Miljösamordnaren Susanne Bergström och hälsoutvecklaren Cecilia Hellberg hoppas att hållbarhetsveckan gör att fler får upp ögonen för hur mycket vår mat påverkar hälsan och miljön. Foto: Gabriella Bandling/Västerbottens läns landsting
2016-09-16 10:00 CEST
Vegetarisk mat serveras under årets hållbarhetsvecka
På måndag startar det årligen återkommande arrangemanget hållbarhetsveckan.
Fokus i år är vegetarisk mat som kommer att serveras vid landstingets alla personalmatsalar.
SEE hållbarhetsveckan är ett arrangemang som hålls i Västerbottens och Norrbottens län under den 19 till 25 september. SEE står för social, ekonomisk och ekologisk hållbar utveckling och målet är att sprida livskraftiga, kreativa och goda exempel på hållbar utveckling.
Matvalets påverkan på miljön lyfts fram
Landstinget kommer att fokusera mycket på vegetarisk mat under veckan och vilken skillnad den gör både för hälsan och för miljön.
Om en anställd äter en portion vegetarisk lasagne istället för en gjord på köttfärs sparas lika mycket koldioxid som en biltur på 11, 6 kilometer.* Det är som att köra från Skellefteå lasarett till Kåge.
– Vår förhoppning är att veckan ska fortsätta ge förändringar även efter att den är slut. Vi vill visa vilken betydelse maten har, säger Susanne Bergström som är miljösamordnare vid Västerbottens läns landsting.
Sjukhusbiblioteken ska i samband med veckan även lyfta fram böcker om vegetarisk kost.
Allmänheten bjuds in för frågor om miljöarbetet
För personal och allmänheten som har frågor kring landstingets miljöarbete finns under veckan montrar i centralhallarna vid länets sjukhus. På måndag finns personalen på plats vid Norrlands universitetssjukhus och vid Skellefteå lasarett. På tisdag är de på Lycksele lasarett och på torsdag är de i Skellefteå igen.
Förutom allmänhetens frågor kring vegetarisk mat och miljöarbetet uppmanas personal på respektive sjukhus att ta del av den digitala
miljöutbildning som erbjuds till alla anställda. Den innehåller bland annat råd på hur personalen i sitt dagliga arbete kan bidra till att landstinget uppfyller sina miljömål.
I centralhallarna ska även kärl för källsortering ställas fram och de kommer att få stå kvar efter hållbarhetsveckan.
Utställning ”Den hållbara universitetsstaden”
På fredag deltar landstinget i utställningen ”Den hållbara universitetsstaden”
på Universum vid Umeå universitet.
På en sex gånger sex meter stor karta över universitets- och sjukhusområdet har landstinget, universitetet, Umeå energi, Vakin, Skanska, Upab,
Akademiska hus och Sveriges lantbruksuniversitet placerat ut kubbar som visar deras arbete med hållbarhet.
Från landstinget medverkar säkerhet och miljö, fastighet och
folkhälsoenheten som bland annat visar upp hur vård på distans minskar klimatpåverkan och det nya geolagret som försörjer Norrlands
universitetssjukhus med 95 procent av kylbehovet och ger 20 procent av värmebehovet.
Aktiviteter i inlandet
Flera föreläsningar och aktivteter hålls under veckan även i Storuman och Tärnaby, bland annat föreläsningar om psykisk hälsa på måndag i Tärnaby och på onsdag i Storuman.
För mer information
Allmänna frågor om landstingets aktiviteter under hållbarhetsveckan Susanne Bergström, miljösamordnare Tel: 0910-77 18 87, 070-313 15 32 Frågor kring utställningen ”Den hållbara universitetsstaden”
Lisa Redin, miljökemist Tel: 072-213 87 06 Sofia Elwér, hälsoutvecklare Tel: 070-5248365
Maria Hammeryd, energiingenjör Tel: 070-627 05 08
SEE hållbarhetsveckan är ett samarbete mellan Länsstyrelsen i Västerbotten, Västerbottens läns landsting, Region Västerbotten, Umeå universitet, Umeå kommun, Visit Umeå och Nolia AB.
* Enligt beräkningar från SLU:s Mat-klimat-listan.
Vänliga hälsningar Madelene Holmgren Kommunikationsstaben Västerbottens läns landsting 072-214 43 47.
Landstingets bildbank
Förutom pressbilder som är kopplade till ett visst pressmeddelande hittar du fler bilder från Västerbottens läns landsting i vår bildbank. Den innehåller hundratals bilder från våra verksamheter samt bilder på tjänstemän och politiker. Läs mer på: www.vll.se/pressrum
Kontaktpersoner
Thomas Jonsson Presskontakt
Hälso- och sjukvårdsfrågor, hälso- och sjukvårdens ledningsgrupp thomas.a.jonsson@regionvasterbotten.se
070-612 18 48 Petra Olgarsson Presskontakt
Hälso- och sjukvårdsfrågor, covid-19 (smittskydd, vaccination och provtagning)
petra.olgarsson@regionvasterbotten.se 073-091 48 87
Ulrika Johansson Presskontakt
Hälso- och sjukvårdsfrågor
ulrika.j.johansson@regionvasterbotten.se 070-582 70 62
Per Strömbro Presskontakt
Hälso- och sjukvårdsfrågor, Skellefteå per.strombro@regionvasterbotten.se 072-5540595
Micaela Löwenhöök Presskontakt
Regionala utvecklingsfrågor, opinionsbildning micaela.lowenhook@regionvasterbotten.se +46 (0)70- 316 37 01
Thomas Hartman Presskontakt
Chef Externa relationer och strategisk platsutveckling Regionala utvecklingsfrågor
thomas.hartman@regionvasterbotten.se 070-666 49 95
Malin Åberg Presskontakt
Kommunikationsdirektör
malin.aberg@regionvasterbotten.se 070-240 91 55
Cecilia Lindell Presskontakt
Strateg Externa relationer och strategisk platsutveckling Regionala utvecklingsfrågor
cecilia.lindell@regionvasterbotten.se 070-254 57 37
Anja Hansen Knutsson Presskontakt
Presskontakt
Kliniskt forskningscentrum, FoU-staben
anja.Hansen.Knutsson@regionvasterbotten.se 070-685 72 33
