MENY JÄRFÄLLAS SKOLOR HT 2017
I lunchen ingår ett stort salladsbord, dressing, bröd, bordsmargarin och mjölk
Detta är en grundmeny som skolorna i Järfälla kommun utgår ifrån, varje skola gör sedan sin egen meny
Järfälla Kommun, Kostservice 2017
Illustration
Sofia Lindell, Järfälla gymnasium
MENY SKOLAN HT 2017
Vecka 34 24 – 25/8
Torsdag Kyckling à la Medelhavet serveras med pasta Pastasås med zucchini serveras med pasta
Fredag Lax med citrontäcke serveras med kokt potatis/potatismos Potatislåda med linser, bladspenat och fetaost
Vecka 35 28/8 – 1/9
Måndag Blodpudding serveras med rårörda lingon Gotländsk potatiskaka/Omelett
Potatisbullar
Tisdag Köttfärssås med ekologisk nötfärs serveras med pasta Krämig svampsås serveras med pasta
Onsdag Kokt MSC-märkt torsk serveras med ägg-och persiljesås och kokt potatis Pärlcouscous med grönsaker
Torsdag Pulled pork med coleslaw, potatismos/ris och pitabröd Hemmagjorda biffar med kidneybönor och chili Fredag Grönsakswok med nudlar
Paj med zucchini och pesto
Vecka 36 4-8/9
Måndag Skink- och ostsås serveras med pasta Ratatouille serveras med pasta Tisdag Kycklinggratäng med basmatiris
Fylld paprika serveras med ärtpesto/hummus Onsdag Ugnsstekt lax serveras med potatismos
Ugnsrostade grönsaker med fetaost
Torsdag Potatis- och purjolökssoppa serveras med mjukt bröd och pålägg Majssoppa serveras med mjukt bröd och pålägg
Fredag Taco serveras med salsa, ris och tortillabröd Vegetarisk taco med tillbehör
Vecka 37 11-15/9
Måndag Ugnsstekt Falukorv serveras med pasta Svamp- och rotsakspytt
Tisdag Kotlettrad serveras med gräddsås och kokt potatis Rotfruktsgulasch serveras med crème fraiche Onsdag Vegetarisk Shepards pie med färska rotfrukter
Honungsrostad palsternacka och morötter serveras med hummus/fetaostkräm Torsdag Fiskgratäng Bombay style med MSC-märkt Sej serveras med kokt potatis
Wok med nudlar och tofu
Fredag Lasagne
Vegetarisk lasagne
Vecka 38 18-22/9
Måndag Pastasås med rökt lax och bladspenat serveras med pasta
Vecka 39 25-29/9
Måndag Blodpudding serveras med rårörda lingon Omelett med tillbehör
Potatisbullar
Tisdag Fiskbullar i dillsås/Stekt makrill med tomat och citron serveras med kokt potatis Polentapaj serveras med vitlöksyoghurt
Onsdag Köttfärsgratäng med Västerbottensost Zucchiniplättar, kall sås och couscous Torsdag Kycklinggryta serveras med ris
Linsgryta serveras med ris
Fredag Lasagne med zucchini och aubergine Pad thai
Vecka 40 2-6/10
Måndag Kalops serveras med kokt potatis Pestogratinerad broccoli
Tisdag Krämig tomatsoppa med pasta serveras med mjukt bröd och pålägg Gratinerad blomkål med spenat och ost
Onsdag Köttfärs i ugn serveras med sås och kokt potatis Morotspannkaka
Torsdag Fiskgryta med MSC-märkt sej och lax serveras med saffransris och aioli Moussaka med bönor
Fredag Kockens val
Vecka 41 9-13/10
Måndag Korv Stroganoff serveras med ris Vegetarisk Stroganoff serveras med ris
Tisdag Ugnstekt MSC-märkt torsk serveras med kall sås med gräddfil och dill och potatis Fylld paprika serveras med hummus/ärtpesto
Onsdag Hönsfärsbolognese med ekologisk färs serveras med pasta Krämig bön- och linssås serveras med pasta
Torsdag Pannkaka serveras med sylt Blomkålssoppa
Fredag Marockansk kycklinggryta Tagine serveras med couscous Kikärtsbiffar och tzatziki
Vecka 42 16/10 – 20/10
Måndag Currygryta serveras med basmatiris Vegetarisk moussaka
Tisdag Köttfärs i ugn med soltorkade tomater och färskost serveras med sås och potatis Hemmagjorda grönsaksbiffar och kall sås med örter
Onsdag Thaisoppa med kyckling serveras med mjukt bröd och pålägg Pumpasoppa på butternutpumpa
Torsdag Måltidens dag
Rimmad oxbringa/lunchkorv serveras med rotmos/ potatismos Vegetarisk kålpudding serveras med kokt potatis
Fredag Pestobakad lax och kokt potatis Gratinerade auberginehalvor
Vecka 43 23-27/10
Måndag Blodpudding serveras med rårörda lingon Gotländsk potatiskaka
Potatisbullar
Tisdag Orientalisk hönsfärsgryta med ekologisk färs serveras med ris Linser med smak av jalapenjo
Onsdag Tomat- och örtsås med pasta Bolognese med belugalinser Torsdag Skinkstek med potatisgratäng
Rostade morötter med tomatpesto
Fredag Ört- och parmesangratinerad MSC-märkt torsk serveras med potatismos Indisk gryta med bönor och bulgur
Vecka 44 30/10 – 3/11 Höstlov
Vecka 45 6-10/11 Temavecka
Vecka 46 13-17/11
Måndag Laxbullar i dillsås/Stekt makrill och kall sås med gräddfil och dill serveras med kokt potatis
Omelett med champinjoner Tisdag Paprikasås serveras med pasta
Spenat- och fetaostsås serveras med pasta Onsdag Stekt kycklinglårfilé med sås och ris/matvete
Zucchiniplättar och kall sås med citron Torsdag Frukostkorv/Chorizo serveras med potatismos
Salsagratinerad rotselleri serveras med couscous Fredag Biff Bourgon serveras med kokt potatis
Thaigryta med tofu serveras med couscous
Vecka 47 20-24/11
Måndag Köttfärssås på ekologisk nötfärs serveras med spaghetti Pastasås med rotfrukter serveras med spaghetti
Tisdag Pulled chicken serveras med ris/potatismos och coleslaw Hemmagjorda morotsbiffar serveras med örtagårdssås
Onsdag Fiskgratäng Bordelaise med MSC-märkt kummel serveras med remouladsås och potatis
Ugnspannkaka med grönsaker och fetaost
Torsdag Potatis- och purjolökssoppa serveras med mjukt bröd och pålägg Högsbosoppa serveras med mjukt bröd och pålägg
Fredag Kryddig gryta med högrev och linser serveras med potatismos Gratinerad paprika med keso och linser
Vecka 48 27/11 – 1/12
Måndag Blodpudding serveras med rårörda lingon Omelett med tillbehör
Raggmunk serveras med rårörda lingon
Tisdag Taco på ekologisk nötfärs serveras med salsa, ris och tortillabröd Vegetarisk tacofyllning
Onsdag Lax i ugn serveras med sås och potatis Falafel serveras med tzatziki och ris
Torsdag Indisk kycklinggryta serveras med bulgur/couscous Vegetarisk moussaka
Fredag Lasagne med rotfrukter Paj med zucchini och pesto
Vecka 49 4-8/12
Måndag Indisk Dhal med raita och ris
Blomkålsbiffar serveras med kall sås med örter Tisdag Gulaschsoppa, mjukt bröd och pålägg
Potatissoppa med spenat- och smulad fetaost Onsdag Lasagne med ekologisk hönsfärs
Vegetarisk lasagne
Torsdag Ugnsstekt MSC-märkt torsk med gräddsky och potatis Gratinerade auberginehalvor
Fredag Nobellunch
Vecka 50 11-15/12
Måndag Kockens val
Tisdag Fläskköttsgryta med tomat och rosmarin, serveras med pasta Beet bourgone serveras med kokt potatis
Onsdag Risgrynsgröt
Zucchiniplättar och yoghurtsås
Torsdag Stekt kycklinglårfilé serveras med sås och stekt potatis Broccoligratäng
Fredag Fransk fiskgratäng med MSC-märkt sej och lax serveras med kokt potatis Gryta med röd curry och kokosmjölk serveras ris
Vecka 51 18-21/12
Måndag Skink- och ostsås serveras med pasta Ratatouille med pasta
Tisdag Jullunch
Onsdag Ugnsstekt MSC-märkt torsk, remouladsås och kokt potatis Ugnsrostade grönsaker med fetaost
Torsdag Jullov
