• No results found

Äldrematens Grundmatsedel

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "Äldrematens Grundmatsedel"

Copied!
18
0
0

Loading.... (view fulltext now)

Full text

(1)

Måndag 24/12

Lunch Lunch 1 Julbord

Dessert Mandelmussla med sylt & grädde

Kvällsmat Kvällsmat Risgrynsgröt, vörtbrödssmörgås med skinka och senap

Tisdag 25/12

Lunch Lunch 1 Lutfisk, sås, kokt potatis, ärter

Lunch 2 Julkorv med senapssås, potatis, romanescogrönsaker

Råkost Råkost

Dessert Ris à la Malta med bärsås

Kvällsmat Kvällsmat Ägg & sill med småvarmt, smör, bröd & ost

Onsdag 26/12

Lunch Lunch 1 Ugnstekta revben, gräddsås, potatis, rödkål, äppelmos

Lunch 2 Janssons frestelse, ägghalva, prinskorv, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Mangomarinerad fruktsallad med grädde

Kvällsmat Kvällsmat Laxröra med rödlök på bröd, grönsak

Torsdag 27/12

Lunch Lunch 1 Gulaschsoppa serveras med ostsmörgås

Lunch 2 Grönkålspaj, köttbullar

Råkost Råkost

Dessert Ananas med kokostäcke, vaniljglass

Kvällsmat Kvällsmat Mannagrynspudding med bärsås, smörgås med gott pålägg

Fredag 28/12

Lunch Lunch 1 Pytt i panna och stekt ägg serveras med rödbetor och grönsak

Lunch 2 Linsgryta med sweet chili, serveras med bulgur och grönsak

Råkost Råkost

Dessert Körsbärssoppa med kesogrädde

Kvällsmat Kvällsmat Omelett med sparrisstuvning och köttbullar, grönsak

(2)

Lunch Lunch 1 Wallenbergare med gräddsås, potatismos, ärter och lingonsylt

Lunch 2 Halloumistroganoff serveras med ris och grönsak

Råkost Råkost

Dessert Glass & Chokladsås

Kvällsmat Kvällsmat Kökets varma smörgås, grönsak

Söndag 30/12

Lunch Lunch 1 Fiskgratäng med skaldjurssås serveras med potatismos

Lunch 2 Halloumistroganoff serveras med ris och grönsak

Råkost Råkost

Dessert Toscapäron med vispgrädde

Kvällsmat Kvällsmat Risgrynsgröt, vörtbrödssmörgås med skinka och senap

2 Sida:

2018-12-05 15:32

(3)

Måndag 31/12

Lunch Lunch 1 Fläskfilé serveras med grönpepparsås och ugnsrostade potatis och rotfrukter

Lunch 2 Laxpaté, kall örtsås, kokt potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Chokladmousse

Kvällsmat Kvällsmat Ostpaj, laxröra med creme fraiche och rödlök, sallad

Tisdag 1/1

Lunch Lunch 1 Laxpaté, kall örtsås, kokt potatis, grönsak

Lunch 2 Sprödbakat kalkonbröst, sås, potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Marängsviss

Kvällsmat Kvällsmat Pizza med rökt skinka och ananas, pizzasallad

Onsdag 2/1

Lunch Lunch 1 Plommonjärpar med sås, kokt potatis, morötter, lingon

Lunch 2 Fiskgryta, kokt potatis, smörgås

Råkost Råkost

Dessert Saftkräm

Kvällsmat Kvällsmat Kokt korv serveras potatismos och grönsaker

Torsdag 3/1

Lunch Lunch 1 Ärtsoppa med rimmat fläsk, smörgås

Lunch 2 Kesobiffar med tomatsalsa och couscous, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Pannkakor med sylt & grädde

Kvällsmat Kvällsmat Janssons frestelse, serveras med gönsak och smörgås

Fredag 4/1

Lunch Lunch 1 Burgundisk gryta, kokt potatis, grönsaker

Lunch 2 Kökets meny

Råkost Råkost

Dessert Fruktcocktail

Kvällsmat Kvällsmat Kalkon- och äppelröra serveras med tunnbröd och grönsak

(4)

Lunch Lunch 1 Honungs- & chilimarinerad kyckling, sås, potatisgratäng, grönsaker

Lunch 2 Kassler med rotfruktsgratäng och sås

Råkost Råkost

Dessert Pepparkaksparfait

Kvällsmat Kvällsmat Smörgåstårta

Söndag 6/1

Lunch Lunch 1 Lutfiskpudding med skirat smör, kokt potatis, gröna ärter

Lunch 2 Kassler med rotfruktsgratäng och sås

Råkost Råkost

Dessert Apelsinris

Kvällsmat Kvällsmat Smör, ägg & sill med gräddfil, kavring och grönsak

4 Sida:

2018-12-05 15:32

(5)

Måndag 7/1

Lunch Lunch 1 Korv Stroganoff med kokt ris och grönsak

Lunch 2 Rotfruktspytt med rödbetscreme och stekt ägg

Råkost Råkost

Dessert Vinbärskräm med äpple

Kvällsmat Kvällsmat Krämig morotssoppa, smörgås med ost

Tisdag 8/1

Lunch Lunch 1 Ostgratinerad fiskgratäng med svampstuvning, potatismos och grönsak

Lunch 2 Pasta med kökets pastasås, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Konserverad Persika

Kvällsmat Kvällsmat Mannagrynspudding med bärsås, smörgås med gott pålägg

Onsdag 9/1

Lunch Lunch 1 Köttfärslimpa serveras med gräddsås, potatis, grönsak och lingon

Lunch 2 Blodpudding med äppelklyftor, lingonsylt och grönsak

Råkost Råkost

Dessert Glass

Kvällsmat Kvällsmat Skinkfrestelse serveras med grönsak

Torsdag 10/1

Lunch Lunch 1 Grönkålssoppa, prinskorv, ägghalva, smörgås

Lunch 2 Kroppkakor med skiratsmör och grönsaker

Råkost Råkost

Dessert Ostkaka med sylt & grädde

Kvällsmat Kvällsmat Fransk pastagratäng med kyckling, grönsak

Fredag 11/1

Lunch Lunch 1 Kokt fisk serveras med ägg & persiljesås, potatis och grönsak

Lunch 2 Kökets meny

Råkost Råkost

Dessert Gammaldags fruktkräm

Kvällsmat Kvällsmat Kyckling och svamp i form serveras med potatis

(6)

Lunch Lunch 1 Pannbiff med lök, sås, potatis och grönsak

Lunch 2 Janssons frestelse, ägghalva, prinskorv, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Sötsyrlig Citronkladdkaka serveras med vispgrädde

Kvällsmat Kvällsmat Ostgratinerad pannkaksrulle med kökets fyllning, sallad med dressing

Söndag 13/1

Lunch Lunch 1 Nötskavsgryta, potatis, grönsak, gelé

Lunch 2 Janssons frestelse, ägghalva, prinskorv, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Äppelkräm med kanel och ingefärsgrädde

Kvällsmat Kvällsmat Korv med bröd, gurkmajonnäs, rostad lök, tomat

6 Sida:

2018-12-05 15:32

(7)

Måndag 14/1

Lunch Lunch 1 Bruna bönor med stekt fläsk, potatis och grönsak

Lunch 2 Italienska pastagratäng med soltorkade tomater, vitlök och basilika

Råkost Råkost

Dessert Päronhalvor

Kvällsmat Kvällsmat Sparrissoppa med persiljecremefraiche, smörgås med gott pålägg

Tisdag 15/1

Lunch Lunch 1 Stekt fiskfilé, varm örtig sås, kokt potatis, gröna bönor

Lunch 2 Kryddig korvgryta med bacon och tomat serveras med potatis och grönsak

Råkost Råkost

Dessert Björnbärskräm

Kvällsmat Kvällsmat Kalvsylta med rödbetssallad, smör & bröd

Onsdag 16/1

Lunch Lunch 1 Pasta med köttfärssås, grönsak

Lunch 2 Morotsbiff serveras med örtcrème, stekt potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Aprikoshalvor

Kvällsmat Kvällsmat Prinskorv med äggröra, grönsak, smörgås

Torsdag 17/1

Lunch Lunch 1 Vitkålssoppa med frikadeller serveras med bröd & ost

Lunch 2 Kökets meny

Råkost Råkost

Dessert Kesokaka med sylt och grädde

Kvällsmat Kvällsmat Broccoligratäng med bacon serveras med smörgås

Fredag 18/1

Lunch Lunch 1 Kalops med kokt potatis, rödbetor och grönsak

Lunch 2 Makaronipudding, lingon, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Hallonkräm

Kvällsmat Kvällsmat Rökt skinka med mimosasallad, smör & bröd, sallad & tomat

(8)

Lunch Lunch 1 Kycklingklubba, sås, potatis, grönsak

Lunch 2 Fiskpudding med skirat smör, kokt potatis, gröna ärter

Råkost Råkost

Dessert Glass med bärsås

Kvällsmat Kvällsmat Shepards Pie, Köttfärspaj med potatismos, grönsak

Söndag 20/1

Lunch Lunch 1 Plommon- och aprikosspäckad fläskkarré, sås, stekt potatis, grönsak

Lunch 2 Fiskpudding med skirat smör, kokt potatis, gröna ärter

Råkost Råkost

Dessert Fyriskaka med vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Risgrynsgröt serveras med smörgås och gott pålägg

8 Sida:

2018-12-05 15:32

(9)

Måndag 21/1

Lunch Lunch 1 Banana Bay med falukorv serveras med potatis och gröna bönor

Lunch 2 Medelhavsbiffar, tzatziki, stekt potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Blåbärskräm

Kvällsmat Kvällsmat Svampsoppa, smörgås med ost

Tisdag 22/1

Lunch Lunch 1 Kokt fläsklägg med rotmos, grönsak

Lunch 2 Gulaschgryta, potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Äppelsoppa med skorpor

Kvällsmat Kvällsmat Stekt kassler med stuvade grönsaker och smörgås

Onsdag 23/1

Lunch Lunch 1 Pepparrotsströmming, potatismos, grönsak

Lunch 2 Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis, lingon och grönsaker

Råkost Råkost

Dessert Päronhalvor

Kvällsmat Kvällsmat Mannagrynspudding med saftsås, smörgås med ost

Torsdag 24/1

Lunch Lunch 1 Brunch/Kökets Soppa

Råkost Råkost

Dessert Wienerbröd med en kopp kaffe

Kvällsmat Kvällsmat Kökets meny

Fredag 25/1

Lunch Lunch 1 Flygande Jakob serveras med kokt potatis och grönsaker

Lunch 2 Fiskbullar serveras med dillsås, potatis och grönsak

Råkost Råkost

Dessert Morotskaka

Kvällsmat Kvällsmat Omelett med champinjonstuvning, köttbullar, grönsak

(10)

Lunch Lunch 1 Baconlindad köttfärslimpa, gräddsås, potatis, grönsak, lingonsylt

Lunch 2 Bakad potatis med skinkröra serveras med sallad

Råkost Råkost

Dessert Smoothie

Kvällsmat Kvällsmat Kökets paj, grönsak

Söndag 27/1

Lunch Lunch 1 Stekt fläskkotlett och gräddsås serveras med potatis och grönsak

Lunch 2 Bakad potatis med skinkröra serveras med sallad

Råkost Råkost

Dessert Citronfromage

Kvällsmat Kvällsmat Fläskpannkaka med lingon och grönsak

10 Sida:

2018-12-05 15:32

(11)

Måndag 28/1

Lunch Lunch 1 Isterband med stuvad potatis, rödbetor och grönsak

Lunch 2 Fyllda paprikor med vegfärs serveras med champinjonstuvning, och sallad

Råkost Råkost

Dessert Rabarberkräm

Kvällsmat Kvällsmat Spenatsoppa med ägghalva, smörgås med ost

Tisdag 29/1

Lunch Lunch 1 Kycklinggryta med grönpeppar serveras med ris och grönsak

Lunch 2 Lasagne, serveras med grönsaker

Råkost Råkost

Dessert Mangomarinerad fruktsallad

Kvällsmat Kvällsmat Stekt korv & ägg, grönsak, smör & bröd

Onsdag 30/1

Lunch Lunch 1 Stekt strömming serveras med potatismos, grönsak, lingonsylt

Lunch 2 Kycklingleversauté med champinjoner och lök, ris, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Körsbärssoppa med kesogrädde

Kvällsmat Kvällsmat Bondomelett, lingon, sallad med dressing

Torsdag 31/1

Lunch Lunch 1 Kött och grönsakssoppa, smörgås

Lunch 2 Ost & skinkpaj serveras med grönsak

Råkost Råkost

Dessert Mjuk hallonkaka med vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Kökets meny

Fredag 1/2

Lunch Lunch 1 Kålpudding med gräddsås, kokt potatis, och grönsak, lingonsylt

Lunch 2 Pasta med kökets pastasås, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Saftkräm

Kvällsmat Kvällsmat Grönärtspurésoppa med pepparrotsgrädde och räkor, smörgås

(12)

Lunch Lunch 1 Fläskköttsgryta med plommon & rosmarin, potatis, grönsak

Lunch 2 Chili sin carne, ris, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Aprikoskräm med ananas och russin, vispgrädde

Kvällsmat Kvällsmat Sillgratäng serveras med grönsak och smörgås

Söndag 3/2

Lunch Lunch 1 Stekt kyckling, gräddsås med balsamico, potatis, grönsaker

Lunch 2 Chili sin carne, ris, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Ananaspaj, lättvispad grädde

Kvällsmat Kvällsmat Risgrynsgröt serveras med smörgås och gott pålägg

12 Sida:

2018-12-05 15:32

(13)

Måndag 4/2

Lunch Lunch 1 Fylld frukostkorv med potatismos och grönsak

Lunch 2 Morotsbiff serveras med örtcrème, stekt potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Konserverad Persika

Kvällsmat Kvällsmat Broccoli med Fiskstuvning och smörgås

Tisdag 5/2

Lunch Lunch 1 Fiskgratäng med kaviar och creme fraiche serveras med kokt potatis och grönsak

Lunch 2 Fläskköttsgryta Hawaii, ris, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Exotisk fruktsoppa

Kvällsmat Kvällsmat Palsternackssoppa med smör, bröd & ost

Onsdag 6/2

Lunch Lunch 1 Stekt fläsk med löksås, potatis, morötter och lingonsylt

Lunch 2 Kökets meny

Råkost Råkost

Dessert Krusbärskräm

Kvällsmat Kvällsmat Omelett med spenatstuvning, köttbullar

Torsdag 7/2

Lunch Lunch 1 Italiensk kycklingsoppa, smörgås

Lunch 2 Kryddiga färsbiffar m äpple- & rödlökschutney, potatis- och blomkålsmos

Råkost Råkost

Dessert Smulpaj med hallon, vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Kökets meny

Fredag 8/2

Lunch Lunch 1 Ugnstekt kassler med svampsås, kokt potatis och grönsak

Lunch 2 Kräftströmming serveras med potatismos och grönsak

Råkost Råkost

Dessert Solskenssoppa

Kvällsmat Kvällsmat Moussaka serveras med grönsaker

(14)

Lunch Lunch 1 Torsk serveras med rödbetor, kapris, brynt smör och potatis

Lunch 2 Korv med bröd serveras med gurkmajonnäs och potatismos

Råkost Råkost

Dessert Cheesecake

Kvällsmat Kvällsmat Drumstick med potatissallad, sallad

Söndag 10/2

Lunch Lunch 1 Portergryta med potatis, gelé och grönsak

Lunch 2 Korv med bröd serveras med gurkmajonnäs och potatismos

Råkost Råkost

Dessert Apelsinfromage

Kvällsmat Kvällsmat Tunna pannkakor med tillbehör

14 Sida:

2018-12-05 15:32

(15)

Måndag 11/2

Lunch Lunch 1 Köttbullar serveras med gräddsås, potatismos, grönsaker och lingon

Lunch 2 Blomkålssoppa, smörgås med gott pålägg

Råkost Råkost

Dessert Äppelklyftor med kanel & socker, vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Kalvsylta med rödbetssallad, stekt potatis, grönsak

Tisdag 12/2

Lunch Lunch 1 Sej på kålbädd serveras med äppel-mangosås och stekt potatis

Lunch 2 Raggmunk med stekt fläsk, lingon och grönak

Råkost Råkost

Dessert Apelsinsoppa

Kvällsmat Kvällsmat Potatis- och purjolökssoppa, smörgås med gott pålägg

Onsdag 13/2

Lunch Lunch 1 Pasta med köttfärssås, grönsak

Lunch 2 Köttkorv, senapssås, kokt potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Jordgubbskräm

Kvällsmat Kvällsmat Mannagrynspudding med saftsås, smörgås med gott pålägg

Torsdag 14/2

Lunch Lunch 1 En kärleksfull biffgryta med chili & choklad serveras med potatis och grönsaker

Lunch 2 Köttfärssoppa med vitkål, potatis och morötter och smörgås

Råkost Råkost

Dessert Alla Hjärtans dag/ Vaniljhjärta

Kvällsmat Kvällsmat Ostgratinerad blomkål med stekt prinskorv

Fredag 15/2

Lunch Lunch 1 Herrgårdskyckling med örtsås, potatis, gröna bönor

Lunch 2 Kökets meny

Råkost Råkost

Dessert Drottningsoppa med skorpor

Kvällsmat Kvällsmat Hamburgare med tillbehör

(16)

Lunch Lunch 1 Stekt spätta, remouladsås, potatis, ärter

Lunch 2 Kyckling och grönsaks wok serveras med sötsursås och nudlar

Råkost Råkost

Dessert Chokladkaka med vispad grädde

Kvällsmat Kvällsmat Köttfärspaj med sweet chili och crème fraiche serveras med grönsaker

Söndag 17/2

Lunch Lunch 1 Fläskytterfilé serveras med rödvinsås, potatisgratäng, grönsak

Lunch 2 Wok med kyckling och nudlar

Råkost Råkost

Dessert Knäckig äppelpaj med vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Gubbröra på kavring, sallad med dressing

16 Sida:

2018-12-05 15:32

(17)

Måndag 18/2

Lunch Lunch 1 Ugnstekt falukorv med ajvar serveras med potatismos och grönsak

Lunch 2 Rödbetsbiffar, tzatziki, serveras med potatis

Råkost Råkost

Dessert Äppelkräm

Kvällsmat Kvällsmat Spenatsoppa med ägghalva, smörgås med ost

Tisdag 19/2

Lunch Lunch 1 Ugnsstekt makrill i gräddsky med kokt potatis och grönsak

Lunch 2 Orientalisk Fläskköttsgryta serveras med potatis, grönsak

Råkost Råkost

Dessert Körsbärssoppa med kesogrädde

Kvällsmat Kvällsmat Nasi Goreng serveras med kallsås och grönsaker

Onsdag 20/2

Lunch Lunch 1 Stekt falukorv, bruna bönor, kokt potatis

Lunch 2 Kyckling Marengo serverad med ris och grönsaker

Råkost Råkost

Dessert Aprikoshalvor

Kvällsmat Kvällsmat Sillgratäng serveras med grönsak och smörgås

Torsdag 21/2

Lunch Lunch 1 Guldkants måltid; Plommonfläsk med sky serveras med grönkål- och potatisbakelse

Råkost Råkost

Dessert Kärleksmums-kladdkaka

Kvällsmat Kvällsmat Redd grönsakssoppa serveras med smörgås med gott pålägg

Fredag 22/2

Lunch Lunch 1 Kalvfrikassé, potatis, ärter & morötter

Lunch 2 Kökets meny

Råkost Råkost

Dessert Fyriskaka med vaniljsås

Kvällsmat Kvällsmat Pannkaksrulle med kökets fyllning, grönsak

(18)

Lunch Lunch 1 Köttfärslimpa serveras med gräddsås, potatis, grönsak och lingon

Lunch 2 Grön lasagne med spenat serveras med grönsaker

Råkost Råkost

Dessert Fruktgelé med lättvispad grädde

Kvällsmat Kvällsmat Broccoligratäng med bacon serveras med smörgås

Söndag 24/2

Lunch Lunch 1 Helstekt karré serveras med gräddsås, koktpotatis, äppelmos, brysselkål

Lunch 2 Grön lasagne med spenat serveras med grönsaker

Råkost Råkost

Dessert Frysta lingon med varm kolasås och glass

Kvällsmat Kvällsmat Skånsk Äggakaka med lingon och vitkålsallad

18 Sida:

2018-12-05 15:32

References

Related documents

Lunch Lunch 1 Köttbullar, gräddsås, kokt potatis, morötter, lingon. Lunch 2 Stekt korv med stuvade grönsaker,

Lunch Lunch 1 Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis, lingon och grönsaker.. Lunch 2 VEG, Lasagne,

Lunch Lunch 1 Köttbullar, gräddsås, kokt potatis, morötter, lingon. Lunch 2 Morotsbiff serveras med örtcrème, stekt

Lunch Lunch 1 Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis, lingon och grönsaker. Lunch 2 Krämig grönsakslasagne (tomat, morot, färskost)

Lunch 2 Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis, lingon och grönsaker.

Lunch Lunch 1 Köttbullar, gräddsås, kokt potatis, lingon, grönsak. Lunch 2 Isterband med

Lunch Lunch 1 Köttbullar serveras med gräddsås, kokt potatis, lingon och grönsaker. Lunch 2 Grönsaksbiffar med kall sås,

Lunch 2 Köttbullar, gräddsås, kokt potatis, lingon, grönsak.