Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun

Veckodag Frukost Middag Alternativrätt må-fre Kvällsmål Måndag Rågflingegröt Korv Stroganoff, potatis,

ärter, majs & paprika Fruktsoppa

Pannbiff, potatismos, grönsaker

Mannagrynspudding, sylt

Tisdag

Mannagrynsgröt Stekt fisk, kall sås,

potatis och sommarblandning Chokladmousse

Kokt skinka, mimosasallad potatis

Ost och skinksallad, rhode islanddressing/ Havregröt

Onsdag Molinogröt Stekt fläsk, löksås, potatis och morötter

Konserverade persikor

Paj Äggkaka, sylt /

Mannagrynsgröt

Torsdag Grahamsgryns- gröt

Högsbosoppa, skinksmörgås.

Äpplecrepes

Rösti med bacon Janssons frestelse, prinskorv / Rågflingegröt

Fredag

MIDSOMMAR- AFTON!

Grovgröt Sill, gräddfilsås, potatis, grönsallad

Jordgubbar med grädde

Kalvsylta, potatismos och rödbetssallad

Smörgåstårta/ Havregröt

Lördag

MIDSOMMAR- DAGEN!

Rågflingegröt Rostbiff, mimosasallad, potatis, sallad

Fruktsallad med grädde

Omelett, räkstuvning med grönsaker /Mannagröt

Söndag Havregrynsgröt Kycklingfilé, sås, potatis Bukettgrönsaker

Fromage

Risgrynsgröt, kanel, socker och smörgås med pålägg / Lasagne

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun Vecka 26

Veckodag Frukost Middag Alternativrätt må-fre Kvällsmål

Måndag Grovgröt Biff a la Lindström, sås, potatis och broccoli

Nyponsoppa

Pytt i panna, rödbetor Ängamat, smörgås med köttpålägg, frukt / Grahamsgrynsgröt Tisdag Havregrynsgröt Kokt torsk, ägg och persiljesås,

potatis och grönsaker Björnbärskräm

Pannbiff, sås, potatis grönsaker

Risgrynspudding / Mannagrynsgröt

Onsdag Molinogröt Kycklinggryta, potatis, grönsaker

Konserverad frukt

Köttkorv, potatismos, grönsaker

Omelett med stuvade palsternackor / Havregröt

Torsdag Mannagrynsgröt Gulaschsoppa med köttfärs ostsmörgås

Bärpaj med vaniljsås

Raggmunk, stekt fläsk lingonsylt

Kalvsylta, potatismos rödbetor / Rågflingegröt

Fredag Havregrynsgröt Korv med stuvade makaroner och grönsaker

Kräm

Sprödbakad fisk

Potatismos och kall sås

Ost- och skinkgratinerade grönsaker /

Grahamsgrynsgröt Lördag Rågflingegröt Wallenbergare med gräddsås,

kokt potatis och grönsaker Citronfromage

Fiskpaté med kall sås, potatis och grönsaker / Mannagrynsgröt

Söndag Grahamsgryns- gröt

Skinkstek, sås, potatis grönsaker, äppelmos Marängsviss

Risgrynsgröt, kanel och socker, smörgås med köttpålägg/Ostkaka

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun Vecka 27

Veckodag Frukost Middag Alternativrätt må-fre Kvällsmål

Måndag Rågflingegröt Köttkorv, senapssås, Potatis och grönsaker Blåbärssoppa.

Köttbullar, potatismos, grönsaker

Broccolisoppa, smörgås med köttpålägg,

frukt/havregrynsgröt Tisdag Grahamgrynsgröt Chilifisk, potatis, grönsaker

Kräm

Oxjärpar, potatis, sås och grönsaker

Mannagrynspudding med sylt

Onsdag Molinogröt Kalops, potatis, rödbetor Konserverad frukt med grädde

Varmkorv, potatismos grillgurka

Matjessillåda med ägg och gräslök

Torsdag Mannagrynsgröt Grön ärtpurésoppa, pepparrotscremé

Smörgås med köttpålägg Pannkaka, sylt.

Pytt i panna med ägg och rödbetor/rödbetssallad

Korv, stuvad potatis och grillgurka /

grahamsgrynsgröt

Fredag Grovgröt Köttbullar, gräddsås, potatis, grönsaker

Körsbärssoppa

Skinkpaj, sallad Rökt skinka med legymsallad, potatis / havregrynsgröt

Lördag

Rågflingegröt Laxpudding, smörsås, potatis, grönsaker

Marinerad fruktsallad

Ost och skinkpaj,

råkostsallad med dressing / Mannagröt

Söndag

Havregrynsgröt Plommonspäckad karré, sås, potatis, grönsaker

Chokladpudding med grädde

Risgrynsgröt, kanel och socker smörgås m.

köttpålägg / plättar

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun

Vecka 28

Veckodag Frukost Middag Alternativrätt må-fre Kvällsmål

Måndag Rågflingegröt Pannbiff, löksås, potatis och grönsaker

Fruktssoppa

Ugnstekt falukorv med potatismos och grönsaker

Kalvdans / Mannagrynsgröt

Tisdag Havregrynsgröt Korv med stuvad potatis och grönsaker

Fruktcocktail med grädde

Kokt skinka, mimosasallad potatis

Strömming med

potatismos och råkost / Grahamsgrynsgröt Onsdag Molinogröt Köttgryta, potatis, grönsaker

Rabarberkräm

Oxjärpar Blodpudding/potatisbullar lingon-vitkålssallad / Havregrynsgröt Torsdag Grovgröt Sommarsoppa (redd

grönsakssoppa), ostsmörgås Jordgubbscheesecake

Pytt i panna med ägg Rödbetor/rödbetssallad

Omelett med gubbröra / Rågflingegröt

Fredag Grahamsgryns- gröt

Sill, gräddfilsås, potatis, grönsallad

Glass

Lasagne Kycklingpanna med kall

mangochutneysås / Gröt

Lördag Rågflingegröt Schnitzel, bearnaisesås, klyftpotatis och grönsaker Jordgubbar, grädde

Fyllda pannkakor, sallad /Mannagrynsgröt

Söndag Mannagrynsgröt Kycklingfilé, champinjonsås brysselkål och potatis

Fromage

Risgrynsgröt, kanel och socker, smörgås med köttpålägg / Ostkaka

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun Vecka 29

Veckodag Frukost Middag Alternativrätt må-fre Kvällsmål

Måndag Råglingegröt Korvgryta, potatis och grönsaker

Nyponssoppa

Färsjärpar, potatismos och grönsaker

Rotfruktsgratäng med kokt skinka och tomat / Grovgröt

Tisdag Havregrynsgröt Stekt fisk med sås, potatis och grönsaker

Blåbärskräm

Varmkorv och potatismos grönsaker

Omelett med

champinjonstuvning och råkost / Mannagrynsgröt Onsdag Molinogröt Dillkött, potatis, grönsaker

Konserverade päron

Kokt skinka, mimosasallad, potatis

Risgrynspudding, sylt / Rågflingegröt

Torsdag Grahamsgryns- gröt

Kycklingsoppa Ostsmörgås Ostkaka med sylt

Fläskpannkaka Kalles potatisfrestelse råkost

/ Havregrynsgröt Fredag Grovgröt Fisk med örttäcke, potatis

sommargrönsaker Jordgubbskompott

Pytt i panna med ägg Rödbetor/rödbetssallad

Varmkorv, potatismos och grillgurka / Gröt

Lördag Rågflingegröt Köttbullar, gräddsås, potatis lingonsylt och grönsaker Marängswiss

Crepes med räkfyllning och råkost

Söndag Havregrynsgröt Nötstek, potatis, sås och grönsaker

Hallonmousse

Risgrynsgröt, kanel och socker smörgås m.

köttpålägg / Paj

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun Vecka 30

Veckodag Frukost Middag Alternativrätt må-fre Kvällsmål

Måndag Mannagrynsgröt Köttfärssås med pasta Grönsaker

Fruktsoppa

Fläskkorv, potatismos grönsaker

Spenatsoppa med ägghalva / Havregröt

Tisdag Havregrynsgröt Stekt strömming, potatismos, lingon och grönsaker

Hallonkräm

Kycklingpytt Lasagne, sallad / Grahamsgrynsgröt

Onsdag Molinogröt Leverbiff, potatis, sås vitkålslingon

Fruktsallad med grädde

Pannbiff Mannagrynspudding, sylt /

Rågflingegröt

Torsdag Grovgröt Köttsoppa med grönsaker, smörgås med ost

Blåbärspaj med vaniljsås

Lasagne Janssons frestelse, ägghalva rödbetor / Havregrynsgröt

Fredag Grahamsgryns- gröt

Fiskbullar med dill- och räksås, potatis, grönsaker Kryddiga äppelklyftor med vaniljkesella

Ugnstekt falukorv Kalvsylta, potatismos, rödbetssallad

/ Grovgröt

Lördag Rågflingegröt Kalkonstek, godaste såsen, potatis och grönsaker

Aprikoskompott med grädde

Ostkaka med grädde och sylt / Mannagrynsgröt

Söndag Havregrynsgröt Helstekt kotlettrad, sås sommargrönsaker, potatis.

Brylépudding, karamellsås

Risgrynsgröt m kanel och socker, smörgås med köttpålägg / Plättar

Veckodag Frukost Middag Alternativrätt må-fre Kvällsmål Måndag Rågflingegröt Ugnstekt falukorv, stuvad

makaroner och grönsaker Saftsoppa

Köttbullar, potatismos, grönsaker

Mannagrynspudding med sylt / Havregrynsgröt

Tisdag Mannagrynsgröt Rimmad bog, persiljesås, potatis, grönsaker

Vinbärskräm

Sprödbakad fisk med kall sås och potatismos

Kycklingsoppa , smörgås med pålägg / Rågflingegröt

Onsdag Molinogröt Fläskköttgryta med potatis och broccoli

Konserverad frukt

Oxjärpar med sås och potatis, grönsaker och lingonsylt

Kalvpannkaka med sylt / Mannagrynsgröt

Torsdag Grahamgrynsgröt Blomkålssoppa med potatis och bacon, ostsmörgås

Pannkakor med sylt

Pytt i panna med ägg och rödbetor / rödbetssallad

Skinkgratäng, råkost / Havregrynsgröt

Fredag Havregrynsgröt Kåldolmar, sås, potatis, lingonsylt och grönsaker Jordgubbskräm

Köttkorv med potatismos Smörgåstårta / Gröt

Lördag Rågflingegröt Fiskgratäng, potatismos och grönsaker

Blåbärscrepes

Lasagne, sallad / Mannagrynsgröt

Söndag Grahamsgrynsgröt Kasslergratäng, potatis, blomkål Pannacotta

Risgrynsgröt med kanel och socker, smörgås med

köttpålägg /Paj