Ekonomiskt hållbar nötköttsproduktion
Pernilla Salevid, projektledare LRF i Jönköping
Hos Bernt Andersson, Ärnamåla, Korsberga
Sid 2 | Lantbrukarnas Riksförbund
Goda förutsättningar för
nötköttsproduktion finns i vissa regioner i Sverige!
• Betesmarker
• Grovfoder / spannmål / annat foder
• Djurtradition
• Ersättningssystem för miljönytta Hur svårt kan det va´?
Resultat från Grön
Konkurrenskraft -nötkött 2012
Produktionsvolymen understiger importvolymen på nötkött
Källa: Jordbruksverket, 2013.
Claus Deblitz
Change in global cattle meat production
2009-2011 vs. 2000-2002 (Index)
Source: FAOStat 2013
Nov 2013 Global meat consumption, production and trade Page 5
Struktur
Källa: Jordbruksverket, 2013.
Ungnöt
Brasilien, 2008
Svensk ungnötsuppfödning bäst i daglig tillväxt men högst arbetskostnad, 2012
Källa: Agri Benchmark Beef, 2013.
Lantarbetarlön/alternativ kostnad (kr/tim)
Sverige2 225 Sverige1 220 Frankrike1 116
USA1 114
Tyskland2 104 Tyskland1 89 Irland1 78 Brasilien1 35
Polen 27
Intäkter och kostnader, 2012
Källa: Agri Benchmark Beef, 2013.
Vinst efter arbetsersättning i
ungnötsproduktion, kr/kg slaktad vikt, 2012
Källa: Agri Benchmark Beef, 2013.
mjölkrastjurar köttrasungnöt
mjölkrastjurar köttrasungnöt
Vinst efter arbetsersättning i
ungnötsproduktion, jämfört med gårdsstödets storlek
mjölkrastjurar köttrasungnöt
Dikor
Hos Anna
Krisoffersson, Klinten, Veberöd
Avvänjningsvikt
Källa: Agri Benchmark Beef, 2013.
Historiskt högt svenskt dikalvspris är ändå lägst…
Källa: Agri Benchmark Beef, 2013.
Sid 15 | Lantbrukarnas Riksförbund
Vinst efter arbetsersättning i
dikalvsproduktion, kr per diko och år, 2012
Källa: Agri Benchmark Beef, 2013.
Sammanfattning
konkurrenskraft nötkött
☺
☺ ☺
☺ Produktion
Foderkostnad
Lönekostnad /timme
? ☺ ☺ ☺ ☺ Lönsamhet
Sid 18 | Lantbrukarnas Riksförbund
TACK FÖR UPPMÄRKSAMHETEN!
Pernilla Salevid 070 – 600 8253
Svenska slutuppfödare produktionseffektiva
Källa: Agri Benchmark Beef, 2013.
Svensk dikalvsproduktion kämpar mot höga kostnader - marken är en joker
Källa: Agri Benchmark Beef, 2013.
