Matsedel Äldreomsorg – vecka 50
Måndag
8/12 Lunch Alternativ 1 Ugnsfalukorv, stuvade makaroner och ärtor, paprika och majs
Alternativ 2 Blomkålsgratäng med ost och skinka
Dessert Saftsoppa
Middag Alternativ1 Omelett, räkstuvning och ärtor
Alternativ 2 Polentagröt
Tisdag
9/12 Lunch Alternativ 1 Stekt fläsk, bruna bönor och potatis
Alternativ 2 Kycklingpytt och mangorajadressing
Dessert Konserverade persikor och grädde
Middag Alternativ1 Potatis och purjolökssoppa, skinksmörgås
Alternativ 2 Havregrynsgröt
Onsdag
10/12 Lunch Alternativ 1 Fläskfile, potatisgratäng, rödvinssås, broccoli Nobeldagen ! Alternativ 2 Pannbiff, sås, potatis, broccoli
Dessert Vit chokladmousse
Middag Alternativ1 Mannagrynspudding och sylt
Torsdag
11/12 Lunch Alternativ 1 Ärtsoppa, ostsmörgås
Alternativ 2 Bacongratäng och rårivna grönsaker
Dessert Pannkaka, sylt
Middag Alternativ1 Kalvsylta, potatismos och rödbetor
Alternativ 2 Rågflingegröt
Fredag
12/12 Lunch Alternativ 1 Köttfärslimpa, sås, potatis och brytbönor Alternativ 2 Ost och skinkpaj, dressing och sallad
Dessert Äppelkräm
Middag Alternativ1 Äggakaka och lingonsylt
Alternativ 2 Grahamsgrynsgröt
Lördag
13/12 Lunch Alternativ 1 Kycklingfilé i örtsås, potatis och värdshusblandning
Dessert Fruktsallad, grädde
Middag Alternativ1 Lax och spenatpaj, majs och tomatsallad
Alternativ 2 Mannagrynsgröt
Söndag
14/12 Lunch Alternativ 1 Fiskgratäng Bonjour, kokt potatis, ärtor
Dessert Lingonfromage
Middag Alternativ1 Risgrynsgröt och skinksmörgås
Alternativ 2 Ostkaka och sylt
Matsedel Äldreomsorg - vecka 51
Måndag
15/12 Lunch Alternativ 1 Köttbullar, stuvade grönsaker och potatis Alternativ 2 Panerad sej, kall dillsås, potatis och morötter
Dessert Nyponsoppa
Middag Alternativ1 Ängamat, skinksmörgås
Alternativ 2 Grahamsgrynsgröt
Tisdag
16/12 Lunch Alternativ 1 Köttkorv, senapssås, potatis och brytbönor
Alternativ 2 Raggmunk och stekt fläsk
Dessert Konserverad frukt
Middag Alternativ1 Risgrynspudding och sylt
Onsdag
17/12 Lunch Alternativ 1 Fiskbullar i dillsås, potatis och broccoli Alternativ 2 Järpar, sås, potatis och broccoli
Dessert Björnbärskräm
Middag Alternativ1 Omelett med svampstuvning
Alternativ 2 Havregrynsgröt
Torsdag
18/12 Lunch Alternativ 1 Vitkålssoppa med frikadeller, ostsmörgås
Alternativ 2 Varmkorv potatismos och gurkmajonäs
Dessert Ostkaka och sylt
Middag Alternativ1 Janssons frestelse, ägghalva, tomat
Alternativ 2 Rågflingegröt
Fredag
19/12 Lunch Alternativ 1 Kycklinggryta, potatis och broccoli
Alternativ 2 Broccolisoppa, skinksmörgås
Dessert Citronfromage
Middag Alternativ1 Pastagratäng med kassler och tomatsallad
Alternativ 2 Grahamsgrynsgröt
Lördag
20/12 Lunch Alternativ 1 Ugnsbakad lax, potatis, kall sås och ärtor
Dessert Hallonkräm
Middag Alternativ1 Rösti, prinskorv och gräddfilsklick
Alternativ 2 Mannagrynsgröt
Söndag
21/12 Lunch Alternativ 1 Skinkstek, sås, potatis, bukettgrönsaker och äpplemos
Dessert Blåbär, gräddklick
Middag Alternativ1 Risgrynsgröt och skinksmörgås
Alternativ 2 Minipizza vesuvio
Måndag
22/12 Lunch Alternativ 1 Varm kassler, pepparrotssås, potatis och bukettgrönsaker
Alternativ 2 Ugnsfalukorv, potatis och bukettgrönsaker
Dessert Glasstrut
Middag Alternativ1 Potatis och purjolöksoppa, skinksmörgås
Alternativ 2 Havregrynsgröt
Tisdag
23/12 Lunch Alternativ 1 Kalops, potatis, brytbönor och rödbetor
Alternativ 2 Blomkålssoppa, skinksmörgås
Dessert Gammeldags fruktkräm
Middag Alternativ1 Fisk & potatiskaka med dillmajonnäs, ärter
Alternativ 2 Rågflingegröt
Onsdag
24/12 Lunch Alternativ 1 Julbord med varma och kalla klassiker
Julafton Dessert Jultårta
Middag Alternativ1 Risgrynsgröt, smörgås med julskinka
Torsdag
25/12 Lunch Alternativ 1 Lutfisk, vit sås, potatis, ärtor
Juldagen Alternativ 2 Ost och skinkpaj, dressing och sallad
Dessert Glöggcheesecake
Middag Alternativ1 Julskinka, rödbetssallad, potatis
Alternativ 2 Grahamsgrynsgröt
Fredag
26/12 Lunch Alternativ 1 Revbensspjäll, gräddsås, potatis, brysselkål Annandag Jul Alternativ 2 Potatisbullar, lingonsylt och vitkålssallad
Dessert Ris ála Malta
Middag Alternativ1 Janssons Frestelse, ägg och sill
Alternativ 2 Havregrynsgröt
Lördag
27/12 Lunch Alternativ 1 Stekt fisk, potatis, kall sås, citron och ärtor
Dessert Mintpäron, gräddklick
Middag Alternativ1 Omelett, sparrisstuvning och tomat
Alternativ 2 Mannagrynsgröt
Söndag
28/12 Lunch Alternativ 1 Plommonspäckad karré, sås, potatis, ärter &
morötter
Dessert Pepparkaksmuffins med gräddklick och lingon
Middag Alternativ1 Risgrynsgröt och skinksmörgås
Alternativ 2 Pannkaka med jordgubbssylt
Matsedel Äldreomsorg - vecka 1-2015
Måndag
29/12 Lunch Alternativ 1 Köttbullar, sås, potatis och morotsmix
Alternativ 2 Kycklingpytt och mangorajadressing
Dessert Hallonkräm
Middag Alternativ1 Blomkål- och skinklåda
Alternativ 2 Grovgröt
Tisdag
30/12 Lunch Alternativ 1 Kassler, sås, potatis och bukettgrönsaker
Alternativ 2 Redd grönsakssoppa
Dessert Saftsoppa
Middag Alternativ1 Omelett, räkstuvning och ärtor
Alternativ 2 Mannagrynsgröt
Onsdag
31/12 Lunch Alternativ 1 Fläskfilé, sås, potatisbakelse, haricots verts Nyårsafton Dessert Vaniljpannacotta, marinerade bär
Middag Alternativ1 Smörgåstårta
Alternativ 2 Havregrynsgröt
Torsdag
1/1 Lunch Alternativ 1 Fiskgratäng, potatis, ärtor
Nyårsdagen Alternativ 2 Kroppkakor, skirat smör och lingonsylt
Dessert Fruktsallad, grädde
Middag Alternativ1 Ugnspannkaka med lingonsylt
Alternativ 2 Rågflingegröt
Fredag
2/1 Lunch Alternativ 1 Pytt i panna, stekt ägg och rödbetor
Alternativ 2 Lasagne, råkost
Dessert Drottningkräm
Middag Alternativ1 Varmkorv potatismos och gurkmajonäs
Alternativ 2 Grahamsgrynsgröt
Lördag
3/1 Lunch Alternativ 1 Wallenbergare, rosepepparsås, potatis, kokta morötter
Dessert Princessbakelse
Middag Alternativ1 Rökt makrill och äggröra
Alternativ 2 Mannagrynsgröt
Söndag
4/1 Lunch Alternativ 1 Skivad kalkon, champinjonsås, ugnsrostad potatis, gelé, brysselkål
Dessert Chokladmousse
Middag Alternativ1 Risgrynsgröt och skinksmörgås
Alternativ 2 Köttfärspaj
Matsedel Äldreomsorg - vecka 2
Måndag
5/11 Lunch Alternativ 1 Ugnsbakad lax, potatis, kall sås och ärtor Trettondags afton Alternativ 2 Pastagratäng med kassler och tomatsallad
Dessert Fruktsoppa
Middag Alternativ1 Potatisgratäng med kallskuret och ostbricka
Alternativ 2 Grovgröt
Tisdag
6/1 Lunch Alternativ 1 Köttgryta, potatis och blomkål Trettondagen Alternativ 2 Pytt i panna, stekt ägg och rödbetor
Dessert Chokladtryfflar
Middag Alternativ1 Omelett, sparristuvning och tomat
Alternativ 2 Mannagrynsgröt
Onsdag
7/1 Lunch Alternativ 1 Strömmingslåda, potatismos, morot, lingonsylt
Alternativ 2 Grillkorv, potatismos, morot
Dessert Krämig mangosoppa
Middag Alternativ1 Pösiga plättar och sylt
Alternativ 2 Rågflingegröt
Torsdag
8/1 Lunch Alternativ 1 Kycklingsoppa, ostsmörgås
Alternativ 2 Köttbullar, sås, potatis och blomkål
Dessert Ostkaka och sylt
Middag Alternativ1 Kalles potatisfrestelse, ägghalva och tomat
Alternativ 2 Havregrynsgröt
Fredag
9/1 Lunch Alternativ 1 Stekt falukorv, senapssås, potatis och broccoli Alternativ 2 Köttfärscrepes, kall sås och sallad
Dessert Pannacotta med bär
Middag Alternativ1 Prinskorv, äggröra och broccoli
Alternativ 2 Grovgröt
Lördag
10/1 Lunch Alternativ 1 Dillkött i sås, potatis och morötter
Dessert Jordgubbskräm
Middag Alternativ1 Ost och skinksås, pasta, råkost
Alternativ 2 Mannagrynsgröt
Söndag
11/1 Lunch Alternativ 1 Köttbullar, gräddsås, potatis och blomkål
Dessert Morotskaka
Middag Alternativ1 Risgrynsgröt och skinksmörgås Alternativ 2 Ost och skinkpaj, dressing och sallad
Matsedel Äldreomsorg - vecka 3
Måndag
12/1 Lunch Alternativ 1 Pannbiff m. stekt lök, sås, potatis, lingonsylt och kokta morötter
Alternativ 2 Kycklingpytt och mangorajadressing
Dessert Minimuffins
Middag Alternativ1 Spenatsoppa med ägghalva
Alternativ 2 Havregrynsgröt
Tisdag
13/1 Lunch Alternativ 1 Fläskköttgryta med smak av apelsin, potatis, bönor
Alternativ 2 Lasagne och sallad
Dessert Aprikossoppa
Middag Alternativ1 Mannagrynspudding och sylt
Alternativ 2 Grahamsgrynsgröt
Onsdag
14/1 Lunch Alternativ 1 Stekt salt sill, löksås, potatis & rårivna morötter Alternativ 2 Pannbiff m. löksås, potatis, lingonsylt och kokta
morötter
Dessert Katrinplommonkräm
Middag Alternativ1 Omelett med svampstuvning
Alternativ 2 Rågflingegröt
Torsdag
15/1 Lunch Alternativ 1 Köttfärssoppa med tomat & paprika, ostsmörgås
Alternativ 2 Rösti med bacon
Dessert Pannkaka med jordgubbssylt
Middag Alternativ1 Potatis- och skinkgratäng
Alternativ 2 Havregrynsgröt
Fredag
16/1 Lunch Alternativ 1 Kyckling, currysås, potatis och majs Alternativ 2 Fläskkorv, potatismos och grönsaker
Dessert Mangokräm
Middag Alternativ1 Annorlunda paj
Alternativ 2 Mannagrynsgröt
Lördag
17/1 Lunch Alternativ 1 Kryddig fiskgratäng, potatis och broccoli
Dessert Cheesecake
Middag Alternativ1 Raggmunk, bacon, lingonfraiche
Alternativ 2 Grahamsgrynsgröt
Söndag 18/1 Lunch Alternativ 1 Ugnstekt kotlett i sås, potatis och sommargrönsaker
Dessert Chokladpudding och grädde
Middag Alternativ1 Risgrynsgröt och skinksmörgås
Alternativ 2 Blomkålssoppa, skinksmörgås
Matsedel Äldreomsorg - vecka 4
Måndag
19/1 Lunch Alternativ 1 Korv Stroganoff, potatis och kokt morot Alternativ 2 Sprödbakad fisk, kall sås, citron, potatis och
morot
Dessert Nyponsoppa
Middag Alternativ1 Omelett, sparristuvning och tomat
Alternativ 2 Havregrynsgröt
Tisdag
20/1 Lunch Alternativ 1 Schnitzel, örtsås, potatis, broccoli
Alternativ 2 Broccoligratäng med skinka, sallad
Dessert Svart vinbärskräm
Middag Alternativ1 Fisksoppa, ostsmörgås
Alternativ 2 Rågflingegröt
Onsdag
21/1 Lunch Alternativ 1 Kålpudding, sås, potatis, kokt morot och lingonsylt
Alternativ 2 Potatissallad, kassler och sallad
Dessert Konserverad frukt
Middag Alternativ1 Kanel och kardemummapudding och sylt
Alternativ 2 Mannagrynsgröt
Torsdag
22/1 Lunch Alternativ 1 Köttsoppa, ostsmörgås Alternativ 2 Fisk Benedict, potatis, ärtor
Dessert Morotskaka
Middag Alternativ1 Bondomelett
Alternativ 2 Havregrynsgröt
Fredag
23/1 Lunch Alternativ 1 Kycklinggryta, potatis och broccolibuketter
Alternativ 2 Hamburgare, bröd, mos och dressing
Dessert Saftsoppa
Middag Alternativ1 Potatisbullar/ blodpudding, lingonsylt och vitkålssallad
Alternativ 2 Grahamsgrynsgröt
Lördag
24/1 Lunch Alternativ 1 Stekt rödspätta, kokt potatis, remouladsås, ärtor, citron
Dessert Blåbärs- och vaniljfyllda pannkakor
Middag Alternativ1 Ost och skinkpaj, dressing och sallad
Alternativ 2 Mannagrynsgröt
Söndag
25/1 Lunch Alternativ 1 Krögarbiff, gräddsås, potatis, lingonsylt och sommargrönsaker
Dessert Pannacotta med bär
Middag Alternativ1 Risgrynsgröt och skinksmörgås
Alternativ 2 Minipizza vesuvio