Matsedel Äldreomsorg vecka 42

(1)

Måndag

17/10 Lunch Alternativ 1 Stekt falukorv, stuv makaroner, broccoli Alternativ 2 Gräddstuvad lever, potatis, broccoli

Dessert Saftsoppa

Middag Alternativ1 Fisk- och potatiskaka, kall dillsås, råkost

Alternativ 2 Havregrynsgröt

Tisdag

18/10 Lunch Alternativ 1 Kassler, potatisgratäng, bukettgrönsaker

Alternativ 2 Blomkålssoppa, skinksmörgås

Dessert Jordgubbskräm

Middag Alternativ1 Kalvsylta, persiljestuvad potatis, rödbetor

Alternativ 2 Rågflingegröt

Onsdag

19/10 Lunch Alternativ 1 Kryddig fiskgratäng, potatis, ärtor Alternativ 2 Korvgryta med svamp & paprika, potatis

Dessert Chokladpudding, grädde & apelsinklyfta

Middag Alternativ1 Långkokt karré, skysås, potatismos

Alternativ 2 Mannagrynsgröt

Torsdag

20/10 Lunch Alternativ 1 Kycklingfile, balsamicosås, potatisbakelse Alternativ 2 Broccolisoppa, dillcreme, ostsmörgås Måltidens Dag ! Dessert Jordgubbscheesecake

Middag Alternativ1 Kaviarfrestelse, ägghalva, tomat

Alternativ 2 Grahamsgrynsgröt

Fredag

21/10 Lunch Alternativ 1 Köttfärslimpa, gräddsås, potatis, morötter Alternativ 2 Kallskuret, potatissallad, råkost

Dessert Våffla, sylt & grädde

Middag Alternativ1 Halv special – Varmkorv, bröd, mos och tillbehör

Lördag

22/10 Lunch Alternativ 1 Varmrökt lax, varm gräslökssås, potatis, ärtor/morötter

Dessert Äppelkompott m kanel och farinsocker

Middag Alternativ1 Omelett, skinka, stuvade grönsaker

Söndag

23/10 Lunch Alternativ 1 Äppelgratinerad kotlettrad, salvia och dragonsås, potatis, bönor

Dessert Drömrulltårtsbakelse

Middag Alternativ1 Pannkaka med jordgubbssylt

(2)

Måndag

24/10 Lunch Alternativ 1 Kåldolmar, sås, potatis, lingonsylt, morötter Alternativ 2 Kycklingpytt och mangorajadressing

Dessert Nyponsoppa

Middag Alternativ1 Blomkål- och skinklåda, råkost

Alternativ 2 Grovgröt

Tisdag

25/10 Lunch Alternativ 1 Kalops, potatis, brytbönor, rödbetor

Alternativ 2 Redd grönsakssoppa, ostsmörgås

Dessert Fruktcocktail och gräddklick

Middag Alternativ1 Lax och spenatpaj, dressing, sallad

Onsdag

26/10 Lunch Alternativ 1 Kokt torsk, ägg & persiljesås, potatis, ärtor Alternativ 2 Järpar, sås, potatis, ärtor

Dessert Exotisk fruktsoppa

Middag Alternativ1 Potatisbullar, stekt bacon, vitkålssallad med lingon

Torsdag

27/10 Lunch Alternativ 1 Gulaschsoppa, ostsmörgås

Alternativ 2 Lasagne och sallad

Dessert Äppelpaj och vaniljsås

Middag Alternativ1 Lapskojs, rödbetor

Fredag

28/10 Lunch Alternativ 1 Fiskgryta Bouillabaisse, vitlökklick, potatis

Alternativ 2 Frukostkorv, potatismos, gurkmajonäs

Dessert Hallonkräm

Middag Alternativ1 Jordärtkockssoppa, toppad med

pepparotstatziki och baconfräs, smörgås

Lördag

29/10 Lunch Alternativ 1 Nötstek, gräddsås, potatis, sommargrönsaker

Dessert Princessbakelse

Middag Alternativ1 Pastrami, potatissallad, pickles

Söndag

30/10 Lunch Alternativ 1 Rosmarin- och dijonbräserad kyckling, potatis, brytbönor

Dessert Tropiskmousse

Middag Alternativ1 Köttfärspaj, råkost

Alternativ 2 Risgrynsgröt och skinksmörgås

(3)

Måndag

31/10 Lunch Alternativ 1 Kryddig korvgryta med bacon, potatis, broccoli

Alternativ 2 Fiskbullar i dillsås, potatis och broccoli

Dessert Fruktsoppa

Middag Alternativ1 Rotfruktsgratäng med kallskuret

Tisdag

1/11 Lunch Alternativ 1 Fiskpudding, skirat smör, ärter och potatis Alternativ 2 Gratinerad kassler, potatis, ärter

Dessert Blåbärskräm

Middag Alternativ1 Omelett, sparrisstuvning och tomat

Onsdag

2/11 Lunch Alternativ 1 Stekt fläsk, löksås, potatis

Alternativ 2 Flygande Jakob med ris, majs

Dessert Citronkaka med hallon

Middag Alternativ1 Köttbullar, potatismos, lingonsylt, råkost

Torsdag

3/11 Lunch Alternativ 1 Ost och skinksoppa, ostsmörgås

Alternativ 2 Tacogratäng med salsasås

Dessert Pannkaka med jordgubbssylt

Middag Alternativ1 Kalles potatisfrestelse, ägghalva och tomat

Fredag

4/11 Lunch Alternativ 1 Pasta med fläskfile & champinjonsås, bönor

Alternativ 2 Oxpytt, stekt ägg, rödbetor

Dessert Fruktcocktail, grädde

Middag Alternativ1 Isterband, stuvad potatis, broccoli

Lördag

5/11 Lunch Alternativ 1 Kryddig fiskgratäng, potatis och ärtor

Dessert Kladdkaka, grädde

Middag Alternativ1 Köttfärscrepes, dressing, råkost

Söndag

6/11 Lunch Alternativ 1 Jägarbiff, tomatsky, potatisbakelse, broccoli

Dessert Hallon och vaniljmousse

Middag Alternativ1 Rösti, räkor och kall sås med ärtor och rom

(4)

Måndag

7/11 Lunch Alternativ 1 Köttkorv, senapssås, potatis, morötter Alternativ 2 Ost- och skinksås, pasta, morötter

Dessert Mandarinris

Middag Alternativ1 Spenatsoppa med ägghalva

Tisdag

8/11 Lunch Alternativ 1 Stekt fisk, potatis, kall sås och ärtor

Alternativ 2 Lasagne och sallad

Dessert Katrinplommonkräm

Middag Alternativ1 Mannagrynspudding och sylt

Onsdag

9/11 Lunch Alternativ 1 Rimmad bog, persiljesås, potatis, ångkokt kålrot

Alternativ 2 Kycklingsallad med ris, currydressing

Dessert Tropisksoppa

Middag Alternativ1 Omelett med svampstuvning

Torsdag

10/11 Lunch Alternativ 1 Köttfärssoppa m tomat & paprika, smörgås

Alternativ 2 Rösti med bacon

Dessert Ostkaka och sylt

Middag Alternativ1 Fiskburgare med sandefjordssmör, mos

Fredag

11/11 Lunch Alternativ 1 Kålpudding, gräddsås, potatis, moröttter Alternativ 2 Ost och skinkpaj, dressing, råkost

Dessert Mangokräm

Middag Alternativ1 Rostbiff, gräddkokt svamp, rotsakspytt

Lördag

12/11 Lunch Alternativ 1 Rödspätta, räksås, potatis, ärtor, citronklyfta

Dessert Vaniljglass med fruktsallad

Middag Alternativ1 Raggmunk, bacon, lingonfraiche

Söndag

13/11 Lunch Alternativ 1 Älggryta med smak av enbär, potatis, bukettgrönsaker, gele

Dessert Jordgubbscheesecake

Middag Alternativ1 Blomkålssoppa, skinksmörgås

(5)

Måndag

14/11 Lunch Alternativ 1 Köttfärssås, pasta, bukettgrönsaker

Alternativ 2 Blomkålsgratäng med ost och skinka

Dessert Blåbärssoppa med minimaränger

Middag Alternativ1 Omelett, räkstuvning och ärtor

Alternativ 2 Polentagröt

Tisdag

15/11 Lunch Alternativ 1 Honungsglaserad kotlettrad,

rotfruktsgratäng och rödlöksmarmelad Alternativ 2 Fisk Bordelaise, potatis, broccoli

Dessert Konserverade persikor och grädde

Middag Alternativ1 Potatis och purjolökssoppa, skinksmörgås

Onsdag

16/11 Lunch Alternativ 1 Stekt strömming, potatismos, ärtor

Alternativ 2 Korvgryta, potatismos, ärtor

Dessert Gammeldags fruktkompott

Middag Alternativ1 Mannagrynspudding och sylt

Torsdag

17/11 Lunch Alternativ 1 Ärtsoppa med fläsk, ostsmörgås

Alternativ 2 Lasagne, blomkål

Dessert Pannkaka med jordgubbssylt

Middag Alternativ1 Kalvsylta, rödbetssallad, potatismos

Fredag

18/11 Lunch Alternativ 1 Biff Stroganoff, ris, saltgurka och fraice

Alternativ 2 Hamburgare, dressing,

Dessert Äppelkräm

Middag Alternativ1 Räkcrepes, kall romsås, sallad

Lördag

19/11 Lunch Alternativ 1 Kycklinggryta Marengo, potatis och sommargrönsaker

Dessert Rulltårtsbakelse med mandarin

Middag Alternativ1 Korv med mos och västkustsallad

Söndag

20/11 Lunch Alternativ 1 Fiskgratäng med mandel, kokt potatis, ärtor

Dessert Jordgubbsmousse toppad med gelehjärta

Middag Alternativ1 Ostkaka och sylt

(6)

Måndag

21/11 Lunch Alternativ 1 Köttbullar, sås, potatis och morötter

Alternativ 2

Dessert

Panerad sej, kall dillsås, potatis, morötter Nyponsoppa

Middag Alternativ1 Ängamat, skinksmörgås

Tisdag

22/11 Lunch Alternativ 1 Fläskköttsgryta med rotsaker & apelsin, potatis

Alternativ 2 Raggmunk och stekt fläsk

Dessert Konserverad frukt

Middag Alternativ1 Risgrynspudding och sylt

Onsdag

23/11 Lunch Alternativ 1 Stekt makrill, gräddkokt spenat, potatis

Alternativ 2 Kycklinglasagne, sallad

Dessert Björnbärskräm

Middag Alternativ1 Omelett med svampstuvning

Torsdag

24/11 Lunch Alternativ 1 Vitkålssoppa med frikadeller, ostsmörgås

Alternativ 2 Pytt i panna, stekt ägg

Dessert Bärpaj med vaniljsås

Middag Alternativ1 Janssons frestelse, ägghalva, tomat och majssallad

Fredag

25/11 Lunch Alternativ 1 Rimmat kött, rotmos, pepparrotssås

Alternativ 2 Tacogratäng, råkost

Dessert Citronfromage

PUBKVÄLL ! Middag Alternativ1 Smörgåstårta,cider och öl

Lördag

26/11 Lunch Alternativ 1 Torsk a la Björkeby med smält smör, potatis, ärtor

Dessert Blåbärscrepes, grädde

Middag Alternativ1 Tacopaj, gräddfil, råkost

Söndag

27/11 Lunch Alternativ 1 Fläskfile, rödvinsås, potatisgratäng, bönor

Dessert Gräddglass med chokladsås

Middag Alternativ1 Räksallad med rhode islanddressing, fralla