Björkbacken
Juli/Aug
Fixar-Lisa
Behöver Du hjälp med något hemma hos Dig? Fixar-Lisa hjälper dig som är äldre eller funktionshindrad. Servicen är helt gratis men ev. material bekostas av beställaren.
Telefon 0708-92 04 81
Priser
Pensionär vardag 60 Kr Pensionär helg 65 Kr Övriga 86 Kr
Restaurang Björkgränden
Med reservation för att eventuella ändringar kan ske
Telefon 0416-271
Aktiviteter
Allt kommer att sättas upp anslagstavlan Start vecka 25 17/8 sommar gudtjänst kl 14:30 och
31/8 Kräftskiva (inne på varje grupp kl 17:00)
Vecka 27
Meny
Måndag 3/7
Stekt ungnötslever i löksås, potatis, romanabönor Currykorv, ris/potatis
Mandariner med kaffegrädde Tisdag 4/7
Smörstekt persiljefylld sillfilé, potatismos, lingonsylt, ärtor Köttgryta med ris
Brylépudding med saftsås Onsdag 5/7
Biff á la Lindström, gurka, sås, potatis, morötter Fiskgratäng med räksås, potatismos
Jordgubbar med kaffegrädde Torsdag 6/7
Stuvade ärter och morötter, stekt prinskorv, grönsaker Gyllensoppa, kokt rimmad fläskbog
Körsbärskräm Fredag 7/7
Kycklinggryta Cantadou med ris/potatis och sommarblandning Mandelfisk med potatismos
Dagens dessert Apelsinkräm Lördag 8/7
Varmrökt makrill, stuvad spenat, potatis, morötter Jordgubbar med grädde
Söndag 9/7
Timjankryddad skinkstek, äppelmos, sås, potatis, bukettgrönsaker Glass med kolasås
Vecka 28
Meny
Måndag 10/7
Ugnstekta isterband fyllda med lök, persilja och gurka, persiljestuvad potatis, haricotsverts
Fiskpudding, smält smör, potatis Svart vinbärssoppa
Tisdag 11/7
Italiensk fiskgratäng, potatis och ärtor och morötter Stekt blodkorv med bacon
Citronkräm Onsdag 12/7
Björkbackens köttbullar, gräddsås, lingonsylt, kokt potatis, grönsaker Konserverad frukt, kaffegrädde
Torsdag 13/7
Broccoligratäng, skinka
Färgglad potatissoppa med morötter och paprika, bulle med ost Sommarbärspaj med vaniljsås
Fredag 14/7
Kycklinglevergryta, lingonsylt, potatis, vaxbönor Kokt falukorv med pepparrotssås
Dagens dessert Lördag 15/7
Kokt fisk med ägg- och persiljesås, potatis, ärtor Rabarberkräm, kaffegrädde
Söndag 16/7
Kassler Bonjour, potatis, herrgårdsgrönsaker Exotisk fruktsallad, lättvispad grädde
Vecka 29
Meny
Måndag 17/7
Stuvad blomkål, stekt fläsk, kokta morötter Sjömansfalu, rödbetor
Mangosoppa, kardemummaskorpa Tisdag 18/7
Stekt panerad spätta, remouladsås, potatis, rårivna morötter Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor
Apelsinris Onsdag 19/7
Schweizerfärs, lingonsylt, sås, kokt potatis, grönsaker Matjessill, gräddfil, gräslök, kokt potatis
Blåbärskräm med kaffegrädde Tors. 20/7
Ölmarinerad fläskkarré, skysås, rotfruktsgratäng, grönsaker Kycklingsoppa med strimlade grönsaker
Pannkakor med grädde och sylt Fredag 21/7
Ostsgratinerad falukorv med äpple, lök och tomat, potatismos Fisk Benedictine med persiljesås, potatis
Dagens dessert Lördag 22/7
Ugnstekt lax med kall sommarsås, potatis Jordgubbskräm med kaffegrädde
Söndag 23/7
Äpple- och ingefärsmarinerad skinkstek, äppelmos, sås, potatis, Konserverade persikor med hallonsås
Vecka 30
Meny
Måndag 24/7
Ädelostgratinerad falukorv, potatismos, broccolibuketter Panerad fisk, kall dillsås
Apelsin- och äpplekräm Tisdag 25/7
Fisk under lemonetäcke, potatis och grönsaker
Kikärtsgryta med quornfärs och bandpasta (vegetarisk) Chokladpudding med visptopp
Onsdag 26/7
Lingonlåda, gurka, sås, potatis, grönsaker Tacofisk, potatismos
Päronkräm Torsdag 27/7
Baconlindad wienerkorv, potatismos, ärter, majs o paprika Rotfruktssoppa, bulle med skinka
Ostkaka med sylt och grädde Fredag 28/7
Stekt kycklingklubba, röd vinbärsgelé, sås, potatis, grönsaker Pasta, ost- och skinksås
Dagens dessert Lördag 29/7
Fiskpudding, smörsås, potatis, ärtor o morötter Hallonkräm med kaffegrädde
Söndag 30/7
Honungsglaserad fläskkarré, rödvinssås, potatis och grönsaker Kladdkaka med vispgrädde
Vecka 31
Meny
Måndag 31/7
Kryddig korvgryta med bacon i, potatis, brytbönor Fiskfärsbiff med kall örtsås
Saftsoppa med kardemummaskorpa Tisdag 1/8
Smörstekt persiljefylld sillfilé, lingonsylt, potatismos, ärtor Karl-Johangryta, potatis
Ananaskräm med kaffegrädde Onsdag 2/8
Köttfärsjärpar med katrinplommon i, sås, potatis, morötter Stekt salt sill med lök och grädde
Fruktsallad Torsdag 3/8
Köttfärssås med spagetti
Avredd grönsakssoppa, bulle med ost Blåbärskaka med lättvispad grädde Fredag 4/8
Fläskgryta med rotsaker och apelsin, potatis Citronfisk, potatismos
Dagens dessert Lördag 5/8
Fisk under kaviartäcke, potatis och ärtor Drottningkräm med kaffegrädde
Söndag 6/8
Kalvstek, pressgurka, gräddsås, potatis o herrgårdsgrönsaker Ägglikörmousse
Vecka 32
Meny
Måndag 7/8
Levergryta med svamp och bacon, ris/potatis, broccoli Sprödbakad fisk med spenataioli
Nyponsoppa med mandelbiskvier Tisdag 8/8
Gräddig tomatfisk, potatismos, brytbönor
Persikodoftande asiatisk gryta med bulgur (vegetarisk) Äpple kräm med kaffegrädde
Onsdag 9/8
Köttfärstårta, lingonsylt, sås, potatis, klyftade morötter Matjessill, gräddfil, gräslök, tomat, kokt potatis
Vaniljglass med fruktcocktail Torsdag 10/8
Baconlindad frukostkorv, potatismos, grönsaker Broccolisoppa med skinksmörgås
Rabarber- och jordgubbskräm med grädde Fredag 11/8
Kassler, mimosasallad, kokt potatis Kycklinggryta med ris
Dagens dessert Lördag 12/8
Kokt torsk med senapssås, kokt potatis, gröna ärtor Krusbärspaj med vaniljsås
Söndag 13/8
Vinbärsstek, gelé, gräddsås, stekt potatis, bukettgrönsaker Citronfromage, vaniljrån
Vecka 33
Meny
Måndag 14/8
Kokt falukorv med pepparrotssås, potatis, ärtor och morötter Potatisbullar med bacon, lingonsylt
Fruktsoppa Tisdag 15/8
Exotisk fisk, potatis, grönsaker
Fransk pastagratäng med kyckling och senap Brylépudding med karamellsås
Onsdag 16/8
Italiensk köttfärsrulle, tomatsås, potatis, strimlade rotfrukter Bratwurst, stuvade grönsaker
Svart vinbärs- och hallonkräm Torsdag 17/8
Kycklinglevergryta med bacon, lök och äpple, ris/potatis, grönsaker Potatis- och purjolökssoppa, bulle med skinka
Majsäppelkaka med vaniljsås Fredag 18/8
Stekt fläskschnitzel, gelé, sås, potatis, blomkål Vegetarisk solskenslasagne
Dagens dessert Lördag19/8
Kokt torskfilé med kaviar- och löksås, potatis, grönsaker Persikor under marängtäcke
Söndag 20/8
Flygande Jakob ris/potatis, minimorötter Drottningmousse
Vecka 34
Meny
Måndag 21/8
Korv á la Forsell, ris/potatis, brytbönor Fiskgratäng med smögensås, potatismos Apelsinsoppa med banan i
Tisdag 22/8
Fiskgratäng med tomat och oregano, potatis, grönsaker Kryddig tacopaj
Konserverade päron med kaffegrädde Onsdag 23/8
Björkbackens köttbullar, lingonsylt, gräddsås, potatis och vaxbönor Aprikossoppa
Torsdag 24/8
Kokt kycklingfilé med currysås, ris/potatis, sommarblandning Högsbosoppa (morötter och purjolök), kokt rimmad fläskbog Kronans kaka med citronsås
Fredag 25/8
Kassler med kryddsås, ris/potatis, wokgrönsaker Fiskpanetter med picklessås, potatismos
Dagens dessert Lördag26/8
Chilifisk, potatismos, romanabönor Kesokaka med lättvispad grädde Söndag 27/8
Skinkstek bräserad med svagdricka och enbär, sås, potatis och bukett- grönsaker
Choklad crème med karamelliserad kryddig ananas
Vecka 35
Meny
Måndag 28/8
Sjömansbiff, rödbetor
Frikadeller i dillsås, potatis, grönsaker Röd vinbärssoppa
Tisdag 29/8
Smörstekt persiljefylld sillfilé, lingonsylt, potatismos, ärtor Baconlindad wienerkorv, potatismos
Maizenapudding med saftsås Onsdag 30/8
Pannbiff med lök, lingonsylt, skysås, potatis, grönsaker
Tant Annas ostfisk (fisk, rotfrukter, lök,grädde, ost, gräslök), potatis- mos
Drottningkräm med kaffegrädde Torsdag 31/8
Ärtsoppa, kokt rimmad fläskbog, senap Stuvade ärtor och morötter, frukostkorv Pannkakor med sylt och grädde
Fredag 1/9
Stekt kycklingklubba, röd vinbärsgelé, sås, potatis och grönsaker Blodkorv med bacon
Dagens dessert Lördag 2/9
Fisk i senapsgrädde, potatis och broccolibuketter Rabarberkräm med kaffegrädde
Söndag 3/9
Ugnstekta revben, äppelmos, rödkål, sås, potatis och grönsaker Ananasmousse
