Kvantitet (1 000 ton) Fetthalt (%) Proteinhalt (%)
Quantity Fat content Protein content
2015 2016 2017 2015 2016 2017 2015 2016 2017
Belgien Belgium 3 988 3 882 4 013 4,07 4,08 4,09 3,40 3,41 3,45
Bulgarien Bulgaria 505 530 592 3,60 3,67 3,67 4,20 3,28 3,27
Cypern Cyprus 162 197 216 3,68 3,36 3,79 3,40 3,46 3,53
Danmark Denmark 5 278 5 376 5 479 4,24 4,33 4,25 3,46 3,54 3,56
Estland Estonia 720 715 727 3,92 3,96 3,96 3,36 3,35 3,39
Finland Finland 2 394 2 390 2 366 4,31 4,32 4,35 3,48 3,47 3,49
Frankrike France 25 375 24 452 24 526 3,97 4,01 4,01 3,39 3,36 3,42
Grekland Greece 612 619 614 3,94 3,98 3,90 3,34 3,32 3,33
Irland Ireland 6 585 6 852 7 475 4,03 4,10 4,10 3,50 3,45 ..
Italien Italy 10 641 10 773 11 375 3,76 3,79 4,26 3,35 3,38 3,78
Kroatien Croatia 513 490 477 3,93 3,98 3,99 0,00 3,40 3,41
Lettland Latvia 808 814 813 3,96 4,15 4,10 3,31 3,35 3,29
Litauen Lithuania 1 438 1 416 1 403 4,16 4,20 4,19 3,28 3,31 3,32
Luxemburg Luxembourg 333 362 374 4,11 4,12 4,11 3,37 3,39 3,41
Malta Malta 42 43 41 3,40 3,43 3,43 3,17 3,22 3,24
Nederländerna Netherlands 13 331 14 324 14 297 4,38 4,40 4,37 3,52 3,54 3,56
Polen Poland 10 869 11 130 11 647 3,97 3,99 3,96 3,23 .. 3,27
Portugal Portugal 1 928 1 843 1 851 3,75 3,80 3,77 3,25 3,23 3,27
Rumänien Romania 916 953 1 028 3,75 3,79 3,80 3,26 3,26 3,26
Slovakien Slovakia 865 823 826 3,77 3,83 3,79 3,30 3,35 3,37
Slovenien Slovenia 554 575 579 4,08 4,12 4,14 3,36 .. 3,36
Spanien Spain 6 720 6 864 7 014 3,63 3,68 3,70 3,24 3,25 3,28
Storbritannien United Kingdom 15 191 14 543 15 134 4,02 4,10 4,08 3,33 3,29 3,31
Sverige Sweden 2 933 2 862 2 817 4,25 4,24 4,21 3,42 3,45 3,47
Tjeckien Czech Republic 2 500 2 793 2 979 3,76 3,81 3,80 3,30 3,35 3,37
Tyskland Germany 31 879 31 973 31 939 4,09 4,12 4,09 3,41 3,62 3,64
Ungern Hungary 1 536 1 547 1 525 3,62 3,67 3,66 3,25 3,23 3,24
Österrike Austria 3 103 3 091 3 200 4,20 4,25 4,22 3,39 3,40 3,42
EU-28 151 720 152 231 155 327 4,03 4,07 4,08 3,37 .. ..
Källa: Eurostat.
Source: Eurostat.
8.a. Antal slaktade djur 2017 och 2018, 1 000-tal
8.a. Number of slaughtered animals 2017 and 2018, 1 000 heads
2017 2018
Götalands södra slättbygder 28,02 538,58 13,81 29,71 559,58 14,74
Götalands mellanbygder 78,43 591,02 60,55 82,40 597,80 65,62
Götalands norra slättbygder 52,40 623,08 19,82 52,63 625,79 22,20
Svealands slättbygder 49,58 385,68 40,93 51,45 402,55 41,15
Götalands skogsbygder 138,25 286,83 81,81 144,43 308,00 90,62
Mellersta Sveriges skogsbygder 21,89 53,53 17,14 24,68 52,11 16,56
Nedre Norrland 22,54 34,38 11,25 24,48 37,90 12,81
Anm. Värdena avser slakt av husdjur för humankonsumtion vid slakterier och inkluderar ej djur som slaktas för andra syften, kasseras eller hemslaktas.
Okänd hänvisar till slaktade djur som inte kan kopplas till ett LBR-företag.
Note: Values refer to slaughter of animals for human consumption at slaughterhouses and do not include animals that are slaughtered for other purposes, discarded or slaughtered at other locations.
Okänd (Unknown) refer to slaughtered animals that cannot be linked to an LBR-holding.
8.b. Vikt av slaktade djur 2017 och 2018, 1 000 ton
8.b. Weight of slaughtered animals 2017 and 2018, 1 000 tonnes
2017 2018
Anm. Värdena avser slakt av husdjur för humankonsumtion vid slakterier och inkluderar ej djur som slaktas för andra syften, kasseras eller hemslaktas.
Okänd hänvisar till slaktade djur som inte kan kopplas till ett LBR-företag.
Note: Values refer to slaughter of animals for human consumption at slaughterhouses and do not include animals that are slaughtered for other purposes, discarded or slaughtered at other locations.
Okänd (Unknown) refer to slaughtered animals that cannot be linked to an LBR-holding.
9.a. Antal slaktade nötkreatur 2018, 1 000-tal 9.a. Number of slaughtered cattle 2018, 1 000 heads
Område Kalv Stut Tjur Kviga Ko Summa
Anm. Värdena avser slakt av husdjur för humankonsumtion vid slakterier och inkluderar ej djur som slaktas för andra syften, kasseras eller hemslaktas.
Summa Storboskap är en summering av Ko, Tjur, Kviga och Stut.
Okänd hänvisar till slaktade djur som inte kan kopplas till ett LBR-företag.
Note: Values refer to slaughter of animals for human consumption at slaughterhouses and do not include animals that are slaughtered for other purposes, discarded or slaughtered at other locations.
Sum Adult cattle is a summation of cows, bulls, heifers and bullocks.
9.b. Antal slaktade grisar 2018, 1 000-tal
9.b. Number of slaughtered pigs 2018, 1 000 heads
Område Slaktgris Sugga Galt Unggris Unggalt Summa
Mellersta Sveriges skogsbygder 49,59 1,03 0,03 0,06 1,33 52,11
Nedre Norrland 35,48 0,42 .. .. 1,95 37,90
Anm. I summorna ingår vissa mindre djurslag som inte redovisas i denna tabell. Värdena avser slakt av husdjur för humankonsumtion vid slakterier och inkluderar ej djur som slaktas för andra syften, kasseras eller hemslaktas.
Okänd hänvisar till slaktade djur som inte kan kopplas till ett LBR-företag.
Note: The totals may include minor groups which are not presented separately in this table. Values refer to slaughter of animals for human consumption at slaughterhouses and do not include animals that are slaughtered for other purposes, discarded or slaughtered at other locations.
Okänd (Unknown) refer to slaughtered animals that cannot be linked to an LBR-holding.
9.c. Antal slaktade hästar samt får och lamm 2018, 1 000-tal
9.c. Number of slaughtered horses, sheep and lambs 2018, 1 000 heads
Område Häst Tackor och
Mellersta Sveriges skogsbygder - 2,53 14,03 16,56
Nedre Norrland - 2,00 10,81 12,81
Anm. Värdena avser slakt av husdjur för humankonsumtion vid slakterier och inkluderar ej djur som slaktas för andra syften, kasseras eller hemslaktas.
Okänd hänvisar till slaktade djur som inte kan kopplas till ett LBR-företag.
Note: Values refer to slaughter of animals for human consumption at slaughterhouses and do not include animals that are slaughtered for other purposes, discarded or slaughtered at other locations.
Okänd (Unknown) refer to slaughtered animals that cannot be linked to an LBR-holding.
10.a. Vikt av slaktade nötkreatur 2018, 1 000 ton 10.a. Weight of slaughtered cattle 2018, 1 000 tonnes
Område Kalv Stut Tjur Kviga Ko Summa
Anm. Värdena avser slakt av husdjur för humankonsumtion vid slakterier och inkluderar ej djur som slaktas för andra syften, kasseras eller hemslaktas.
Summa Storboskap är en summering av Ko, Tjur, Kviga och Stut.
Okänd hänvisar till slaktade djur som inte kan kopplas till ett LBR-företag.
Note: Values refer to slaughter of animals for human consumption at slaughterhouses and do not include animals that are slaughtered for other purposes, discarded or slaughtered at other locations.
Sum Adult cattle is a summation of cows, bulls, heifers and bullocks.
Okänd (Unknown) refer to slaughtered animals that cannot be linked to an LBR-holding.
10.b. Vikt av slaktade grisar 2018, 1 000 ton 10.b. Weight of slaughtered pigs 2018, 1 000 tonnes
Område Slaktgris Sugga Galt Unggris Unggalt Summa
Anm. I summorna ingår vissa mindre djurslag som inte redovisas i denna tabell. Värdena avser slakt av husdjur för humankonsumtion vid slakterier och inkluderar ej djur som slaktas för andra syften, kasseras eller hemslaktas.
Okänd hänvisar till slaktade djur som inte kan kopplas till ett LBR-företag.
Note: The totals may include minor groups which are not presented separately in this table. Values refer to slaughter of animals for human consumption at slaughterhouses and do not include animals that are slaughtered for other purposes, discarded or slaughtered at other locations.
Okänd (Unknown) refer to slaughtered animals that cannot be linked to an LBR-holding.
10.c. Vikt av slaktade hästar samt får och lamm, 1 000 ton 10.c. Weight of slaughtered horses, sheep and lambs, 1 000 tonnes
Område Häst Tackor och
Mellersta Sveriges skogsbygder - 0,07 0,25 0,32
Nedre Norrland - 0,06 0,20 0,26
Anm. Värdena avser slakt av husdjur för humankonsumtion vid slakterier och inkluderar ej djur som slaktas för andra syften, kasseras eller hemslaktas.
Okänd hänvisar till slaktade djur som inte kan kopplas till ett LBR-företag.
Note: Values refer to slaughter of animals for human consumption at slaughterhouses and do not include animals that are slaughtered for other purposes, discarded or slaughtered at other locations.
Okänd (Unknown) refer to slaughtered animals that cannot be linked to an LBR-holding.
11.a. Antal slaktade djur efter besättningsstorlek mjölkkor 2018, 1 000-tal 11.a. Number of slaughtered animals by herd size of dairy cows 2018, 1 000 heads
Besättningsstorlek, antal mjölkkor Inga Anm. I summorna ingår vissa mindre djurslag som inte redovisas i denna tabell. Värdena avser slakt av husdjur för humankonsumtion vid
slakterier och inkluderar ej djur som slaktas för andra syften, kasseras eller hemslaktas. Summa Storboskap är en summering av Ko, Tjur, Kviga och Stut. Okänd hänvisar till slaktade djur som inte kan kopplas till ett LBR-företag.
Besättningsstorlekarna gäller första torsdagen i juni.
Note: The totals may include minor groups which are not presented separately in this table. Values refer to slaughter of animals for human consumption at slaughterhouses and do not include animals that are slaughtered for other purposes, discarded or slaughtered at other locations. Sum Adult cattle is a summation of cows, bulls, heifers and bullocks. Okänd (Unknown) refer to slaughtered animals that cannot be linked to an LBR-holding.
Herd size refer to first thursday in June.
11.b. Vikt av slaktade djur efter besättningsstorlek mjölkkor 2018, 1 000 ton 11.b. Weight of slaughtered animals by herd size of dairy cows 2018, 1 000 tonnes
Besättningsstorlek, antal mjölkkor Inga
Anm. I summorna ingår vissa mindre djurslag som inte redovisas i denna tabell. Värdena avser slakt av husdjur för humankonsumtion vid slakterier och inkluderar ej djur som slaktas för andra syften, kasseras eller hemslaktas. Summa Storboskap är en summering av Ko, Tjur, Kviga och Stut. Okänd hänvisar till slaktade djur som inte kan kopplas till ett LBR-företag.
Besättningsstorlekarna gäller första torsdagen i juni.
Note: The totals may include minor groups which are not presented separately in this table. Values refer to slaughter of animals for human consumption at slaughterhouses and do not include animals that are slaughtered for other purposes, discarded or slaughtered at other locations. Sum Adult cattle is a summation of cows, bulls, heifers and bullocks. Okänd (Unknown) refer to slaughtered animals that cannot be linked to an LBR-holding.
12.a. Antal slaktade djur efter besättningsstorlek am- och dikor 2018, 1 000-tal 12.a. Number of slaughtered animals by herd size of suckler cows 2018, 1 000 heads
Besättningsstorlek, antal am- och dikor Inga am- Anm. I summorna ingår vissa mindre djurslag som inte redovisas i denna tabell. Värdena avser slakt av husdjur för humankonsumtion vid
slakterier och inkluderar ej djur som slaktas för andra syften, kasseras eller hemslaktas. Summa Storboskap är en summering av Ko, Tjur, Kviga och Stut. Okänd hänvisar till slaktade djur som inte kan kopplas till ett LBR-företag.
Besättningsstorlekarna gäller första torsdagen i juni.
Note: The totals may include minor groups which are not presented separately in this table. Values refer to slaughter of animals for human consumption at slaughterhouses and do not include animals that are slaughtered for other purposes, discarded or slaughtered at other locations. Sum Adult cattle is a summation of cows, bulls, heifers and bullocks. Okänd (Unknown) refer to slaughtered animals that cannot be linked to an LBR-holding.
Herd size refer to first thursday in June.
12.b. Vikt av slaktade djur efter besättningsstorlek am- och dikor 2018, 1 000 ton 12.b. Weight of slaughtered animals by herd size of suckler cows 2018, 1 000 tonnes
Besättningsstorlek, antal am- och dikor Inga am-
Anm. I summorna ingår vissa mindre djurslag som inte redovisas i denna tabell. Värdena avser slakt av husdjur för humankonsumtion vid slakterier och inkluderar ej djur som slaktas för andra syften, kasseras eller hemslaktas. Summa Storboskap är en summering av Ko, Tjur, Kviga och Stut. Okänd hänvisar till slaktade djur som inte kan kopplas till ett LBR-företag.
Besättningsstorlekarna gäller första torsdagen i juni.
Note: The totals may include minor groups which are not presented separately in this table. Values refer to slaughter of animals for human consumption at slaughterhouses and do not include animals that are slaughtered for other purposes, discarded or slaughtered at other locations. Sum Adult cattle is a summation of cows, bulls, heifers and bullocks. Okänd (Unknown) refer to slaughtered animals that cannot be linked to an LBR-holding.
Herd size refer to first thursday in June.