� Se veckans roliga tips och pyss el!
Panang gai med minimajs
Cannelloni med köttfärs och pesto
Pasta med ost- och skinksås Salsiccia med potatissallad Panerad spätta med räksås
a
b
c d e
Vecka 14
familj
Enkelt, gott och snabbt på bordet
– nu med vännerna Lollo & Bernie
Kassens innehåll Att ha hemma
istället genom att äta själv hur gott det smakar. Ät tillsammans med barnen och kommentera inte mat som blir kvar på tallriken. Laga maten med lagom mycket krydda och krydda eventuellt själv upp om du vill ha mer smak. Tänk också på att barns smaklökar ständigt utvecklas, så ge inte upp!
4 portioner ris neutral olja vitlök
salt och peppar smör eller margarin mjölk
majsstärkelse chilisås eller ketchup senap
vetemjöl ströbröd Frukt och grönt
1 förp champinjoner 1 förp minimajs 1 förp salladslök 1 förp krispsallad 1 förp haricots verts 1 förp tomater 2 förp fast potatis 1 gurka
2 morötter Fryst
1 förp ärtor 1 förp rödspätta Kolonialt
1 förp panang gai kryddmix 1 förp kokosmjölk
1 förp pastasås 1 förp pesto Färskt
1 förp strimlad kycklingfi lé 1 förp blandfärs
2 förp lasagneplattor 1 förp tärnat bacon 1 förp strimlad skinka 1 förp riven ost
1 förp lätt crème fraiche 2 förp salciccia
1 förp gräddfi l 1 förp ägg 1 förp räkor i lake
Sallad och bröd om så önskas.
Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten.
Förbered: Tina ärtor och fi sk i kylskåpet under natten innan de ska användas. Panang gai och ost- och skinksåsen till pastan kan göras i förväg och förvaras i kylen ett par dagar. På så sätt kan man spara tid den dagen dessa ska ätas.
Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklingfi lé, färs och krispsallad. Färs är känslig och bör ätas tidigt i veckan. Tomaterna utvecklar sin goda smak om de förvaras i rumstemperatur.
Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Blir det panerad fi sk över, blir den godast om den steks på i lite smör när den ska ätas igen. Ta med mat som blir över till lunch på arbetet.
Ingredienser i fl era rätter: Salladslök: . Pesto: . Riven ost: .
Tips och kom ihåg
Utvalt denn a vecka!
Svensk fusillipasta
Kungsörnen lanserar den
första helsvenska pastan
gjord på 100% durumvete
från Gotland. Tillverkad av
högkvalitativt durumvete
med otrolig smak och perfekt
spänst. Smaklig måltid!
Gör så här:
Ingredienser:
4 portioner ris 250 g champinjoner
ca 600 g strimlad kycklingfi lé 1 msk olja
400 ml kokosmjölk 2 dl vatten
1 påse (à 23 g) panang gai kryddmix 125 g färsk minimajs
1/2 påse (à 125 g) salladslök
1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
2. Ansa och skär champinjonerna i kvartar.
3. Stek kycklingen i oljan i en stekpanna och lyft över i en kastrull.
4. Blanda ner kokosmjölk och vatten. Häll i hälften av kryddmixen och smaka dig fram till lagom styrka som passar hela familjen.
5. Lägg i champinjonerna och minimajsen. Låt koka upp och sjuda några minuter under lock.
6. Skiva salladslöken tunt på snedden och lägg upp i en skål och servera till grytan.
7. Servera grytan med riset.
cirka
30min
a
Panang gai med minimajs
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2204 kJ/ 527 kcal.
Protein 40,9 g. Fett 29,5 g. Kolhydrater 22,2 g.
Loll o tipsar!
Vet du vad? Efter att de vuxna har skivat salladslöken kan du lägga den i en skål med iskallt vatten, bara några minuter.
Då blir den mild, krispig och super- smaskig att ha till grytan.
Gör så här:
Ingredienser:
Cannelloni med köttfärs och pesto
Bernie tipsar!
Lagarbete är alltid roligast! Hjälp till att doppa lasagneplattorna i ljummet vatten så kan de vuxna lägga på köttfärsen.
2 morötter ca 500 g blandfärs 1 tsk olja
1 vitlöksklyfta salt och peppar 69 0 g pastasås,
tomat&basilika 1 dl vatten
1 msk smör eller margarin 400 g färska lasagneplattor 1 dl riven ost
1/2 dl pesto 1 krispsallad
cirka
40min
b
1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Skala och riv morötterna.
3. Stek färsen i oljan i en stekpanna. Pressa i vitlöken, salta och peppra.
4. Häll i hälften av pastasåsen, vattnet och morötterna.
Låt sjuda någon minut.
5. Smörj en stor ugnssäker form med matfettet.
6. Doppa lasagneplattorna i ljummet vatten en och en.
Lägg dem på en skärbräda och klicka på köttfärs- fyllning. Rulla ihop plattorna och lägg dem i formen.
7. Häll resten av pastasåsen över rullarna och strö över osten. Ringla över peston och sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter.
8. Skär salladen i bitar och servera till cannellonin.
Om man inte hinner göra cannelloni går det snabbare att göra lasagne av ingredienserna istället. 20 minuter i ugn i 225°C.
Kocktips
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2533 kJ/ 605 kcal.
Protein 37,6 g. Fett 33,4 g. Kolhydrater 35,6 g.
Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa.
Mycket nöje!
3 tomater
4 portioner pasta, gärna fusilli 150 g haricots verts 140 g tärnat bacon 180 g rökt strimlad skinka 4 dl mjölk
1/2 msk majsstärkelse 1 1/2 dl riven ost salt och peppar
4 portioner
Tid: ca 20 min
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2263 kJ/ 541 kcal. Protein 32,8 g. Fett 17,9 g. Kolhydrater 59,3 g.
Kocktips! Låt tomaterna ligg a framm e i rumstemperatur,
1. Koka upp mycket vatten i en stor kastrull till pastan så att bönorna får plats.
2. Skär tomaterna i bitar.
3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa bönorna och koka dem med pastan när det återstår 4 minuter av pastans koktid.
4. Bryn baconet i en kastrull. Rör ner skinkan och fräs någon minut. Blanda mjölk och majsstärkelse och häll i kastrullen. Låt koka upp under omrörning.
5. Rör ner osten i såsen. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera pastan och bönorna med sås och tomater.
Pasta med
ost- och skinksås
� Hjälp till att
skölja tomaterna i kall t vatt en inn an de
ska skäras.
Gör så här:
Ingredienser:
900 g potatis 1 dl pesto, basilika 2 dl lätt crème fraiche 250 g ärtor
1/2 påse (à 125 g) salladslök 2 förp (à 240 g) salsiccia 1 tsk olja
salt och peppar
1. Tina ärtorna.
2. Skala och dela potatisen i mindre bitar och koka dem.
3. Blanda pesto och crème fraiche i en stor bunke. Vänd ner ärtorna.
4. Skiva salladslöken tunt, gärna på snedden.
5. Snitta korven lätt i skinnet och stek dem runt om i oljan i en stekpanna ca 10 minuter.
6. Häll av vattnet från potatisen och låt svalna någon minut. Vänd sedan ner den i crème fraichen. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner salladslöken eller servera den vid sidan om till de som vill ha.
7. Servera potatissalladen med korven.
cirka
40min Näringsinnehåll/portion: Energi: 3393 kJ/ 813 kcal.
Protein 40,2 g. Fett 43,1 g. Kolhydrater 54,9 g.
Salsiccia med potatissallad
Loll o tipsar!
Att blanda ihop smet är skoj! Hjälp till att röra ihop pesto och crème fraiche i en bunke.
Ont om tid? Koka potatisen med skal och servera dressingen i en skål bredvid.
Tips
Det är gott att toppa med rostad lök.
Smaka gärna av crème fraichen med lite senap om ni tycker om det.
Vuxentips
d
Gör så här:
Ingredienser:
900 g fast potatis Räksås
1 burk (à 360 g) räkor i lake 2 dl gräddfi l
2 msk chilisås eller ketchup 1 tsk senap
salt och peppar 1 gurka
Rödspätta 400 g rödspätta 2 dl vetemjöl 2 dl ströbröd 2 ägg
3 msk smör eller margarin
Snabbare? Vänd spättan i enbart mjöl.
Vuxentips
1. Tina fi sken.
2. Skala och koka potatisen.
3. Räksås: Låt räkorna rinna av. Blanda gräddfi l med chilisås och senap. Smaka av med salt och peppar.
Vänd ner räkorna.
4. Skär gurkan i stavar.
5. Rödspätta: Lägg upp mjölet och ströbrödet på varsin tallrik. Vispa upp ägget i en djup tallrik. Krydda fi sken med salt och peppar. Vänd den först i mjöl sedan i ägg och sist i ströbröd. Stek fi sken i omgångar i matfettet i en stekpanna ca 1 minut på varje sida.
6. Servera rödspättan med potatis, sås och gurka.
Näringsinnehåll/portion: Energi: 3061 kJ/ 732 kcal.
Protein 43,1 g. Fett 21,4 g. Kolhydrater 87,1 g.
Panerad spätta med räksås
Bernie tipsar!
Att panera fi sk är kul! Hjälp de vuxna att vända fi sken i mjöl, ägg och strö- bröd. Det kan vara lite kladdigt, ni kan ju hjälpas åt och göra en station var!
cirka
40min
e
Miss a inte
Familjekass en
i vecka 16 som bland ann at bjuder på Kidz
day-favoriten:
crispy chicken nugg ets med dipp !
Boka din kass e på Mitt ICA.
�
att vinna presentcheck på 300 kr som du kan använda i din ICA-butik! Det enda du behöver göra är att instagramma valfri receptbild från en av våra matkassar och tagga den med
#icasmatkasse.
Så går tävlingen till :
1. Laga till valfri middagsrätt från ICAs matkasse och fota rätten med din smartphone. Bilden får gärna vara lite kreativ och bör även relatera till temat ”matkasse och middagar”.
2. Ladda upp bilden på Instagram tillsammans med taggen #icasmatkasse så är du med och tävlar
instagram.com/icasmatkasse
ica.se/matkasse
Skriv varje pusselbits siffra i rätt stjärna!
Skriv varje pusselbits siffra i rätt stjärna!
Skriv varje pusselbits siffra i rätt stjärna!
Skriv varje pusselbits siffra i rätt stjärna!
1 2 3 4 5
Skriv varje pusselbits siffra i rätt stjärna!
Skriv varje pusselbits siffra i rätt stjärna!
Färglägg Bernie med hjälp av färgguiden!
1 = ● 2 = ● 3 = ● 4 = ●
5 = ●
25
1
3
2
1 4 3
4 3
5
5
5
3
4 4
4
4 4