Namn: Rikard Johansson Gårdsnamn: Västergården Närmast större ort: Mellerud
Produktion: Både ekologisk och konventionell växtodling på totalt 330 ha, bl.a. omfattande vallfröodling samt nötköttsproduktion
Odling av åkerböna: Odlar åkerböna till utsäde sedan 2007, odlingsarealen varierar mellan 50-100 ha. I år odlas den brokblommiga sena sorten Julia. Avkastningen varierar mellan 3-4 ton/ha.
Torkningsanläggning: Fem planbottentorkar av typen Östgötatork vardera på 200 m2. Panna för tillsatsvärme (5-7 ˚C) finns tillgänglig för samtidig uppvärm- ning av tre torkar varav en eldas med biobränsle.
Skörd och torkning av åkerböna: Skördar oftast i slutet av september och början av oktober. Skördevattenhalter på 25 % eller högre är inte ovanliga. Åker- bönan lagras in med hjälp av traktor och skopa på planbottentork. Torkningen av åkerböna sker vid 1,0 – 1,5 m lagringshöjd i allmänhet med hjälp av tillsatsvärme (6-7˚C, kontinuerligt påslagen) till 16 % vattenhalt. Åkerbönan brukar vara färdig- torkad efter 1-2 veckor.
Övrigt: Grobarheten hos utsädet varierar mellan åren och kravet på grobarhet (80 %) uppnås inte alla år. Lantbrukaren tror att problemen med sämre grobarhet hänger samman med ojämn mognad vid skörd.
Kommentarer: Torkningen sker på en s.k. Östgötatork där luften tillförs åker- bönan via ett heltäckande perforerat golv för bästa möjliga luftfördelning. Den sämre grobarheten som förekommer vissa år skulle kunna orsakas av mögelväxt på grund av för långa torkningstider. Torkningen brukar dock vara avklarad inom två veckor under en period när luftens dygnsmedeltemperatur oftast ligger under 10˚C, vilket inte bör medge denna typ av skador på grodden.
Referenser
Litteratur
Aniansson G., Noren O. och Ekström N., 1968. Hur man bygger och använder planbottentorkar för spannmål. JTI-meddelande nr 276.
Brooker, D.B, Bakker-Arkema, F.W. and Hall, C.W., 1992. Drying and storage of grains and oilseeds. An avi Book, Van Nostrand Reinhold, New York. Bruce, D.M.; Ryniecki, A. 1991. Economic methods of cereal grain drying to prevent spoilage and loss of quality. In "Cereal grain Mycotoxins, Fungi and Quality in Drying and Storage", Developments in Food Science 26, Ed. Chelkowski, J., Elsevier Science Publishers .
Ekström N, Aniansson G. och Noren O., 1967. Silotorkar för spannmål. JTI- meddelande nr 319.
Ekström, N., 1984. Torkning av ärtor. Meddelande nr 401, JTI, Uppsala
Ekström, N., 1992. Lufttät lagring av fuktig foderspannmål. Meddelande nr 439, JTI, Uppsala
Ekström, N., 1996 a. Studier över hur ärternas kvalitet påverkas vid varmlufts- torkning och efterföljande lagring. JTI- rapport Lantbruk & Industri nr 222 Ekström, N., 1996 b. Varmluftstorkning med vattenhaltsutjämning. JTI- rapport
Lantbruk & Industri nr 223
Flysjö, A., Cederberg, C. och Strid, I. 2008. LCA-databas för konventionella fodermedel – miljöpåverkan i samband med produtkion. Version 1. SIK- rapport nr 772-2008
Fornala, J. Sadowskaa J. & Kaczynskaa B., 1993. DAMAGE OF FABA BEAN SEEDS DURING DRYING. Drying Technology: An International Journal Volume 11, Issue 6,
Gefrom, A. 2012. Die Silierung von Körnern der großsamigen Leguminosen als Methode der Konservierung und der Verbesserung ihres ernährungs- physiologischen Wertes für Monogastrier. Dissertation, Universität Rostock. Gefrom, A., Ott, E.M., Hoedtke, S. & Zeyner, A. 2013. Effect of ensiling moist
field bean (Vicia faba), pea (Pisum sativum) and lupine (Lupinus spp.) grains on the contents of alkaloids, oligosaccharides and tannins. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition 97(6): 1152-1160.
Hyde, M.B. and Burell, N.J. (1982) in: Storage of cereal grains and their products, Vol. 3, pp. 443-478 (M., C.C., Ed.) American Association of Cerela Chemists, Inc., St. Paul, Minnesota.Hodges T. P., 1989. Prediction of spoilage in grain drying and storage - a review. Divisional Note (DN 1501), Silsoe; AFRC Institute of Engineering Research, 35pp.
Jeppsson R. 1979. Skulltorkning. Väderdata och fläktanvändning. JTI- meddelande nr 379.
Johansson G. Du och din tröska. Några trösktips i ord och bild. Lanmännen Maskin AB.
Johansson U., 1999. Ärter och annan trindsäd. Jordbruksinformation nr 9. Jordbruksverket, Jönköping.
Jonsson N. & Pettersson H., 1999. Utvärdering av olika konserveringsmetoder för spannmål - baserad på analyser av hygienisk kvalitet. JTI- rapport Lantbruk & Industri 263.
Jonsson N., 1990. Kalluftstorkning av ärter. JTI-rapport 112.
Jonsson N., 1997. Syrabehandla spannmål på rätt sätt! Teknik för lantbruk 60. JTI.
Jonsson N., 2000. Kvalitetsprovtagning av spannmål i gårdsanläggning – en förstudie. JTI- rapport Lantbruk & Industri nr 284
Jonsson N., 2006. Uppdatering av gårdens spannmålstork. Ett projekt utfört på uppdrag av SLA. JTI – Institutet för jordbruks- och miljöteknik. www.jti.se/publikat/ovrigapubl.htm.
Jonsson N., 2009. Utvärdering av ett silotorksystem för spannmål. Sluttrapport SLF.. Tillgänglig på: www.lantbruksforskning.se
Jonsson, N., Blomqvist, J. & Olstorpe, M. 2014. Krossensilering av spannmål i slang – en energisnål, ekonomisk och säker metod? JTI-rapport 426. JTI – Institutet för jordbruks- och miljöteknik, Uppsala.
Jordbrukslära 1943. Jordbrukslära för ungdomsskolor, jordbrukskurser och självstudium. Svenska Lantmannaskolornas Lärarförening. Femte upplagan. Kreyger J., 1972. Drying and storing grains, seeds and pulses in temperate
climates. Publikatie 205-IBVL, Wageningen, Holland.
Lacey J., Hill S.T. & Edwards M.A., 1980. Micro-Organisms in stored grains: Their enumeration and significance. Trop. stored prod. inf. 39, pp. 19-33. Landers K.E., Davis N.D. & Diener U.L., 1967. Influence of atmospheric gases
on aflatoxin production by Aspergillus flavus in peanuts. Phytopathology 57:1086-1090.
LRF, 2012. Goda affärer med nära protein. En bok om hur vi kan odla mer av vårt eget proteinfoder. Lantbrukarnas Riksförbund.
LRF, 2013. 101 proteintips, böndernas tips för mer svenskt proteinfoder. Lantbrukarnas Riksförbund i samarbete med Ekologiska lantbrukarna och Växa Sverige.
Lundin G., 1999. Skördetröskning av spannmål under fuktiga förhållanden. Jordbruksinformation nr 10. Jordbruksverket, Jönköping. ISSN 1102-8025. Lundin G. & Adolfsson N., 2014.Redskap för att hindra direktkontakt mellan
kroppsdel och skördetröskans rörliga komponenter. Slutraport till SLO- fonden. www.jti.se.
Lundin G. & Holstmark K., 2014. Toppning av åkerbönor; mognadsförlopp och skördeutfall. Orienterande fältförsök under 2013. JTI-Rapport nr 420. JTI – Institutet för jordbruks- och miljöteknik, Uppsala. ISSN 1401-4963. McLean K. A., 1989. Drying and storage of combinable crops. Second edition.
Farming Press. Ipswich.
Nellist. M.E., 1984. Some developments in heated-air grain drying. Farm Bldg. Eng. 1:25-31.
Nellist, M.E.; Bruce, D.M., 1995. Heated-Air Grain Drying. In: Stored- Grain Ecosystems, D.S. Jayas, N.D.G. White; W.E. Muir (Eds.), New York: Marcel Dekker Inc., Chapter No. 16, pp. 609-659
Nepstad, D.C., Stickler, C.M., Almeida, O.T., 2006. Globalization of the Amazon Soy and Beef Industries: Opportunities for Conservation, Conservation Biology 20 (6): 1595-1603
Nikulin, G., Kjellström, E., Hansson U., Strandberg G. and Ullerstig A. (2010). Evaluation and future projections of temperature, precipitation and wind extremes over Europe in an ensemble of regional climate simulations. Tellus A, no. doi: 10.1111/j.1600-0870.2010.00466.x;
Norrby G., 1971. Studier i skörd och torkning av åkerböna. Inst. för arbetsmetodik och teknik, Rapport nr 6, SLU, Uppsala.
Olsen, M, Thuvander, A., Möller, T., Enghardt-Barberi, H., Staffas, A., Jansson, A., Salomonsson, A.C., Axberg,. K., Hult, K. 1998. Mykotoxiner i livsmedel – halter, intag, risker. Rapport 22/98 Livsmedelsverket.
Peterson A., Schlegel V., Hummel B., Cuendet L.S., Geddes W.F. & Christensen C.M., 1956. Grain storage studies. XXII. Influence of oxygen and carbon dioxide concentrations on mould growth and grain deterioration. Cereal Chem. 33, 53-66
Pixton S.W. & Henderson S., 1979. Moisture relations of dried peas, shelled almonds and lupins. Journal of stored products research. Vol:15 iss:2 pg:59 -63
Pixton S.W. & Warburton S., 1971. Moisture content/relative humidity equili- brium of some cereal grains at different temperatures. J. Stored Prod. Res. 1971, Vol. 6, pp. 283-293
SJV, 2013. Ekologisk odling av åkerböna. Råd i praktiken.
Jordbruksinformation nr 7. Jordbruksverket, Jönköping. ISSN 1102-8025 JO 13:7.
SJV, 2015. Kemisk ogräsbekämpning våren 2015. Jordbruksverket, Jönköping. Stærk Nicolajsen, I. 2013. Få hestebønner sikkert fra mark til lager. Jysk
Landbrugsrådgivning. www.jlbr.dk/Nyheder/Faa_hesteboenner_sikkert _fra_mark_til_lager_02092013_.htm.
Sundberg, M. 2007. Foderkonservering i slang. JTI-informerar nr 116. JTI – Institutet för jordbruks- och miljöteknik, Uppsala.
Thaysen, J. 2013. Körnerleguminosen als Eiweißträger. Dreschen, konservieren oder silieren? Bauernblatt 10 August 2013, s33-35.
Thyselius L & Ekström N., 1968. Spannmålstorkning med tillsatsvärme JTI- meddelande nr 326.
Ugander, J., Jonsson N. and Andersson H. 2012. Lönsamhet vid torkning av spannmål på små och medelstora lantbruksföretag - med beaktande av pris-, produktions- och kvalitetsrisker. JTI-rapport 404.
Videncentret for Landbrug. 2009. Crimpet Hestebønne. www.landbrugsinfo.dk/ Oekologi/Filer/CrimpetHestebonne.pdf
Vodder Nielsen, K. 2007. Farm Test – Tidlig høst og ensilering af økologiske proteinafgrøder. Dansk Landbrugsrådgvning, Landscentret Planteproduktion. Maskiner og planteavl nr 75.
Westlin H., 2004. Utvärdering av ett silotorksystem för spannmål utrustat med omrörare. Examensarbete 2004:05 vid institutionen för Biometri och Teknik, SLU. (handledare Nils Jonsson).
Westlin H., Lundin G., Anderson C. & Andersson H. 2006. Samverkan vid skörd, torkning och lagring av spannmål. JTI rapport. Nr 345