En Vårflirt med Asien !
Vi gillar att utveckla och förnya.
Med vår nya vårmeny har därför flera rätter influenser från det asiatiska köket.
En liten flirt med spännande smaker, fast på vårt vis!
Meshiagare - Smaklig måltid
Varmt välkommen in!
THE
Gin
bar
RabaRbeR CaipiRoska
Absolut vodka, färsk ingefära, rabarber, limejuice
sw edish Mojit o
Kron mynta, lime, OP Akvavit, gurka, bitter
old fashioned
Maker´s Mark Bourbon, råsocker, Angostura bitter
sloe gin souR
Sloe Monkey 47, citronjuice socker, orange bitter, skum
beat it !
Tanqueray Gin, Kron fläder, citronjuice, rödbeta, svartpeppar.
hendRiCk,
s basil sMash
Hendrick´s Gin, citronjuice, basilikasirap, färsk basilika & malen svartpeppar
138
Drinks
for SIPS, CHEERS & APERITIF
.
hendRiCk, s
Gurka, svartpeppar, mediterranean tonic
f Rakne
”Västkusten”
Fräke tång gin, havtorn, rosmarin, apelsinzest, tonic
le gin
”Memories from Calvados”
Rött äpple, ingefära, citronzest, mediterranean tonic
Monkey
Enbär, grapezest, grape tonic
47
st oCkholMs bRanneRi
”Oak Gin”
Långpeppar, apelsinzest, Le tribute tonic
bRoCkMan, s
Bär, citroncezt, feevertree tonic
sloe Monkey
Sloe Gin, lingon, torkad lime, flädertonic
Roku gin
Citronbitter, rosépeppar, citronzest, indian tonic
tanqueRay
Enbär, citronzest, indian tonic GT:s 148
~ Feel free to ask for our Sangría and Drink menu ~ ..
..
Bites & Sips
Våra chilikanderade nötter Marinerade oliver
Tryffelchips 45/st
Ett glas Boizel Champagne ... 129 Ett glas Cava Evolució ... 98
” Classic & New Wave”
Vi älskar att prova nya smaker (vid tillgång)
Oysters
Ost & Chark
Härlig Plockbricka för 2 eller flera
Utvalda charkuterier och ostar, fröknäcke, cornichons, marmelad...
225
krOnärtskOCka
Örtfriterad, rostad mandel, aioli, parmesan.
95
Starters & Smårätter
råbiff ”GOyza”
Dalsjöfors
Hackad oxfilé, mandel, ingefära, tryffelmajjo, rostad lök, picklad svamp ... 145
hOisin POrk
Apelsin-& hoisinglacerad fläsksida, krispig kål, ponzu, chilimajjo ... 110
”vitlöksbröd”
Grillat lantbröd, alioli, örtsmör, toppat med ett Manchegotäcke ... 95
Gambas
Pil Pil
Gambas frästa i het vitlöksolja, chili & brandy. 135
laxtartar
Bömlolax, chilicreme, friterad fänkål, korianderfrö, rispapper, lime. 135
Välj gärna flera förrätter att dela på eller några förrätter istället för varmrätt!
Om du har några allergier eller liknande prata med personalen.
The Grill
Vårt ständiga mål är att hålla oss i framkant vad gäller kvalitet och tillagningsmetoder, vi utvecklar ständigt menyn efter säsong & behag och strävar alltid efter att varje upplevelse hos oss skall vara oförglömlig.
Vi väljer noggrant ut de bästa råvarorna och gärna från våra vänner i närheten, oxfilé från Dalsjöfors Kött, Fisk & Skaldjur från Fisk å Sånt i Knalleland...
the burGer
”Dirty Jack”
200gr högrevsburgare, brioche, tryffeldressing, french mustard, karamelliserad lök, cheddar, serveras med fries och vår
hemkokta ketchup med långpeppar.
195
Oxfilé
”Dalsjöfors”
Närproducerad oxfilé, sauce bearnaise, vårprimörer, rödvinsreduktion, örtslungad potatis.
285
entreCôte
”Black Angus”
250gr U.S. Entrecôte,
Vispat sesam- & svart vitlökssmör, rödvinsreduktion, syrad morot, örtslungad potatis.
295
Sea & Land
Från Havet
Vi tar all vår färska fisk & skaldjur från vår lokala fiskhandlare ”Fisk åSånt” i Knalleland...
halstrad laxryGG
”No 35 ”
Grön ärt- & misocreme, chili-& ingfärssandefjord, picklad morotssallad, örtslungad potatis.
245
Penne
”Di Manzo”
Krämig pasta med skogschampinjoner, tryffel & grädde, toppad med färskriven parmesan.
185
mOule frites
”Ec o ”
Ångkokta ekologiska blåmusslor, sherry, lite chili, vitlök & grädde,
Serveras med pommes frites & aioli.
225
lagg till oxfile
+40
..
,
Fatöl 40 cl
Carlsberg Export 72
Staropramen 78
Brooklyn Lager 78
Eriksberg Karaktär 76
Kronenbourg Blanc 78
Nya Carniege 100w IPA 85
Öl flaska
Eriksberg 50cl 86
Carlsberg Hof 64
Glutenfri Öl 72
Brooklyn East IPA 86
Kallholmen IPA 84
Ginger Beer 75
Cider
Somersby päron 64
Somersby rosé 64
Alkoholfritt
Carlsberg non alko 49
Brooklyn special effects non alko 49
Natureo vitt vin 69
Somersby 0,0 äpple 49
Legero (Bubbel) 25cl 79
Coca Cola, Fanta, sprite,
Ginger Ale m.fl. 29
Öl
Bryggkaffe
30Cappuccino
35Dubbel Espresso
32Macchiato
32Espresso
25Caffe latte
35Tea
28Cortado
34Kaffe mm
irish COffee
Tullamore Dew, farinsocker, kaffe, grädde
bailey´s COffee
Bailey´s, kaffe, grädde
kaffe karlssOn
Cointreau, Bailey´s, kaffe, grädde
amarula COffee
Amarula, kaffe, grädde
COffee d.O.m
Benedicte Dom, kaffe, grädde
Café franGeliCO
Frangelico, kaffe, grädde 128
Kaffedrinkar
Kaffe esPressO martini
Vodka, espresso, likör, socker
ChOCOlate martini
Vodka, créme de cacao, espresso, socker
GOlden CadillaC
Galliano, vit cacao, espresso 128
Flytande dessert
hOt shOt
Licor 43, kaffe, grädde 100
35
Rom
/clRon Zacapa Centenario 23 yo 40
Zacapa Royal Solera Gran Reserva Especial 90
Don Papa (Phillipines) 32
Havana Club 7 yo 26
Plantation Reserve (Barbados) 26
Diplomático Reserva exclusiva 39
Whiskey
/clFamous Grouse 25
Ardbeg 10 yo 33
Laphroaig 30
Glenfiddish 12 yo 28
Glenfiddish 15 yo solera 32
The Macallan sherry oak 35
The Macallan double cask 32
The Glenlivet 12 yo 28
Dalwhinnie 15 yo 30
Lagavulin 16 yo 42
Reki (Japan) 38
Cognac
/clGrönstedts vs 24
Grönstedts Monopole vsop 26
Grönstedts XO 35
Rémy Martin vsop 32
Renault Carte noir extra 36
Calvados
/clBoulard Gran Solage 29
Boulard XO 38
Le Peré Jules Pays d´Auge 45
Bourbon
/clMaker´s 46 40
Grappa
/clMoscato di Poli 29
Sarpa di Poli 30
Cleopatra Amarone 37
Sarpa Oro di Poli 35
Grappa di Sassicaia 54
Grappa di Barolo 45
Grappa Amorosa di Settembre 45
Tequila
/clFortaleza Añejo 100% Agave 68
Brandy
/cl Carlos Imperial XO 40Avec
ChOCOlate
Salt pistagekaramell, rostad choklad, färska bär, vaniljglass.
För dig som älskar choklad!
110
våra sOrbeter
Fråga efter veckans smaker. (Toppad med Cava 40kr)
65
dessertvin
Sioneta (Mallorca) Recioto (Italien)
Vallado Towny Port (Portugal) Barbeito Malvasia (Madeira)
89 kr
Sweet...
rabarberPaj
Kokosskum, rabarberkompott, mandelkaka, yuzukaramell, vaniljglass.
110
Crème brûlée
Serveras med färska bär
95
husets ChOkladtryffel
Fråga efter veckans smak
49
veCkans Ost
Serveras med utvalda tillbehör
85