• No results found

Guteknyten med gotlandslins 6 st

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "Guteknyten med gotlandslins 6 st"

Copied!
1
0
0

Loading.... (view fulltext now)

Full text

(1)

Guteknyten med gotlandslins

6 st

DEG

5 dl gotlandsmjöl

120 g smör

4 nypor salt 4-6 msk kallt vatten

FYLLNING

125 g rökt fläsk eller lammfärs 2 dl kokta gotlandslinser 1 dl hackad potatis

2,5 dl hackade rotfrukter och lök vitlök

0,5-1 st buljongtärning/fond salt, peppar

1 st ägg (till pensling)

Grädda i ugnen 15 minuter på 220 grader. Lika goda att äta varma som kalla.

Pensla ca 2-3 cm av degrundelns kant med uppvispat ägg. Lägg fyllningen i mitten på ena halvan, men låt den penslade kanten vara fri från fyllning. Vik ihop degen äver fyllningen så du får ett halvmåneformat knyte. Använd en gaffel och tryck ihop degen längst den runda kanten så du stänger inne fyllningen. Nagga några lufthål i degknytet, lägg på en plåt och pensla översidan med det uppvispade ägget.

Kavla ut degen på mjölat bakbord och skär ut 6 degrundlar med en assiett som mall. Degen får inte vara för tunn, då går den sönder.

Mix snabbt ihop mjöl, smör, salt till en grynig massa. Droppa i kallt vatten till pajdegen känns mjuk och formbar. Om du använder fullkornsmjöl behövs även lite fint mjöl så degknytena håller ihop.

Låt degen vila i kylen i minst 10 minuter.

Hacka alla rotsaker, potatis samt lök och vitlök. Fräs snabbt ihop alltsamman med färs/bacon i lite olja. Krydda. Rotsakerna skall vara al dente och fyllningen får inte vara för blöt.

References

Related documents

[r]

När du klickar här kan du dela hela din skärm och även välja vilket program du vill dela!. Du kan även dela filer och

Idag kan ditt recept ligga kvar i apotekens datorer (alla apotek är anslutna till samma system), och sedan hämtar du ny medicin när den gamla tar slut.. Du behöver inte ha ett

Då den aktuella studiens resultat visar på en relativt hög upptagenhet av kost och träning på helgruppsnivå så skulle man även kunna spekulera i om det kan bero på att de som

Jag, som är den person som klagomålet gäller, samtycker till att patientnämnden behandlar de uppgifter som lämnats på denna blankett och eventuella bilagor. Samt kommunicerar

Är du sugen på att arrangera dessa träffar så hör av dig till Anne-Grethe eller Henrietta på kansliet.. INFORMATION

Täck gärna över formen med bakplåtspapper eller lite ugnsfolie så att lasagnen inte torkar ut. Vispa ihop mjölk/grädde med lite majsmjöl och ett ägg till

Blanda ihop dina favorit ingredienser på en tallrik eller i en malåda. Toppa med lite färska örter av olika