Matsedel Sorsele äldreomsorg 2019
Vecka 1, 10, 19
Måndag Lunch: Pasta, skinksås – citronkräm
Middag: Kycklinggryta med svamp, kokt potatis
Tisdag Lunch: Fisksoppa, bröd – päron, kesogrädde
Middag: Pepparrotskött, kokt potatis
Onsdag Lunch: Kycklingfilé, currysås, matvete – tropisk kräm Middag: Köttfärslimpa, kokt potatis
Torsdag Lunch: Tacogratäng med potatis – nyponsoppa Middag: Stekt fisk, filsås, kokt potatis
Fredag Lunch: Ugnsstekt korv, potatismos – hallonkräm Middag: Lammfärsbiff, svampsås, kokt potatis
Lördag Lunch: Paj – glass, frukt
Middag: Kycklingköttbullar, gräddsås, pasta
Söndag Lunch: Mandelfisk, kokt potatis – skogsbärskompott Middag: Skinkstek, klyftpotatis
Vecka 2, 11, 22
Måndag Lunch: Kåldolmar, brunsås, kokt potatis
Middag: Potatis- & purjolökssoppa, bröd – cheesecake
Tisdag Lunch: Medelhavskyckling, ris – apelsinkräm
Middag: Kroppkakor, fläsk, lingonsylt
Onsdag Lunch: Fiskgratäng med tomat & oregano, kokt potatis – äppel- & kanelkräm Middag: Leverbiff, kokt potatis
Torsdag Lunch: Makaronpudding – drottningkräm
Middag: Kycklingpytt, stekt ägg
Fredag Lunch: Indisk kikärtsgryta med potatis – päronkräm Middag: Fiskbullar, kokt potatis
Lördag Lunch: Gulaschgryta, kokt potatis – fruktsallad, vaniljsås Middag: Kalkon- & potatislåda med grönsaker
Söndag Lunch: Fläsklägg, rotmos – sommarkompott
Middag: Dill/tomatlax, kokt potatis
Matsedel Sorsele äldreomsorg 2019
Vecka 3, 12, 21
Måndag Lunch: Biffstroganoff, ris – jordgubbskräm
Middag: Stekt kyckling, broccoligratäng, kokt potatis
Tisdag Lunch: Hamburgare, bröd, tillbehör – aprikoskräm Middag: Stekt sill, löksås, kokt potatis
Onsdag Lunch: Palt, fläsk, lingonsylt – frukt, mangomousse Middag: Potatis- & skinkomelett, sås
Torsdag Lunch: Fiskcrèmbonjuor, kokt potatis
Middag: Ärtsoppa, bröd – plättar
Fredag Lunch: Kycklingwok, nudlar – blåbärskräm
Middag: Biff à la Lindström, kokt potatis
Lördag Lunch: Schweizare, kokt potatis – citronmuffins Middag: Fiskgratäng med tomat & örter, kokt potatis
Söndag Lunch: Crepes – glass, bär
Middag: Kycklinggryta, klyftpotatis
Vecka 4, 13, 22
Måndag Lunch: Viltskav, potatismos, lingonsylt
Middag: Spenatsoppa, ägghalva, bröd – päronkaka, kardemummagrädde Tisdag Lunch: Fiskgratäng med ost, matvete – svartvinbärskräm
Middag: Bogfläskgryta, kokt potatis
Onsdag Lunch: Kyckling med basilika & soltorkad tomat, pasta – sommarkräm Middag: Kålpudding, sås, kokt potatis
Torsdag Lunch: Kassler, rotfruktsgratäng – tropisk kräm Middag: Sill, gravad lax, ägg, kokt potatis
Fredag Lunch: Chili con carne, ris, bröd – citronkräm Middag: Skinkfrestelse
Lördag Lunch: Kyckling- & currypaj – persika, grädde Middag: Tomat/mozzarellafisk, kokt potatis
Söndag Lunch: Grillkorv, potatismos – jordgubbskaka
Middag: Nötstek, kokt potatis
Matsedel Sorsele äldreomsorg 2019
Vecka 5, 14, 23
Måndag Lunch: Thaisoppa med kyckling, bröd – lingonfromage, frukt Middag: Fisk, kaviarsås, kokt potatis
Tisdag Lunch: Kalops, potatis – hallonkräm
Middag: Raggmunkar, fläsk, lingonsylt
Onsdag Lunch: Lasagne – nyponsoppa
Middag: Dillkött, kokt potatis
Torsdag Lunch: Laxpanetter, remouladsås, potatismos – päronkräm Middag: Kycklinglevergryta, kokt potatis
Fredag Lunch: Köttbullar, brunsås, kokt potatis – apelsinkräm Middag: Kalvsylta, rödbetssallad, kokt potatis
Lördag Lunch: Varmkorv, potatismos – glass, jordgubbssås Middag: Fläskfilé med ädelost, ris
Söndag Lunch: Stekt kyckling med champinjoner, kokt potatis – frukt, chokladmousse Middag: Kokt fisk, skirat smör, ägghalva, kokt potatis
Vecka 6, 15, 24
Måndag Lunch: Korvstroganoff, ris – sommarkräm
Middag: Grekiska biffar, kokt potatis
Tisdag Lunch: Grönsakssoppa, bröd – kladdkaka, grädde
Middag: Chorizogryta, kokt potatis
Onsdag Lunch: Tacos, bröd, tillbehör – drottningkräm Middag: Laxpudding
Torsdag Lunch: Pyttipanna, stekt ägg – jordgubbskräm
Middag: Kycklinggryta med kål, kokt potatis
Fredag Lunch: Fisk med chiligrädde, kokt potatis – äppel- & kanelkräm Middag: Plättar, sylt, grädde
Lördag Lunch: Korv med ketchupglace, potatisgratäng – rabarberkompott Middag: Köttgryta, kokt potatis
Söndag Lunch: Blodpudding, bacon, lingonsylt – päron, smetana Middag: Panerad fisk, spenatstuvning, kokt potatis
Matsedel Sorsele äldreomsorg 2019
Vecka 7, 16, 25
Måndag Lunch: Stekt kyckling, bearnaisesås, bulgur – svartvinbärskräm Middag: Pannbiff, morotsstuvning, kokt potatis
Tisdag Lunch: Köttsoppa med klimp, bröd – ris à la Malta, saftsås Middag: Laxpasta med dill & pepparrot
Onsdag Lunch: Palt, fläsk, lingonsylt – blåbärskräm Middag: Kikärtsbiffar med morotstsatsiki, kokt potatis
Torsdag Lunch: Stekt lax, citronsås, kokt potatis – aprikoskräm Middag: Ugnsstekt korv, potatismos
Fredag Lunch: Kebabgryta, ris, bröd – citronkräm
Middag: Skinka, mimosasallad
Lördag Lunch: Kalkonschnitzel, svampsås, klyftpotatis – glass, frukt Middag: Fisk Benedictine, kokt potatis
Söndag Lunch: Köttbullar, brunsås, potatismos – jordgubbskompott Middag: Korvgryta, kokt potatis
Vecka 8, 17
Måndag Lunch: Persisk kycklinggryta med saffran, ris – tropisk kräm Middag: Fläskfilé, löksås, kokt potatis
Tisdag Lunch: Fiskpanetter, remouladsås, potatismos
Middag: Köttfärssoppa, bröd – paj, vaniljsås
Onsdag Lunch: Linsgryta med sting – drottningkräm
Middag: Tomat- & rotfruktsgratinerad kassler, ris
Torsdag Lunch: Pasta Bolognese – nyponsoppa
Middag: Ugnsstekt fisk med basilikatäcke, kokt potatis
Fredag Lunch: Parisare, bröd, tillbehör – sommarkräm Middag: Raggmunkar, fläsk, lingonsylt
Lördag Lunch: Fiskfilé med soltorkade tomater & oliver, kokt potatis – frukt, grädde Middag: Nötskavsgryta, potatismos
Söndag Lunch: Pölsa, rödbetor, kokt potatis – chokladmuffins Middag: Ugnsstekt kyckling, rotfruktsgratäng
Matsedel Sorsele äldreomsorg 2019
Vecka 9, 18
Måndag Lunch: Fiskgryta med fänkål & rotfrukter – jordgubbskräm Middag: Oxbringa, rotmos
Tisdag Lunch: Stekt korv, stuvade makaroner – ägglikörmousse Middag: Köttgryta med rotfrukter, potatismos
Onsdag Lunch: Chicken Tikka Masala, ris – apelsinkräm Middag: Janssons frestelse
Torsdag Lunch: Fläskpannkaka, sylt
Middag: Minestronesoppa, bröd – ostkaka, sylt, grädde Fredag Lunch: Köttfärsbiffar, brunsås, kokt potatis – blåbärskräm
Middag: Potatisbullar, bacon, lingonsylt
Lördag Lunch: Korvgryta med rotfrukter – citronfromage, frukt Middag: Pastagratäng med kyckling
Söndag Lunch: Broccoligratinerad fisk, kokt potatis – glassbägare Middag: Fläskkotlettrad, sås, kokt potatis
