FÖR TAKE AWAY borlänge Falun gävle

Full text

(1)Maten är en viktig del av den italienska kulturen och italienarna håller sina mattraditioner varmt om hjärtat. Varje rätt har sin egen historia och regionerna kivas om vem som gör de olika rätterna på bästa vis. Med inspiration och influenser från hela Italien, vill vi bjuda med dig på en resa som speglar vår tolkning av det fantastiska italienska köket. Välkommen till Basta!. FÖR TAKE AWAY. borlänge. Falun. gävle. 0243 - 255 100. 023 - 100 30. 026 - 25 51 02. Sveagatan 17, Borlänge. Östra Hamngatan 16, Falun. Drottninggatan 18, Gävle.

(2) urban italian urban b italian it li. APERITIVO En stor måltidstradition och aptitretare, en drink före maten som ökar matlusten och skänker stämning.. BASTA SPRITZ. APEROL SPRITZ Aperol, prosecco 124:-. PROSECCO PASSION. NEGRONI. Limoncello, fläder likör, prosecco, äppeljuice, mynta 124:-. Gin, campari, vermouth 129:-. BELLINI. Persika likör, prosecco 104:-. Passion, ananas, prosecco 104:-. ANTIPASTI Betyder fritt översatt "innan pastan" & kombineras med en aperitivo för att förbereda smaklökarna inför huvudrätten.. AUBERGINE BRUSCHETTA Friterad aubergine m. färska tomater, basilika, burratakräm & balsamico. 94:*Går att få vegansk utan burratakräm.. PUMPA ARANCINI. G. Friterade krämiga pumpa risbollar serveras m. vegansk rödmajo. 96:-. L. BIG BOY BURRATA. L. Handgjord burrata från Puglia med GSRεXIVEHIXSQEXIV FEWMPMOE. ARTICHOKE. Örtmarinerad friterad kronärtskocka med vegansk aioli. 76:-. FÖR HELA SÄLLSKAPET. ANTIPASTI ALL’ITALIANA G/L Här kombinerar vi olika ostar, charkuterier, bröd & tillbehör. 94 kr/person. THE ITALIAN WAY 1 person. 2 personer. PROSECCO WHITE CUVEE. ARANCINI &. ARANCINI, BURRATA & 2st SPRITZ. STOR ANTIPASTI & FL. PROSECCO 1821. 165:-. 395:-. 645:-. Vegetarian. Vegan. 3-5 personer. [Allergier G: gluten / L: laktos / Ä: ägg / N: nötter] Vid allergier, kolla med personalen, så löser vi det på bästa sätt..

(3) PIZZA NAPOLETANA :MP¨RKN§WIVHIKIRQIHWTIGMIPPXIORMOJ¹VEXXHIRWOEZEVEP§XXWSQIRˎ§HIVMQEKIR OPEVWSQOVMWXEPPMWQEOP¹OEVRE. NAPOLETANA G/L. SALAME DIAVOLO. FORMAGGIO CAPRA G/L/N. QUATTRO FORMAGGIO G/L. Tomatsås, mozarella, prosciutto crudo, ruccola, Q¨RTEVQIWERTMRNIR¹XXIV FEPWEQMGS. Tomatsås, pecorino, getost, päron, honung. ZEPR¹XXIV&VSRWTPEXW4M^Ê71. MARGHERITA CLASSICO. G/L. 8SQEXW¨WεSVHMPEXXISWXFEWMPMOE. G/L. Tomatsås, mozarella, chilikryddad salami, J§VWOGLMPM QEWGEVTSRI. Tomatsås, rökt mozarella, pecorino, KSVKSR^SPEQ¨RTEVQIWER. GAMBERI LIMONE G/L. 0§KKXMPPLERHKNSVHFYVVEXE. Tomatsås, scampi, mozarella, chili, ruccola, Q¨RTEVQIWER GMXVSROP]JXE. MAMA’S GARDEN G. BIANCO CAPRA G/L. TARTUFATA G/L. JACKIE CHICKEN G/L. Tomatsås, paprika, aubergine, portabello, chili, ^YGGLMRMV¹HP¹OVYGGSPE TMRNIR¹XXIV. 8SQEXW¨WQSÊVIPPEXV]δIPWEPEQMTSVXEFIPPS QEWGEVTSRIZMXXV]δIPSPNE. Getostsås, pecorino, chilikryddad salami, honung, pinjenötter & ruccola. 164:-. 8SQEXW¨WQSÊVIPPEO]GOPMRKεP¬V¹HP¹O chili, ruccola, aioli. 179:-. PASTA FRESCA Tillverkas dagligen i Laboratorio Pasta med inspiration från Bologna. Vi kallar det för hipster-pasta och du kommer förstå varför.. SALSICCA AL FORMAGGIO G/L/N. ALLORA MARE G. CARBONARA ALLA BASTA G/Ä. BLOODY NDUJA. POLPETTE DI VITELLO G/L/Ä. PASTA TARTUFO. Getostsås, chilikryddad salami, soltorkade tomater, valnötter, honung & ruccola. 179:-. Krämig parmesansås, stekt pancetta, äggula, svartpeppar. 164:-. Nonna’s kalvköttbullar med långkokt tomatsås & burratakräm. 174:-. Citronmarinerad tomatsås, blåmusslor, scampi, persilja, chili, vitlök & parmesan. 189:-. G/N 196::¨VWXÏRHIOPEWWMOIVQIHOV§QMKXV]δIPW¨W FPERHEXQIHXV]δIPXETIREHI LEWWIPR¹XXIV. Går att få med veganska köttbullar.. :MWO§ROIVOVSREJ¹VZEVNIXV]δIPTEWXEXMPP. INSALATA. RISOTTO. -RRIL¨PPIVQM\EZVYGGSPEVEHMGGLMSUYMRSEQSV¹XXIVGSRεXIVEHIXSQEXIV rädisor, vindruvor, kronärtskocka, romanesco, pumpakärnor, citronette & focaccia.. INSALATA DI TONNO. G. ,EPWXVEHXSRεWOSPMZIVOETVMW * Välj tofu för vegansk alternativ. G/L. Nduja som är en stark & bredbar salami, slungas med tomatsås & serveras m. burrata. 179:-. INSALATA DI BUFFALA G/L. &YδIPQSÊVIPPEJ§VWOEOV]HHSV

(4) TIVWMPNE FEWMPMOEQ]RXEKV§WP¹O KYVOE * Välj tofu för vegansk alternativ. Byt salami mot nötkött salami eller vegansk salami. POMODORINI E GAMBERI Risotto, långkokt tomatsås, citronmarinerade scampi, smör, ruccola, GMXVSROP]JXEQ¨RTEVQIWER. %PPETM^^SV

(5) OV SGLTEWXEV§XXIV

(6) OV K¨VEXXJ¨KPYXIRJVME.

(7) DOLCI g/l/ä/n NUTELLAPIZZA...............................................................139:-. 2YXIPPETM^ÊJ§VWOEF§VQEV§RKζSVWSGOIV Q]RXE Går även att få med vegansk hasselnötskräm. g/l/ä lavamisu.......................................................................98:-. En stående Basta-klassiker och vår twist på den klassiska Tiramisun QIHWQEOEZOEδIQEVWEPEZMR OEOES. n chokladtryffel............................................................29:-. )ROPEWWMWOGLSOPEHXV]δIPVIGITXJV¨R4MIQSRXIQIHLEWWIPR¹XXIVWSQ QM\EWQIH EQIHIMGLSOPEHSGLVYPPEWWIHERMGEGES. chokladSORBET.............................................................59:En krämig mörkchokladsorbet gjord på 70% belgisk choklad. l/n grande gelato..............................................................98:-. Vår exklusiva gelato är en fettsnål och smakrik italiensk glass. Serveras med tre kulor i smakerna: pistage, vanilj & mörkchoklad. G/ä lemon tart....................................................................89:-. 4ENQIHOV§QMKGMXVSRJ]PPRMRKQIHWQEOWSQJ¹VXEROEVREXMPP%QEPε Serveras med creme fraiche.. g/ä black mamba.................................................................104:-. En liten puffig & luftig bakverk som vi bakar från grunden fylld med vaniljglass dränks i varm chokladsås vid bordet. Lika vackert som galet gott!. CAFFE & LOVE Kaffe.............................................28:1x. 2x. espresso...............................24:- 28:Kaffe latte...................................40:-. cappucino......................................40:-. DIGESTIF Digestif dricks efter måltiden för att underlätta matsmältningen. CIOCCOLATA. CAFFE ROME. Bananlikör, vit chokladlikör, chokladsås, nutella, grädde. Vit chokladlikör, triple sec, kaffe, grädde & toppad med kakaopulver. LIMONCELLO Amalfikustens självklara digestif. 24 kr/cl. 124:-. 124:-. ESPRESSO MARTINI. HOT SHOT. Vodka, kahlúa, espresso. Galliano, kaffe, grädde. 124:-. 99:-.

(8) VINLISTA RÖTT VIN. ÖL GL / KRF (50CL) / FL (75CL). FATÖL. VALPOLICELLA RIPASSO. PORETTI. CASTELLO DEL POGGIO. BROOKLYN LAGER. 104:- / 335:- / 475:Fyllig & aromatisk m. toner av körsbär & mörk choklad. Druva: Corvina, Rondinella, Molinara | Veneto DOC 99:- / 320:- / 455:Elegant och välbalanserad med intensiv smak av mörk frukt. Druva: Barbera | D’Asti, Piemonte DOCG. LE FOCAIE MAREMMA. 94:- / 310:- / 425:*VYOXMKQIHMRWPEKEZQSKREO¹VWF§V VSWXEHOEδI Druva: Cabernet Sauvignon, Sangiovese | Toscana DOC. CABERNET ITALIANO. Fruktig med inslag av mörka bär & lakrits. Druva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. 72:GPJEX ɭ0NYWPEKIV 76:GPJEX 1IPPERQ¹VOPEKIV. 100W CARNEGIE. GPJEX ɭ0§XXWQ§PX-4%. 83:-. 86:- / 280:- / 375:-. FLASKÖL. AMARONE DELLA VALPOLICELLA Perfekt harmoni av kraft och elegans. Druva: Corvina, Rondinella. Molinara | Veneto DOCG. FL. 695:-. PERONI NASTRO AZURRO GPζ ɭ0NYWPEKIV. CELIA GLUTENFRI. 64:GPζ ɭ+PYXIRJVMQIHMRWPEKEZ aprikos, ljus sirap, apelsin & kryddor.. VITT VIN. MENABREA AMBRATA. CALASOLE VERMENTINO. 94:- / 310:- / 425:Frisk elegant smak med toner av honungsmelon & örter. Druva: Vermentino | Maremma, Toscana DOC. SAUVIGNON FRIULI. 89:- / 295:- / 395:*VYOXMK EVSQEXMWOQIHXSRIVEZOVYWF§V ζ§HIV Druva: Sauvignon Blanc | Aquileia , Friuli DOC. CHARDONNAY ITALIANO. GPζ ɭ1IPPERQ¹VOPEKIV. 69:-. AMA BIONDA. 79:GPζ ɭ+SPHIR&IPKMER%PI. LA GRADISCA. 89:GPζ ɭ)\OPYWMZ0NYW0EKIV. 86:- / 280:- / 375:Frisk smak med inslag av exotiska frukter, persika & ananas. Druva: Chardonnay. LA MIDONA. PINOT GRIGIO SUPERIORE. LA VOLPINA AMBER ALE. Fruktig med inslag av mörka bär & lakrits. Druva: Pinot grigio | Aquileia, Friuli DOC. 99:- / 320:- / 455:-. GPζ 6IHEPI. 94:- / 310:- / 425:Fruktig med inslag av jordgubbar, granatäpple & persika. Druva: Syrah | Maremma Toscana DOC. Balanserad smak av frukt & mandel. Druva: Glera | Valpolicella, Veneto DOC. SOMERSBY SECCO GPζ. 64:-. SOMERSBY SPARKLING ROSE. PROSECCO. ZONIN PROSECCO SPECIAL DOC. 89:-. CIDER. SYROSA MAREMMA ROSATO. Välbalanserad, krispig smak. Perfekt för fest. Druva: Glera, Pinot Bianco | Valpolicella , Veneto DOC. 89:-. GPζ +SPHIREPI. ROSÉ VIN. ZONIN PROSECCO WHITE CUVEE. 64:-. GPζ. 94:- / 435:-. 86:- / 375:-. FOLLOW OUR JOURNEY OF ADVENTURES AND FLAVORS. @B asta_urbanit. alian. 64:-.

(9) COCKTAILS. 129:-. THAT’S AMORE. PANDEMIC PUNCH. BEE’S KNEES. Laktritslikör, hallonlikör, triple sec, hallonpuré, äggvita &. Branca menta, malibu, triple sec, ananas.. DIRTY PASSION Rom, butterscotch likör, passionfrukt.. Beefeater gin, triple sec, honung & citronjuice. LIMONCELLO ROSSA Limoncello, triple sec, hallon & blåbär. GIN & TONIC Därför att en bästa vän och några gin drinkar i handen är allt man behöver ibland... BEEFEATER 24. MONKEY 47. En premium gin särskilt framtagen för den moderna cocktailkulturen.. Monkey 47 anses som en utav världens bästa gin & har vunnit Guld i World Spirit Awards.. 139:-. 149:-. ALKOHOLFRITT LASK. HOMEMADE FRESH LEMONADE. 32:-. Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite. CITRON & MYNTA KLASSIKER. MINERALVATTEN. 49:-. 30:-. PERSIKA & FLADER 49:-. LA GALVANINA. 39:-. Ekologisk dryck från Italien Cola / Orange / Blodapelsin / Cedrata / Granatäpple. ALKOHOLFRI OL. 55:-. Ljus lager - Tourtel %QIVMGER%QFIV%PI&VSSOP]RWTIGMEPIδIGXW. ALKOHOLFRI VIN Rött / vitt. 55:-. ALKOHOLFRI BUBBEL. DIRTY PASSION AF. Söt passionsfrukt mocktail. 59:-. ARANCIONOS. Alkoholfri gin, mandelsyrup, apelsinjuice. 59:-. ALKOHOLFRI DRINK. 59:-. ALKOHOLFRI CIDER. 49:-. Bl.a Aperol Spritz, Bellini & Prosecco Passion. 55:-. &EGO]EVHFVI[ETTPIGEVXGPζEWOE.

(10) Tack för att du hjälper oss att stötta organisationer som gör skillnad här i världen!. FOLLOW OUR JOURNEY OF ADVENTURES AND FLAVORS. @B asta_urbanit. alian.

(11)

No results found