• No results found

Marken, maten och framtiden

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "Marken, maten och framtiden"

Copied!
1
0
0

Loading.... (view fulltext now)

Full text

(1)

Över en miljard människor är hungriga och kroniskt undernärda idag. Och vi blir alltfler på jorden men den odlingsbara marken ökar inte! Så hur ska dagens och framtidens alla människor kunna äta sig mätta?

Marken, maten och framtiden

deT STORA, LåNGSIKTIGA hOTeT är den globala uppvärm- ningen där Afrika söder om Sahara ses som särskilt känsligt. I förhandlingarna runt uppvärmningens konsekvenser har jord- bruket fått en alltmer framträdande roll. Där diskuteras nya, hållbara odlingssätt för att säkra tillgången på mat och bevara miljön. Här skymtar möjligheten att klimatförändringarna kan leda till hälsosammare, mer produktivt och hållbart jordbruk.

Biologisk mångfald i jordbruket är mycket viktig. Idag odlas endast ett fåtal stapelgrödor, främst vete, majs, ris och potatis.

Men alltfler forskare förordar ökad satsning på inhemska grödor som ofta är bättre anpassade till lokala förhållanden. Om inte det sker slås bönder, lokalsorter och kunnande ut på bara några år.

eTT SäTT ATT uTVeCKLA måNGfALdeN är att ta hjälp av den genetiska diversitet som finns i jordbruksgrödor och vilda väx- ter idag. Det kan ske med traditionella metoder och i dag även med ny teknik. Där har de stora agrokemiska företagen förhopp- ningar att nya, tåligare, nyttigare grödor ska bli den lönsamma mirakelmedicinen.

Men många konsumenter ställer sig, möjligen med all rätt, avvaktande till genmodifiering.

Problemet är kanske inte själva GMO-tekniken i sig utan vilka grödor de multinationella företagen satsar på och vem man vänder sig till. De säljer utsäde tillsammans med ett ”kemiskt”

paket med gödsel och kemikalier, främst till kapitalstarka kom-

mersiella farmer och plantager där odlingen kan få svåra ekolo- giska biverkningar.

Småbönder har oftast inte råd med dessa paket. Men med GMO-teknik skulle man kunna förädla de traditionella grödor som de odlar. Det skulle dock minska bolagens profiter som fal- let med det gyllene riset visar. Det har fått en gen med vitamin A som förhindrar att barn blir blinda. Men inget bolag kan ta patent på den grödan eftersom den har skänks av forskaren.

Inga vinster kan göras så inget företag är intresserat av att mark- nadsföra det.

eTT ANNAT hOT mOT LIVSmedeLSSuVeRäNITeT är att bön- der i fattiga områden tvingas bort från sin mark av rika utländ- ska bolag och regeringar som vill odla mat för sin hemmamark- nad. Just nu pågår en enorm överföring av mark från små livs- medelsproducenter till utländska storbolag, från hållbart jord- bruk till industri-plantager där monokulturer är till stor skada för miljön.

På följande sidor fördjupar vi oss i frågan om marken och maten. Läs! Det är jätteintressant! Och viktigt!

KeRSTIN BJuRmAN Läs mer:

Räcker maten, räcker marken? Globala studier, nr 35, Forum Syd förlag 2010.

www.1billionhungry.org

23

Foto: Johan Sävström

Ur tidskriften Södra Afrika nr. 2 2010 

References

Related documents

I Demo- kratiska republiken Kongo har Kina fått tillgång till 2,8 miljoner hektar, där regnskogsområden med vilda djur finns idag, för att skapa världens största plantage

JuLIO peSSeGO äR KOORdINATöR för bondrörelsen Unac som Fundação Malonda självmant kontaktade för att medla i konflikten med bönderna i Mussa?. – Vid ett

Den direkta metoden 12 upplyser om in- och utbetalningar som integreras med rörelsen, till exempel inbetalningar från kunder och utbetalningar till leverantörer, anställda och

Utbildning, Temarapport 11, 2017). Ur figuren kan vi däremot se minimala differentieringar mellan relationen kön, utbildning och etablering på arbetsmarknaden. Anledningen till att

42 Denna bedömning har dock ingen betydelse för själva bedömningen av de underliggande förutsättningarna för begreppet överföring till allmänheten i sig –

Studiens syfte var därav att skapa en förståelse för analysmodellens praktiska användning vid fastställande av en oberoende revision inom revisorsyrket, genom att

Detta är en enkel justering av det befintliga elcertifikatsystemet som kan genomföras snabbt men det finns en del nackdelar och risker med detta. Om målet till 2020 överträffas

Deras uppgift är att förse industrin med råvara till ett så förmånligt pris som möjligt men samtidigt till ett så bra pris så att markägaren blir nöjd och återkommer även