Meny A-kost Vecka 3 (49 och 2)

Måndag

1 Kassler* i senapssås med brysselkål och ris

2 Stekt falukorv* med senapsstuvad potatis, sojabönor, rödbetor och kapris 3 Vegetariska bouletter (sojabullar) i currysås och vetekornspilaff 4 Citron- och purjolöksbakad kummel**, broccoli och morot, ris 5 Klassisk pannbiff med stekt lök, skysås, broccoli, ärtor, potatis 6 Kyckling i krämig lime- och chilisås, marinerade brytbönor, ris LR GF 7 Fläskköttgryta* med äpple och lök, ärtor/morot/majs/bönor, potatis LR GF Tisdag

1 Soja- och limepenslad kyckling med marinerat ris, sockerärtor och ingefärssås GF 2 Fläskwok* med sweet chili, purjolök och röd paprika, nudlar LR

3 Blomkål- och broccoligratäng med kidneybönor, potatis GF 4 Nötskavsgryta med enbär, ärtor, ris

5 Fiskgryta (Alaska pollock)** med dragon, potatis, morötter och ärtor 6 Sejfilé i äppel- och ingefärssås, bönor/morot/blomkål, potatismos 7 Köttfärssås med pasta, riven ost och ärtor LR

Onsdag

1 Chorizo* med bön- och svampröra, potatis och örtyoghurt LR GF 2 Pasta med ost- och skinksås*, majs** och romanabönor 3 Ärtbiff med krämig paprikasås, pasta och grönsaker 4 Raggmunk, stekt fläsk*, lingonsylt, morot

5 Kummelfilé** med pikantsås (m. senap och saltgurka), ris och zucchini 6 Kycklinginnerfilé, grönpepparsås, morot, ugnsstekt potatis LR GF 7 Biff Stroganoff, ärtor, potatis

Torsdag

1 Sejfilé, tomat- och basilikasås, morot, potatis LR GF

2 Fläskkotlettrad* med rostad potatis, rotfrukter och rödlök, äppelcidersås 3 Pasta med lins- och zucchinisås

4 Strömmingslåda med ansjovis och chilisås, ärtor, potatis 5 Köttgryta med bacon*, kokt potatis, broccoli och morot 6 Champinjonsoppa, pannkaka med tillbehör

7 Kycklinggryta med champinjoner och paprika, brytbönor/morot/blomkål, ris LR GF Fredag

1 Korv Stroganoff* med ris, morötter och ärtor

2 Kyckling i senap- o pepparsås, haricots verts, morot och stekt kulpotatis 3 Rödbetsbiff med kaprissås, kokt potatis, broccoli, varm bönsallad 4 Pasta med skaldjurskräm och pepparrot, ärtor

5 Chili con carne (köttfärs och bönröra) ris och majs LR GF 6 Chicken korma (indisk kycklinggryta), broccoli, ris LR GF

7 Fiskgratäng m ört- och svampsås (alaska pollock), broccoli &potatismos Lördag

1 Kyckling i currysås, basmatiris, brysselkål och morötter

2 Frukostkorv* med pepparrotssås, rotfrukter och broccoli och potatis GF 3 Gratinerad squash med keso och paprika, glaserade rotfruksstrimlor, ris 4 Wok med nötkött och bambuskott, vårrullar och nudlar LR

5 Sejryggfilé** med kapris- och tomattäcke, vitvinssås, ris, grönsaksblandning 6 Kycklingfilé, rödvinssås, majs, potatisgratäng LR GF

7 Laxpudding, smörsås med dill, ärtor Söndag

1 Kycklingwok med röd curry, kokosmjölk och nudlar LR

2 Skinkstek* med äppel- och lökfräs, gräddsås, ugnstekt potatis, haricots verts 3 Vegetarisk böngryta med basilikaris och fetaost

4 Citron och timjanfärsbiff med potatis- och palsternackspuré och olivmarinerad broccoli 5 Kummelfilé** m tapenadetäcke (olivröra), vitvinssås, potatis, majs**, brytbönor GF 6 Potatisbullar, stekt fläsk*, lingonsylt, majs LR GF

7 Sejfilé, spenatstuvning, ärtor, potatis

LR=Laktosreducerad, max 5 g laktos per portion

Måndag

1

Kyckling med bacon*, senapssås, klyftpotatis och morötter 2 Thaikycklinggryta med kokosmjölk och grönsaker, ris LR GF 3 Vegetarisk färssås (soja) med pasta, riven ost, ärtor 4 Curryfisk (sej) med vitvinssås, ris, brytbönor och morot

5 Nötfärsgryta med créme fraiche, varm bönsallad (kikärt/röda bön/smörbön), ris 6 Alaska pollock under kaviartäcke, brytbönor/morot/blomkål, potatis LR GF 7 Skinkfrestelse med timjan*, smörsås, romanbönor/broccoli/morot Tisdag

1 Fläskwok* med sweet chili, purjolök och röd paprika, nudlar LR 2 Dragon- och senapsfärsbiff med majrova, äppelgräddsås och potatis LR 3 Falafel i krämig tomatsås med fullkornsris, fetaost, grönsaksblandning 4 Sejfilé** med gräslökssås, potatis, morot och broccoli GF

5 Köttgryta med svamp, rotfrukter och potatis 6 Falukorv*, stuvad spenat, potatismos

7 Ugnsstekt kalkon, gräddsås, brytbönor/morot/blomkål, potatis GF Onsdag

1 Köttkorv* med rotmos, ärtor och persiljekräm

2 Italiensk kycklingsås med soltorkade tomater och basilika, haricots verts, pasta 3 Crêpes med färskostfyllning, couscouspytt, mango chutney

4 Kyckling med fried rice (kokosris m. grönsaker), Thailändsk het currysås LR GF 5 Fiskgryta med rimmad lax, Alaska pollock**, räkor, grönsaker och basmatiris GF 6 Köttfärssås med pasta, riven ost och ärtor LR

7 Roslagsströmming (kaviar och dill), ärtor, potatismos Torsdag

1 Stekt falukorv* med senapsstuvade rotfrukter, kokt potatis 2 Vit fisk (alaska pollock), vitvinssås, morot, potatismos LR 3 Vegetarisk sojafärs med tacosås, ris, majs och paprika 4 Kyckling med citron- och ingefärssås, morot, ris LR GF 5 Gratinerad blomkål med skinka*, potatis, morot GF 6 Kycklingsoppa och pannkaka med tillbehör 7 Kummelfilé, krämig tomatsås, broccoli, potatis Fredag

1 Fläskkarré* med plommongräddsås, blomkål, brytbönor, potatis GF 2 Chorizo* med bön- och svampröra, potatis och örtyoghurt LR GF 3 Chili sin carne (vegetarisk, sojafärs) med färsk tomat, vaxbönor och ris LR 4 Örtkryddad kolja, syrade grönsaker, persiljesås, potatis

5 Köttbullar med rotfrukter i krämig senapssås, pasta 6 Nötfärs- och potatislåda, skysås, lingonsylt, brytbönor 7 Krämig lax- och spenatsås, ärtor, pasta

Lördag

1 Bratwurst* med stuvad fänkål, potatisstomp 2 Kycklingwok med röd curry, kokosmjölk och nudlar LR 3 Blomkål- och broccoligratäng med kidneybönor, potatis GF

4 Pocherad sejryggfilé** med grönsaksragu, potatis och kall citroncreme 5 Viltfärsjärpar med ugnsrostad svamp, gräddsås, varm potatissallad 6 Nötfärsbiffar, brunsås, lingonsylt, brysselkål, potatis

7 Kycklinggryta med rotselleri och champinjoner, broccoli, ris LR GF Söndag

1 Oxbringa med pepparrotssås, potatis, morötter GF

2 Kyckling med timjansås, pasta, brytbönor, morot och purjolök

3 Kryddiga rotfruktsbiffar med tomat- och paprikasås, couscouspytt, fetaost, broccoli LR 4 Kummelfilé** med pikantsås (m. senap och saltgurka), ris och zucchini, morot 5 Skinkstek* med rotfruktsgratäng, pepparsky, brytbönor med tomat

6 Kassler*, champinjonsås, majs, potatismos 7 Sejfilé, hummersås, broccoli, potatis LR GF

LR=Laktosreducerad, max 5 g laktos per portion

Måndag

1

Marokansk nötfärsgryta, morot, ris LR GF

2 Stekt falukorv* med senapsstuvade rotfrukter, potatis

3 Vegetarisk bouletter (sojabullar) i currysås med vetekornspilaff

4 Sejryggfilé** med kapris- och tomattäcke, vitvinssås, ris, grönsaksblandning 5 Pannbiff med stekt lök, skysås, potatis, broccoli och ärtor

6 Ugnsgratinerad alaska pollockfilé, örtsås, ärtor, potatis LR GF 7 Makaronipudding med skinka*, lingonsylt, brysselkål Tisdag

1 Tacokryddad köttfärs med basmatiris, majs** och paprika GF

2 Soja- och limepenslad kyckling med marinerat ris, sockerärtor och ingefärssås LR 3 Pasta med lins- och zucchinisås

4 Torskrygg med ägg- och persiljesås, potatis, morötter GF 5 Wok med nötkött och bambuskott, nudlar LR

6 Kummelfilé, gräslökssås, morot, potatis

7 Fläskkarré*, svampsås, vinbärsgelé, brysselkål, potatis Onsdag

1 Fläskbog* med senapskräm, brysselkål, rotmos 2 Currydoftande köttfärs med pasta och morötter LR 3 Vegetarisk böngryta med grönsaksbulgur och fetaost 4 Korv Stroganoff* med ris, morötter och ärtor GF

5 Citron- och purjolöksbakad kummel**, broccoli, morot och ris LR GF 6 Rosmarinkyckling, djonsepassås, broccoli, potatis

7 Köttfärssås, morot, pasta Torsdag

1 Frukostkorv* med pepparrotssås, rotfrukter, potatis

2 Sej** med grönsakstäcke med smak av kokos, broccoli, ris GF 3 Ärtbiff med krämig paprikasås, pasta och grönsaker

4 Viltskav smaksatt med bacon* och svamp, blomkål, broccoli och ris LR 5 Kycklinginnerfilé med tomatkokt bulgur, rostad blomkål

6 Kycklinggryta med tomat och basilika, majs, ris LR GF 7 Laxsoppa med smak av persilja, pannkaka med tillbehör Fredag

1 Kroppkakor*, smörsås med persilja, lingonsylt, morot 2 Fläskköttgryta* Osso Buco, ris och citron- och persiljekräm 3 Vegetarisk färssås (soja) med pasta, riven ost, ärtor 4 Kycklingwok med sötsur sås, nudlar och vattenkastanj LR

5 Fiskgryta med rimmad lax, alaska pollock**, räkor, grönsaker och basmatiris GF 6 Köttbullar med gräddsås, lingonsylt, brytbönor/morot/blomkål, potatis LR GF 7 Ugnsstekt kalkonbröst, timjangräddsås, brytbönor/morot/blomkål, potatis Lördag

1 Sesamstekt nötkött med svamp, nudlar och sojasås

2 Laxqueneller (laxbullar) i hummersås, paprika, purjolök, brytbönor, potatis 3 Chili sin carne (vegetarisk, sojafärs) med färsk tomat, majs och ris LR 4 Dillkött, brytbönor, potatis GF

5 Örtkryddad kolja** med syrade grönsaker, persiljesås, potatis 6 Skinksås* med gräslök och fransk senap, ärtor, pasta

7 Kycklinginnerfilé, rosépepparsås, morot, ugnsstekt potatis LR GF Söndag

1 Raggmunk med stekt bacon*, lingonsylt, majs

2 Tikka Masala (fläskköttgryta* på indisk vis), sojabönor, ris LR GF 3 Rödbetsbiff med currysås, vetekornspilaff med grillade grönsaker 4 Italiensk kycklingpasta med ostsås, zucchini och soltorkade tomater 5 Lammfärsbiff, rosmarinsky, varm bönsallad (brytbönor), potatisgratäng 6 Porterstek, gräddsås, ärtor, potatis

7 Sej, tomat- och basilikasås, morot, potatis LR GF

LR=Laktosreducerad, max 5 g laktos per portion

Måndag

1 Kassler* i senapssås med brysselkål och ris

2 Soja- och limepenslad kyckling med marinerat ris, sockerärtor och ingefärasås 3 Blomkål- och broccoligratäng med kidneybönor, potatis

4 Kummelfilé** m tapenadetäcke (olivröra), vitvinssås, potatis, majs**, brytbönor 5 Kåldolmar* med sirapssås, potatis, morötter, lingonsylt

6 Nötfärsbiffar med röd curry, paprikasås, broccoli, ris LR GF 7 Laxgryta med lime och vitlök, blomkål, potatis LR GF Tisdag

1 Fläskwok* med sweet chili, purjolök och röd paprika, nudlar LR 2 Oxbringa med pepparrotssås, potatis, rotfrukter GF

3 Crêpes med färskostfyllning, couscouspytt, mango chutney

4 Fiskgryta Alaska pollock**, med dragon, kokt potatis och ärter och morötter 5 Kokt alaskapollockfilé, hollandaisesås, broccoli, potatis

6 Kycklinginnerfilé, dragonsås, bönor/broccoli/morot, potatisLR GF 7 Krämig skinkpasta* med champinjoner, soltorkade tomater, rödlök, ärtor Onsdag

1 Chorizo* med bön- och svampröra, potatis och örtyoghurt LR GF 2 Köttfärssås med pasta, riven ost och ärtor

3 Ärtbiff med krämig paprikasås, pasta och grönsaker

4 Kyckling i senap- och pepparsås, haricots verts, morot och stekt kulpotatis 5 Sejryggfilé** med hummersås, räkor, potatis, broccoli och haricots verts 6 Korvstroganoff*, ärtor, ris

7 Kycklinggryta med mango chutney, broccoli, ris LR GF Torsdag

1 Kyckling i currysås, brysselkål, morötter, ris 2 Fläskköttgryta* med curry, ärtor/morot/majs/bönor, ris 3 Vegetarisk sojafärs med tacosås, ris, majs och paprika 4 Fiskgryta med provensaliska örter, morot, ris LR GF

5 Ångad sejrygg** med stompad potatis, vitvinssås och ärt- och räkragu 6 Nötfärs- och potatislåda, skysås, lingonsylt, brytbönor LR GF 7 Ärtsoppa med fläsk* och pannkaka med tillbehör Fredag

1 Fiskpudding, smörsås med dill, broccoli/blomkål/morot, potatis LR GF 2 Pasta med skaldjurskräm, pepparrot och ärtor

3 Falafel i krämig tomatsås med fullkornsris, fetaost och grönsaksblandning 4 Kalvfrikadeller i dillsås, brunoigrönsaker, ris

5 Kyckling med citron, tomat- och basilika bulgur, fetaostsås, grillade grönsaker 6 Nötköttgryta med champinjoner och timjan, bönor/broccoli/morot, ris 7 Fiskpudding, smörsås med dill, broccoli/blomkål/morot, potatis LR GF Lördag

1 Kycklinginnerfile, gräddsås, rostade rotfrukter 2 Köttgryta med bacon* , kokt potatis, broccoli och morot 3 Pasta med lins- och zucchinisås

4 Fisk- och skaldjursgryta med röd curry och kokosmjölk, broccoli, ris LR GF 5 Curryfisk (sej) med vitvinssås, haricots verts/morot och potatis

6 Ugnsstekt kalkon, champinjonsås, ärtor, potatis LR GF 7 Pepparrotskött, morot, potatis

Söndag

1 Stekt falukorv* med senapsstuvade rotfrukter och rödbetor LR GF 2 Kycklingwok med röd curry, kokosmjölk och nudlar LR

3 Vegetariska bouletter (sojabullar) i currysås och vetekornspilaff

4 Pocherad sejryggfilé** med grönsaksragu, potatis och kall citroncreme GF 5 Skinkstek* med äppel- och lökfräs, gräddsås, ugnstekt potatis, haricots verts 6 Nötköttbullar, gräddsås, lingonsylt, brytbönor/morot/blomkål, potatis 7 Kyckling i currysås, brytbönor, ris

LR=Laktosreducerad, max 5 g laktos per portion

Måndag

1 Frukostkorv* med pepparrotssås, rotfrukter, broccoli, potatis 2 Köttbullar med gräddsås och potatis, ärtor och morötter, lingonsylt 3 Chili sin carne (vegetarisk sojafärs) med färsk tomat, majs, ris LR 4 Laxqueneller (laxbullar) i hummersås, paprika, purjolök, brytbönor, potatis 5 Sej** med grönsakstäcke med smak av kokos, broccoli, ris GF

6 Fläskpannkaka*, lingonsylt, morot

7 Örtkryddad kycklinglåda, broccoli, potatis LR GF Tisdag

1 Currydoftande köttfärs med pasta och morötter 2 Sesamstekt nötkött med svamp, nudlar och sojasås LR 3 Crêpes med färskostfyllning, couscouspytt och mango chutney 4 Gratinerad blomkål med skinka*, potatis, morot GF

5 Sejfilé** med gräslökssås, potatis, morot och broccoli 6 Kassler*, gräddsås, majs, potatismos

7 Fläskkotlett*, sås med vitlök och rödvin, broccoli, ungsstekt potatis LR GF Onsdag

1 Fläskbog* med senapscréme, rotmos, brysselkål 2 Kycklingwok med sötsur sås, nudlar och vattenkastanj 3 Vegetarisk böngryta med grönsaksbulgur och fetaost

4 Dragon- och senapsfärsruta med majrova, äppelgräddsås och potatis LR 5 Citron- och purjolöksbakad kummel**, broccoli, morot och ris GF

6 Skinkstek* med timjan, gräddsås, äppelmos, morot/ärtor/bönor/blomkål, potatis LR GF 7 Janssons frestelse, ägg, morot/ärtor/brytbönor/blomkål

Torsdag

1 Stekt falukorv* med senapsstuvade rotfrukter och potatis 2 Kyckling med timjansås, pasta, brytbönor, morot och purjolök 3 Rödbetsbiff med kaprissås, broccoli, vam bönsallad och potatis 4 Viltskav smaksatt med bacon* och svamp, blomkål, broccoli, ris LR

5 Kummelfilé** m tapenadetäcke (olivröra), vitvinssås, potatis, majs**, brytbönor GF 6 Nötköttbullar, prinskorv*, stuvad grönkål, potatis LR GF

7 Potatis- och purjolökssoppa med linser, pannkaka med tillbehör Fredag

1 Tacokryddad köttfärs med basmatiris, majs** och paprika GF

2 Kyckling med fried rice(kokosris m grönsaker, Thailändsk het currysås LR 3 Vegetarisk färssås (soja) med pasta, riven ost, ärtor

4 Skinkstek* med gräddsås, kokt potatis, broccoli och äppelmos

5 Provencalsk nötköttgryta med smak av vitlök, rosmarin och oliver, morot, ris LR GF 6 Köttfärssås, ärtor, pasta

7 Torskrygg med ägg- och persiljesås, potatis, morötter Lördag

1 Kyckling med bacon*, senapssås, klyftpotatis och morötter 2 Bratwurst* med stuvad fänkål, stompad potatis

3 Falafel i krämig tomatsås med fullkornsris, fetaost och grönsaksblandning 4 Lax med vitvinssås med örter och potatis, ärtor och broccoli GF

5 Biff Lindström*, rotfrukter och potatis i ugn, dijonkräm LR 6 Het korvgryta* med smak av chipotle, paprika och tomat, broccoli 7 Kycklinginnerfilé, örtagårdssås, vinbärsgelé, broccoli, potatis LR GF Söndag

1 Grön currygryta med fläsk*, broccoli, ris LR GF

2 Örtkryddad sej** med syrade grönsaker, persiljesås, potatis

3 Kryddiga rotfruktsbiffar med med tomat- och paprikasås, couscouspytt, fetaost, broccoli 4 Italiensk kycklingpasta med ostsås, zucchini och soltorkad tomat

5 Köttgryta med svamp, rotfrukter och potatis 6 Köttkorv*, pepparrotssås, morot, rotmos 7 Laxpudding, smörsås med dill, ärtor LR GF

LR=Laktosreducerad, max 5 g laktos per portion