Vecka 7
2017
Matsedel för gästerna på Götgården boende
Måndag 13/2
Lunch
Fisk- och skaldjursgratäng med potatismos och rivna morötter Gratängen innehåller sejfilé, räkor, tomat och dill
Aprikoskräm och mjölk
Kväll Redd grönsakssoppa och ostsmörgås
Tisdag 14/2 Alla hjärtans
dag
Lunch Hovmästarbiff med löksky, ugnsstekt potatis och ärter Vaniljhjärta
Kväll Falsk kalvdans med sylt och pastejsmörgås
Onsdag 15/2
Lunch Korv Stroganoff med kokt potatis, vaxbönor Blandad fruktkräm och mjölk
Kväll Broccolimedaljong, örtsås och potatismos
Torsdag 16/2
Lunch
Redd fisksoppa
Soppan innehåller koljafilé, morötter, ärter, purjolök, dill, kryddpeppar Kesokaka med sylt
Kväll Korv- och rotfruktsgryta och kokt potatis
Kött- fläskkorv, kålrot, morot, palsternacka, senap, buljong
Fredag 17/2
Lunch Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis och morötter Fruktsoppa
Kväll Kyckling- och pastagratäng, sallad Smaksatt med tomat, champinjoner och lök
Lördag 18/2
Lunch Ost- och ananas gratinerad kassler, kokt potatis och broccoli Inlagda persikor
Kväll Löksill med gräddfil, ägghalva, kokt potatis och tomat
Söndag 19/2
Lunch Skånsk kalops, kokt potatis och rödbetor Gräddglass och kolasås
Kväll Ugnspannkaka och lingon
Vecka 8
2017
Matsedel för gästerna på Götgården boende
Måndag 20/2
Lunch Stekt fläsk med bruna bönor, kokt potatis Rabarberkräm och mjölk
Kväll Broccolisoppa och ostsmörgås
Tisdag 21/2
Lunch
Fiskgratäng med apelsin och chili, potatismos, ärtor Av hokifilé
Sommarkräm och mjölk
Kväll Potatis- och köttfärsgratäng Smak av lök, tomat, oregano, vitlök
Onsdag 22/2
Lunch Stekt prinskorv med stuvad spenat och ugnsstekt potatis Nyponsoppa
Kväll Risgrynspudding med saftsås och korvsmörgås
Torsdag 23/2
Lunch Kålsoppa med frikadeller Tunna pannkakor och sylt
Kväll Skepparströmming och kokt potatis Smak av dill, tomat och grädde
Fredag 24/2
Lunch
Kycklinglevergryta, kokt potatis, morötter och lingon Smak av bacon, lök och paprika
Aprikossoppa
Kväll Kalles potatisfrestelse och sallad Smak av kaviar och purjolök
Lördag 25/2
Lunch Lammfärsbiff, rödvinssås, kokt potatis och bukettgrönsaker Fruktcocktail
Kväll
Kycklingpaj och coleslow sallad
Salladen innehåller vitkål, morötter, ananas, senap, majonnäs och gräddfil
Söndag 26/2
Lunch
Skinkstek med gräddsås, kokt potatis, amerikansk grönsaksblandning
Morotskaka
Kväll Ostkaka och sylt med skinksmörgås
Vecka 9
2017
Matsedel för gästerna på Götgården boende
Måndag 27/2
Lunch Köttfärssås med makaroner och vitkålssallad Blåbärskräm och mjölk
Kväll Champinjonsoppa och ostsmörgås
Tisdag 28/2 Fettisdagen
Lunch Stekt saltsill och löksås med kokt potatis, ärter Semla
Kväll Blomkål- och skinkgratäng med kokt potatis
Onsdag 1/3
Lunch Tomat/ostgratinerad falukorv med potatismos och bönor Citrussoppa
Kväll Laxpudding med skirat smör
Torsdag 2/3
Lunch Ärtsoppa med fläsk
Tunna pannkakor och sylt
Kväll Fiskbullar i hummersås och kokt potatis
Fredag 3/3
Lunch
Pannbiff med sjömanspotatis och inlagd gurka Skivad potatis och lök kokt i buljong och öl
Körsbärssoppa
Kväll Asiatisk kycklingsoppa med bröd och färskost Smak av curry och kokosmjölk
Lördag 4/3
Lunch
Fransk fläskköttsgryta, kokt potatis och grönsaker Smak av champinjoner och dijonsenap
Inlagda päron
Kväll Räksmörgås
Söndag 5/3
Lunch
Örtmarinerad kalkonbröst med apelsinsås och potatis, sommarblandning
Cheesecake
Kväll Potatisbullar med bacon och lingon
Vecka 10
2017
Matsedel för gästerna på Götgården boende
Måndag 6/3
Lunch Stekt sillflundra, dillpotatismos och rivna morötter Jordgubbskräm och mjölk
Kväll Blomkålssoppa och ostsmörgås
Tisdag 7/3
Lunch Biff à la Lindström med gräddsås, potatis och bönor Nyponsoppa
Kväll Skinkomelett
Onsdag 8/3
Lunch Köttkorv med pepparrotssås, rotmos och brysselkål Päronkräm och mjölk
Kväll Blodpudding och bacon, lingon
Torsdag 9/3
Lunch
Köttsoppa med klimp
Klimpen är smaksatt med bittermandel
Katrinplommonkaka med vispad grädde
Kväll Grillkorv med potatismos och hackad gurka
Fredag 10/3
Lunch Kåldolmar med gräddsås och kokt potatis, lingon Fruktsoppa
Kväll Janssons frestelse med tomat
Lördag 11/3
Lunch Kycklinggryta med curry, ris och ärter/majs/paprika Chokladkaka
Kväll Kokt skinka med legymsallad och kokt potatis
Söndag 12/3
Lunch Fläskkarré med plommonsås och kokt potatis, slottsgrönsaker Smulpaj med äpple och vaniljsås
Kväll Ost- och grönsakspaj med sallad
Vecka 11
2017
Matsedel för gästerna på Götgården boende
Måndag 13/3
Lunch Fiskgratäng med kaviar/dill och potatismos, ärter Aprikoskräm och mjölk
Kväll Spenatsoppa med ägghalva och ostsmörgås
Tisdag 14/3
Lunch
Grekisk färsbiff med gräddsås, kokt potatis, bönor Smak av ost och tomat
Blåbärssoppa
Kväll Mannagrynskaka med saftsås och korvsmörgås
Onsdag 15/3
Lunch Chili con carne med kokt potatis och rivna morötter Äppelkräm och mjölk
Kväll
Laxbullar i Sandefjordssmörsås och kokt potatis
Såsen är smaksatt med ansjovis, gräslök, kaviar och creme fraiche
Torsdag 16/3
Lunch Ärtsoppa med fläsk
Tunna pannkakor och sylt
Kväll Grönsaksbiff Caribbean med örtsås och stekt potatis Smak av morot, broccoli, kikärtor, cayennepeppar, spiskummin
Fredag 17/3
Lunch Isterband med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor Jordgubbssoppa
Kväll Vegetarisk färsostlasagne
Lördag 18/3
Lunch
Stekt kycklinglårfilé med kall sweetchilisås, potatis, grönsaker
Toscapäron med vispad grädde
Kväll Prinskorv och gratinerade svartrötter, kokt potatis
Söndag 19/3
Lunch
Pepparrotskött och kokt potatis och mini morötter Av nötkött
Brylépudding med caramelsås
Kväll Löksill med ägghalva, gräddfil, kokt potatis och tomat
Vecka 12
2017
Matsedel för gästerna på Götgården boende
Måndag 20/3
Lunch Stekt sejfilé med remouladsås, kokt potatis, ärter och citron Sommarkräm och mjölk
Kväll Potatis- och purjolökssoppa, ostsmörgås
Tisdag 21/3
Lunch
Färsbiff med paprika med vitlökssås, ugnsstekt potatis och broccoli
Körsbärssoppa
Kväll Kokta grönsaker med skinksås och kokt potatis
Onsdag 22/3
Lunch Stekt falukorv med stuvade morötter och kokt potatis Citrussoppa
Kväll Rotfruktsfrestelse med skinka
Torsdag 23/3
Lunch
Gulaschsoppa
Smak av paprika, potatis, morötter, kummin och tomat Ålandspannkaka och sylt
Kväll Lapskojs med inlagda rödbetor
Fredag 24/3
Lunch Stekt fläsk med korngrynskaka, lingon Plommonkräm och mjölk
Kväll Fransk fisksoppa med aioli, bröd och färskost Klar soppa med vitt vin, saffran, vitlök och timjan
Lördag 25/3
Lunch
Kassler med rosmarin- och tomatsås, potatis och herrgårdsblandning
Chokladpudding med vispgrädde
Kväll Ostgratinerade crepes med champinjonstuvning
Söndag 26/3
Lunch
Lax Florentin och kokt potatis Laxfilé med bladspenat och ostsås Rabarberpaj med vaniljsås
Kväll Couscouspytt med kyckling och kall ananassås
Vecka 13
2017
Matsedel för gästerna på Götgården boende
Måndag 27/3
Lunch Fläskkorv med potatismos och rivna morötter Blåbärssoppa
Kväll Tomat- och rotfruktssoppa med basilikaklick, ostsmörgås
Tisdag 28/3
Lunch Kokt hokifilé med ägg- och persiljesås, kokt potatis och ärter Björnbärskräm och mjölk
Kväll Makaronipudding med lingon
Onsdag 29/3
Lunch Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, blomkål och lingon Äpplekräm och mjölk
Kväll Risgrynspudding med saftsås och korvsmörgås
Torsdag 30/3
Lunch Ärtsoppa med fläsk
Tunna pannkakor och sylt
Kväll Kräftströmming med kokt potatis
Fredag 31/3
Lunch Lasagne och vitkålssallad
Päronsoppa med kardemummaklick
Kväll Omelett med skaldjursstuvning och sallad
Lördag 1/4
Lunch
Kycklingfrikassè med kokt potatis och morötter Smak av dill och ättika
Jordgubbskompott med mjölk
Kväll Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis
Söndag 2/4
Lunch
Burgundisk köttgryta med kokt potatis, romanescogrönsak Nötkött smaksatt med rödvin, syltlök och champinjoner
Blåbärspaj med vaniljsås
Kväll Raggmunkar och lingon
