De vinnande produkterna i FM i Mathantverk 2016
Här hittar du kontaktuppgifter till de guldbelönade produkterna i FM-tävlingen.
Produkterna finns till försäljning på marknader, i gårdsbutiker, affärer och REKO-utdelningar. Du känner igen produkterna på sigillet.
Bageriprodukter Kontaktuppgifter
Surdegsbröd med jäst
Företaget: Backers Baker www.backers.fi 019-246 1658 Produkten: Backers ekologiska rågsurbröd
Vetesurdegsbröd (enbart surdeg)
Företaget: Svenska ekologiska bageriet AB www.lokaleko.se +46 70-7162800 Produkten: LOKAL Nakenhavre
Rågsurdegsbröd (enbart surdeg)
Företaget: Svenska ekologiska bageriet www.lokaleko.se +46 70-7162800 Produkten: LOKAL Närkeråg
Övrigt matbröd
Företaget: Airis Gårdsbageri Airi Pettersson, 018-55 006 Produkten: Svartbröd
Hårt bröd
Företaget: Aroma Bageri & Konditori www.aroma.fi 0447 507 701 Produkten: Stenugnsbakat Knäckebröd
Fyllda bageriprodukter
Företaget: Lilla Skärgårdsbageriet www.sommarostrand.fi/sv/ 040 8610274 Produkten: Laxpastej
Bär- och fruktprodukter
Marmelad
Företaget: Tackork Bär & Grönsaker http://tackork.fi 040-7350593 Produkten: Havtornsmarmelad
Sylt
Företaget: Närboden
Produkten: Jordgubbssylt Sabina Ekholm, 02 422346
Andra bärdrycker
Företaget: Gunnel Englund
Produkten: Äppel- och rönnbärsglögg Gunnel Englund, 050-5268426
Charkuteriprodukter
Färskkorv
Företaget: Skogsjö Gris www.skogsjo.fi, 050 3763187 Produkten: Spiskumminkorv
Lufttorkat kött
Företaget: Markogens lamm https://marskogens.wordpress.com Produkten: Kallrökt fårstek 0457 342 0784
Lufttorkad korv
Företaget: Backmans Smakverk http://smakverket.ax , 040 58 62 530 Produkten: Viltsalami
Värmebehandlad korv
Företaget: Marskogens lamm https://marskogens.wordpress.com Produkten: Varmrökt fårkorv med enbär 0457 342 0784
och peppar
Nordiska drycker
Nordiskt lätt matvin
Företaget: Vuokatin viini www.vuokatinviini.fi, 0400 81 8282 Produkten: Valkoinen marjaviini Erland
Nordiskt fylligt matvin
Företaget: Tammiluodon Viinitila www.tammiluoto.fi, 02 4586 899 Produkten: Tyyra
Nordisk äkta cider
Företaget: Brännland Cider www.brannlandcider.se Produkten: Brännland Cider Pernilla Perle 2015
Nordiskt skumvin
Företaget: Vuokatin Viini
Produkten: Kuohuva valkoinen marjaviini www.vuokatinviini.fi, 0400 81 8282
Nordiskt dessertvin
Företaget: Brännland Cider
Produkten: Brännland Iscider Fatlagrad 2013 www.brannlandcider.se
Fiskprodukter
Inlagd fisk
Företaget: Komppa-Seppälan tila www.jarkisarki.fi, 040 73 000 15 Produkten: Järki särki luomutomatti & yrtit
Grönsaker och svamprodukter
Inlagda- eller syrade grönsaker
Företaget: Nordiska matkompaniet / Smakbyn http://smakbyn.ax , 018 43 666 Produkten: Kurre Gurka
Kalla krydd- och matsåser
Krydd- och matsåser
Företaget: Björknäs trädgård www.bjorknas-tradgard.fi/sv, 02 424 820 Produkten: Djävulssylt
Mejeriprodukter
Färsk- eller syrad ost
Företaget: Saloniemen Juustola www.saloniemenjuustola.fi, 02 853 058 Produkten: SYRJÄHYPPY, chevre
Gräddad ost
Företaget: Jukkola Food www.jukkolan.fi, 06 877 011 Produkten: Jukkolan leipäjuusto
Hård ost
Företaget: Mattas Gårdsmejeri www.mattas.ax , 0457 342 5844 Produkten: Mattas Annie
Mjuk kittost
Företaget: Herkkujuustola www.herkkujuustola.fi, 050-3648898 Produkten: WilliWili
Mögelost
Företaget: Wätteros Gård www.watt.ax, 050 531 8768 Produkten: Wätteros Gård Ekologisk getost
Yoghurt
Företaget: Mattas Gårdsmejeri www.mattas.ax, 0457 342 5844 Produkten: Mattas Meja – naturell gårdsyoghurt
Innovativa mathantverksprodukter
Företaget: Rekolan Panimo www.rekolanpanimo.fi, 40 938 1411 Produkten: Beer-Vineger
