• No results found

Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga god och hälsosam mat och alla ingredienser ingår. Smaklig måltid!

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga god och hälsosam mat och alla ingredienser ingår. Smaklig måltid!"

Copied!
8
0
0

Loading.... (view fulltext now)

Full text

(1)

GI

Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att

laga god och hälsosam mat och alla ingredienser ingår. Smaklig måltid!

(2)

VECKANS MENY

4 pers. Vecka 46

Måltid 1

Fiskgratäng med hummersås serverad med mandelbroccoli

Måltid 2

Färsbiffar i krämig linsröra med grönsallad

Måltid 3

Tacokyckling med tortilla

Måltid 4

Gräddig köttgryta med ugnsbakade tomater

BRA ATT HA HEMMA

Matolja

Salt & peppar

(3)

Fiskgratäng med hummersås serverad

med mandelbroccoli

Lätt

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Sä ugnen på 175 grader.

Salta och peppra sken på båda sidor och lägg den i en ugnsfast form.

Vispa ihop grädde, créme fraiche och hummerfond, smaka av med salt och svartpeppar. Häll över sken. Sä in sken i ugnen i ca 15-20

minuter.

Skär broccolin i små buke er. Koka dem i lä saltat va en i ca 5 minuter.

Rosta mandeln i en torr panna så de får n färg.

Blanda broccoli och mandel, pressa över citron. Servera llsammans med skgratängen.

Näringsvärden / portion Kcal 621 | Protein 36g | Kolhydrater 10g | Fett 48g

Innehåll:

Ca 600 g fisk 2 dl grädde

2 dl créme fraiche 2 msk hummerfond 2 broccoli

Ca 50 g mandel

½ citron

(4)

Färsbiffar i krämig linsröra med

grönsallad

Lätt

1.

2.

3.

4.

5.

Sä ugnen på 120 grader.

Hacka persilja (inte de grova stjälkarna). Blanda ihop persilja, färs, en skvä va en, salt och svartpeppar.

Forma bi ar och stek i en stekpanna några minuter på varje sida. Ställ åt sidan och varmhåll i ugnen under den som linsröran görs.

Hacka lök och vitlök. Fräs i smör och krydda med spiskummin och salt.

Blanda i hackade tomater, va en, linser och kalvfond. Låt småpu ra i ca 10 minuter.

Rör ner yoghurten och pressa i citron e er behag. Smaka av med salt och svartpeppar. Blanda sallad med hackad gurka och strimlad paprika.

Smaksä med salt och peppar. Lägg ner bi arna i linsröran vid servering.

Näringsvärden / portion Kcal 464 | Protein 20g | Kolhydrater 31g | Fett 29g

Innehåll:

½ pkt persilja Ca 600 g blandfärs 1 gul lök

¼ solovitlök 1 tsk spiskummin 2 tomater

1 dl vatten

Ca 320 g röda linser 2 msk kalvfond

½ citron

2 dl matyoghurt 1 påse sallad

½ gurka 1 paprika Salt & peppar

(5)

Tacokyckling med tortilla

Lätt

1.

2.

3.

4.

Stek kycklingen i en stekpanna lls den få n färg. Krydda med tacokrydda.

Skiva sallad, gurka, rödlök och tomat.

Ta fram salsa och crème fraiche.

Servera kycklingen i tor lla med alla llbehör.

Näringsvärden / portion Kcal 460 | Protein 40g | Kolhydrater 30g | Fett 20g

Innehåll:

Ca 600 g strimlad kyckling 1 påse taco kryddmix 1 påse sallad

½ gurka

½ rödlök 2 tomater

1 burk chunky salsa 2 dl créme fraiche

(6)

Gräddig köttgryta med ugnsbakade tomater

Lätt

1.

2.

3.

4.

5.

Sä ugnen på 175 grader.

Strimla kö et och fräs det i en kastrull. Häll på krossade tomater, om det behövs späd med lite va en så a det nns llräckligt med vätska som täcker kö et.

Häll i fond, låt koka i ca 20-30 minuter lls kö et är mört. Häll på grädde och låt koka ihop. Smaka av med oregano, pressad vitlök, salt och

svartpeppar.

Halvera tomaterna och lägg i en ugnsfast form. Strö över salt och svartpeppar. Sä in i ugnen i ca 10-15 minuter.

Koka bulgurn enligt anvisningarna på förpackningen. Servera allt llsammans.

Näringsvärden / portion Kcal 497 | Protein 32g | Kolhydrater 21g | Fett 31g

Innehåll:

Ca 600 g nötbog

1 burk krossade tomater Vatten

2 msk kalvfond 2 dl grädde 1 msk oregano

½ solovitlök 4 tomater

4 port fullkornsbulgur Matolja

Salt & peppar

(7)
(8)

Innehåll i veckans kasse:

Blandfärs Broccoli Chunky salsa Citron *

Créme fraiche * Fisk

Fullkornsbulgur Grädde

Grädde Gul lök Gurka *

Hummerfond Kalvfond *

Krossade tomater Mandel

Matyoghurt Nötbog

Oregano Paprika Persilja Röda linser Rödlök Sallad * Solovitlök * Spiskummin Strimlad kyckling Taco kryddmix Tomat *

Tor lla fullkorn

* Förekommer i mer än en rä !

References

Related documents

Blanda skfärsen med sksås, currypasta, hackad chili, pressad vitlök, riven ingefära, ½ av limesa en, salt och vitpeppar.. Forma bi ar och bryn i smör, sä in i ugnen ca

Vispa créme fraiche u gt med en elvisp och llsä hackad dill, smaka av med salt och vitpeppar.. Skär ner broccolin i mindre bitar (använd

Pesto genovese Philadelphia Riven ost * Rosmarin Rödbetor Rödlök Solovitlök Solroskärnor Tomatpuré Torkade örter Vitkål. * Förekommer i mer än en

¾ påse bladspenat 1½ chevréost 1½ dl turkisk yoghurt 1½ påse riven ost Ca 300 g rödbetor 1½ palsternacka Olivolja. 3

Tvä a och skiva champinjoner, skala och hacka gul lök, skala och nhacka palsternacka.. Fräs champinjoner, lök och palsternacka i en stor kastrull med

Gnid in kö et i salt och svartpeppar och stek i rikligt med smör ca 5-7 minuter på varje sida.. Servera karrén med grönsakerna

Bryn sni ytorna i smör, lägg över kålen på en plåt och krydda med salt och svartpeppar. Bryn i smör runt om och krydda med salt

Häll över crème fraiche, soja och krydda med franska örter, salt och peppar.. Låt allt koka ihop och