� Se veckans roliga tips och pyss el!
Pastagratäng med bacon
Viltskav med krämig paprikasås
Crispy chicken nuggets med dipp
Stekt torsk med äggsås
Hamburgare med avokado- röra och klyftpotatis
a
b c
d e
Vecka 16
familj
Enkelt, gott och snabbt på bordet
– nu med vännerna Lollo & Bernie
Kassens innehåll Att ha hemma
ica.se/matkasse
Årligen slängs ca 1 915 000 ton matavfall där hushållen står för ca 900 000 ton!
Att vi slänger så mycket beror många gånger på okunskap och vi följer blint
”bäst före” (ej att förväxlas med ”sista förbrukningsdag”!) på förpackningarna.
Våga lita på dina sinnen innan du slänger mat nästa gång.
Förbered: Tina ärtor och fi sk i kylskåpet under natten innan de ska användas. Viltskaven kan göras i förväg och förvaras i kylen ett par dagar.
Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklingfi lé, färs och avokado. Färs är känslig och bör ätas tidigt i veckan. Tomaterna utvecklar sin goda smak om de förvaras i rumstemperatur.
Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Ta hand om eventuella rester innan de blir dåliga.
Viltskav kan frysas in.
Ingredienser i fl era rätter: Skivad ost: . Gräddfi l: . mjölk
salt och peppar smör eller margarin neutral olja tomatpuré balsamvinäger
grönsaksbuljongtärning 4 portioner ris
4 portioner ris eller annat gryn vetemjöl
ströbröd eller panko curry
sweet chilisås vitlök Frukt och grönt
1 förp tomater 2 röda paprikor 1 cosmopolitansallad 1 gurka
1 rotsakspåse 1 förp mjölig potatis 1 förp fast potatis 1 förp avokado 1 förp salladsärtor Fryst
1 förp gröna ärtor 1 förp torsk
2 förp kronhjortsskav Kolonialt
1 förp pasta, farfalle 1 förp hamburgerbröd Färskt
2 förp bacon 1 förp crème fraiche 1 förp cheddarost 1 förp vispgrädde 1 förp kycklingfi lé 2 förp gräddfi l 1 förp nötfärs 10-pack ägg
Sallad och bröd om så önskas
Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten.
Tips och kom ihåg
Gör så här:
Ingredienser:
4 portioner pasta, farfalle 2 förp (à 140 g) bacon 2 dl crème fraiche 2 dl mjölk
2 ägg 1/2 tsk salt 2 krm peppar
1 msk smör till formen 250 g gröna ärtor 4 skivor cheddarost 3 tomater
1. Tina ärtorna.
2. Sätt ugnen på 225°C.
3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Låt rinna av.
4. Strimla baconet och stek i en stekpanna.
5. Vispa ihop crème fraiche, mjölk och ägg. Salta och peppra.
6. Häll pastan i en smord ugnssäker form och vänd ner bacon och ärtor. Häll över äggstanningen.
7. Riv osten i bitar och lägg på gratängen och gratinera högt upp i ugnen ca 20 minuter, tills den får färg.
8. Skär tomaterna i bitar och servera dem till gratängen.
cirka
40min
a
Pastagratäng med bacon
Näringsinnehåll/portion: Energi: 3520 kJ/ 841 kcal.
Protein 31,4 g. Fett 51,0 g. Kolhydrater 61,8 g.
Bernie tipsar!
Bacon kan vara ganska svårt att skära om man inte har en supervass kniv.
Testa att klippa den med en sax istället.
Men glöm inte att tvätta händerna noga före och efter du gör det.
Gör så här:
Ingredienser:
Viltskav med krämig paprikasås
Loll o tipsar!
Vet du hur man gör en superkoncen- trerad tomatpuré? Koka tomaterna tills nästan allt vatten har försvunnit, sen är det bara att sila bort alla kärnor och skalet!
ica.se/matkasse
Paprikasås 1 gul lök 1 röd paprika 1 msk olja 2 msk tomatpuré 1 msk balsamvinäger 2 dl vispgrädde 1 1/2 dl vatten
1/2 grönsaksbuljongtärning salt och peppar
4 portioner ris Viltskav
2 förp (à 240 g) kronhjortsskav 2 msk smör eller margarin 1 cosmopolitansallad 1 röd paprika
cirka
40min
b
1. Paprikasås: Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Bryn lök och paprika i oljan i en kastrull och rör ner tomatpurén.
2. Häll i vinägern och sänk värmen. Blanda ner grädde, vatten och buljongtärning och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Mixa såsen slät.
3. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
4. Viltskav: Stek skavet i omgångar i matfettet i en stekpanna och salta och peppra. Lägg ner i såsen.
5. Skär salladen i bitar. Dela, kärna ur och skiva paprikan.
6. Servera sallad och paprika med skav och ris.
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2813 kJ/ 672 kcal.
Protein 29,3 g. Fett 37,4 g. Kolhydrater 53,7 g.
Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa.
Mycket nöje!
4 portioner ris eller annat gryn Nuggets 4 kycklingfi léer 1/2 tsk salt 2 krm peppar 1 dl vetemjöl 2 ägg
1 1/2 dl ströbröd el panko 1/2 dl olja
Grönsaker 3 morötter 1 gurka Dipp
4 portioner
Tid: ca 40 min
Näringsinnehåll/portion:
Energi: 3057 kJ/ 731 kcal.
Protein 48,3 g. Fett 23,8 g.
Kolhydrater 78,1 g.
1. Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en långpanna i ugnen.
2. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
3. Nuggets: Skär varje kycklingfi lé i tre bitar, krydda med salt och peppar.
4. Häll mjölet på en tallrik. Vispa upp äggen i en djup tallrik och lägg ströbrödet på ytterligare en tallrik.
5. Vänd kycklingen först i mjöl, sen i ägg och sist i ströbröd.
6. Stek kycklingen i omgångar i oljan i en stekpanna tills den får fi n färg. Lägg den på plåten och låt stå mitt i ugnen ca 10 minuter. Kycklingens innertemperatur ska vara 70°C.
7. Grönsaker: Skala morötterna, skär dem och gurkan i stavar.
Crispy chicken nuggets med dipp
�
Panerade kyck-lingbitar är supergott ! Mjölet gör att ägg et fastnar och ägg et gör att
ströbrödet fastnar!
Gör så här:
Ingredienser:
900 g mjölig potatis Äggsås
4 ägg 3 dl gräddfi l salt och peppar 150 g salladsärtor Fisk
500 g torsk
1 msk smör eller margarin
1. Tina fi sken.
2. Koka potatisen.
3. Äggsås: Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 9 minuter. Spola kalla och skala. Hacka äggen och blanda med gräddfi l. Smaka av med salt och peppar.
4. Koka salladsärtorna i saltat vatten ca 3 minuter.
5. Fisk: Stek torsken runt om i matfettet i en stekpanna ca 6 minuter, salta och peppra.
6. Servera torsken med potatis, äggsås och salladsärtor.
cirka
40min Näringsinnehåll/portion: Energi: 1948 kJ/ 467 kcal.
Protein 33,8 g. Fett 15,5 g. Kolhydrater 44,4 g.
Stekt torsk med äggsås
Loll o tipsar!
Salladsärtor är väldigt goda kalla också.
På engelska heter de sugar snaps, för att de smakar så sött och gott.
ica.se/matkasse
d
Gör så här:
Ingredienser:
Potatis
900 g fast potatis 1 msk olja salt och peppar Avokadoröra 2 avokado 1 vitlöksklyfta 2 tomater Hamburgare ca 500 g nötfärs
1 msk smör eller margarin 4 skivor cheddarost 4 hamburgerbröd
Servera gärna med skivad rödlök.
Vuxentips
1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
2. Potatis: Klyfta potatisen och blanda den med olja, salt och peppar i en bunke. Häll ut potatisen på lång- pannan och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
3. Avokadoröra: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon.
Mosa köttet och pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar.
4. Skär tomaterna i skivor.
5. Hamburgare: Dela färsen i fyra delar och forma till burgare utan att röra runt färsen för mycket. Stek dem
6. Lägg burgarna i en ugnssäker form och lägg på ost- skivorna. Sätt in burgarna mitt i ugnen tills osten precis smälter.
7. Rosta bröden i en torr och het stekpanna eller i ugnen.
8. Servera burgarna med alla tillbehör.
Näringsinnehåll/portion: Energi: 3261 kJ/ 780 kcal.
Protein 37,8 g. Fett 36,5 g. Kolhydrater 70,0 g.
Hamburgare med avokadoröra och klyftpotatis
Bernie tipsar!
Riktigt saftiga burgare får man om man bara forma själva färsen, istället för att röra ihop den med salt och ägg.
cirka
40min
e
vecka 18! Här bjuder vi på goda och varierade
recept som minskar
klimatpåverkan
– utan att minska matglädjen! Boka din
kass e på Mitt ICA.
�
VI ÄR BÄSTA VÄNNER OCH VI BOR I MINI LAND.
ALLTID MINST 600:-/750:- RABATT FÖR DIG MED ICAS KORT. GÄLLER NYBOKNINGAR PÅ ICA.SE/VING
BARNENS FAVORITER
Barnens kramgoa favoritmaskotar Lollo & Bernie älskar lek och bus.
På Sunwing Family Resorts hittar de på massor av skoj varje dag.
Håll även utkik på Ving.se/event ifall dom dyker upp i just din stad.
PÅ KVÄLLARNA BRUKAR VI
HA MINI DISCO - SUPERKUL! DET ALLRA BÄSTA ÄR ATT FÅ KRAMA ALLA BARN.
ICA_Receptsida_L&Bkasse_3.indd 1 10/20/16 2:25 PM