Matsedelsinformation Vecka 37
090907-090913
Måndag Middag
Frukostkorv – Korv på fläskkött.Stuvad spenat – Spenat i en bechamelstuvning.
Kvällsmat
Kräftströmming – Strömming i tomat och dillsås.Tisdag Middag
Fiskgratäng Dragon – Fiskfilé, creme fraiche, kesella och dragon.Kvällsmat
Lasagne – Pasta, med köttfärssås(blandfärs), tomat och gul lök samt ost över.Onsdag Middag
Köttbullar – Innehållande fläsk/nötfärs.Kvällsmat
Isterband – Innehållande gris- nötkött, korngryn.Torsdag Middag
Köttsoppa – Nötkött, potatis, kålrot, morot, palsternacka, purjolök, ärter och rotselleri..Kvällsmat
Kalvfrikadeller i dillsås – Frikadeller på kalvkött i dillsås med mjölk.Fredag Middag
Stekt fisk – fiskfílé panerad, ugnsstekt.Kvällsmat
Sjömansbiff – Nötskav med potatis och lök i en låda/gratäng.Lördag Middag
Kycklinggryta m aprikoser– Kyckling, aprikoser, purjolök, sambal oelek, gurkmeja & grädde.Kvällsmat
Skink&spenatcrepes – Tunna pannkakor fyllda med stuvning med rökt skinka & spenatSöndag Middag
Fläskkarré– Fläskkött tunt skivat.Kvällsmat
Rökt skinka – Fläskkött, rökt tunnskivade.Legymsallad – Gräddfil, majonnäs, äpple, morot, äpple, saltgurka &
persilja.
Matsedelsinformation Vecka 38
090914-090920
Måndag Middag
Grekisk färsbiff – Färsbiff innehållande nötfärs med fetaost, tomat, paprika och cayennepeppar.Kvällsmat
Veg lasagne – lasagneplattor, varvade med tomat, gul lök, örtkryddor, vitlök samt ostsås.Tisdag Middag
Fiskgratäng med apelsin & rosmarin – Fiskfilé, bechamelsås smaksatt med apelsin och rosmarinKvällsmat
Raggmunk – Pannkaka med råriven potatis i.Onsdag Middag
Falukorv – Innehållande fläsk/nötkött.Senapssås – Bechamelsås smaksatt med senap.
Kvällsmat
Köttbullar – Köttbullar baserade på nöt/fläskfärs.Stuvade makaroner – Pasta i en mjölkstuvning.
Torsdag Middag
Krämig fisksoppa – Potatis, morot, rotselleri, gul lök, vitlök, curry, tomat & matlagningsgrädde.Kvällsmat
Fläskkorv – Korv på fläskkött.Fredag Middag
Kålpudding – Färs i ugn med vitkål.Kvällsmat
Janssons frestelse – Strimlad potatis varvad med gul lök och ansjovis samt grädde.Lördag Middag
Stekt fisk – Panerad fiskfilé, ugnsstekt.Kvällsmat
Skink & ostpaj – Rökt skinka, ost, ägg, mjölk på en pajbotten med matfett och mjöl.Söndag Middag
Kasslergratäng med broccoli & ostsås– Kassler, broccoli, ost bechamelsåsKvällsmat
Kycklingpytt – Kyckling, potatis, morot, gul lök, purjolök.Matsedelsinformation Vecka 39
090921-090927
Måndag Middag
Dillkött – Kalvkött i en bechamelsås smaksatt med socker och ättika samt dill.Kvällsmat
Matjesillåda - Potatis, matjesill, ägg & mjölk.Tisdag Middag
Pytt i panna – Potatis, nöt/fläskkött, gul lök, purjolök och morot.Kvällsmat
Blodpudding – Innehållande blod från fläsk & nöt.Onsdag Middag
Kokt fisk – Fiskfilé kokt opanerad. Ägg & persiljesås – Bechamelsås med ägg & persilja.Kvällsmat
Moussaka – Potatis, nötfärs, gul lök, tomat, tomatpuré, och ostsåsTorsdag Middag
Ärtsoppa – Soppa med gula ärter och lök samt rimmat fläsk.Kvällsmat
Baconpotatisbullar – Potatisbullar med rökt fläsk i.Fredag Middag
Stekt falukorv - Korv ugnstekt baserad på fläsk/nötkött.Kvällsmat
Laxpudding – Potatis, lax, gul lök, mjölk, ägg och dill.Lördag Middag
Fiskgratäng m räkstuvning – Fiskfilé, gul lök svamp, tomat, citron, gräde & persilja.Kvällsmat
Kassler – Fläskkött, rökt tunnskivade.Söndag Middag
Fläskstek– Stek på fläskkött, tunt skivat.Kvällsmat
Omelett m räkstuvning – Omelett med mjölk och ägg samt stuvning med mjölk och räkor.Matsedelsinformation Vecka 40
090928-091004
Måndag Middag
Kalops – Nötkött, gul lök och kryddpeppar.Kvällsmat
Fiskburgare – Panerad fiskfilé.Tisdag Middag
Köttfärssås – Blandfärs, gul lök, tomatpuré, tomat, chilisås , morot.Kvällsmat
Rotsaksgratäng – Strimlade rotfrukter, potatis, rökt skinka bechamelsås med ost, persilja..Onsdag Middag
Stekt strömming – Panerad strömmingsfile.Kvällsmat
Pastagratäng m kött – Pasta, bechamelsås samt kött fläsk/nöt & gul lök.Torsdag Middag
Spenatsoppa – Redd soppa med mjölk och spenat.Kvällsmat
Skaldjursgryta Skagen – Fisk, räkor, musslor, tomat, purjolök, rotselleri, dill, citron & matlagningsvin.Kycklingschnitzel – Panerad schnitzel baserad på kycklingkött.
Kvällsmat
Omelett m skinkstuvning – Omelett med ägg och mjölk samt bechamelstuvning med rökt skinka.Lördag Middag
Stekt fiskfilé – Panerad fisk, ugnsstekt.Kvällsmat
Köttfärsgratäng- Herdepaj – Potatismos, nötfärs, gul lök, tomat, tomatpuré, curry och ost.Söndag Middag
Stekt kyckling – Kycklingfilé, ugnsstekt.Kvällsmat
Fläskpannkaka – Pannkaka med ägg och mjölk med rökt skinka i.Matsedelsinformation Vecka 41
091005-091011
Måndag Middag
Stekt salt sill – Sillfiléer, panerad..Löksås – Bechamelsås på mjölk med gul lök i.
Kvällsmat
Pytt i panna – Potatis, gul lök och nötkött.Tisdag Middag
Pannbiff – Färsbiff på nöt/fläskkött.Kvällsmat
Fiskgratäng med apelsin & rosmarin – Fiskfilé, bechamelsås smaksatt med apelsin och rosmarin.Onsdag Middag
Stekt fisk – Panerad fiskfilé, ugnsstekt.Kvällsmat
Chiliskinka – Rökt skinka, sparris, chilisås, mjölk, grädde och ost.Torsdag Middag
Gulaschsoppa – Nötkött tärnat, tomat,vitlök, gul lök, paprika,.Kvällsmat
Korvgryta med timjan & senap – Falukorv, gul lök, timjan, tomat och senapFredag Middag
Pepparrotskött – Nötkött, kokt tunt skivat.Pepparrotssås – Bechamelsås smaksatt med pepparrot.
Kvällsmat
Kasslerfrestelse – Strimlad potatis varvad med kassler och purjolök samt grädde.Lördag Middag
Kåldolmar – Färsbiff innehållande nöt/fläskfärs inrullade i vitkål.Kvällsmat
Inlagd sill – Sillfiléer inlagda i ättikslag.Söndag Middag
Stekt fisk – Fiskfilé ugnsstekt, panerat.Kvällsmat
Kalvsylta – Kalvkött, gelantin på fläskkött. Rättspsyk/psyk se matsedelMatsedelsinformation Vecka 42
091012-091018
Måndag Middag
Frukostkorv – Korv på fläskkött.Stuvade grönsaker – Ärter & morötter i en mjölkstuvning..
Kvällsmat
Kaviarströmming – Strömming i kaviar och dillsås.Tisdag Middag
Fiskgratäng m räkor & svamp– Fiskfilé, bechamelsås med räkor, champinjoner & dill.Kvällsmat
Lasagne – Pasta, med köttfärssås(blandfärs), tomat och gul lök samt ost över.Onsdag Middag
Köttbullar – Innehållande fläsk/nötfärs.Kvällsmat
Rimmad bog – Kokt fläskkött, tunt skivat - rimmat.Torsdag Middag
Köttsoppa – Nötkött, potatis, kålrot, morot, palsternacka, purjolök, ärter och rotselleri..Kvällsmat
Frikadeller i dillsås – Frikadeller på kalv/fläskkött i dillsås med mjölk.Fredag Middag
Stekt fisk – fiskfílé panerad, ugnsstekt.Kvällsmat
Sjömansbiff – Nötskav med potatis och lök i en låda/gratäng.Lördag Middag
Indisk currykyckling – Kyckling, squash, curry, gurkmeja, mango chutney, tomat och basilika.Kvällsmat
Räkcrepes – Tunna pannkakor fyllda med stuvning med räkorSöndag Middag
Fläskkarré– Fläskkött tunt skivat.Kvällsmat
Rökt skinka – Fläskkött, rökt tunnskivade.Mimosasallad – Gräddfil, majonnäs, äpple, ananas, stjälkselleri, gröna ärter och citron..
Matsedelsinformation Vecka 43
091019-091025
Måndag Middag
Leverbiff – Färsbiff baserad på fläskfärs med nöt/fläskleverKvällsmat
Veg lasagne – lasagneplattor, varvade med tomat, gul lök, örtkryddor, vitlök samt ostsås.Tisdag Middag
Fiskgratäng Florentine – Fiskfilé, spenat, bechamelsås och ostKvällsmat
Raggmunk – Pannkaka med råriven potatis i.Onsdag Middag
Falukorv – Innehållande fläsk/nötkött.Pepparrotssås – Bechamelsås smaksatt med pepparrot.
Kvällsmat
Köttbullar – Köttbullar baserade på nöt/fläskfärs.Stuvade makaroner – Pasta i en mjölkstuvning.
