familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

Enkelt, gott och snabbt på bordet

familj

Personer

4

a

⁵

ica.se/matkasse

Kolja med remouladsås Pannbiff i tomatsås

Fetaostfylld kyckling med tomatsallad

Pasta med kalkonbacon och broccoli

a b c d e

Pizza med salami och champinjoner

Vecka 22

Enkelt, gott och snabbt på bordet

familj

Kolja med remouladsås Pannbiff i tomatsås

Fetaostfylld kyckling med tomatsallad

Pasta med kalkonbacon och broccoli

a b c d e

Pizza med salami och champinjoner

Vecka 22

cirka

30_min

a

Ingredienser: Gör så här:

Finhacka en lök och stek i oljan med curryn. Låt svalna och blanda med remouladen.

Vuxentips

Kolja med remouladsås

900 g potatis 150 g salladsärtor Remoulad 390 g pickles 2 dl crème fraiche 1 tsk curry salt och peppar Fisk

ca 600 g kolja 1 msk smör eller

margarin

1. Skala och koka potatisen i en extra stor kastrull så att sallads- ärtorna får plats.

2. Ansa salladsärtorna och koka dem med potatisen när det åter- står ca 3 minuter av koktiden.

3. Remoulad: Låt picklesen rinna av ordentligt. Hacka den och rör ihop med crème fraiche och curry. Smaka av med salt och peppar.

4. Fisk: Stek koljan i matfettet i en stekpanna på svag värme ca 5 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

5. Servera fi sken med potatis, remouladsås och salladsärtor.

Näringsinnehåll/portion: Energi: 2226 kJ/ 534 kcal.

Protein 34 g. Fett 21 g. Kolhydrater 48 g.

cirka

30_min

b

Ingredienser: Gör så här:

Pannbiff i tomatsås

1. Blanda ströbröd och mjölk och låt stå några minuter.

2. Blanda färsen med ströbrödsblandningen, ägg, salt och peppar.

Forma till små biffar och stek i matfettet.

3. Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen.

4. Häll pastasåsen i stekpannan och låt sjuda ca 10 minuter. Vänd biffarna några gånger.

5. Skala och riv morötterna. Hacka gräslöken och strö över biffarna.

6. Servera biffarna med couscous och morötter.

Näringsinnehåll/portion: Energi: 2779 kJ/ 665 kcal.

Protein 39 g. Fett 23 g. Kolhydrater 72 g.

Pannbiff 1/2 dl ströbröd 1 dl mjölk ca 500 g nötfärs 1 ägg

1/2 tsk salt 1 krm peppar 1 msk smör eller

margarin

3 90 g pastasås, tomat

& basilika

4 portioner couscous 3 morötter

1/2 ask (à 20 g) gräslök

Smaksätt färsen med 1 msk senap alternativt 1 tsk sambal oelek och 1 pressad vitlöksklyfta.

Vuxentips

c

cirka

30_min

Ingredienser: Gör så här:

Fetaostfylld kyckling med tomatsallad

4 kycklingfi léer 1 tsk olja 150 g fetaost 1 tsk oregano salt och peppar 4 portioner ris eller

annat gryn Tomatsallad 3 tomater 1 msk olja

1/2 msk rödvinsvinäger 1/2 ask (à 20 g) gräslök 2 dl matyoghurt

1. Tina kycklingen.

2. Sätt ugnen på 225°C.

3. Skär ett snitt i kycklingen och bryn den i oljan. Fyll med hälften av fetaosten och oregano. Krydda med salt och peppar runt om. Lägg dem i en ugnssäker form. Sätt in mitt i ugnen tills innertemp eraturen är 72°C, 15-20 minuter.

4. Koka riset enligt förpackningen.

5. Tomatsallad: Skär tomaterna i bitar och blanda med olja, vinäger och salt och peppar. Hacka gräslöken och vänd ner i tomatsalla- den. Smula ner resten av fetaosten.

6. Servera kycklingen med ris, tomatsallad och yoghurt.

Näringsinnehåll/portion: Energi: 2236 kJ/ 534 kcal.

Protein 42 g. Fett 18 g. Kolhydrater 51 g.

Stek tomaterna med salt, peppar och lite pressad vitlök tillsammans med kycklingen i ugnen.

Vuxentips

d

cirka

30_min

Ingredienser: Gör så här:

1 rödlök 2 tomater

250 g champinjoner 1 förp (1100 g)

familjepizzakit med tomatsås

250 g riven mozzarellaost 120 g salami

65 g rucola

Pizza med salami och champinjoner

1. Sätt ugnen på 225°C.

2. Skala löken, skiva den, tomaterna och champinjonerna.

3. Rulla ut pizzadegarna på plåtar med bakplåtspapperet.

4. Bred på tomatsåsen. Fördela lök, tomater och champinjoner på degarna. Krydda med salt och peppar och toppa med osten.

5. Grädda pizzorna mitt i ugnen 15-20 minuter.

6. Toppa pizzorna med salami och rucola.

Näringsinnehåll/portion: Energi: 3289 kJ/ 778 kcal.

Protein 34 g. Fett 25 g. Kolhydrater 100 g.

cirka

30_min

Ingredienser:

Gör så här:

Veckans

Kidz day!

Med Kidz day blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Mycket nöje!

4 portioner pasta, gärna farfalle 250 g broccoli 1 rödlök 2 förp (à 100 g)

kalkonbacon 1/2 msk olja 1 msk tomatpuré 1 tsk timjan 2 1/2 dl matlagnings-

grädde

1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

2. Ansa och skär broccolin i bitar. Koka den med pastan när det återstår ca 4 minuter av koktiden.

3. Skala och skär löken i klyftor. Skär baconet i bitar.

4. Stek lök och bacon i oljan, rör i tomatpuré och timjan. Häll i grädden och låt koka någon minut.

5. Servera såsen med pasta och broccoli.

Pasta med kalkonbacon och broccoli

Näringsinnehåll/portion:

Energi: 2024 kJ/ 483 kcal.

Protein 23 g. Fett 16 g.

Kolhydrater 59 g.

Det blir gott om man smakar av såsen med lite tomatpesto eller någon stark sås som till exempel sriracha eller chilisås.

Kocktips

 Tips! Viss te du att farfall e betyder fj äril på italienska?

Pastasorten heter så för att det ser ut som små fj ärilar

med vingar.

familj v 22

i nästa vecka som bland ann at bjuder på

Kidz day-receptet kycklingfi lé med sojamajonn äs och

cruditée



Nyhet!

Bjud in till en välsmakande

grillkväll med

ICAs somriga

Veckans råvaror

Kassens innehåll Att ha hemma

Har du frågor? Ring ICAs kundservice, tel: 020-83 33 33.

Recepten i Familjekassen ska vara enkla att laga och snabbt komma på bordet. På en sekund kan barnen bli hungriga och då är det brått! Men även om det är enkelt så ska det också smaka gott.

Försök att få med barnen i köket genom att ge dem uppgifter de klarar av. De kan säkert tycka det är kul att lägga ingredienserna på pizzorna! Tid tillsammans i köket är riktigt värdefullt.

Förbered: Pannbiffarna i såsen kan tillagas några dagar i förväg och förvaras i kylskåpet.

Praktiskt om man har bråttom någon dag.

Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på färs, kolja och rucola. Färs och färsk fisk är känsliga råvaror och bör tillagas tidigt i veckan. Låt tomaterna ligga i rumstemperatur för att utveckla sin smak.

Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Pannbiffarna kan frysas in om det blir något över. Undvik att slänga mat, se till att äta upp rester innan de blir dåliga. Ät upp resten av äggen innan de blir dåliga.

Ingredienser i flera rätter: Gräslök: .

curry

salt och peppar smör eller margarin ströbröd

mjölk oregano

4 portioner ris eller annat gryn neutral olja rödvinsvinäger tomatpuré timjan Frukt och grönt

1 rotsakspåse 1 förp tomater 1 förp gräslök 1 förp potatis 1 förp salladsärtor 1 förp champinjoner 1 förp rucola 1 förp broccoli Kolonialt

1 förp couscous 1 förp pastasås 1 förp pickles 1 förp pasta

Fryst

1 förp kycklingfilé Färskt

1 förp nötfärs 4-pack ägg 1 förp fetaost 1 förp matyoghurt 1 förp crème fraiche 1 förp kolja 1 pizzakit

1 förp riven mozzarella 1 förp salami

2 förp kalkonbacon

1 förp matlagningsgrädde Sallad och bröd om så önskas.

Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten.

Tips och kom ihåg

Kassens innehåll Att ha hemma

barnen bli hungriga och då är det brått! Men även om det är enkelt så ska det också smaka gott.

Försök att få med barnen i köket genom att ge dem uppgifter de klarar av. De kan säkert tycka det är kul att lägga ingredienserna på pizzorna! Tid tillsammans i köket är riktigt värdefullt.

Förbered: Pannbiffarna i såsen kan tillagas några dagar i förväg och förvaras i kylskåpet.

Praktiskt om man har bråttom någon dag.

Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på färs, kolja och rucola. Färs och färsk fisk är känsliga råvaror och bör tillagas tidigt i veckan. Låt tomaterna ligga i rumstemperatur för att utveckla sin smak.

Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Pannbiffarna kan frysas in om det blir curry

salt och peppar laktosfritt smör eller

margarin ströbröd laktosfri mjölk oregano

4 portioner ris eller annat gryn neutral olja rödvinsvinäger tomatpuré timjan Frukt och grönt

1 rotsakspåse 1 förp tomater 1 förp gräslök 1 förp fast potatis 1 förp salladsärtor 1 förp champinjoner 1 förp rucola 1 förp broccoli Kolonialt

1 förp couscous 1 förp pastasås 1 förp pickles 1 förp pasta

Fryst

1 förp kycklingfilé Färskt

1 förp nötfärs 4-pack ägg 1 förp kolja 1 pizzakit 1 förp salami 2 förp kalkonbacon 1 förp laktosfri fetaost 1 förp laktosfri matyoghurt 1 förp laktosfri crème fraiche 1 förp laktosfri

matlagningsgrädde

2 förp riven pizzaost Sallad och bröd om så önskas.

Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten.

Tips och kom ihåg