Bilagor
Nedan visas en tabell över resultat vi har fått utav de sökningar som gjorts i de databaser som vi valt att använda oss av.
Tabell 1
Sökdatum
Databas
Sökord
Träffar Urval Övrigt
2017-02-02
Primo
Mat och hälsa*
123
0
2017-02-02
Primo
Skollunch* AND prestation*
1
1
Refereegranskat
2017-02-02
Primo
Mat och hälsa i skol*
19
1
Peer reviewed
2017-02-03
Google Scholar Elev* föreställning*
matspjälkning*
55
1
Peer reviewed
2017-02-27
Google Scholar School child* digestion* food intake* 38 300
1
Peer reviewed
2017-02-27
ERIC
school child* taste vegetables
9
1
Peer reviewed
2017-02-27
ERIC
Sheila Turner
9
2
Peer reviewed
2017-03-02
ERIC
Digestion primary school*
8
3
Peer reviewed
Tabell 2
Författare
Titel
Tidsskrift
Publikationsår
Syfte
Metod
Kvalitativ
Kvantitativ
Översikt
Teoretisk
bakgrund
Resultat
Granklint Enochson, P. Elevers föreställningar om kroppens organ och kroppen hälsa utifrån ett skolsammanhangLicentiatavhandling,
2009 Undersöker elever föreställningar kring
kroppens byggnad och funktion
Kvalitativ Sociokulturellt
perspektiv En del av eleverna i studien förstår inte
sambandet mellan kropp och hälsa. Tydliggörs detta går det enklare att bemöta hälsoråd och larmrapporter som eleverna möter i vardagen. Eleverna måste knyta an sin vardag i
lärandesituationerna i skolan.
Cakici, Y.
Exploring Turkish upper primary level pupils'
understanding of digestion
International Journal of
science Undersöker 283 turkiska elevers
uppfattningar av matspjälkningen
Kvantitativ/kvalitativ Sociokulturellt
perspektiv Resultaten visade på begreppsförändring
är något som måste bearbetas, då eleverna tillämpade språk från vardagen till mer formellt klassrumsspråk Carvalho, G.S.,
Silva, R., Lima, N., Coquet, E. & Clément, P.
Portuguese
International Journal of science education, 2004
Undersöker elevers föreställningar kring vad som händer med den födan vi stoppar i oss. Detta redovisas
Kvalitativ -‐ Läromedlen som
användes inte var tillräckligt explicita i sin representation av koppling mellan
primary school children's
conceptions about digestion
genom att eleverna målar matens olika steg i kroppen på ett ark. organen i matspjälkningsproces sen. Carvalho G.S., Silva, R. & Clément, P. Historical Analysis of Portuguese Primary School Textbooks
International Journal of science education, 2007
En analys kring läromedel och hur dessa beskriver kroppens inre processer, såsom matspjälkningen.
Översikt Bristande bilder i
läromedlen utför felaktig kunskap gällande
matspjälkningen. Morris, J. L.,
Neustadter, A., & Zidenberg-‐Cherr, S. First grade
gardeners more likely to taste vegetables.
California Argiculture, 2001
De undersöker hur undervisning inom nutrition och hälsa kan kombineras med praktiskt arbete genom skolträdgård.
Kvalitativ Konstruktivism Genom att arbete
genom skolträdgårdar visar elever upp en nyfikenhet för grönsaker. Som i sin tur kan växa till att elever äter mer grönsaker.
Turner, S.
Children’s
understanding of food and health in primary classrooms
International Journal of Science Education, 1997
Undersöker hur elever resonerar kring mat och hälsa. Vilka livsmedel som bör intas och vilka som bör undvikas i större mängder.
Kvalitativ Sociokulturell Genom att
kategorisera maten i tidig ålder för eleverna i tid upp ögonen för vad som bör ätas och undvikas. Turner, S., Öberg K.
& Unnerstad G.
Biology and health Education
European Journal of
Teacher education, 1999 Hur hälsa och välmående träder
fram i
biologiundervisningen i Sverige och England. Titta på likheter och skillnader, elevers föreställningar och undervisningsmetode
Kvalitativ Sociokulturell Slutsatser från denna
pilotstudie indikerar på att ett mer elev till lärare tillvägagångsätt är en lämplig
lärometod för få med elevinflytande.
r kring
hälsoundervisningen. Åkerblom, P.
Trädgård i skolan -‐ skola i trädgården.
Licentiatavhandling, 2003
Forskar kring skolträdgårdar som ett lärande medel, hur pedagoger uppfattar skolträdgårdar samt de effekter de bidrar med till elever.
Kvalitativ Konstruktivism/socio
kulturell
Åsikter hos eleverna tyder på positiva erfarenheter och lärdomar. Eleverna får arbeta praktiskt och sedan reflektera över det som gjorts. Skolträdgårdar bidrar till bättre
handlingskompetens. Rowlands, M. What
to children think happens to the food we eat
Journal of biological
education, 2004 Undersöka hur 10-‐åringars
föreställningar ser ut kring kroppens agerande vid intag av föda.
Kvalitativ Sociokulturell Undervisningen
behöver bli tydligare för att kunna förklara matspjälkningens processer med korrekta termer. West, E. Undervisning och lärande I naturvetenskap Doktorsavhandling, 2011 Undersöka hur grundskoleelevers kunnande om ljud och ljudöverföring, örats funktion och hörseln.
Kvalitativ Socialkonstruktivism En slutsats av hennes
resultat är att elever intresserar sig för ett innehåll i skolans naturvetenskap om det knyts an till deras vardag.
Gil-‐ Quílez, M., Martínez-‐Pena, B., De la Gándra, M., Ambite, M & Laborda, M. (2012).
Constructing a Model of Digestion in a Primary School
Journal of Life Science,
2012 Undersöka hur matspjälkningen kan
synliggöras genom drama i
undervisningen i skolan mellanår.
Kvalitativ Sociokulturella
perspektivet Deras resultat visar på att användning av
drama som
undervisningsmetod främjar elevernas motivation och lust att vilja lära sig.
Using a Theatrical Performance.