Matvetepytt med morot, paprika och ingefära, mangodressing Kycklinginnerfilé med solrospesto, kall basilikasås och ris

(1)

Höstterminen 2016

Vecka 35

Måndag

Dagens gröna lunch Matvetepytt med morot, paprika och ingefära, mangodressing

Dagens lunch Kycklinginnerfilé med solrospesto, kall basilikasås och ris

Tisdag

Dagens gröna lunch Grönsaksburgare med bröd, coleslaw och potatismos Dagens lunch Strömmingsflundra med lingonsylt och potatismos Dagens extra lunch Fiskpanetter med gräddfilssås och kokt potatis

Onsdag

Dagens gröna lunch Falafel med vitlöksdressing, tomatsalsa och couscous Dagens 2a gröna lunch Lasagne med spenat och morötter

Torsdag

Dagens gröna lunch Tomatsoppa med basilika och pasta. Tunna pannkakor med hallonsylt

Dagens lunch Fisksoppa med lax och dill. Tunna pannkakor med hallonsylt

Fredag

Dagens gröna lunch Rotfruktsgryta med kokos och curry, ananassalsa och ris Dagens lunch Potatisgratäng med bacon och purjolök

(2)

Vecka 36

Måndag

Dagens gröna lunch Morotsbiffar med kall örtsås och rostad potatis med rotfrukter och kikärtor

Dagens lunch Kycklingben i krämig tomat- och currysås med mango chutney och basmatiris

Tisdag

Dagens gröna lunch Quornfilé i tomatsås med oregano och basilika, pasta penne

Dagens lunch Kapkummelfilé under kokos- och limetäcke med mild chilisås och ris

Onsdag

Dagens gröna lunch Ris med bondbönor, dill och quorn, tomatsalsa Dagens lunch Pasta med ost- och baconsås

Torsdag

Dagens gröna lunch Indisk kikärtsgryta med aprikoser och kokosmjölk, basmatiris

Dagens lunch Varmkorv med gurkmix och potatismos

Fredag

Dagens gröna lunch Ugnsgratinerad paprika med sojafärs, vitlöksdressing och bulgur

Dagens lunch Pulled pork med BBQ-sås och klyftpotatis

(3)

Vecka 37

Måndag

Dagens gröna lunch Kockens val

Dagens lunch Pasta Bolognese - spagetti med köttfärssås och riven ost

Tisdag

Dagens gröna lunch Blomkålscurry med mango chutney och ekologiskt ris Dagens lunch Hönsfärsruta med vitlök, varm dragonsås och rostad

potatis

Onsdag

Dagens gröna lunch Bulgur med rotfrukter, kikärtsröra och vitlöksdressing Dagens lunch Pastagratäng med citronkryddad lax och morötter

Torsdag

Dagens gröna lunch Ost- och broccolisoppa, mjuk ostsmörgås och säsongens frukt

Dagens lunch Kycklingsoppa med tomat och vita bönor, mjuk ostsmörgås och säsongens frukt

Fredag

Dagens gröna lunch Pastagratäng med champinjoner, zucchini och sambal oelek

Dagens 2a gröna lunch Buffé med tacokryddad quornfärs, nachos, sallad och gräddfil

(4)

Vecka 38

Måndag

Dagens gröna lunch Dhal - indisk linsgryta med ris Dagens lunch Kebabgryta med fefferoni och ris

Tisdag

Dagens gröna lunch Selleri- och potatisbiffar med blackbeansalsa och grönsaksris

Dagens lunch Kokt torsk med ägg- och persiljesås, broccoli och potatis

Onsdag

Dagens gröna lunch Ostfylld tortellini med krämig spenatsås Dagens lunch Makaronipudding med bacon och lingonsylt

Torsdag

Dagens gröna lunch Dinkelotto med edamamebönor och kål, pitabröd och kall persiljesås

Dagens lunch Tandoorikryddad kycklinginnerfilé med yoghurtsås och basmatiris

Fredag

Dagens gröna lunch Quorn i citronsås med broccoli och kokt potatis Dagens lunch Hamburgare med bröd, Rhode Islanddressing och

klyftpotatis

(5)

Vecka 39

Måndag

Dagens gröna lunch Indiska bönbiffar med raita och fruktig couscous Dagens lunch Pastagratäng med kyckling, paprika och majs

Tisdag

Dagens gröna lunch Rotfrukts Stroganoff med ris

Dagens lunch Italiensk köttfärslimpa med tomatsås och pasta penne Dagens extra lunch Köttbullar med makaroner

Onsdag

Dagens gröna lunch Pastagratäng med spenat, ost och morötter

Dagens 2a gröna lunch Kikärtsbiffar med tzatziki och bulgur med paprika och purjolök

Torsdag

Dagens gröna lunch Ärtsoppa med morötter och timjan. Tunna pannkakor med jordgubbssylt

Dagens lunch Ärtsoppa med fläsk. Tunna pannkakor med jordgubbssylt

Fredag

Dagens gröna lunch Pulled Oumph! med rostade rotfrukter, kall vitlökssås, tortillabröd och ris

Dagens lunch Ugnstekt lax med dillmajonnäs och kokt potatis

(6)

Vecka 40

Måndag

Dagens gröna lunch Vårrullar på grönsaksbädd med edamamebönor, sötsur sås och ris

Dagens lunch Korv Stroganoff med ris

Tisdag

Dagens gröna lunch Krämig ratatouille med linser och oliver, pasta farfalle Dagens lunch Panerad sejfilé med remouladsås och kokt potatis

Onsdag

Dagens gröna lunch Selleribiffar med kall citronsås och timjanpotatis

Dagens lunch Grillade kycklingklubbor med spanskt ris och kall örtsås

Torsdag

Dagens gröna lunch Wokade grönsaker med gröna bönor, sweet chili och jasminris

Dagens lunch Potatismoussaka med köttfärs och grönsaker

Fredag

Dagens gröna lunch Quornfärssås med pasta fusilli och riven ost Dagens lunch Nachogratinerad kyckling- och paprikalåda med

vitlökscrème och ris

(7)

Vecka 41

Måndag

Dagens gröna lunch Falafel med morotstzatziki och ris

Dagens lunch Köttbullar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis

Tisdag

Dagens gröna lunch Mustig bönchili med majs, crème fraiche och koriander, basmatiris

Dagens lunch Pasta fusilli och laxsås med citron och dill

Onsdag

Dagens gröna lunch Grönsaksbiff Caribbean med tomatsalsa och kokt potatis Dagens lunch Kyckling Tikka Masala - kyckling i kryddig sås med ris

Torsdag

Dagens gröna lunch Champinjonsoppa med mjuk ostsmörgås och säsongens frukt

Dagens 2a gröna lunch Potatis- och purjolökssoppa med mjuk ostsmörgås och säsongens frukt

Fredag

Dagens gröna lunch Medelhavsgratäng - potatisgratäng med fänkål, oliver och salladsost

Dagens lunch Krämig citruskyckling med broccoli och kokt potatis

(8)

Vecka 42

Måndag

Dagens gröna lunch Pasta med färska grönsaker och röd solrospesto och tofu Dagens lunch Fisk Björkeby - sejfilé med täcke av persilja och ströbröd,

kall dillsås och kokt potatis Tisdag

Dagens gröna lunch Potatisbullar med lökfrästa rotfrukter, lingonsylt och keso Dagens lunch Blodpudding med baconfrästa rotfrukter och lingonsylt

Onsdag

Dagens gröna lunch Grekisk potatismoussaka med sojafärs Dagens lunch Kyckling i mild currysås med ris

Torsdag

Dagens gröna lunch Grönsaksomelett med soltorkade tomater, ruccola och kokt potatis

Dagens lunch Chili con carne med gräddfil och ris

Fredag

Dagens gröna lunch Rödbetsbiffar och rostad potatis med smulad fetaost Dagens lunch BBQ Kyckling drumsticks med krämig majs och

klyftpotatis

(9)

Vecka 43 Temavecka kring FN-dagen

Annan matsedel för denna vecka kommer senare

Måndag

Tisdag

Onsdag

Dagens gröna lunch Falafel med vitlöksdressing, tomatsalsa och couscous Dagens 2a gröna lunch Lasagne med spenat och morötter

Torsdag

Dagens gröna lunch Tomatsoppa med basilika och pasta. Tunna pannkakor med hallonsylt

Dagens lunch Fisksoppa med lax och dill. Tunna pannkakor med hallonsylt

Fredag

Dagens gröna lunch Rotfruktsgryta med kokos och curry, ananassalsa och ris Dagens lunch Potatisgratäng med bacon och purjolök

(10)

Vecka 44 HÖSTLOV

Måndag

Dagens gröna lunch Morotsbiffar med kall örtsås och rostad potatis med rotfrukter och kikärtor

Dagens lunch Kycklingben i krämig tomat- och currysås med mango chutney och basmatiris

Tisdag

Dagens gröna lunch Quornfilé i tomatsås med oregano och basilika, pasta penne

Dagens lunch Kapkummelfilé under kokos- och limetäcke med mild chilisås och ris

Onsdag

Dagens gröna lunch Ris med bondbönor, dill och quorn, tomatsalsa Dagens lunch Pasta med ost- och baconsås

Torsdag

Dagens gröna lunch Indisk kikärtsgryta med aprikoser och kokosmjölk, basmatiris

Dagens lunch Varmkorv med gurkmix och potatismos

Fredag

Dagens gröna lunch Ugnsgratinerad paprika med sojafärs, vitlöksdressing och bulgur

Dagens lunch Pulled pork med BBQ-sås och klyftpotatis

(11)

Vecka 45

Måndag

Dagens gröna lunch Kockens val

Dagens lunch Pasta Bolognese - spagetti med köttfärssås och riven ost

Tisdag

Dagens gröna lunch Blomkålscurry med mango chutney och ekologiskt ris Dagens lunch Hönsfärsruta med vitlök, varm dragonsås och rostad

potatis

Onsdag

Dagens gröna lunch Bulgur med rotfrukter, kikärtsröra och vitlöksdressing Dagens lunch Pastagratäng med citronkryddad lax och morötter

Torsdag

Dagens gröna lunch Ost- och broccolisoppa, mjuk ostsmörgås och säsongens frukt

Dagens lunch Kycklingsoppa med tomat och vita bönor, mjuk ostsmörgås och säsongens frukt

Fredag

Dagens gröna lunch Pastagratäng med champinjoner, zucchini och sambal oelek

Dagens 2a gröna lunch Buffé med tacokryddad quornfärs, nachos, sallad och gräddfil

(12)

Vecka 46

Måndag

Dagens gröna lunch Dhal - indisk linsgryta med ris Dagens lunch Kebabgryta med fefferoni och ris

Tisdag

Dagens gröna lunch Selleri- och potatisbiffar med blackbeansalsa och grönsaksris

Dagens lunch Kokt torsk med ägg- och persiljesås, broccoli och potatis

Onsdag

Dagens gröna lunch Ostfylld tortellini med krämig spenatsås Dagens lunch Makaronipudding med bacon och lingonsylt

Torsdag

Dagens gröna lunch Dinkelotto med edamamebönor och kål, pitabröd och kall persiljesås

Dagens lunch Tandoorikryddad kycklinginnerfilé med yoghurtsås och basmatiris

Fredag

Dagens gröna lunch Quorn i citronsås med broccoli och kokt potatis Dagens lunch Hamburgare med bröd, Rhode Islanddressing och

klyftpotatis

(13)

Vecka 47

Måndag

Dagens gröna lunch Indiska bönbiffar med raita och fruktig couscous Dagens lunch Pastagratäng med kyckling, paprika och majs

Tisdag

Dagens gröna lunch Rotfrukts Stroganoff med ris

Dagens lunch Italiensk köttfärslimpa med tomatsås och pasta penne Dagens extra lunch Köttbullar med makaroner

Onsdag

Dagens gröna lunch Pastagratäng med spenat, ost och morötter

Dagens 2a gröna lunch Kikärtsbiffar med tzatziki och bulgur med paprika och purjolök

Torsdag

Dagens gröna lunch Ärtsoppa med morötter och timjan. Tunna pannkakor med jordgubbssylt

Dagens lunch Ärtsoppa med fläsk. Tunna pannkakor med jordgubbssylt

Fredag

Dagens gröna lunch Pulled Oumph! med rostade rotfrukter, kall vitlökssås, tortillabröd och ris

Dagens lunch Ugnstekt lax med dillmajonnäs och kokt potatis

(14)

Vecka 48

Måndag

Dagens gröna lunch Vårrullar på grönsaksbädd med edamamebönor, sötsur sås och ris

Dagens lunch Korv Stroganoff med ris

Tisdag

Dagens gröna lunch Krämig ratatouille med linser och oliver, pasta farfalle Dagens lunch Panerad sejfilé med remouladsås och kokt potatis

Onsdag

Dagens gröna lunch Selleribiffar med kall citronsås och timjanpotatis

Dagens lunch Grillade kycklingklubbor med spanskt ris och kall örtsås

Torsdag

Dagens gröna lunch Wokade grönsaker med gröna bönor, sweet chili och jasminris

Dagens lunch Potatismoussaka med köttfärs och grönsaker

Fredag

Dagens gröna lunch Quornfärssås med pasta fusilli och riven ost Dagens lunch Nachogratinerad kyckling- och paprikalåda med

vitlökscrème och ris

(15)

Vecka 49

Måndag

Dagens gröna lunch Falafel med morotstzatziki och ris

Dagens lunch Köttbullar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis

Tisdag

Dagens gröna lunch Mustig bönchili med majs, crème fraiche och koriander, basmatiris

Dagens lunch Pasta fusilli och laxsås med citron och dill

Onsdag

Dagens gröna lunch Grönsaksbiff Caribbean med tomatsalsa och kokt potatis Dagens lunch Kyckling Tikka Masala - kyckling i kryddig sås med ris

Torsdag

Dagens gröna lunch Champinjonsoppa med mjuk ostsmörgås och säsongens frukt

Dagens 2a gröna lunch Potatis- och purjolökssoppa med mjuk ostsmörgås och säsongens frukt

Fredag

Dagens gröna lunch Medelhavsgratäng - potatisgratäng med fänkål, oliver och salladsost

Dagens lunch Krämig citruskyckling med broccoli och kokt potatis

(16)

Vecka 50

Måndag

Dagens gröna lunch Pasta med färska grönsaker och röd solrospesto och tofu Dagens lunch Fisk Björkeby - sejfilé med täcke av persilja och ströbröd,

kall dillsås och kokt potatis Tisdag

Dagens gröna lunch Risgrynsgröt med mjuk ostsmörgås, mandarin och pepparkaka

Dagens lunch Risgrynsgröt med mjuk skinksmörgås, mandarin och pepparkaka

Onsdag

Dagens gröna lunch Grekisk potatismoussaka med sojafärs Dagens lunch Kyckling i mild currysås med ris

Torsdag

Dagens gröna lunch Grönsaksomelett med soltorkade tomater, ruccola och kokt potatis

Dagens lunch Chili con carne med gräddfil och ris

Fredag

Dagens gröna lunch Rödbetsbiffar och rostad potatis med smulad fetaost Dagens lunch BBQ Kyckling drumsticks med krämig majs och

klyftpotatis

(17)

Vecka 51

Måndag

Tisdag

Onsdag

Dagens gröna lunch Kockens val Dagens 2a gröna lunch Kockens val

Torsdag

Dagens gröna lunch Skollov Dagens lunch

Fredag Skollov

Dagens gröna lunch Dagens lunch

(18)