Litteratur
Aronsson, Lars, Bjälesjö, Jonas & Johansson, Susanne (red.) (2007). Kulturell ekonomi:
skapandet av värden, platser och identiteter i upplevelsesamhället. 1. uppl. Lund:
Studentlitteratur
Butler, Judith (1993). Bodies that matter: on the discursive limits of "sex". New York: Routledge
Beetham, David (2013). The legitimation of power. 2. ed. Basingstoke: Palgrave Macmillan Braidotti, Rosi (2013). The posthuman. Cambridge: Polity
Börjesson, Mats & Palmblad, Eva (red.) (2007). Diskursanalys i praktiken. 1. uppl. Malmö: Liber
Carstensen-Egwuom, Inken (2014). “Connecting intersectionality and reflexivity: methodological approaches to social positionalities”, I: Erdkunde, Bd. 68, H. 4
Chattopadhyay, Sutapa (2013). “Getting personal while narrating the ‘field’: a researcher's journey to the villages of the Narmada valley”, I: Gender, Place & Culture, 20:2
Colebrook, Claire (2010). Gilles Deleuze: en introduktion. Göteborg: Korpen
Crenshaw, Kimberley (1991). “Mapping the Margins: Intersectionality, Identity Politics, and Violence against Women of Color” I: Stanford Law Review, Vol. 43, No. 6
De los Reyes, Paulina & Mulinari, Diana (2005). Intersektionalitet: kritiska reflektioner över
(o)jämlikhetens landskap. 1. uppl. Malmö: Liber
Ehn, Billy & Klein, Barbro (1994). Från erfarenhet till text: om kulturvetenskaplig reflexivitet. Stockholm: Carlsson
Ehn, Billy & Löfgren, Orvar (2001). Kulturanalyser. 2., [omarb.] uppl. Malmö: Gleerup Finlay, Linda & Gough, Brendan (red.) (2003). Reflexivity: a practical guide for researchers
in health and social sciences. Oxford: Blackwell Science
Glynos, Jason & Howarth, David (2007). Logics of critical explanation in social and political
theory. London: Routledge
Gunnarsson Payne, Jenny & Öhlander, Magnus (red.) (2017). Tillämpad kulturteori. Upplaga 1 Lund: Studentlitteratur
Gustrén, Cia (2019). Självpresentationernas logiker: en tematisk studie av gymnasieskolors
identitetsskapande på webben. Lic.-avh. Umeå: Umeå universitet, 2019
Hermele, Kenneth, (2017). ”Ordens makt: Om allmänningens tragedi, hållbar utveckling, avlänkning, miljöbelastning och ojämnt utbyte”. I: Jönsson, E. & Andersson, E. (red.) Politisk
Ekologi: om makt och miljöer Lund: Studentlitteratur, 305–332.
Holm, Jens, Björkbom, Camilla, Gålmark, Lisa med flera (2017) ”Jens Holm, Camilla Björkbom, Lisa Gålmark, Mathias Kristiansson, Erik Jönsson och Martin Smedjeback intervjuade av Somar Al Naher ”Djurhållningens utfasning” I: Per-Anders Svärd (red). Djuret. Malmö: Tidskriftsföreningen Fronesis. nr 56–57.
Jönsson, E. (2017) ”Att ta djuret ur ekvationen: bioteknik, entreprenörsaktivism och köttets politiska ekologi.” I: Jönsson, E. & Andersson, E. (red.) Politisk Ekologi: om makt och miljöer Lund: Studentlitteratur, 305–332.
Jönsson, Håkan (2005). Mjölk: en kulturanalys av mejeridiskens nya ekonomi. Diss., Lund : Lunds universitet, 2005
Marco Springmann, Michael Clark, Daniel Mason-D’Croz, Keith Wiebe, Benjamin Leon Bodirsky, Luis Lassaletta , Wim de Vries, Sonja J. Vermeulen, Mario Herrero, Kimberly M. Carlson, Malin Jonell, Max Troell, Fabrice DeClerck, Line J. Gordon, Rami Zurayk, Peter Scarborough, Mike Rayner, Brent Loken, Jess Fanzo, H. Charles J. Godfray, David Tilman, Johan Rockström & Walter Willett. (2018). “Options for keeping the food system within environmental limits” I: Nature. vol 562,
Marshall, Matilda (2016). Hållbarhet till middag: en etnologisk studie om hur miljövänligt
ätande praktiseras i vardagslivet. Diss. Umeå: Umeå universitet, 2016
Nilsson, Bo (2018). Djurstudier, kritiska perspektiv “rapid ethnography” och hjältehundar. Ännu ej publicerad.
Laclau, Ernesto & Mouffe, Chantal (1985). Hegemony & socialist strategy. London: Verso Lindberg, Jens (2015). Orsak: våldtäkt: om våldtagna män i medicinsk praktik. Diss. Umeå : Umeå universitet, 2015
Lindström, Susanne (2005). Kamp om rummet: en studie av heteronormativitet i Svenska
kyrkan. Diss. Umeå: Umeå universitet, 2005.
Lundgren, Anna Sofia (2012) “Logikperspektivet -ett försök till analysmetod” I: Kulturella
perspektiv 2012:3–4.
Packwood Freeman, Carrie (2009) “This Little Piggy Went to Press: The American News Media's Construction of Animals in Agriculture” I: The Communication Review, Vol.12(1). Pedersen, Helena (2007). The school and the animal other: an ethnography of
human-animal relations in education. Diss. Göteborg : Göteborgs universitet, 2007
Pedersen, Helena, (2017). ”Varufetischism och strukturellt våld”. I: Per-Anders Svärd (red).
Djuret. Malmö: Tidskriftsföreningen Fronesis. nr 56-57.
Pripp, Oscar (2007) “Exkludering som fält- inkludering som uppdrag: om uppdragsetnologen som reflexiv pedagog” I: Kulturella perspektiv, nr 1.
Widell, Gill & Mlekov, Katarina (2013). Hur möter vi mångfalden på arbetsplatsen? 2., [uppdaterade] uppl. Lund: Studentlitteratur
Wijkman, Anders & Rockström, Johan (2012). Bankrupting nature: denying our planetary
boundaries. Revised edition. London: Routledge
Schein, Edgar H. (2004). Organizational culture and leadership. 3. ed. San Francisco: Jossey-Bass
Soneryd, Linda & Uggla, Ylva (2011). (O)möjliga livsstilar: samhällsvetenskapliga perspektiv
på individualiserat miljöansvar. 1. uppl. Lund: Studentlitteratur
Svärd, Per-Anders (red.) Al Naher, Somar, Björck, Amelie, Pedersen, Helena (2017). I: Djuret. Malmö: Tidskriftsföreningen Fronesis. nr 56-57.
Sörlin, Sverker (2017). Antropocen: en essä om människans tidsålder. Stockholm: Weyler Syssner, Josefina (red.) (2011). Perspektiv på turism och resande: begrepp för en kritisk
turismanalys. 1. uppl. Lund: Studentlitteratur
Neil Adger, W; Barnett, Jon; Brown, Katrina; Marshall, Nadine; O'Brien, Karen (2012) “Cultural dimensions of climate impacts and adaptation” I: Nature Climate Change Vol.3(2). Sohlberg, Peter & Sohlberg, Britt-Marie (2009). Kunskapens former: vetenskapsteori och
forskningsmetod. 2., [kompletterade och utvidgade] uppl. Malmö: Liber
World Commission on Environment and Development (1988). Vår gemensamma framtid:
[rapport från] Världskommissionen för miljö och utveckling under ordförandeskap av Gro Harlem Brundtland. Stockholm: Prisma
Elektroniska dokument
Dicksson, Staffan (2019) ”Matvanorna måste ändras radikalt -max 14 gram kött om dagen” I: Svenska dagbladet, 29 januari https://www.svd.se/matvanorna-maste-andras-radikalt--max-14-gram-kott
Hämtad 2019-04-01
Kungliga tekniska högskolan. (2019): ”Hållbar utveckling”, 7 mars.
https://www.kth.se/om/miljo-hallbar-utveckling/utbildning-miljo-hallbar-utveckling/verktygslada/sustainable-development/hallbar-utveckling-1.350579
Hämtad 2019-03-20
Lantbrukarnas riksförbund (2019): ”Köttkonsumtion och klimat-fakta”. Publicerad 2019-01-15
www.lrf.se/politikochpaverkan/det-grona-naringslivet-och-klimatet/eat-lancet/kottkonsumtion-och-klimat---fakta/) Hämtad 2019-03-20
Lantbrukarnas riksförbund, (2019): ”Kossan och klimatet-fakta”. https://www.lrf.se/politikochpaverkan/det-grona-naringslivet-och-klimatet/kossan-och-klimatet---fakta/
Hämtad 2019-03-20
Naturvårdsverket (2018): ”Utsläpp av växthusgaser från jordbruk”. 12 december.
https://www.naturvardsverket.se/Sa-mar-miljon/Statistik-A-O/Vaxthusgaser-utslapp-fran-jordbruk/
Hämtad 2019-03-01 Naturvårdsverket (2019): ”Koldioxidekvivalenter” https://www.naturvardsverket.se/Sa-mar-miljon/Statistik-A-O/Vaxthusgaser- konsumtionsbaserade-utslapp-fran-exporterande-foretag/Koldioxidekvivalenter/ Hämtad 2019-03-01
Naturvårdsverket (2018):”Generationsmålet” 24 augusti.
https://www.naturvardsverket.se/Miljoarbete-i-samhallet/Sveriges-miljomal/Generationsmalet/
Hämtad 2019-03-01
Odell, Åsa, Gustawson, Anette, Jöngren, Titti (2017): ”Vi gillar också våra djur, Schyffert” I: Aftonbladet, 14 december. https://www.aftonbladet.se/debatt/a/a2w5ja/vi-tycker-ocksa-om-vara-djur-schyffert
Hämtad 2019-04-02
Svenskt Kött. (2017–2018) #Köttpodden: 1–31. [Audio podcast]. Hämtad 2019-01-21 från