• No results found

RESTAURANGSORTIMENT RESTAURANGER SKA HA BRA SERVICE. I prislistan hittar du vårt sortiment av viner, dessertviner och olika spritsorter.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "RESTAURANGSORTIMENT RESTAURANGER SKA HA BRA SERVICE. I prislistan hittar du vårt sortiment av viner, dessertviner och olika spritsorter."

Copied!
36
0
0

Loading.... (view fulltext now)

Full text

(1)

RESTAURANGER SKA HA BRA SERVICE

I prislistan hittar du vårt sortiment av viner, dessert- viner och olika spritsorter.

Ta dig lite tid att bläddra och läs om produkterna för att få idéer och inspiration. Vi har det som våra kunder gillar och håller priser som tillhör branschens bästa.

Det ska vara enkelt

att servera bra drycker och kunna ge kunder och restaurangbesökare en bra upplevelse. För oss på StellanKramer är målet att alla ska ha en lyckad kväll!

RESTAURANGSORTIMENT

Grati Fiaschetta Chianti DOCG

89 kr

Cravanzola Sauvignon Blanc

Langhe 89 kr

Ett Sauvignon Blanc-vin f r å n området Langhe i Piemonte. Vinet har friska och rena toner av citrus, äpplen och lätta druv- typiska inslag av fläderblom.

En klassisk Chianti med smaka av körsbär, röd frukt, örter och kryddor.

Lätta, integrerade tanniner. Ett elegant och balanserat vin som passar till italienska rätter.

Vår i luften!

(2)

StellanKramer

Vi har importerat vin och sprit sedan 1891.

Till en början var det mest whisky, bordeaux och starkviner som var gångbart, men sortimentet har utvecklats och breddats genom åren. Stellan, som var son till grundaren Fritz Kramer, var den som satte både färg och namn på företaget.

Vi är idag en av Sveriges 15 största importörer av vin och sprit och fick utmärkelsen Årets Importör av Allt om Vin för några år sedan.

Vi levererar produkter direkt till restauranger och andra kunder med serveringstillstånd, till (via) grossister och till Systembolaget.

Vi är oberoende och fria och prioriterar produkter och samarbeten vi tror på. Man kommer långt

med bra produkter, bra priser och bra service. VI FIXAR!

Vi har ett brett sortiment av vin och spritprodukter som vi förnyar löpande och lagerhåller i Stockholm.

Vi samarbetar med Sveriges bästa transportnätverk för säkra och snabba leveranser till våra kunder över hela landet.

Vi har hög kvalitet på vårt sortiment och är en trygg samarbetspartner.

Prata med oss och fråga om vin och dryck.

Vi ger tips och levererar enligt dina behov.

Vi har en effektiv orderhantering via order@stellankramer.se Vårt mål är att våra kunder

ska ha en lyckad kväll!

INNEHÅLL

Vita viner 3-7

Röda viner 8-14

Roséviner 15

Champagne 16

Mousserande viner 16-18 Alkoholfritt 10

&

17

&

20

Småflaskor 19-20

Dessertviner 21

Sherry 22

Calvados 23

Whisky 24-26

Armagnac 27

Gin 27

Likörer 28

Boxar 29

Våra producenter 30-33

Villkor 34

Kontakta oss 35

(3)

Les Vignerons Muscat Viognier

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

64.00 6Les Vignerons Frankrike Muscat, Viognier Skruvkapsyl 11,5%

X5031GP2001/6 Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr Les Vignerons är just vad det heter, ett resultat av erfarna vinmakare som

slagit sina kloka huvuden ihop för att skapa moderna viner utifrån klassiska druvor i par och i nytänkande kombinationer. Det har hittills blivit fem olika viner med olika smakinriktningar som passar trenderna hos restauranger i framkant. Vinerna är slanka och eleganta i en mycket genuin stil.

Smakbeskrivning

Ett fruktigt och aromatiskt vin med inslag av tropisk frukt. Bra syra som gör vinet balanserat och friskt trots sin halvtorra stil.

3 Les Rafelières

Sauvignon Blanc

SAUVION producerar traditionella Loire viner och är alltid mycket måna om att framhäva respektive områdes unika terroir. Vinhuset har sin bas i slottet Château du Cléray i Muscadet, vid Loireflodens atlantmynning.

Smakbeskrivning

Stor arom och smak med tydlig karaktär av fläder och citrus med en bra syra.

Utmärkt som sällskapsvin eller aperitif men givetvis även till lätta rätter som sallader, fisk och skaldjur.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

75.00 6Sauvion Loire

Sauvignon Blanc Skruvkapsyl 11,5%

X5031GP3001/6

Les Vignerons

Vermentino Colombard

Vermentinodruvan är en riktig allrounddruva och kan matchas med många maträtter. Den passar minst lika bra som fördrink som till grillad fisk och kyckling eller pasta och sallad.

Smakbeskrivining

Ett mycket friskt, citrusintensivt vin med toner av tropisk frukt och örter.

Vinet är utmärkt till lättare skaldjur, fiskrätter och som aperitif.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

64.00 6Les Vignerons Frankrike Vermentino Colombard Skruvkapsyl 12%

X5031GP1701/6 Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

Labrune et Fils

Chardonnay

Les Grands Chais och vinmakaren Serge Debucy har gjort denna typiska chardonnay med druvor från flera franska regioner för att skapa ett bra vin med jämn kvalitet.

Smakbeskrivning

Frisk och harmonisk smak med karaktär av citrus, äpplen, honung, exotisk frukt och lite vanilj. Viss smörighet. Bra syrabalans och en ganska lång eftersmak. Utmärkt till fisk, fågel, paj och lättare förrätter. Går också utmärkt till ost och som aperitif.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

65.00

6Les Grands Chais Frankrike Chardonnay Skruvkapsyl 12%X5031GP2601/6

Fruits De Mer

Ett frisk och stiltypiskt vitt bordeauxvin på druvorna Sauvignon Blanc och Semillon.

Smakbeskrivning

Livligt och fruktigt med inslag av citrus, grapefrukt, vit persika och lime. Fin balans och en bra syra. Passar utmärkt till skaldjur, fisk/grillad fisk, sallader eller som aperitif.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

69.00

6Les Grands Chais Bordeaux Sauv-Blanc 95%

Semillon 5%

Skruvkapsyl 12%

X5031GP4901/6 Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

Symbiose Bio Chardonnay Viognier

Ett ekologisk vitt vin huvudsakligen gjort på druvan Chardonnay samt Viognier som bidrar med struktur och finish.

Smakbeskrivning

Ett friskt vin med generös, lite tropisk, fruktighet. Fin balans och viss fyllighet och bra finish. Passar bra till fisk, sallader, lättare rätter och som aperitif.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

75.00

6Les Grands Chais Frankrike Chardonnay, Viognier Skruvkapsyl 12,5%

X5031GP5101/6 [Eko]

Château de Fesles

Chenin Sec Vielles Vignes

Château de Fesles vid byn Bonnezeaux i Anjou har tusenåriga anor och omnämns ofta som Loiredalens Yquem. De söta vinerna från egendomen kan lagras i flera årtionden och är svåra att få tag i. Vingården, med sina 33 ha, producerar inte bara söta viner utan står även bakom ett antal exceptionellt välgjorda, torra, Chenin Blanc-viner.

Smakbeskrivning

Vinet är torrt med en knivskarp syra och en suverän balans.

Utmärkt till eleganta fiskrätter.

109.00

6Château de Fesles Anjou, Loire Chenin Blanc Naturkork 12%2018 Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång

Art. Nr 7518701/6

Friskt till havets läckerheter

Kompisvin till eko menyn

Fin syra i balans, perfekt till fisken Arthur Metz Riesling Alsace

Arthur Metz är en ledande producent av vin och mousserande/crémant i Alsace, med produktionen i Scharrachbergheim och Domaine Sainte-Marguerite. Högsta kvalitet tillförsäkras i enlighet med kraven från BRC, British Retail Consortium.

Företaget producerar ursprungstypiska Alsace-viner och har gjort så i över 100 år.

Smakbeskrivning

Ren, torr, frisk och ursprungstypisk Riesling med friska aromer av citrus, gula äpplen, mineraler och aprikos. Utmärkt på egen hand samt till sushi, fisk och skaldjur.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång Art. Nr

82.00 6Arthur Metz Alsace Riesling Kork 12,5%

2020X5031GP2201/6

Budget-Sancerre?

Vissa bara älskar Riesling

Kul när viner överlevererar

Budget-Chablis?

(4)

VITA VINER

Vouvray Les Bosquets

Familjen Sauvion producerar även en fantastisk Vouvray. Vinet görs på druvan Chenin Blanc som har sin hemvist i apellationen Vouvray. Chenin blanc härstammar högst troligen från Loiredalen och man har med modern DNA-teknik konstaterat att den är syskon med Sauvignon Blanc.

Smakbeskrivning

Vinet är friskt och halvtorrt med hög syra och passar mycket bra till het mat, stekt fisk och salta samt smakrika ostar.

Pouilly Fumé Les Ombelles

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång:

Art. Nr

94.00 6Sauvion Loire, Vouvray Chenin Blanc Naturkork 12,5%

2020X5031GP0401/6

Arthur Metz Gewürztraminer

Arthur Metz viner har vid återkommande tillfällen vunnit utmärkelser i franska tävlingar och internationellapublikationer som WineSpectatoroch Weinwirtschaft.

Smakbeskrivning

Det här aromatiska vinet har en lätt sötma med druvtypiska, intensiva toner av litchi, rosor, honung, kryddor och citrus. Utmärkt till asiatiska rätter med kryddhetta. Passar även bra till salta ostar.

Raoul Clerget Chardonnay Bourgogne

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång Art. Nr

112.00 6Raoul Clerget Bourgogne Chardonnay Naturkork 13%

2018X5031GP4301/6

Raoul Clerget Chablis

Viner från Chablis görs uteslutande av druvan Chardonnay och är i regel mycket torra, med hög syra, och lämpade för långtidslagring. Vinerna har normalt ingen eller mycket begränsad ekfatskaraktär, vilket skiljer dem från de vita vinerna från resten av Bourgogne.

Smakbeskrivning

Blekt, halmfärgat, med gröna färgstick. Mild men komplex doft med blommiga toner och inslag av gröna äpplen, gula plommon, citrus och fläder. Lite mer kraft i smaken med antydan till tropisk frukt, honung och rejäl syra. Lång eftersmak.

Vinet passar till skaldjur, ostron och alla slags fiskrätter men också till charkute- rier och milda hårdostar.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång Art. Nr

164.00 6Raoul Clerget Chablis Chardonnay Naturkork 12,5%

2020X5031GP4501/6 Raoul Clerget ligger invid Beaune i hjärtat av Bourgogne. Vinhusets anor går

tillbaka sju sekel till 1268. Raoul fortsatte i familjens spår och gjorde sig tidigt ett namn som trader och merchant-grower med de bästa vinerna från regio- nens vingårdar.

Smakbeskrivning

Ett elegant, halmfärgat, fruktigt vin med citrus, mineraler och lite smörighet från lagring i ekfat i doften. Ren, torr och frisk smak med blommighet och balanserad syra. Medelfylligt med inslag av persikor, gröna äpplen, citrus och mineraler. Lång eftersmak.

Vinet passar till skaldjur och eleganta fiskrätter med milda såser, charkuterier och milda hårdostar eller varför inte som apéritif.

Citrus och mineral

d- Colombar Sauvignon

J.P. CHENET började produceras 1984 och har sedan dess vuxit till ett av det största vinmärkena i världen. Med viner ofta bestående av en blend av två olika druvor i en stil och kvalitet som imponerar, samt den personliga flaskan (”Josephine”), är kännetecknande.

Smakbeskrivning

Fräsch doft med inslag av citrusfrukt. Frisk, torr, krispig smak med citrus och lime. Utmärkt på egen hand samt till fisk och skaldjur.

Pris ex moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

94:00 6Arthur Metz Alsace

Gewürztraminer Skuvkapsyl 12,5%

524901/6

[Eko]

Pouilly Fumé är en appellation för Loireviner från övre delen av Loiredalen i när- heten av flodens källor. Appellationen är känd för sina mycket friska viner, ute- slutande gjorda på Sauvignon Blanc. Namnet sägs komma av distriktets jordmån.

När det blåser kan man se att den finkorniga kritan ryker från marken. Fumé betyder rök.

Smakbeskrivning

Frisk, torr och fyllig med karaktär citrus, lime, fläder, mineraler och en pigg syra.

Karaktäristisk och elegant sauvignon blanc från Loiredalen. Utmärkt till fisk med sås, skaldjur eller lättare förrätter. Vinmakarens eget tips är färsk getost.

Från vinmakaren och livsnjutaren Pierre-Jean Sauvion kommer även detta klassis- ka Sancerrevin från området med samma namn i Loiredalens östra del.

Smakbeskrivning

Fin frisk, något återhållen, elegant doft med vita blommor, fläder, svartavinbärs- blad, nässlor, mineral och lite syra. Smaken är aromatisk och citrusfruktig med tydliga toner av mineral och lite torra kryddor. Bra längd och fin syra. Ett vin på druvan sauvignon blanc i den härligt franska stilen. Var det någon som sade skaldjur?

SANCERRE

Pris ex moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång:

Art. Nr

169.00 6Sauvion Loire

Sauvignon Blanc Naturkork 12,5%

2020 7326801/6 Pris ex moms:

Antal / kolli Producent:

Land:

Region:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång Art. Nr

165:00 6Sauvion Frankrike Loire

Sauvignon blanc Naturkork 13%2020

X5031GP0201/6

Loire, granne med Sancerre Les Fondettes

Aromatiskt från Alsace

JP. Chenet Sancerre säljer sig självt

Från populära Chablis

Château du Cléray Muscadet sur lie

Druvor till producentens Muscadet-viner kommer från de egna vingårdarna i AOP Sèvre et Maine. Pierre-Jean Sauvion, 3:e generationen vinmakare, är mycket dynamisk och kvalitetsinriktad.

Smakbeskrivning

Ungdomlig doft med inslag av päron, gröna äpplen och citrus. Torr, frisk och krispig smak. Vinet lagras i 6 månader på sin jästfällning (sur lie) vilket ger en härlig syra och fyllighet. Passar som aperitif eller till skaldjur och fisk.

Pris ex.moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

65:00 12JP. Chenet Frankrike Colombard Sauvignon Blanc Kork

12%

1210301/12 Pris ex moms:

Antal / kolli Producent:

Region:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

76:00 12 Sauvion Loire, Muscadet Muscadet Skruvkapsyl 12%

218501/12

Krispigt från

Loires atlantkust

(5)

Castelnuovo Pinot Grigio delle Venezie DOC

1958 grundades Cantina Catelnuovo del Garda, som idag är en av de viktigaste producenterna i regionen. Vineriet ligger mellan staden Verona och den vackra Gardasjön.

Smakbeskrivning

Vinet är en härlig frisk, torr och krispig Pinot Grigio. Ljust gul färg,

intensiva aromer av citrus, blommor, päron, mango örter och mandarin. Bra eftersmak med frisk syra. Serveras som apéritif, till fisk och kyckling eller till lätta pastarätter.

5

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

59.00 6Castelnuovo Garda / Veneto Pinot Grigio Skruvkapsyl 12%

X5031CC0301/6

Cardinal Richard

Muscadet sur lie

Familjen Sauvions utvalda muscadet, fylligare och ännu mer mineraliska toner.

Cuvéen från olika fat blandas varje år av franska sommelierer tillsammans med vinmakaren. Återfinns på en mängd restauranger i Paris.

Smakbeskrivning

En intensiv, fyllig, frisk muscadet med komplex doft och finish med mineral och fin syra. Vinet kan sparas och utvecklas under flera år. Vinet lagras i 6 månader på sin jästfällning (sur lie) vilket ger en härlig syra och fyllighet. Cardinal Richard är omsorgsfullt utvald - cuvéen tas fram av en panel bestående av sommelierer, vinskribenter och vinmakare.

Familjen Sauvions prestigemuscadet som tillverkas i liten exklusiv produktion.

En lyx-muscadet från utvalda områden i vingården som fått vila hela 24 måna- der på sin jästfällning (sur lie).

Smakbeskrivning

Frisk doft med lätt aromatisk och komplex smak, fin syra, mineral och lång finish. Passar som aperitif eller till skaldjur och fisk och naturligtvis till ostron.

Cléray VALLET

Pris ex moms:

Antal / kolli Producent:

Land: Region:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång Art. Nr

115:00 6Sauvion Muscadet Loire Muscadet Naturkork 12%

2014/2016 X5031GP4101/6 Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

94.00 6Sauvion Muscadet Loire Muscadet Naturkork 12%

X5031GP1001/6

Personlig och mera aromatisk Château du

Jasci Trebbiano D’Abruzzo DOC

Ett vin som är lika klassiskt som jorden druvorna växer i är denna Trebbiano d’Abruzzo, fullt av dofter från havet och bergen. Producerat av handplock- ade druvor och vinifierat med strikt temperaturkontroll. Resultatet är ett vin som är halmgult, vinöst, trevligt och med delikat, lite parfymerad doft av vita blommor, persika och gula äpplen.

Smakbeskrivning

En frisk doft med aningens mynta. Ett torrt vin med frisk, ren smak med fin syra och inslag av citrus, lätt sälta, mynta, lätt beska i balans och harmoni.

Pris ex moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art Nr

79:00 6Jasci Abruzzo

Trebbiano/Verdicchio Naturkork

13%X5031DJ0201/6 [Eko]

Struktur och elegans

Ca’ Vegar Lugana DOC

Lugana är en pitoresk italiensk vintvinsregion, i södra änden av Gardasjön, väster om Veneto och i närheten av Castelnouvos vineri. Den huvudsakliga druvan är Verdicchio (eller Trubiana som den kallas lokalt), även i det här vinet.

Smakbeskrivning

Ett frisk och harmoniskt vitt vin med en intensivt fruktig doft. Ett välbalanse- rat vin med bra syra och elegant frukt. Perfekt till olika fiskrätter.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

79.00 6Castelnuovo Garda / Veneto Turbiana/Verdicchio Naturkork

12,50%

X5031CC0601/6

Cravanzola

Roero Arneis DOCG

Druvorna som används till detta vin odlas inom kommunen Castellinado. De kommer från vingårdar med bra lutning, utmärkt exponering mot solen och fantastisk kvalitet på jorden.

Någon som sa Piemonte?

Cravanzola

Langhe Sauvignon DOC

Ett intressant och lyckat vin för den internationella druvan Sauvignon Blanc odlad i området Langhe i Piemonte.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

89.00 12Cravanzola Piemonte Sauvignon Blanc Naturkork 13%X5031CZ0501/12 Smakbeskrivning

Vinet har friska och rena toner av citrus, äpplen och lätta druvtypiska inslag av fläderblom och gräsighet. Fin syra och lång och frisk finish. Passar bra med fiskrätter och lättare rätter med svamp, sallader, sparris men också till färska ostar.

Alvarinho Contacto

Smakbeskrivning

Mjukt halmgul färg med en antydan till guld. Delikat doft av parfym, blom- mor och färsk frukt. Intensiv och elegant smak med toner av gula äpplen.

Utmärkt som aperitif, en klassiker till fisk och skaldjur. Den fantastiska struk- turen i vinet gör att det passar det bra till såväl förrätter som huvudrätter.

Anselmo Mendes har skaffat sig ett namn genom att producera riktiga kvalitetsviner från Vinho Verde i norra Portugal. Han har fått utnämningar som Årets vinmakare, Årets producent och kallats Master of Cool.

Smakbeskrivning

Alvarinho är en aromatisk druva som trivs i norra Portugal. Contacto kommer från en kort skalkontakt under inledande jäsning. Ett mycket friskt vin med mogna gröna äpplen, persika, citrus och örter. Fin balans och mineralton i avslutet. Mycket trevlig på egen hand. Passar utmärkt till fiskrätter av det komplexa och smakrika slaget, gärna till grillad fisk, risotto eller skaldjur.

Pris ex moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

89:00 12Cravanzola Piemonte Arneis Naturkork 13,5%

X5031CZ0401/12

Pris ex moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

95:00

12Anselmo Mendes Vinho Verde Alvarinho Kork 13%

670701/12

Flera år utsett

till bästa vita

vinet i Sverige

(6)

VITA VINER

Alvarinho

Muros de Melgaco

Ett av Anselmo Mendes toppviner och det första vinet som gjorde Anselmo Mendes känd i Portugal. Gjort på Alvarinhodruvor som jäst och lagrats 6 månader på ekfat.

Smakbeskrivning

Vinet är mycket koncentrerat och nyanserat med aromer av apelsinskal, örter, blommor. Ett vin med en annan ansats, mer struktur och kryddor från ekfaten.

Torr lång finish. Passar bra till fisk och skaldjur eller lättare rätter som svampsoppa, risotto och ost.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång Art. Nr

159.00

6Anselmo Mendes Vinho Verde Alvarinho Kork 13%

20207033301/6

Expressões

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång Art. Nr

219.00

6Anselmo Mendes Vinho Verde Alvarinho Kork 13%

201896149/6 Det här är ett av Anselmo Mendes eleganta Alvarinho-viner från hans

vingårdar i Vinho Verde i norra Portugal. Expressões har jäst och legat 9 månader på sin jästfällning i ekfat. Därefter 9 månader i flaska.

Smakbeskrivning

Ett ganska kraftfullt, nyanserat vin med hög syra och inslag av fat, gula päron, örter, persika, mineral, apelsin och nötter. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller till kyckling.

Parcela Única

Anselmos Mendes prestigevin som tillverkas i mycket liten skala på druvor från speciellt utvalda små ”parcels” i deras vingårdar. Lagras i ekfat på jästfäll- ningen i 9 månader samt ytterligare 12 månader i flaskan. Fin komplexitet, fullt av nyanser.

Smakbeskrivning

Elegant, intensiv smak med hög syra, mineral, citrustoner och ekfat.

Nyanserat och komplext med fin struktur och strävhet. Lång elegant finish med svalklimatskaraktär. Passar till fisk, skaldjurs och lättare rätter som fågel och ost.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång Art. Nr

259.00

6Anselmo Mendes Vinho Verde Alvarinho Kork 13%

2018

X5031AM0101/6

Muros Antigos

Loureiro

Vinho verde är en region i norra Portugal som etablerat sig som en av de ledande regionerna i Portugal när det kommer till vita viner. Loureiro är en av de klassiska druvorna från området.

Smakbeskrivning

Ett intensivt, aromatiskt, fruktigt och blommigt vin gjort på 100% Loureiro som har lagrats 4 månader på jästfällningen. Toner av citrus med en rejäl syra som ger ett fruktigt och krispigt, torrt vin med lång och ren finish. Härligt på egen hand – det är bara att dricka och njuta men fungerar också bra till fisk, skaldjur eller varför inte till en buffé.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

79.00

6Anselmo Mendes Vinho Verde Loureiro Kork 12%

7554901/6

Välbalanserad syra och fruktighet

Curtimenta

Det här är ett av Anselmo Mendes eleganta Alvarinho-viner från hans vingårdar i Vinho Verde i norra Portugal. Curtimenta var ett av hans första viner. Det har jäst några timmar med skal och legat 9 månader på sin jästfällning i ekfat och därefter minst 1 år på flaska .

Smakbeskrivning

Mycket intensiva och nyanserade toner av torkade frukter, mandel- och hasselnötstoner, lite kryddor och torkade aprikoser. Mycket frisk och skarp syra med lång, elegant och silkeslent avslut. Passar till fisk och skaldjur och lättare rätter som fågel.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång Art. Nr

219.00

6Anselmo Mendes Vinho Verde Alvarinho Kork 12,5%

2018

X5031AM0201/6

Det här vinet var hans första egna

Från unika lägen Kompassus

Reserva Branco

João Póvoa började producera vin år 1991. Sedan år 2005 heter företaget Kompassus men vintillverkningsfilosofin baseras på familjerötter och traditioner med produktionsmetoder och vinodlingsmetoder med minimalt ingripande. Majoriteten av vindruvorna kommer från vinstockar som är mer än 70 år gamla. Vingårdarna ligger i ett privilegierat läge i Cordinhã med lerkalk- sten och stark solexponering.

Smakbeskrivning

Lite ektoner, bra mogna druvor. Elegant, komplext ganska fylligt vin med bra bett i kinderna från syran och inslag av torkad frukt. Vinet har lagrats 8 måna- der i gamla 400-liters ekfat.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång:

Art. Nr

129.00 6Kompassus Bairrada Arinto, Bical Naturkork 12%

2017/2018 X5031KO0201/6

Loureiro Private

Det här vinet är gjort på Loureirodruvan från producentens vingård i

Limadalen. Druvorna skördas manuellt med stort urval i vingården, i små lådor och transporteras till källaren på kort tid. Mycket skonsam pressning av avskalade hela druvor. Långt förtydligande med kyla. Jäsning i rostfri tank.

Praktik på samma lager i 9 månader med bâtonnage. Lagring i ett år på flaska.

Smakbeskrivning

Mycket delikat blommig doft med friska toner av aromatiska örter. En frisk, nyanserad och fyllig smak med inslag av citrus, örter och flyktiga oljor.. Mycket komplex, lång finish. Passar till fiskrätter.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång:

Art. Nr

249.00

6Anselmo Mendes Vinho Verde Loureiro

Vaxsigill och naturkork 12%

2019 9111001/6

(7)

Pratsch

Grüner Veltliner

Pratsch har vingårdar och vineri beläget i Niederösterreich, där familjen Pratsch varit verksamma i över 8 generationer. Wilhelm Pratsch valde att gå över till organisk vinodling och produktion på 90-talet. Grüner Veltliner är en lokal österrikisk specialitet och en framgångssaga världen över.

Smakbeskrivning

Ett torrt, friskt och druvtypiskt vin med kryddiga toner och härliga inslag av päron, citrus och honungsmelon. Passar utmärkt till fisk och lättare rätter

som fågel och sallad. [Eko]

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

76.00 12Pratsch

Niederösterreich Grüner Veltliner Skruvkapsyl 12,%

292201/12

7 El Tidón

Sauvignon Blanc

Bodegas y Viñedos Casa del Valle ligger i det vackra landskapet Castilla-La Mancha och drivs av Bodegas Olarra i Rioja. På Bodegas y Viñedos Casa del Valle är tradition, teknik och expertis lika viktigt som att odla de bästa druvorna.

Smakbeskrivning

Friskt och fruktigt vin med toner av vita blommor, kryddor och mineraler.

Passar till tapas, bufféer, fisk, skaldjur, pasta och sallader.

La Granja Verdejo Viura

Producenten bakom La Granja är Bodegas Avelino Vegas, en familjeägd vinproducent som grundades 1950 i Santiuste de San Juan Bautista nordöst om Madrid. Vinet tillverkas på druvorna Verdejo och Viura från 15 år gamla vinstockar. Själva vingården är 30 hektar stor och ligger intill den lilla byn Santiuste.

Smakbeskrivning

Ett friskt, fruktigt och krispigt vin med inslag av citrus, päron och och blommor. Ett fint matvin som passar utmärkt till fisk, sushi, risotto, anka och tapas.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. nr

55.00

6Bodegas y Viñedos Casa del Valle Castilla-La Mancha Sauvignon Blanc Skruvkapsyl 12%

X5031BO0101/6 Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

69.00 6Bodega Avelino Vega Castilla y Léon Verdejo 70%

Viura 30%

Skruvkapsyl 12%

X5031LG0201/6 Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

Green Soul Riesling

Ett modernt ekologiskt vin på rieslingdruvan från Rheinhessen med mogen citruston och inslag av gröna äpplen.

Smakbeskrivning

En fruktig och smakrik riesling med en frisk syra balanserar upp den intensiva fruktigheten. Vinet är utmärkt exempelvis till vegetarisk mat, fisk- och skaldjursrätter eller servera som aperitif.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

69.00

6Les Grands Chais Rheinhessen, Tyskland Riesling Skruvkapsyl 11%X5031GP4801/6 Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr [Eko]

En blommig &

ekologisk riesling

[Vegansk]

Fruktigt tapas vin

Kryddiga toner ger eko

Dimension Chardonnay

Du Toitskloof Cellar är en ledande Fairtradecertifierad sydafrikansk producent baserad i Breedekloof, en timme från Kapstaden. Vinet har legat med skalkontakt i 24 timmar och delvis lagrats med ek. Faitrade innebär en hållbar vinproduktion och goda villkor för de anställda.

Smakbeskrivning

Doft av tropiska frukter, citron, persika, päron, gul melon och ett litet inslag av fat. Ett fylligt vin med fin balans. Perfekt till fisk, lax, skaldjur, förrätter och buffémat

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

65.00 12Du Toitskloof Breedekloof Valley Chardonnay, Viognier 15%

Skruvkapsyl 14%500601/12 [Fairtrade]

Grüner Veltliner

Rottenpüllen

Rottenpüllen är ett intressant vingårdsläge i Niederösterreich som ger sin egen karaktär till den här försträffliga vinet gjort på den speciella lokala druvan Grüner Veltliner.

Smakbeskrivning

Vinet har en ren och fruktig doft med fin pepprighet med aprikos och lite gröna toner. Ett fylligt vin med citrus, lite torkad frukt och bra syra och en twist med bra tryck i eftersmaken. Passar till fiskrätter och lättare rätter

som fågel och sallad. [Eko]

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

119.00 6Pratsch

Niederösterreich Grüner Veltliner Skruvkapsyl 12,5%

2019/2020 5279901/6 Årgång

[Vegansk]Art. Nr

Riesling

Heiligenberg

Heiligenberg är ett av de vingårdslägen som Pratsch har för sina viner, beläget i Niederösterreich. Även om Grüner Veltliner har blivit Österrikes vita signaturdruvan så har även deras Rieslingviner erkänt gott renomé.

Smakbeskrivning

En ren, druvtypisk doft med frukt och mineral. Smaken har en fin frisk fruktig- het av citrus, fyllig och nyanserad med bra syra, mineraltoner och en maffig men torr eftersmak. Passar utmärkt till fisk och lättare rätter.

[Eko]

[Vegansk]

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång Art. Nr

119.00 6Pratsch

Niederösterreich Riesling

Skruvkapsyl 12,5%

20205278101/6

Tropiska toner i välbalanserat vin

Yes, seriously

Österrike kan göra torr Riesling

[Vegansk]

(8)

RÖDA VINER

Red Baron Shiraz

Fox Creek Wines ligger i Australiens bästa shiraz-region, McLaren Vale. Jim och Helen Watts slog sig ner i Fox Creek i början av 80-talet med ambitionen att göra det bästa vinet i McLaren Vale. Och så blev det.

Smakbeskrivning

Generöst fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, svart vinbär, kryddor, kaffe och vanilj med markerade tanniner. Utmärkt till olika smakrika kötträtter, gärna grillade rätter av lamm eller nötkött.

Short Row Shiraz

Ett vin från de mest eftertraktade lägena på Fox Creeks ägor. Lagrat i 18 månader på amerikanska ekfat.

Smakbeskrivning

Mycket koncentrerad och intensiv fruktighet. Smakrikt och fylligt vin med rostad fatkaraktär, inslag av mörka bär, choklad, plommon, lakrits, peppar och vanilj. Passar till kraftigare kötträtter.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

119.00

12Fox Creek Wines McLaren Vale Shiraz Skruvkapsyl 14,5%

625101/12B Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung Druva:

97.00

12Fox Creek Wines McLaren Vale Shiraz 98%

C. Sauvignon 2%

Skruvkapsyl 14,5%

219401/12 Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

GSM Postmaster

Postmaster GSM är ett läckert, elegant, medelfyllgt vin med stor smak och balans. En blend av druvorna Grenache, Shiraz och Mourvedre från 60-80 år gamla vinstockar som legat i franska och amerikanska ekfat.

Smakbeskrivning

En komplex och fyllig smak av mullbär, hallon och mörka körsbär med inslag av jordgubbar, blåbär och mörk choklad. Vinet har väl integrerad ek, elegan- ta tanniner med en lång finish.

***Små partier

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

139.00

6Fox Creek Wines McLaren Vale Grenache, Shiraz Mourvèdre Skruvkapsyl 14,5%

72414

Generöst rödpang som landar mjukt

Härlig doft, fantastisk finish

Terroir Hunters Rarities

Terroir Hunters Carignan Maule

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

175.00 6Viña Undurraga Cauquenes, Chile Garnacha, Carineña, Monastrell

Naturkork 14,5%

76830

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

160.00

6Viña Undurraga Maule, Chile Carignan Naturkork 14,5%

76264 T.H. Rarities, Garnacha/Carineña/Monastrell är en unik blend som vuxit

på en granittäckt kulle i det omtalade området Cauquenes i Maule. Där finns tillgång till gamla vinstockar och framförallt möjligheten att odla utan konstbevattning, s.k. dry farming. Vinerna i blenden har lagrats två år i stora franska ekfat innan de blandats.

Smakbeskrivning

Ett smakrikt, intensivt och kraftfullt vin fullproppat med frukt och mörka bär, bra syra, tanniner och fat. Passar till smakrika rätter.

***Små partier

Maule är en av de största vinproducerande regionerna, 350 km söder om Santiago. Druvorna är odlade på mineralrik lermark under svala väderförhål- landen, vilket ger vinet friska smaker. Druvorna handplockas och lagras i 18 månader på franska ekfat. Vinmakare: Rafael Urrejola.

Smakbeskrivning

Vinet har friska, fruktiga aromer av hallon och röda vinbär med kryddiga inslag av svartpeppar, örter och tjära. Välbalanserad syra och inslag av ek.

***Små partier

Terroir Hunters

Cabernet Sauvignon

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång:

Art. Nr

175.00

6Viña Undurraga Maipo, Chile Cabernet Sauvignon Naturkork

13,8%

201772444 Don Francisco Undurraga, grundaren av Viña Undurraga, tillhör pionjärerna

i den chilenska vinindustrins historia. T.H. står för Terroir Hunter är precis vad det låter som. Vinmakaren Rafael Urrejola tar fram viner från små vingårdar, aldrig större än 5 hektar, i områden med en unik historia och karaktär.

Smakbeskrivning

T.H. Cabernet Sauvignon är en kraftful Cabernet Sauvignon från nya världen.

Toner av mörka bär, tobaksrök med markerade tanniner.

***Små partier

Signatur vinmakare Rafael Urrejola TK

Pinot Noir

Martinborough, eller Wairarapa som det också kallas, ligger är ett cool climate vinområde på den södra spetsen av den nya zeeländska nordön.

Regionen lämpar sig utmärkt för att odla Pinot Noir. Te Kairanga (TK) etablerades 1984 och gör mycket druv- och områdestypiska viner.

Smakbeskrivning

En tydligt fruktig smak av vilda bär med inslag av fat, mogna jordgubbar, ingefära, skogshallon, körsbär, kryddor, örter och vanilj. Mjuka tanniner och en lång, ren finish.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

229.00 6Te Kairanga Martinborough Pinot Noir Skruvkapsyl 13.5%

7412101

(9)

Les Vignerons Grenache Pinot Noir

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

Les Vignerons Carignan Syrah

Bakom Les Vignerons står några erfarna vinmakare som skapar moderna viner utifrån klassiska druvor i nytänkande kombinationer. Vinerna är friska, matvänliga och äkta.

Smakbeskrivning

Fruktig och frisk smak med inslag av mörka och röda bär, bra syra och lätta tanniner. En spännande kombination av två relativt lätta druvor ger ett slankt vin med rena smaker.

Les Vignerons är utpräglade restaurangviner och är mycket populära som husviner med den lilla extra touchen

Smakbeskrivning

Två klassiska sydfranska druvor ger intensiv, balanserad smak av mörkfrukt.

Vinet är relativt fylligt med ren smak och angenäma tanniner. Ett bra, torrt husvin med lite drag i.

64.00

6Les Vignerons Frankrike Grenache Pinot Noir Skruvkapsyl 13%

X5031GP1901/6

Pris ec moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

64:00

6Les Vignerons Frankrike Carignan Syrah Skruvkapsyl 13%

X5031GP1801/6

9 Cellier du Rhone

Côtes du Rhone-vinerna från södra Rhônedalen har blivit mycket populära.

En kvalitetsmedveten satsning på de ursprungstypiska druvona och blenden har givit resultat i bra, medelfylliga och moderna viner. Cellier du Rhône är ett bra exempel på detta med sin typiska blend på främst druvorna Gre- nache som ger en fruktighet och Syrah som står för struktur och fyllighet.

Smakbeskrivning

Vinet är medelfylligt med en ren smak med karaktär av mörka och röda bär, körsbär och kryddor. Bra balans med lätta tanniner och en rund och elegant finish.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

74.00

6Les Grands Chais Côtes du Rhône Grenache, Syrah Skruvkapsyl 13,5%

X5031GP5301/6

Entrecôte

Gourmet Père & Fils

ENTRECÔTE kombinerar det franska köket med den franska vintraditionen i den sanna tidsandan. De medvetna mat och vinälskarna får sitt lystmäte och inspiration till en njutningsfull kväll med ett vin som matchar en härlig kötträtt och goda vänner. Mycket gott och trevligt och samtidigt lättsamt.

Smakbeskrivning

En ren doft av viol, mörka bär och vanilj. En frisk och fyllig smak av mörka bär, svarta vinbär, blåbär och vanilj. Bra balans och runda tanniner med ett fint avslut.

69.00 Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

12Les Grands Chais Languedoc Roussillon Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah Skruvkapsyl 14%

7263201/12 Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

Raoul Clerget Pinot Noir Bourgogne

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

139.00 6Raoul Clerget Bourgogne Pinot Noir Naturkork 12,5%

X5031GP4401/6 Raoul Clerget ligger invid Beaune i hjärtat av Bourgogne. Vinhusets anor går

tillbaka sju sekel till 1268. Raoul fortsatte i familjens spår och gjorde sig tidigt ett namn som trader och merchant-grower med de bästa vinerna från regionens vingårdar.

Smakbeskrivning

Ljus, rubinröd färg och frisk, kryddig doft med inslag av hallon, blåbär, örter och lite lakrits. Fruktig smak, angenämt stram med inslag av kryddor, slånbär och körsbär. Lång eftersmak. Vinet har en bra syra med fina tanniner.

Passar till olika kötträtter, fågel, grytor, fläskkött, charkuterier och ostar.

Chinon Dilection Cabernet Franc

Chinon är en appellation i centrala Loire där man traditionellt gör viner på druvan Cabernet Franc. Ett karakteristiskt rött Loirevin.

Smakbeskrivning

Lite gröna toner, körsbär, hallon och ceder med en fin örtighet, viss mineralitet och markerad strävhet i avslutet. Den här vinstilen, med torrare och lite lättare rödviner, passar utmärkt till mat. Kötträtter med krämi- ga tillbehör, grytor som Boeuf Bourguignon, vilt eller viltgryta och olika hårdostar.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

124.00 6Sauvion Loire

Cabernet Franc Naturkork 13,5%

X5031GP1401/6

Smakerna sitter på rätt ställe

Gott vin behöver inte vara seriöst

Côtes-du-Rhône blir aldrig fel

Klassisk druva från klassiskt ursprung

Rött från Loire = Cabernet Franc Symbiose Bio Languedoc

Ett ekologiskt, mycket välgjort och välbalanserat rött vin från regionen Languedoc-Roussillon.

Smakbeskrivning

Bra kvalitet, medelfylligt och ganska kraftfullt med balanserad frukt av mörka bär, skogsbär, kryddor, integrerade tanniner och lång, angenäm finish. Passar perfekt till kötträtter och ostar.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

89.00

6Les Grands Chais Languedoc-Rouss.

Grenache, Carignan, Syrah

Naturkork 14%

X5031GP5001/6 [Eko]

Fullmatat och

ekologiskt

(10)

Clos La Gaffeliére St Émilion Grand Cru

Château La Gaffelières 22 hektar vingårdar ligger mellan ikonerna Ausone och Pavie. Sydläge med idealiska solförhållanden. Vinrankorna är 35 år gamla.

Jordmånen är ler- och kalkhaltiga med inslag av kisel. Clos La Gaffelière är deras förträffliga ”andravin”, som klassificeras som Saint Emilion Grand Cru (”Premiers grands crus classés B”) och produceras på samma sätt som förstavi- net (Château la Gaffeliere), men kommer från yngre vinrankor och ligger några månader kortare i andragångsfyllda ekfat.

Smakbeskrivning

Ett storslaget vin med komplex doft av mörka bär, cederfrä och fat. Kraftfullt med bra, torr förfruktig ton av merlot, kryddighet och integrerade fat. Bra balans, komplext med långt slut. Redo att drickas nu och kan lagras. Denna blend av merlot och cabernet franc är Château Gaffelières mycket prisvärda

RÖDA VINER

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

249.00 6Château La Gaffelière St Émilion Grand Cru, Bordeaux Merlot 90%

Cab. Franc 10%

Naturkork 14%2018 7634801/6A Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång Art. Nr

JP. Chenet

Merlot

JP. CHENET gör franska viner med tydlig druvkaraktär.

Smakbeskrivning

Vinet doftar av svarta vinbär, körsbär och hallon. Bra bärfrukt i

medelfyllig stil med hög syra. Passar både på egen hand och som husvin till olika kötträtter, pasta och bufféer.

JP. CHENET har sedan det lanserades första gången 1984 vuxit till ett av det största vinmärkena i världen. Deras viner består ofta av en blend av två olika druvor i en stil och kvalitet som imponerar i den personliga flaskan (”Josephie”).

Smakbeskrivning

Ett matvänligt, medelfylligt vin med solmogen druvfrukt med mörka bär, svarta vinbär, örtighet, kryddighet och vanilj samt en bra balans med lite stramare finish med lena tanniner med inslag av vanilj.

[Eko]

JP. Chenet Cabernet- Syrah

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

65.00 12JP. Chenet Languedoc- Roussillon

Cabernet Sauvignon Syrah

Skruvkapsyl 13%

464301/12 Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Art. nr

59.00 6JP. Chenet Languedoc- Roussillon Merlot 7390201/6

Chateau Cap L’Ousteau

Bordeaux Haut-Medoc

Château Cap L’Ousteau ligger mellan Margaux och Saint-Julien på Bordeauxs vänstra strand. Ett ganska kraftigt vin med en typisk Médoc- karaktär.

Smakbeskrivning

En komplex och angenäm smak med inslag av mörka bär, kryddor, fat och balanserade tanniner. En blend med de klassiska druvorna Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Petit Verdot. Servera till kötträtter eller med ostar.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

105.00

6Les Grands Chais Bordeaux Merlot 62%, Cab-Sauv/Franc 33%

Petit Verdot 5%

Naturkork 13%X5031GP5201/6 Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

En fullvuxen, äkta Bordeaux Châteauneuf-du-Pape Pasquier Desvignes

Châteauneuf-du-Pape är ett vindistrikt kring byn Châteauneuf-du-Pape i södra Rhônedalen där de vinintresserade påvarna på 1300-talet etablerade slott med vinodlingar.

Smakbeskrivning

Vinet har en komplex doft av bär, körsbär, kryddor, torkad frukt och fat.

Smaken är balanserad med bibehållen fruktighet, integrerade tanniner i en inte alltför tung stil och med karaktär av grenache och ca 18 månaders lagring i stora ekfat.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

215.00

6Pasquier Desvignes Châteauneuf-du- Pape

Grenache 70%

Syrah 20%

Mourvedre 10%

Naturkork 14,5%

X5031GP5601/6

JP. Chenet So Free

Cabernet Sauvignon Syrah JP. CHENETs alkoholfria viner heter SO FREE. Alkoholen tas försiktigt bort med modern spinning cone teknik varefter koncentrerad druvmust tillförs.

Stilen är vinös med restsockernivå på 6%.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Alkoholhalt:

Art. nr

45.00 6JP. Chenet Languedoc-R.

Cab Sauvignon 60%

Syrah 40%

<0,5%

1903701/6 Smakbeskrivning

Doft av bär och kryddor. Smaken är rund med bäriga toner av slånbär och druvor. Fyllighet från den något högre restsötman. Passar till bufféer, pasta och både lättare och lite tyngre kötträtter. Serveras vid 14-16 °C

[ALKOHOLFRI]

Påvarnas vin

Från klassisk Grand Cru egendom

Alkoholfritt rött med druvkaraktär

Domaine de Mongillon AOP Côtes-du-Rhône Villages Visan

Domaine de Mongillon ligger i byn Visan, ca ett timmes körning norr om Avignon. Området påverkas av medelhavsklimat, alpvindar och mistralen.

Distinkta årstider och varma somrar ger generösa och fylliga viner fulla av solmogen frukt.

Smakbeskrivning

Ett mjukt, smakrikt och fylligt vin med tydlig fruktighet av bär och

jordgubbar. En ren smak med fin balans och ett lång finish. Ett vin som passar utmärkt till olika kötträtter och pasta.

[Eko]

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

97.00

6Dom de Mongillon Södra Rhône Grenache 57%, Syrah 33%

Carignan 10%

Naturkork 13,5%

X5031GP5701/6 Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

Byarna gör det

lite bättre

(11)

Cravanzola

Barbera d’Alba DOC

Cravanzola är en familjeägd vinegendom som grundades 1930. Idag driver av den tredje generationen verksamheten. Vineriet ligger i den lilla byn Castellinaldo d’Alba i Piemonte och familjens 15 ha vinägor ligger på sluttningar runt byn. Castellinaldos speciella mikroklimat med regelbunden nederbörd och friska svalkande vindar ger balanserade viner.

Smakbeskrivning

En välgjord barbera med toner av röda bär. En ren fruktdriven smak med inslag av körsbär, björnbär, kryddor och blommor. fin balans med syra och en medelfyllig bra struktur.

Cravanzola

Nebbiolo d’Alba DOC

Druvorna skördas för hand i oktober, med noggrant urval av de bästa klasar- na. Namnet nebbiolo kommer från italienskans nebbia, som betyder dimma.

När druvorna skördas brukar en dimma ligga över vinfälten i Piemonte.

Smakbeskrivning

Druvan kommer väl till sin rätt i det här vinet. En doft av växter och rosor.

Smaken är nyanserad med en fruktighet av körsbär, björnbär och hallon/

tranbär och en viss örtighet. ett medelfylligt vin med bra syra och mjuka men tydliga tanniner. Passar till kötträtter, lamm, vilt och kycklingrätter.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

89.00 12Cravanzola Piemonte Barbera Naturkork 13%

X5031CZ0101/12

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

99.00 12Cravanzola Piemonte Nebbiolo Naturkork 13,5%

X5031CZ0201/12

11 BAROLO Sovagna’

DOCG

Denna enastående Barolo tillverkas på druvor odlade på prisbelönta vingårdar i Monforte d’Alba. Lagrad i 24 månader på ekfat.

Smakbeskrivning

Ett kraftigt vin med tydliga tanniner och inslag av fat, mörka bär och läder.

Passar till kraftiga maträtter, nöt, lamm och vilt där feta såser behöver mötas av uttalad strävhet och hög syra i vinet.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång:

Art. Nr

299.00 6Cravanzola Piemonte Nebbiolo Naturkork 13,5%

2011/2012 X5031CZ0301/6

Castelnuovo

Merlot Corvina

1958 möttes 11 vinodlare i Verona och grundade Cantina Castelnuovo del Garda. Idag är företaget en av de viktigaste producenterna i regionen med en stor kvalitetsproduktion av en rad olika viner. Vineriet ligger mellan sta- den Verona och den vackra Gardasjön i kommunen Castelnuovo del Garda.

Smakbeskrivning

Vinet har en djup rubinröd färg med toner av kryddor, röd frukt och lakrits.

Ett medelfylligt/lätt vin med bra syra, torr fruktighet och runda tanniner.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

59.00

6Cantina Castelnuovo Veneto

Merlot 60%

Corvina 40%

Skuvkapsyl 13,5%

X5031CC0101/

6

Casual wine från Piemonte

Piemontes signatur- druva nr 1

Palazzo Maffei Amarone

Palazzo Maffei ingår i vinfamiljen Cottinis portfölj. Egendomen ligger i hjärtat av Valpolicella, ett par kilometer nordöst om Verona. Här äger man 30 hektar vingårdar i området Val d’illasi, vars terrasserade sydsluttningar ger utmärkta förhållanden för vinodling. Palazzo Maffeis viner produceras med små skördeuttag och ett starkt kvalitetsfokus i det egna moderna vineriet.

Smakbeskrivning

Amarone görs på torkade druvor som ger en kraftig, smakrik och lite bitter ton.

Fruktig smak av mörka bär, torkad frukt och russin med tydliga tanniner. Vinet har lagrats 24 månader på ekfat och 6 månader i flaskan.

...The Fat Lady Sings Valpolicella Ripasso

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

105.00 6Palazzo Maffei Valpolicella Corvina 70%

Rondinella 20%

Molinara 10%

Naturkork 14%

7892101/6 Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr I hjärtat av Valpolicella, nordöst om Verona, ligger familjen Cottinis egendom,

med toppmodernt vineri och 30 hektar vingårdar i området Val d’illasi som med sina terrasserade sydsluttningar ger utmärkta förhållanden för vinodling. Vinet produceras med små skördeuttag och starkt kvalitetsfokus.

Smakbeskrivning

Doft av mörka och röda bär. Intensiv smak av mörka bär, körsbär, mörka hallon, choklad, örter och vanilj. Välbalanserat med bra kropp, bra syra, runda tanniner och med en lång finish.

* Utsett till ”Best Value Red Wine” Vinordic Wine Challange 2015

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

199.00 6Palazzo Maffei Valpolicella Corvina 70%

Rondinella 20%

Molinara 10%

Naturkork 15%

7092301/6 Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

Ripasso är ett perfekt matvin

Balanserad amarone Jasci

Montepulciano D’Abruzzo DOC

Jasci producerar ekologiska Abruzzo-viner. Montepulciano-druvorna hand- plockas från gamla vinstockar i soliga lägen och vinifieringen sker under mycket kontrollerade processer för bästa möjliga kvalitet.

Smakbeskrivning

En intensivt rubinrö d färg och behagliga aromer. Mjuk fruktighet av mörka och röda bär, inslag av vanlilj och lätta tanniner. Passar utmärkt till både lättare rätter som sallader, pasta eller ljust kött.

79.00 6Jasci Abruzzo Montepulciano Naturkork 13%X5031DJ0101/6 Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr [Eko]

Cravanzola Barbera La Marchesa DOC

Cravanzola La Marchesa Barbera kommer från vingårdar i La Manchesa i kommunen Castellinaldo. Vinet har lagrats 6 månader i ekfat och minst 6 månader i flaska..

Smakbeskrivning

En elegant barbera med toner av skogsbär, örter, lakrits och kryddor. Ren, torr och välbalanserad. Bra syra och välintegrerade tanniner.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

129:00 6Cravanzola Piemonte Barbera Naturkork 13,5%

X5031CZ0601/6

(12)

Chianti Riserva DOCG

Grati vingårdar är belägna högt upp i kulliga Chianti Rufina, de själva kallar läget för ”The Rooftop of Tuscany”. Här är det något svalare och vinerna får en elegant, frisk touch och balans. Det här vinet är lagrat 2 år i stora italienska ekfat och genomgår sedan ytterligare lagring i flaskan efter buteljering. Vinet har en internationell modern stil med intensiva aromer av mjuka mogna körsbär, blommor, kryddor och fat.

Smakbeskrivning

Ett medelfylligt vin med tydlig frukt och fin struktur. Bra balans med fin syra och integrerade tanniner i en torr med modern stil. Vinet passar olika kötträtter, smakrika pastarätter, grillat och vilt. Gärna med smakrika såser och tillbehör.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

94.00 6Fratelli Grati Toscana Sangiovese 90%

Canaiolo, Colorino Naturkork 13%

X5031AG0201/6

Villa di Vetrice Chianti Rufina DOCG

Chianti Rufina är liten exklusiv underregion i Chianti, som tack vare sitt höga läge producerar koncentrerade viner på druvan sangiovese. Stramare, friskare och lite mer intensiva tack vare det svalare klimatet och därmed mera lagringsbart. Villa di Vetrices vingårdar är belägna högt upp på kulliga Chianti Rufina. De själva kallar läget för ”The rooftop of Tuscany”.

Smakbeskrivning

Rubinröd färg och doft av mörka bär och torkad frukt. En intensiv, frisk smak med mörka bär, körsbär och integrerade tanniner. Bra syra i typisk stil med torrt slut. Passar till italiensk arrosto, olika kötträtter, vilt och mogna ostar.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

119.00 6Villa di Vetrice Toscana Sangiovese 95%

Canaiolo, Colorino Naturkork 13%X5031AG0401/6

Chianti de lux

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Gracciano della Seta

Gracciano Estate är en av de äldsta vingårdarna i Montepulciano-regionen.

Vingårdarna på Gracciano Estate täcker cirka 20 ha och vinstockarna växer på lera och siltig mark i Gracciano-kullarna, en av Montepulcianos historiska crus. Medelhöjden är 300-350 m.o.h. Detta område är särskilt lämpligt för odling av druvor, särskilt av de sorter som används i Vino Nobile -blandning.

Prugnolo Gentile (Sangiovese -sorten) avslöjar sin fulla potential genom en långsam och fullständig åldringsprocess. Åldrad 24 månader; de första 12 månaderna i franska ek tonneaux och de återstående månaderna i slavonska ekfat plus, minst 6 månader på flaska.

Smakbeskrivning

Friskt, elegant och nyanserat vin med fruktig smak med inslag av röda bär, örter, kryddor, mynta och fat. Bra syra, torra, sammetslen tanniner och lång finish. Ett vin för meditation eller njutning tillsammans med typiska toskanska rätter som florentinska biffar, stekar, vilt och mogna ostar.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång:

Art. Nr

249.00

6Gracciano della Seta Montepulciano, Toscana Sangiovese 90%

Merlot 10%

Naturkork 14%

2016

X5031TS0101/6

Vino Nobile di

Montepulciano DOGC Gracciano della Seta

En klassisk Vino Nobile di Montepulciano som är mycket efterfrågat bland svenska vinäskare. Från Gracciano Estate (se Riservan ovan). 18 månader på franska och slavonska ekfat.

Smakbeskrivning

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, sandel- trä, kanel, plommon, kakao, örter och pomerans. Relativt kraftig, ursprungs- typisk stil. Passar till traditionella kötträtter, pasta, vilt och ostar

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

139.00

6Gracciano della Seta Montepulciano, Toscana Sangiovese 90%

Merlot 10%

Naturkork 14%

20189564301/6 Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Årgång:

Art. Nr

Älskade Toscana Toscana med guldkant Rosso di Toscana IGT 37,5cl

RÖDA VINER

Rosso di Toscana är en är ett traditionellt toskanskt sangiovesevin från producenten Grati. Vinet säljs på halvflaska.

Smakbeskrivning

Ett medelfylligt vin med fruktig smat med inslag av körsbär, röda och mrka bär, örter och torr tobak. Rund, mjuk och frisk smak. Passar till pasta, grönsaker, kött och

55.00 Pris ex. moms:

Flaskstorlek Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

37,5cl 24

Fratelli Grati Toscana Sangiovese 90%

Canaiolo, Colorino Naturkork 12,5%

X5031AG0701/24 Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

Chianti DOCG

Fiaschetta

Det blir svalare här uppe kullarna i Rufina-området där familjen Grati gör vin. Landskapet och naturen är mer krävande. Men det är det värt eftersom druvor av en anmärkningsvärd kvalitet växer här. Tycker du omToscana kommer du älska Chianti Rufina-området och Grati familjens gästfrihet.

Smakbeskrivning

En klassisk och välgjord Chianti, friskt, fruktigt med välbalanserat med inslag av körsbär, mörka och röda bär, örter och kryddor. Fin syra och

välintegrerade tanniner. Passar utmärkt till italienska rätter och oförglömliga möten.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

89.00 6Fratelli Grati Toscana Sangiovese 95%

Canaiolo, Colorino Naturkork 12,5%

X5031AG0601/6 Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

Romantik &

nostalgi

[Eko]

(13)

Från CARMs bästa vingårdar i Dourodalen och lite av ett signaturvin för producentens. Områdestypiskt, elegant och kraftfullt. En blend av druvorna Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz och Tinta Francisca. Lagrat 18 månader i amerikanska ekfat. Stjärnsommeliern Andreas Larsson gav årgång 2013 toppbetyget 94p i sin portugisiska provning 2017.

Smakbeskrivning

Intensiva och friska aromer och en koncentrerad smak av mörka bär, plommon, lakrits, kryddor och fat. Tydliga tanniner och lång finish. Passar utmärkt till olika kötträtter.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

139.00 6 CARMDuoro

Touriga Nacional Touriga Franca, Tinta Roriz Naturkork 14%7407801 Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

CARM Reserva

CARMs ekologiska vingårdar ligger i Douro Valley, långt in mot den spanska gränsen. Vinregionen är känd för sina portviner men numera har de torra vinerna tagit över en stor del av vinproduktionen. Lagrat 8 månader i ekfat.

Smakbeskrivning

Et ganska kraftfullt med frisk, fyllig smak av mörka bär, körsbär, kryddor, vanilj och ektoner. Bra längd med ett fint avslut. Passar utmärkt till olika kötträtter, vilt, grytor och klassiskt grillade rätter. Också utmärkt till lagrade hårdostar.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

82.00 12 CARMDuoro

Touriga Nacional T. Franca, Tinta Roriz Naturkork

13,5%

234701

CARM Douro Valley

Ett ekologiskt vin och utan svavel tillsatt under vinifieringen som gör det till lite av ett naturvin. SO2Free lagrats i ståltankar och 50% även gått igenom franska ekfat i 6 månader.

Smakbeskrivning

Ett torrt, fylligt vin med inslag av mörka körsbär, torkad frukt, choklad, fat och välintegrerade tanniner. Passar bra till smakrika kötträtter, pasta, kyckling och till ostar. Servera mellan 15 och 16 º C.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

149.00 6CARM Duoro

Touriga Nacional Naturkork 13,5%

7484801/6

CARM SO

2

FREE

Portugisisk macho med klass

Ett rött vin producenten Anselmo Mendes som håller till i Melgaco, norra Portugal. En blend huvudsakligen på den ovanliga, lokala blå druvan Alvarelhão. Ett speciellt vin gjort enligt traditionell metod med lång (24 månader) lagring i gamla ekfat.

Smakbeskrivning

En bärig, något kryddig, nyanserad smak med inslag av fat, jordgubbar, hallon, sandelträ, torkade aprikoser, lavendel och örter. Serveras vid cirka 16°C till rätter av stekt fisk eller ljust kött.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

185.00

6Anselmo Mendes Minho

Alvarelhão 85%

Alvarinho 10%

Pedral 5%

Vaxsigill och Naturkork 12,5%

95983/6 Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

Pardusco

Private

Quinta de Silvares vingårdar i regionen Dão i centrala Portugal karaktäriseras av fuktiga morgnar och milda temperaturer. Detta speciella mikroklimat ger vinerna en unik elegans. Vinet är en blend av lokala druvsorter.

Smakbeskrivning

Rubinfärg med arom av mörka bär och kryddor. En frisk smak med mörka bär, mörk frukt, körsbär och svartpeppar. Integrerade tanniner och fin balans med bra syra. Ett vin som passar bra olika kötträtter och smakrik mat.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

99.00

6Anselmo Mendes Dão

Touriga-Nacional Alfrocheiro Tinta Roriz, Jaen Naturkork 13,5%

7865001/6

Anselmo Mendes

Dão Quinta de Silvares

Kompassus Reserva Baga

João Póvoa började producera vin år 1991. Vintillverkningsfilosofin baseras på familjerötter och traditioner med högkvalitativa viner och minimalt

ingripande i processerna. Majoriteten av vindruvorna kommer från vinstockar som är mer än 70 år gamla. Lagras 18 månader i gamla 700-liters ekfat.

Smakbeskrivning

Bra, intensiv doft och smak med elegant jordiga toner, massor av mörk men elegant frukt, rejäla men snälla/integrerade tanniner och en härlig syra. Ett riktigt bra vin på druvan Baga som ligger helt rätt i tiden.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

129.00 6Kompassus Bairrada Baga Naturkork 14%

X5031KO0101/6

Banderilleros Ecologico

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

Bodegas Aresan ligger i det vackra landskapet Villarrobledo, i hjärtat av La Mancha. Tradition, teknik och expertis lika viktigt som att odla de bästadruvorna. De ekologiska vingårdarna ligger på Meseta platån 750 meter över havet. Vinstockarna är 15-20 år gamla.

Smakbeskrivning

Ett smakrikt vin med ganska stor doft med mörka bär. En generös fruktighet av mörka bär, kryddor lakrits och inslag av vanilj. Mjuka tanniner och långt fint slut. Servera gärna i en Bordeaux-kupa. Passar till kötträtter och tapas.

Pris ex. moms:

Antal / kolli Producent:

Ursprung:

Druva:

Förslutning:

Alkoholhalt:

Art. Nr

69.00

12Bodegas Aresan La Mancha Tempranillo 60%, Cab-Sauv 30%, Merlot 10%

Skruvkapsyl 14%

278301/12

13 Smakrik röd Portugis

Baga - Portugals svar på Nebbiolo

Hållbart &

klimatsmart

[Eko]

[Eko]

[Eko] [Vegansk][PET]

References

Related documents

- Ibland kan halva poäng utdelas – enligt frågeledarens bästa omdöme – för svar som är nästan rätt.. - Varje fråga ger 1

I alla delfärdigheter hade de elever som sökt till gymnasiet statistiskt signifikant bättre resultat än de elever som sökt till yrkesutbildning.. Studier i tyska enligt

Passar utmärkt till lättare rätter av fisk eller fågel, samt sallader. Även

Passar till skaldjur, ljust kött, kyckling och matiga sallader.. Till lättare rätter eller

Häll över vinägretten och bland försiktigt, låt sedan potatisen svalna i rumstemperatur.. Sätt skurna Cornichons, krossad kapris och eventuellt andra

Det bör vara gott om vatten i förhållande till fiskens volym för att värmen i vattnet skall räcka till för att tillaga fisken.. Ca 3 liter vatten till 500

Lidls engagemang för hållbara inköp av fisk och skaldjur avser våra egna märkesvaror i det fasta sortimentet, i varugrupperna djupfryst fisk, förädlad fisk,

• Godkänner att Certifieringsorganet lämnar alla uppgifter om företaget som har betydelse för certifieringen och IP- standardens trovärdighet till Sigill Kvalitetssystem