med smak av citrus, päron & persika
Klassisk italiensk aperitif som också passar till grillad fisk & skaldjur
Cordonîu Clasico Brut (Macabeo, Xarel-Lo, Parellada) 99:- 389:-
Spanien, Katalonien
Torr & frisk smak av gula äpplen
Passar som aperitif, till småplock & chark samt lättare fiskrätter
Dessertvin
Muscat De Beaumes De Venise (Muscat à Petits Grains) 6cl 69:-
Frankrike, Rhône
Söt blommig smak med inslag av aprikos & honung
Passar till bland annat mögelostar, jordgubbar & Crème Caramel
Soellner Riesling (Riesling) 6cl 99:-
Österrike, Niederösterreich
Fruktigt elegant med en lättare, söt karaktär
Passar till desserter med len struktur som pannacotta eller glass
Cider
Briska Päron (Svensk) 33cl 59:-
Päroncider 4,5%
Lätt frisk smak av mogna päron med viss syra Juicig utan att vara för söt
Briska Rosé (Svensk) 33cl 59:-
Hallon & Svarta vinbärcider 4,0%
Frisk & fruktig smak som förmedlar en känsla av varm sommardag Viss strävhet finns i eftersmaken
Kivik Astakan Torr (Svensk) 33cl 75:-
Torr äppelcider 7,0%
Frisk, ren svensk äppelsmak. Elegant & torr eftersmak
Longdrinks 125:-
Saras 747 Xanté, Bacardi Limòn, Citronjuice, Sprite Lynchburg Lemonade Jack Daniels, Cointreau, Citronjuice, Sprite The Wollbergare Baileys, Bananlikör, Kahlua, Mjölk
Hallonlynchburg Makers Mark, Cointreau, Citron, Hallon, Socker Gin Fizz Gin, Citronjuice, Socker, Äggvita, Soda
Mojito enligt Jörgen Rom, Limejuice, Socker, Mynta, Soda, Ananas Kullersten Rom, Limejuice, Vaniljsockerlag, Mynta, Soda Hendrick’s G&T Hendrick’s Gin, Premium Tonic, Gurka, Svartpeppar Jäger Ginger Jägermeister, Lime, Gurka, Ginger Beer
Alkoholfria drinkar 49:-
Coconut Dream Cocossyrup, Limejuice, Ananasjuice Elderflower Fizz Alkoholfritt vitt vin, Fläder, Soda Kockens förfriskning Tranbärsjuice, Citronjuice, Sprite
Virgin Mimosa Apelsinjuice, Alkoholfri cider, Grenadine Äppelpaj Äppelsyrup, Kanelsockerlag, Soda
Shortdrinks 125:-
Whiskey Sour Whiskey, Citronjuice, Äggvita, Socker, Bitters Americano Campari, Söt vermouth, Bitters, Soda, Apelsin Abborrevägen 3 Bourbon, Bitters, Ägg, Sockerlag, Rödvin Pisco Sour Pisco, Limejuice, Äggvita, Socker, Bitters
Cloudy Caiprinha Hjortronlikör, Cachaça 51, Lime, Socker, Hjortron
Hjortronhjärta Tequila, Hjortronlikör, Lime, Myltade Hjortron
Sprit pris per centiliter Whisky/Whiskey
Jameson 19:-
Jack Daniels 19:-
Jim Beam 19:-
Famous Grouse 19:- Chivas Regal, 12years 27:- Bowmore, 12years 27:- Cragganmore, 12years 27:- Glenmorangie, 10years 27:-
Makers Mark 33:-
Glenkinchie, 12years 33:- The Macallan, 12 years 33:- Oban, 14years 33:- Dalwinnie, 15years 33:- Talisker, 10years 33:- Lagavulin, 16years 37:-
Cognac
Grönstedt´s Monopole 23:- Grönstedt´s VO 29:- Grönstedt´s XO 33:- Grönstedt´s Extra 36:-
Calvados
Busnel VSOP 23:-
Boulard XO 33:-
Rom
Angostura 1919 36:-Grappa
Grappa (Amarone) 31:-
Snaps
Gammeldansk 16:- Svartvinbärs-brännvin 16:- Aalborgs Jubileum 19:- Bäska Droppar 19:- Hallands Fläder 19:- Herrgård Akvavit 19:-
OP Anderson 19:-
Skåne 19:-
Tequila
Calle 23 21:-
Gin
Beefeater London Dry 21:- Bombay Sapphire 26:- Hendrick’s 27:-Likör
Carlshamns, Cederlund 17:- (Punsch)
Amaretto 19:- Baileys 19:- Cointreau 19:- Drambuie 19:- Fernet Branca 19:- Galliano 19:- Kahlua 19:- Limoncello 19:- Sambuca 19:- Strega 19:- Xanté 19:-
Fråga gärna din servis om vårt övriga sortiment
Vodka
Absolut Vodka 19:-
Grey Goose 29:-
Fatöl
Mariestads Continental
(Svensk) 40cl59:-
Ljus lager 4,2%
Rund fyllighet som markeras väl av en mycket utsökt beska
Allroundöl som fungerar bra till såväl milda rätter med fisk, kyckling eller ljust kött, som till
kraftfullare stekta eller grillade rätter med mer smakrika tillbehör
Mariestads Ofiltrerad
(Svensk) 40cl69:-
Smakrik lager 5,8%
En mild fruktig men kraftigt maltig smak, med en väl balanserad & elegant beska
Passar till ljust kött, fisk eller fågel
Grängersberg Pilsner
(Svensk) 40cl59:-
Ljus lager 5,0%
Friskt maltaromatiskt med en balanserad medelstor beska
Passar till lättare rätter av ljust kött, fågel eller fisk
Krusovice Imperial
(Tjeckisk) 40cl69:-
Ljus lager 5,0%
Medelbesk, halvfylligt öl med mycket liten sötma
Passar till ljust kött, fågel, fisk eller som sällskapsdryck
Sleepy Bulldog
(svensk) 40cl75:-
Pale Ale 4,8%
Något större beska med lång & fruktig eftersmak Passar till husmanskost eller som sällskapsdryck
Sitting Bulldog IPA
(svensk) 40cl75:-
India Pale Ale 6,4%
Ett fylligt och medelbeskt öl med en uns av honungssötma & lång fruktig eftersmak
Passar till kraftigare maträtter som till exempel en mustig hamburgare eller kraftig köttgryta
Fråga din servis om vår gästfatöl!
Flasköl
Bistro Lager
(Svensk) 33cl57:-
Ljus lager 4,2%
Kravmärkt med medelstor beska
Passar till husmanskost, men även till det moderna köket
Mellerud
(Svensk) 33cl57:-
Ljus lager 4,5%
Stor fyllighet & utsökt beska
Passar till grillade & smakrika rätter av ljust kött, fisk, fågel samt som sällskapsdryck
Heineken
(Holländsk) 33cl57:-
Ljus lager 5,0%
Lättdrucken öl med något fruktig eftersmak Passar till det mesta
Wisby Stout
(Svensk) 33cl65:-
Stout 5,0%
Fylligt, medelbeskt öl med smak av espresso mörk choklad & torkade fikon
Passar till ostron & skaldjur samt svensk husmanskost. Avnjuts fördelaktigt tillsammans med mörk choklad
Wisby Mörk
(Svensk) 33cl65:-
Mörk lager 5,4%
Fylligt med stor beska & stor eftersmak som på- minner om mandlar & lite mörk choklad
Passar till mustig hamburgare eller kraftiga såser
Öl klass II flaska
Mariestad
(Svensk) 50cl59:-
Ljus Lager 3,5%
Maltigt fyllig med rund & behaglig beska Passar till smakrik & lite saltare mat
Flasköl forts
Newcastle Brown Ale
(Storbritannien) 33cl65:-
Brown Ale 4,7%
Fruktig & knäckig med medelstor beska, toner av humle
Passar till kraftfullare rätter av nöt eller vilt.
Serveras gärna med söta grillmarinader
& en aning kryddhetta
Birra Moretti
(Italiensk) 33cl59:-
Ljus lager 4,6%
Välbalanserad beska med inslag av malt Passar som aperitif eller till en charktallrik
Lagunitas IPA
(USA) 35,5cl75:-
India Pale Ale 6,2%
Mycket humle med toner av granbarr & citrus, viss karamellsötma
Passar till grillat nötkött & kryddiga såser
Monteith’s Pale Ale
(Nya Zeeland) 33cl75:-
Pale Ale 4,6%
Lätt & välbalanserad beska med friska inslag av citrus & nötighet
Passar utmärkt till milda maträtter, gärna fisk
Sol
(Mexiko) 33cl65:-
Ljus lager 4,5%
Lätt ganska torrt öl med liten beska & en neutral stil.
Serveras till lättare maträtter eller som sällskapsdryck
Tiger Beer
(Singapore) 33cl65:-
Ljus lager 4,6%
Frisk smak med balanserad beska Passar till stark & kryddig mat
Wisby Weisse
(Svensk) 50cl79:-
Ofiltrerat veteöl 5,2%
Balanserad fyllighet med smak av rostad malt
& mogen banan
Passar utmärkt till kötträtter som bratwurst, surkål & senap. En riktig klassiker till veteöl!