Speciella produkter för speciella lösningar: Kommersiella kök.

www.altro.com

Speciella produkter för speciella lösningar:

Kommersiella kök

Innehåll

Altro för storkök 3

Behovet av säkerhet 4

Olja, fett, mjöl? Vi löser problemet 6

Håll rent 8

Livsmedelssäkerhet 10

Smuts på kakelplattor 12

Altros säkra kökslösning 14

Altros produkter för storkök 16

Teknisk expertis 18

Hållbart, kostnadseffektivt och återvinningsbart 19

Checklista när du ska välja golv

Definiera dina behov Definiera tänkbart spill Gör en riskbedömning Förstå riskerna Välj ditt golv Installera ditt golv Underhåll ditt golv

Över 60 års erfarenhet av att leverera kökslösningar

Tillgodoser alla dina behov i krävande storkök.

Vi var först med att uppfinna ett komplett system med kompatibel väggbeklädnad och säkerhetsgolv. Eftersom systemet är helt integrerat är det ett perfekt sätt att skapa en hygienisk, vattentät lösning. Inga mellanrum eller skarpa kanter, bara en slät, obruten yta – till och med runt eluttag, strömbrytare och hörn.

Ger bästa tänkbara skydd mot bakterietillväxt, ohyra och skadedjur. Altros integrerade golv- och vägglösning gör dessutom städningen enklare.

Våra integrerade lösningar för säkerhetsgolv och hygienisk väggbeklädnad är specialdesignade för att möta problem som är vanliga i storkök – hala golv, spill, rengöring och underhåll.

Vårt system skyddar inte bara människorna som använder det, det skyddar dessutom både miljön och dem som ansvarar för personalens och besökarnas hälsa och säkerhet.

Men säkerhet är inte det enda vi bryr oss om. Altro Whiterock FR och Altro Stronghold 30 / K30 passar perfekt ihop och finns i en varierad och spännande färgskala. Alltifrån traditionellt till modernt, det är upp till dig hur djärv du vill vara.

Våra produkter genomgår rigorösa tester med ännu strängare krav än marknadens rådande regler för säkerhet och hygien, allt för att kunna garantera bästa tänkbara lösning för din verksamhet.

Behovet av säkerhet

Enligt den internationella branschorganisationen European Agency for Safety and Health at Work

är halk-, snubbel- och fallolyckor den vanligaste olycksorsaken inom serviceyrken, speciellt i kök.

Halkolyckor sker ofta på ytor som blivit hala av vatten, matrester eller olja.

Så lyder lagen

Enligt rådande EU-direktiv har arbetsgivare ansvar för sina anställdas säkerhet och hälsa. Direktiv 89/391 omfattar regelverket för hälsa och säkerhet, riskbedömning och förebyggande åtgärder.

Altro Stronghold K30,

vårt säkerhetsgolv som är speciellt framtaget för storkök, har ett värde på ≥55 / R12 i pendeltestet, vilket betyder att det håller måttet i alla lägen och har bevisats ha högsta tänkbara stegsäkerhet.

The Village Pub

Vad är det som får dig att halka?

Spill (vatten, olja, mjöl) bildar en hinna mellan golvet och din sko eller fot. Det räcker med att hinnans tjocklek motsvarar 1/10 av ett hårstrå från en människa för att motverka kontakt mellan skon och golvet – och vips är olyckan framme!

Utformningen av friktionskornen i Altro Stronghold K30 gör att de sticker upp ovanför ytan, vilket ger skosulan bättre grepp och förhindrar olyckor.

Kiselkarbid Aluminiumoxid

Återvunnet glas Golv

Hinna av oljigt vatten

Lös smuts Kiselkarbid

Aluminiumoxid

Återvunnet glas Golv

Vår kökslösning uppfyller kraven på stegsäkerhet. Men det finns mer att ta hänsyn till.

Spill är viktigare än antalet gäster

Att välja säkerhetsgolv efter hur många gäster som serveras varje dag är inte alltid bäst ur säkerhetssynpunkt, det handlar mer om spill.

Tester och spill

Kök och lokaler där mat och dryck prepareras och tillagas kan vara farliga arbetsplatser. Smutsigt diskvatten, fett, matolja, mjöl, mjölk, matrester och en och annan hackad morot – allt kan hamna på väggar och golv.

Altros hållbart utvecklade integrerade system med säkerhetsgolv och hygienisk väggbeklädnad ger en långvarigt säker och hygienisk yta för våta, dammiga och fettstänkta miljöer.

Verklighetstrogna tester för verklighetens förhållanden

Ramptestet mäter visserligen stegsäkerhet, men

testförhållandena motsvarar inte alltid den sortens spill som förekommer i kök.

Pendeltestet använder vatten för att mäta stegsäkerhet för fötter med skor på. Testresultaten graderas med ett pendeltestvärde (PTV), där värdet PTV≥36 står för en chans på miljoner att halka på en våt yta. Det vill säga en yta som är täckt med rent vatten.

Som du säkert vet utgör vatten bara en liten del av alla de risker som kökspersonal stöter på dagligen. Så vi bestämde oss för att utsätta vårt golv för ett mer verklighetsförankrat test, genom att använda olika typer av spill som är vanliga i storkök.

I verkligheten har kökspersonal väldigt mycket att göra. Olja förångas i luften och lägger sig sedan på golvet när den svalnat, vilket kräver konstant städning för att förhindra att ytan blir hal. Småspill av substanser som mjölk och mjöl kan utgöra stora halkrisker.

Lunchrusning innebär att en hel del olja och råvaror hamnar på golvet, ofta finns det inte tid att hålla golvet så rent och säkert som man skulle vilja.

Oavsett om du serverar fem eller 500 gäster om dagen förekommer samma typ av spill i alla typer av kök.

När det handlar om säkerhet är alla kök lika.

Lokaler där mat och dryck tillreds kan vara farliga. Föreställ dig allt som kan hamna på golv och väggar. Smutsigt diskvatten, fett, matolja, mjöl, bakpulver, matrester… samt en och annan hackad morot.

Vad du behöver och varför?

Tester har visat att olika typer av spill ställer olika krav på säkerheten. Riskerna med matolja kommer väl knappast som någon överraskning, men näst farligast är faktiskt fett diskvatten – och vilket kök kan undvika det?

Vatten och motorolja representerar inte den sortens spill som är vanligast i kök, ändå är det just det som används i pendel- och ramptestet.

Vårt test bygger på samma standard som pendeltestet BS7976, men i stället för att enbart använda spill från vatten kompletterar vi testet med en rad andra spillämnen som är vanliga i kök.

Diagrammet visar mätresultaten när vi testat Altro Stronghold K30 med spill som ofta förekommer i kök, t ex olika typer av matolja, fett diskvatten, mjölk, mjöl och plastfolie.

Chansen att halka med Altro Stronghold K30 på golvet är mindre än 1 på miljonen

Olja, fett, mjöl?

Vi löser problemet

på

Vatten Vegetabilisk olja Oljigt vatten Mjölk Mjöl Plastfilm

Risk of slipping

1 på miljonen 1 på 100,000 1 på 100,000 1 på miljonen 1 på miljonen 1 på miljonen

Den här typen av spill är oftast mer trögflytande än vatten, vilket skapar en tjockare hinna mellan golvet och skon. Den hinnan gör det svårare för skon att få kontakt med golvet och ökar risken för att halka.

Tabellen visar hur stegsäkerheten i golv med olika värden i pendeltestet och ramptestet påverkas av olika typer av spill.

I storkök där vegetabilisk olja och fett diskvatten är ytterst vanligt är det bara Altro Stronghold K30 som ger 100 gånger mindre halkrisk under hela golvets livslängd.

Testresultaten visar:

• Altro Stronghold K30 har den stegsäkerhet som krävs för en säker miljö – även med de olika typer av spill som syns på bilden, däribland matolja och fett diskvatten som är väldigt vanliga i kommersiella kök.

• Altro Stronghold K30 har ett testvärde på PTV≥36, vilket gör risken för att halka till en på miljonen.

• Du bör välja golv efter spill, inte bara efter storleken på ditt kök eller hur många gäster restaurangen har.

Alla säkerhetsgolv är inte lika säkra som Altros. En del har bara ett tunt stegsäkert ytskikt eller räfflat mönster som lätt slits ner.

Vissa golv är bara stegsäkra under torra förhållanden. Altro Stronghold K30 har en bevisad stegsäkerhet som bevaras vid spill från både våta och torra substanser som är vanliga i kök.

Säkerhetsgolvet Altro Stronghold K30 ger dig sinnesro och möjlighet att sköta din verksamhet utan att behöva kompromissa med säkerheten.

Altro Stronghold 30 R12 PTV ≥55

Altro Classic R11 PTV ≥45

1 på miljonen 1 på miljonen

1 på miljonen 1 på 20

1 på miljonen 1 på 20

1 på miljonen 1 på miljonen

1 på miljonen 1 på miljonen

1 på miljonen 1 på miljonen

Vatten Vegetabilisk olja Oljigt vatten Mjölk Mjöl Plastfilm

på

Altro R10 PTV ≥36

Pendeltestvärde

Att se till att människor är säkra handlar inte bara om stegsäkerhet och städning. Det handlar också om att undvika ytor där bakterier kan börja gro.

Vårt integrerade system med hygienisk väggbeklädnad och säkerhetsgolv är extremt starkt. Det har en ogenomtränglig yta som är lätt att hålla ren. Med regelbunden städning och underhåll med vanliga rengöringsmedel finns det inga utrymmen för bakterietillväxt i Altros golv och väggar. Det är dessutom så tåligt att du kan högtryckstvätta alla ytor utan att det ger några skador på materialet som i sin tur kan leda till bakterietillväxt.

Så när du har ett rent kök, har du också ett säkert och hygieniskt kök.

Altros integrerade lösningar: ingenstans för bakterierna att gömma sig.

Design när den är som bäst

Vi har designat ett helt slutet system för att göra städning och underhåll enklare för dig. Rätt installerade tillsammans är systemet ETAG-godkänt, vilket bevisar att det är helt vattentätt och till och med kan spolas med högtrycksspruta.

Ytorna är vattentäta och helt tillslutna kring genomföringar och uttag, vilket är precis den sortens detaljer som bakterier och mikroorganismer avskyr, något som hjälper dig att upprätthålla absolut bästa tänkbara hygiennivå. Det gör det dessutom enklare att se till att ytorna håller sig rena och snygga, vilket skapar en trevligare arbetsplats för personalen samtidigt som det ser bra ut vid inspektioner. Det betyder att du kan ha glädje av den höga hygienstandarden hos våra produkter under lång tid, och det är bara ett av många sätt som gör din framtid säkrare med Altro.

Altros produkter är inte porösa, de håller tätt, vilket gör att vätska inte tränger igenom. Eftersom de är väldigt stöttåliga är sannolikheten för bakterietillväxt i eventuella skador extremt liten. Se information om skarvar på sid 18-19.

Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

HACCP är ett internationellt vedertaget kvalitetssystem för livsmedelssäkerhet. Det är ett lagstadgat regelverk som gäller inom hela Europa enligt paragraf EC Regulation 852/2004. HACCP-principen kräver att det utförs en faroanalys för alla lokaler

där livsmedel tillagas eller produceras för att identifiera eventuella

”kritiska styrpunkter”, funktioner där en styrande åtgärd bör tillämpas för att undanröja en livsmedelsburen fara eller reglera den till en acceptabel nivå.

Exempel på tänkbara faror:

• smitta från personal eller bristfälligt rengjorda redskap och arbetsytor.

• kemiska, fysiska eller allergena faror, orsakade av ingredienser, hantering, utrustning eller material, inklusive golv och väggar Du kan minska risken för livsmedelsburen smitta och sänka inspektionsbehovet till ett minimum genom att välja Altros golv och väggar, alla våra produkter är nämligen godkända enligt HACCP:s internationella standard.

Håll rent

Visste du att?

Enligt internationella hälsovårdsmyndigheten WHO drabbas upp till 30 % av västvärldens befolkning av matförgiftning varje år, och forskning visar att hygienen i kök är den vanligaste boven i dramat och att förorenade ytor är en av de fem vanligaste orsakerna till matförgiftning.

På www.altro.se/Rengoring hittar du vår nya rengöringsmanual och kan läsa våra bästa städtips.

“ “

Richard Mallett

Europachef för HACCP International

Altro är en av få världsomspännande golv- och väggtillverkare vars produkter godkänts enligt HACCP:s internationella krav för icke livsmedelsrelaterade användningsområden, vilket innebär att produkterna har granskats av en tredje part och bedömts vara säkra och hygieniska även för livsmedelstekniska miljöer.

Både golv och väggar från Altro är fogfria och ogenomträngliga, vilket betyder att det inte ges utrymme för bakterieansamlingar, samtidigt som ytan är lätt att rengöra – två faktorer som är extra viktiga för livsmedelsbranschen.

Visste du att?

Infektion orsakad av

campylobacter är den vanligaste livsmedelsrelaterade sjukdomen som anmäls inom EU, varje år drabbas över 190 000 personer.

(European Food Safety Authority)

“ “

Franco Giuseppe Zirotti, Extern arkitektkonsult KFC

Altro Stronghold 30 är ett otroligt golv. Dels får våra medarbetare en stegsäkerhet som skyddar dem mot halka och fall och dels kan vi rengöra och underhålla golvet i våra lokaler hur lätt som helst. När det gäller efterlevnad av säkerhetsföreskrifter så vet vi att vi ligger långt över standarden med Altro Stronghold 30. Det tog bara en dag att installera, och sedan kunde vi fortsätta med andra delar av projektet. Vi skulle rekommendera det utan tvekan!

Bli inte tagen på sängen – skydda din arbetsmiljö

Enligt gällande EU-regler måste kommersiella kök och lokaler för livsmedelsproduktion förbinda sig till följande:

• Alla som är verksamma inom livsmedelsbranschen måste kunna garantera att livsmedelssäkerheten aldrig äventyras.

Lokaler där livsmedel tillreds eller produceras måste vara utformade på så sätt att det inte förekommer någon risk för ansamlingar av smuts, bakterier eller partiklar. Risk för kondens och oönskade mögelangrepp måste också förebyggas.

• Ett bra sätt att vara säker på att du har fullgott skydd är att installera Altros säkerhetsgolv och hygieniska väggbeklädnad.

• Samtliga golv, korridorer och trappor måste vara säkra både för personal och gäster.

Adrien Garcia, verksamhetschef Pret a Manger, Frankrike

Altros golv och väggar kan spolas av med högtryckstvätt, vilket är en garanti för bästa tänkbara hygien samtidigt som det går fort att städa. En av våra högsta prioriteringar är säkerhet, och de stegsäkra golven från Altro uppfyller våra krav till punkt och pricka. Om man använder sig av en certifierad montör går installationen dessutom väldigt snabbt. Restaurangköket i Issy les Moulineaux var färdigt på mindre än en vecka.

“ “

Livsmedelssäkerhet

• Golv, väggar, tak, fönster och dörrar måste ha ogenomträngliga, icke-sugande, tvättbara ytor. Alla ytor måste underhållas och vara i gott skick, så att de är lätta att rengöra och desinficera. Därför krävs det att ytorna är släta, tvättbara, rostbeständiga och tillverkade av giftfria material.

Altros säkerhetsgolv och väggbeklädnad är HACCP- godkända (Hazard Analysis and Critical Control Point), vilket gör att du kan sova gott om natten utan att behöva oroa dig för omgivningens säkerhet.

Fakta:

Våra produkter saknar fogar, därför finns det ingenstans för smuts och bakterier att gömma sig. När så mycket som 20 procent av en kaklad yta består av fogar innebär det stora hälso- och säkerhetsrisker.

Altro Stronghold K30

är fjädrande, vilket minskar risken för att det ska spricka/lossna på grund av rörelse i underlaget eller stötar från tappade föremål European Agency for Safety and Health at Work

rekommenderar alltid en riskbedömning för lokaler där livsmedel bereds. Läs mer på www.osha.europa.eu.

Smuts på keramiska plattor

Vi är övertygade om att vi kan täcka alla dina behov i ett krävande storkök.

Väggar och andra ytor måste hållas rena och hygieniska för att kunna garantera säkerheten hos din kunder, gäster och anställda.

Keramiska plattor och fogar är sugande material, vilket gör dem mer mottagliga för bakterietillväxt. De flisas och spricker lätt, vilket gör det möjligt för bakterier att gömma sig vid städning.

Altro Whiterock FR är extremt slagtåligt enligt EN438-2- 1991, ett brittiskt falltest med kula. (se bilden ovan) Slag och stötar som skulle göra keramiska ytor känsliga för vatten lämnar knappt en skråma på den här tuffa ytan.

Detsamma gäller väggbeklädnadens termoformade hörn – en yta som är extra känslig hos kaklade väggar. Altro Whiterock FR har dessutom utmärkta brandskyddsvärden:

Altro Whiterock White FR och Altro Whiterock Satins FR har värdet S2 enligt europeisk standard.

Se vad som kan hända med kakelplattor

BS EN438-2-1991 Droppkuletest

Altro

Whiterock Bowlingklottestet

Altro – det moderna alternativet till kakel

Med vår färgskala på Altro Whiterock White FR och Altro Whiterock Satins FR får du ett urval av färger som som matchar våra golv utan att du behöver oroa dig för bakterietillväxt.

På så sätt kan underhållskostnaderna minska på lång sikt, samtidigt som risken för bakterieangrepp minskar betydligt, därmed även risken för det värsta tänkbara – matförgiftning – som i sin tur kan innebära att du blir stämd eller till och med tvingas stänga. Därför är det en perfekt lösning för catering, restauranger och storkök.

Keramiska fogar slits ner av städning och behöver fogas om i framtiden.

Altro Stronghold K30 och Altro Whiterock FR

kan både ångtvättas och högtrycksspolas.

Visste du att?

Altros säkerhetsgolv kan installeras ovanpå trägolv och många andra typer av fjädrande underlag, som till exempel walk in-kylar av metall, ytor där klinkerplattor skulle spricka eller lossna.

Altro Whiterock kan även installeras över gamla kakelplattor.

Keramiska ytor kan skadas, vilket leder

till att skadliga vätskor kan tränga igenom

materialet. Det ger inte bara fula fläckar,

utan skapar också en grogrund för

bakterietillväxt

Kylrummet – bakterier, vatten/

kondens Lösning:

Altro Stronghold 30 Altro Whiterock Köttstationen –

bakterier och köttsaft Lösning:

Altro Stronghold 30 Altro Whiterock

Grönsaksstationen – jord, vatten, skal Lösning:

Altro Stronghold 30 Altro Whiterock

Disken –

vatten, diskmedel, bakterier, ånga Lösning: Altro Stronghold 30 Altro Whiterock

Serveringsluckan – matrester

Lösning:

Altro Stronghold 30 Altro Whiterock

Din säkra kökslösning

I själva köket tar du förmodligen säkerhet och hygien på största allvar, men det finns risker även i angränsande utrymmen. Från det att kökspersonalen tar emot råvaror i varumottagningen tills det är dags att sluta för dagen, utsätts de anställda ständigt för

spill och risken för att halka. Ingen yta är säker. Så det bästa sättet att undvika olyckor är att se till att precis alla ytor är säkra.

Altro ger dig säkerheten du behöver.

Altro Whiterock Satins

Altro Whiterock White

Altro Stronghold 30

Goods in – dust, dirt, water, other outside contaminants Huvudköket –

spill från mjöl, socker, olja, fett, vatten, smuts Lösning:

Altro Stronghold 30 Altro Whiterock

Det integrerade systemet

• Ett helt tillslutet hygieniskt system

• Ogenomträngligt, suger inte åt sig och är lätt att tvätta

• Klarar extrema temperaturer, kalla som varma

• Inga lösa flisor från golv eller väggar som riskerar att maten hamna i maten

• Uppvik mellan väggbeklädnaden och golvet s kapar en ogenomtränglig tät skarv som är lättare att hålla ren

• HACCP-godkänt

Utseendet

Med vårt utbud av hygienisk väggbeklädnad, Altro Whiterock White och Altro Whiterock Satins, kan du välja på ett traditionellt kök eller en färgskala som speglar din egen personlighet. Båda produkterna har samma hygieniska egenskaper som man kan förvänta sig av Altros produkter, och det finns 5 färger att välja bland. Med Altro Stronghold K30 blir det en perfekt kombination med dina väggar.

Torrskafferiet – damm, mjöl, spill från torrvaror

Lösning:

Altro Stronghold 30

Altro Whiterock

Altro Stronghold

^™

30 / K30

Säkerhetsgolv för blöta och oljiga miljöer

Blött underlag är nog så riskfyllt – lägg sedan till fett och olja och du får en riktigt farlig miljö. Så i storkök, matsalar, lokaler för livsmedelshantering och servering är det livsviktigt att välja ett golvmaterial som garanterar säkerheten för personalen.

Altro Stronghold K30 har Altros högsta betyg för stegsäkerhet (PTV≥55, R12) och är designat för att minimera riskerna i våta och fettstänkta miljöer under hela golvets livslängd.

Förutom att de anställda inte riskerar att halka blir de mindre trötta, eftersom det 3 mm tjocka golvet både sänker ljudvolymen och är skönare att gå på.

Altro Whiterock White FR

Altro Whiterock är tillverkad av PVC, fri från mjukgörare och av hög kvalitet.

Kan användas vid arbetstemperaturer upp till 60°C. Det är lätt att göra rent och är slagtåligt. Det uppfyller alla gällande EU- direktiv om hälsa och hygien och ger låga livscykelkostnader.

Tåliga och vattentäta Altro Whiterock Satins™ FR uppfyller stränga hygienkrav och har en fläckresistent yta som är lätt att torka ren. Det är extremt slagtåligt och passar perfekt för tufft slitage.

Speciallösningar för smarta storkök

Visste du att?

Med Altros integrerade säkerhetsgolv och hygieniska väggbeklädnadslösning får du ett helt tillslutet hygieniskt system som kommer att hålla din personal säker när de arbetar - och dina kunder säkra när de får sina tillagade måltider.

Vill du läsa våra senaste städtips och

rengöringsmanualer för Altros säkerhetsgolv – gå in på www.altro.se/Rengoring

Visste du att?

Enligt Världshälsoorganisationen, WHO, kan farliga

mikroorganismer spridas via händer, disktrasor, köksredskap och skärbrädor. Minsta kontakt kan föra dem vidare till maten och orsaka matförgiftning. Altro Stronghold K30 har inbyggd

Altros specialanpassade kökslösningar

Perfekta för alla typer av kommersiella kök, t ex:

• Restauranger

• Snabbmatsrestauranger

• Hotell

• Sjukhus

• Mässor / arenor / stadiumanläggningar

• Sport- och fritidsanläggningar

• Skolor

• Kriminalvårdsanstalter

• Kaféer på köpcenter

• Lokaler för beredning och produktion av livsmedel

• Smörgås- och salladsbutiker

Stora klumpiga föremål går lätt sönder. De är dessutom svåra att hålla rent. När man tar ner väggbeklädnad i samband med renoveringsarbete hittar man ofta både det ena och det andra bakom fogar i väggmaterialet eller innanför skarvarna mellan golv och vägg – ofta riktigt motbjudande fettansamlingar, men också både smuts och bakterietillväxt. Om man svetsar fogarna eller använder Altro Whiterock FlexiJoint™ blir fogarna helt täta så att ingenting kan tränga igenom, vare sig bakterier, vatten, olja eller fett. Hörn får stå ut med en hel del smällar.

Raka spåret…

Det räcker inte att ha hygieniska väggar och golv, övergången mellan dem måste också vara helt sanitär för att skapa ett hygieniskt hölje från golv till tak. Övergångarna måste vara vattentäta och helgjutna. En av de mest sanitära lösningarna är att använda varmsvetsning.

Under varmsvetsning pressas den smälta svetstråden (vanligen av plast) ner i urfasade spår i materialet, vilket sammanfogar de båda materialen. På så sätt skapas en vattentät skarv där fukt inte kan tränga igenom.

Teknisk expertis –

det är detaljerna som gör skillnaden

För att skapa en ogenomtränglig yta rekommenderar vi att du monterar golvet med uppvik mot väggbeklädnaden och varmsvetsar själva skarven. Genom att skapa en helgjuten, vattentät miljö från golv till tak kan du minimera ytor där bakterier trivs och undvika fuktansamlingar som kan skada underlaget.

Golvbrunnar och rännor

Genom att använda rätt sorts brunn och listverk fungerar Altro Stronghold K30 som en fuktspärr som förhindrar läckor genom golvet och som kan drabba våningarna under.

Genom att använda brunnar med klämring kan vatten och avfall rinna rakt ner i avloppet utan att samlas i pölar, vilket både förbättrar hygienen och gör städningen snabbare och mer effektiv.

Altro Stronghold K30 måste användas med brunnar som antingen har klämring eller som kan svetsas runtom. På så sätt minskas risken för att snubbla i stökiga köksmiljöer, samtidigt som det är enklare att avlägsna och öppna luckor utan att behöva skada golvet.

Kostnadsanalys

• Alla Altros golv och väggar är imponerande prisvärda under hela sin livslängd

Den förväntade livslängden för Altros säkerhetsgolv baseras på:

• att det består av PVC av högsta kvalité

• har friktionskorn i hela slitlagret

• inte förlorar stegsäkerheten under hela sin livslängd

• har garanterat långvarig effekt

Altro var den första tillverkaren som införde Altro Easyclean Technology i säkerhetsgolvet för bättre städbarhet och bevarat utseende

Ytterligare kostnadsbesparingar:

• Under renoveringsarbete kan Altros säkerhetsgolv installeras fortare och beträdas tidigare än klinkergolv, vilket minskar tiden för avbrott i arbetet och sparar in kostnader

• Altro Stronghold K30 och Altro Whiterock FR har ingen putsad yta, och behöver därmed aldrig putsas om, något som kostar pengar

• Systemet är helt tillslutet och ogenomträngligt, vilket gör att vatten inte kan tränga igenom. Vid vattenskador kan det kosta 250 000 kronor bara att avlägsna köksutrustningen och att ställa tillbaka den igen om man måste reparera golvet. Och då ingår ändå inte hyran av ett tillfälligt mobilt kök eller kostnaden för att behöva stänga verksamheten under tiden. För en restauranginnehavare är det viktigt med ett pålitligt golv för att kunna driva en lönsam verksamhet.

• Altros säkerhetsgolv har en livslång stegsäkerhet på en på miljonen

Altro-produkter –

hållbara, kostnadseffektiva och säkra

Visste du att?

Med Altros integrerade säkerhetsgolv och hygieniska väggbeklädnadslösning får du ett helt tillslutet hygieniskt system som håller din personal säker, samtidigt som golvet är skönt att gå på – plus att dina gäster kan känna sig säkra när de hugger in på din vällagade mat.

Recowall

Altro Whiterock^™ recycling scheme

Recowall

^TM

phthalate-free ₁₀0% recyclab le •

100

% re lab cyc

le •

Recofloor

Vinyl Take-Back Scheme

TM

Contains bio-plasticiser

, , Altro, the future is safer with altro, Altro Stronghold 30, Altro Whiterock, Altro Whiterock White, Altro Whiterock Satins, Altro Whiterock hygienic ceilings, Altro Whiterock hygienic doorsets, Altro Stainless Steel Splashbacks Altro Easyclean Maxis Technology, Altro Easyclean Technology and Altro Easyclean Original are trademarks of Altro Limited.

Altro Nordic AB, Box 9055, 200 39 Malmö

DITT SAMTAL KAN SPELAS IN I UTBILDNINGSSYFTE Informationen är korrekt vid trycktillfället. Altro förbehåller sig rätten att ändra alla detaljer.

Altro utvecklar sina produkter och uppfinner nya hela tiden. Besök www.altro.se eller din lokala återförsäljare för information om det aktuella sortimentet.

Tryckt på papper från ett pappersbruk som är certifierat enligt miljöstandarden ISO14001.

Tryckt på papper från ett pappersbruk som är certifierat enligt miljöstandarden EMAS (nr FIN-000021).

FSC:s produktkategori Mixed Sources: Pappret kommer från välskötta skogar och andra kontrollerade källor.

Prover

Om färgen är viktig, be att få ett prov på materialet.

040 31 22 00 info@altro.se

“ “

Ian Reinhardt, Catering Manager Trinity College Universitetet i Cambridge

Altros produkter har hjälpt till att skapa en välkomnande köksmiljö, vilket uppskattas både av personalen och studenterna. Förutom att det ser snyggt ut, har väggarna och golven dessutom levt upp till ryktet om att vara lätta att underhålla. Ett stökigt skolkök kan vara en farlig arbetsmiljö, så stegsäkerheten är en annan viktig fördel med våra nya golv och som hjälper oss att undvika olyckor.

“ “

Victor Olsson projektledare Väckelsångskolan

Vi kunde ju ha valt att kombinera vägglösningen med en produkt från någon annan producent, men här valde vi det integrerade systemet från Altro, eftersom Stronghold K30 och Whiterock tillsammans ger oss en helt integrerad lösning, som möjliggör enkel rengöring och god hygien.

040 31 22 00 040 94 93 64 info@altro.se www.altro.se/kommersiella-kok