Måndag:
Lunch 1 – Stekt falukorv med dillstuvad potatis och ärtor Lunch 2 – Svampstroganoff med ris
Dessert – Hemmalagad jordgubbskräm (mjölk) Kvällsmål – Paprika och squashsoppa med bröd Tisdag:
Lunch 1 – Ångad fisk med äggsås, kokt potatis och rivna morötter Lunch 2 – Rostad aubergine med hummus, yoghurt och tomatsallad Dessert – Smulpaj med skogsbär och vaniljsås
Kvällsmål – Fläskpannkaka med rivna morötter (lingonsylt) Onsdag:
Lunch 1 – Stekt kyckling med rostad potatis, tomatsås och rostade grönsaker Lunch 2 – Moussaka på nötfärs med tomatsallad
Dessert – Fruktsallad med chokladgrädde
Kvällsmål – Grönsakspytt med stekt ägg och rödbetor Torsdag:
Lunch 1 – Ärtsoppa
Lunch 2 – Poké bowl med räkor Dessert – Pannkakor med grädde (sylt)
Kvällsmål – Bakad potatis med lax och pepparrotsröra Fredag:
Förrätt – Skagensnitt
Lunch – Köttfärslimpa med pepparsås, rostad potatis och kokta grönsaker Dessert – Brownie med grädde
Kvällsmål – Varma mackor med vitkålssallad
Lördag:
Lunch – Kalops med kokt potatis och rödbetor Dessert – Rabarberkompott med lättvispad grädde
Kvällsmål – Korvgryta med gräslök, purjolök, potatismos och sallad Söndag:
Lunch – Spagetti och köttfärssås med sallad Dessert – Rulltårta
Kvällsmål – Kikärtsbiff med kokt potatis, persiljekräm och rostad morot
Måndag:
Lunch 1 – Isterband med dillstuvad potatis och ärtor Lunch 2 – Kallrökt lax med dillstuvad potatis och ärtor
Dessert – Hemmalagad päronkompott med kardemumma, serveras med vaniljyoghurt Kvällsmål – Gulaschsoppa, serveras med bröd
Tisdag:
Lunch 1 – Laxpudding med potatis och dill
Lunch 2 – Chorizo med rostad potatis och tomatsås Dessert – Smulpaj med rabarber och vaniljsås
Kvällsmål – Broccoligratäng med skinka och paprikasallad Onsdag:
Lunch 1 – Kycklinggryta med soltorkad tomat, vitlök och basilika, serveras med ris Lunch 2 – Chili sin carne, serveras med ris och crèmefraiche
Dessert – Persikor med lättvispad grädde
Kvällsmål – Korv med bröd, potatismos, gurkmajonnäs och rostad lök Torsdag:
Lunch 1 – Blomkålssoppa med krispigt bacon och bröd Lunch 2 – Oxjärpar med rostad potatis och ajvarsås Dessert – Ananasmousse
Kvällsmål – Silltallrik med kokt potatis, ägghalva och grovt bröd Fredag:
Förrätt – Toast med varmrökt laxröra
Lunch – Karré med rostad potatis, rödvinssås och vitlöksmarinerad harricovert Dessert – Kesokaka med hallonkompott och vispad grädde
Kvällsmål – Rostbiff med krämig potatissallad och purjolök
Lördag:
Lunch – Linsgryta på tomat serveras med ris och yoghurt Dessert – Toscapäron med vispad grädde
Kvällsmål – Kroppkakor med brynt smör och ärtor (lingonsylt) Söndag:
Lunch – Kåldolmar med kokt potatis, gräddsås och kokt broccoli (lingonsylt) Dessert – Snickersrutor med flingsalt
Kvällsmål – Potatisbullar med bacontärningar (lingonsylt)
Måndag:
Lunch 1 – Prinskorv med stuvad morot, kokt potatis och sallad
Lunch 2 – Havets wallenbergare med kokt potatis, brynt smör och ärtor Dessert – Hemmalagad äppelkompott, serveras med kanelgrädde Kvällsmål – Majs och kycklingsoppa med mild curry och bröd Tisdag:
Lunch 1 – Panerad torsk med kokt potatis, kall dillsås och ärtpuré Lunch 2 – Ost och baconkorv med rostad potatis och senapskräm Dessert – Kärleksmums
Kvällsmål – Pytt i panna med stekt ägg (rödbetor) Onsdag:
Lunch 1 – Spaghetti och köttfärssås, serveras med sallad Lunch 2 – Fried rice med stekt ägg
Dessert – Mandarinklyftor och vaniljglass
Kvällsmål – Paj med paprika och ost, serveras med sallad och kall sås Torsdag:
Lunch 1 – Minestronesoppa, serveras med bröd
Lunch 2 – Stekt kyckling med kokt potatis och kall dragonsås Dessert – Smulpaj med mango, serveras med vaniljsås
Kvällsmål – Stekt strömming med potatismos, brynt smör och rostad blomkål Fredag:
Förrätt – Smördegspuff med brieost och honungsrostade valnötter
Lunch – Pannbiff med lök, brunsås, kokt potatis och sallad (gelé, smörgåsgurka) Dessert – Chokladmousse
Kvällsmål – Rotfruktsgratäng med rökt skinka och sallad
Lördag:
Lunch – Revbensspjäll med rostad potatis, rödkål och dijonnaise med vitlök och persilja Dessert – Smulpaj med svartvinbär och lättvispad grädde
Kvällsmål – Korv och paprikagryta, serveras med kokt potatis och harricovert Söndag:
Lunch – Chicken a la king, serveras med ris och sallad Dessert – Blåbärssoppa med grädde
Kvällsmål – Pastagratäng med broccoli och parmesan
Måndag:
Lunch 1 – Matjessilltårta med frisk potatissallad, grön sparris, ärtor, lime och gräslök Lunch 2 – Kycklingköttbullar med tomatsås, ris och rostad broccoli
Dessert – Pavlova med jordgubbar
Kvällsmål – Potatis och purjolökssoppa, serveras med bröd Tisdag:
Lunch 1 – Fiskgratäng med ajvar, räkor och sallad Lunch 2 – Korvstroganoff, serveras med ris och sallad Dessert – Hemmalagad hallonkräm (mjölk)
Kvällsmål – Fläskpannkaka, serveras med sallad (lingonsylt) Onsdag:
Lunch 1 – Kycklingfrikasse med curry, ris och kokt blomkål Lunch 2 – Panerad fisk med tartarsås och rostad potatis Dessert – Fruktsallad med lättvispad vaniljgrädde
Kvällsmål – Röd currygryta med kikärtor och broccoli, serveras med kokt potatis Torsdag:
Lunch 1 – Pasta med skinksås och sallad
Lunch 2 – Svampgryta med timjan och rödvin, serveras med ris Dessert – Smulpaj med äpple och kanel, serveras med vaniljsås Kvällsmål – Bakad potatis med skagenröra och sallad
Fredag:
Förrätt – Krustad med crèmefraiche, rödlök och tångkaviar
Lunch – Biffstroganoff serveras med ris och sallad Dessert – Kanelbullssockerkaka
Kvällsmål – Gratinerad blomkål med pepparrot, rökt skinka och sallad
Lördag:
Lunch – Kall marinerad kyckling med krämig potatissallad och äppelsallad Dessert – Citronmousse
Kvällsmål – Korvgryta med gräslök och purjolök, serveras med potatismos och sallad Söndag:
Lunch – Tomatiserad kycklinggryta med squash, kokt potatis och sallad Dessert – Nyponsoppa med vispad grädde
Kvällsmål – Rödbetsbiffar med rostad potatis, fetaostkräm och grekisksallad
Måndag:
Lunch 1 – Ugnsgratinerad falukorv med potatismos och tomatsallad Lunch 2 – Spenatpinnar med rostad potatis, lime och korianderdressing Dessert – Hemmalagad blåbärskräm (mjölk)
Kvällsmål – Broccolisoppa serveras med bröd Tisdag:
Lunch 1 – Kokt fisk med vitvinssås, kokt potatis och kokta morötter Lunch 2 – Vårrullar med nudlar och asiatisk dressing
Dessert – Sockerkaka med jordgubbar
Kvällsmål – Potatisbullar med fläsktärningar och sallad (lingonsylt) Onsdag:
Lunch 1 – Flygande Jakob, serveras med ris och sallad
Lunch 2 – Chorizo med potatissallad med senap, paprika och rödlök Dessert – Smulpaj med päron och lättvispad grädde
Kvällsmål – Broccoligratäng med prästost, kummin och vittvin Torsdag:
Lunch 1 – Ärtsoppa med fläsk
Lunch 2 – Saffransfiskgryta med morot, fänkål och potatis Dessert – Pannkakor med grädde och sylt
Kvällsmål – Paj med räkor och dill, serveras med sallad och Rhode Island Fredag:
Förrätt – Snitt med salami och brie
Lunch – Köttfärslimpa med kokt potatis och gräddsås (smörgåsgurka, gelé) Dessert – Brownie med grädde
Kvällsmål – Pastasallad med skinka och sallad
Lördag:
Lunch – Kåldolmar med kokt potatis och gräddsås (lingonsylt) Dessert – Ananasmousse
Kvällsmål – Wienerkorv med stuvade makaroner och ärtor Söndag:
Lunch – Ugnsbakad kyckling med svampsås, kokt potatis och rivna morötter Dessert – Risgrynsdessert med bärsås
Kvällsmål – Omelett med broccolistuvning och sallad
Måndag:
Lunch 1 – Prinskorv med persiljestuvad potatis och ärtor
Lunch 2 – Falafel med tomatsås, couscous och persilja och tomatsallad Dessert – Hemmalagad jordgubbskräm (mjölk)
Kvällsmål – Blomkålssoppa med krispigt bacon och bröd Tisdag:
Lunch 1 – Panerad fisk med kokt potatis, remoulade och ärtpuré Lunch 2 – Kycklinglår med ljummen balsamico potatissallad och tzatziki Dessert – Smulpaj med blandade bär, serveras med vaniljsås
Kvällsmål – Raggmunk med bacon och sallad (lingonsylt) Onsdag:
Lunch 1 – Röd currykycklinggryta med blomkål och morot, serveras med ris och vitkålssallad Lunch 2 – Krämig laxpasta med vitt vin och dill, serveras med sallad
Dessert – Persikor med vispad grädde Kvällsmål – Bakad potatis med bönsalsa Torsdag:
Lunch 1 – Oxjärpar med gräddsås, kokt potatis och kokta morötter (gelé)
Lunch 2 – Nudelwok med vitkål, paprika, bambuskott och ägg, serveras med rivna morötter och asiatisksås
Dessert – Björnbärskaka
Kvällsmål – Fiskburgare med gurka, sallad och dillsås Fredag:
Midsommar lunch - Västerbottenpaj med gravad lax och hovmästarsås. Örtbakad fläskfilé med smör och gräslöks slungad potatis. Vattenmelonsallad med fetaost. Krustader med skagenröra. Kavring och prästost. Löksill och skärgårdssill.
Dessert – Bärtårta
Kvällsmål – Wienerkorv med krämigpotatissallad, rostad lök och ugnsbakad fänkål
Lördag:
Lunch – Chili con carne med ris, creméfraiche och råkost Dessert – Toscapäron med lättvispad vaniljgrädde Kvällsmål – Fläskkorv med rotmos och sallad Söndag:
Lunch – Kalops med kokt potatis och sallad (rödbetor) Dessert – Morotskaka
Kvällsmål – Vegetarisk lasagne med örtdressing och tomatsallad
