Praktisk användbarhet

Studiens praktiska användbarhet avgörs utifrån dess tillämpningsbarhet i praktiken (Johansson Lindfors, 1993:168). Då uppsatsen kartlagt umeåbornas uppfattningar kring NyhlénsHugosons varumärke är vi av uppfattningen att det företag (NyhlénsHugosons) studien är utvecklad för kommer att kunna använda den för att bättre förstå och hantera sin verklighet. Detta är enligt Johansson Lindfors (1993:168) ett krav för att praktisk användbarhet skall uppnås i en studie.

74

Källförteckning

Aaker, D-A., 2002, Building Strong Brands,1:a uppl. New York: Free Print

Abratt, R., 1989, A new approach to the corporate image management process, Journal of

Marketing Management, 5 (1) s. 63-76

Apéria, T., 2001, Brand Relationship Management: den varumärkesbyggande processen, 1:a uppl. Stockholm: Stockholms Universitet

Backman, J., Rapporter och uppsatser, 2:a uppl. Danmark: Studentlitteratur

Befring, E., 1994, Forskningsmetodik och statistik, 1:a uppl. Lund: Studentlitteratur Bryman, A,, Bell, E., 2005, Företagsekonomiska forskningsmetoder, 1:a uppl. Korotan Ljubljana: Liber Ekonomi

Carlsson-Kanyama, A., Sundqvist, Å., Wallgren, C., 2004, Lokala livsmedelsmarknader – en fallstudie, Centrum för miljöteknisk forskning, Kungliga Tekniska Högskolan. s.1-44.

Christensen, L-T., Askegaard, S., 1999, Corporate identity and corporate image revisited: A semiotic perspective, European Journal of Marketing, 35 (3) s. 292-315

Christinensen, L., Andersson, N., Carlsson, C., Haglund, L., 1998, Marknadsundersökning-

en handbok. Lund: Studentlitteratur

Dahlén, M., Lange, F., 2003, Optimal marknadskommunikation, 1:a uppl. Malmö: Liber Ekonomi

Eriksson, E., Åkerman, K., 1999, Kunden är ditt varumärke, 1:a uppl. Malmö: Liber Ekonomi.

Ghodeswar, B-M., 2008, Building brand identity in competitive markets: a conceptual model,

Journal of Product & Brand Management, 17 (1), s.4-12

Holm, O., 2002, Strategisk Marknadskommunikation, 1:a uppl. Malmö: Liber Ekonomi Håkansson, B., 2004, Det missförstådda varumärket. Myt och sanning om ”företagets främsta

75

Johansson Lindfors, M-B., 1993, Att utveckla kunskap, 1:a uppl. Lund: Studentlitteratur. Kapferer 2001, Re-inventing the Brand: Can top brands survive the new market realities?, 1:a uppl. London: Kogan Page

Kapferer, J-N., 2008, The new Strategic Brand Management: Creating and Sustaining Brand

Equity Long Term, 4:e uppl. London: Kogan Page

Karaosmanoglu, E., Melewar, T-C., 2006, Corporate communications, identity and image: A research agenda, Brand Management, (14), 1-2, s.196-206

Keller, K., 2008, Strategic Brand Management, 3:e uppl. New Jersey: Pearson

Kim, P., 1990, A Perspective on Brands, Journal of Consumer Marketing, 7 (3), s. 63-67 Kirimani, A., Zeithaml, W., 1993 Advertising Percieved Quality and Brand Image I Aaker, D., Biel, A., 1993, Brand Equity and Advertising: Advertising´s role in Building Strong

Brands. New Jersey: Lawrence Erlbaum Associates

Kotler, P., Wong, V., Saunders, J., Armstrong, G., 2005, Principles of Marketing, 4:e uppl. Spanien: Pearson Prentice Hall

Melin, F., 2006, Varumärkesstrategi, 3:e uppl. Malmö: Bättre Ledarskap

Mårtensson, R., 1994, Marknadskommunikation, 3:e uppl. Lund: Studentlitteratur AB Mårtensson, R., 1994, Konsumenters relationer till varumärken i dagligvaruhandeln, 1:a uppl. Götegborg: Söderberg Research Institute of Commerce, Handelshögskolan vid

Göteborgs Universitet i Håkansson, B., 2004, Det missförstådda varumärket. Myt och sanning

om ”företagets främsta tillgång”, 1:a uppl. Helsingborg: Liljedahl & Co Förlag

NyhlénsHugosons hemsida, 2009, Vår verksamhet (uppdaterad: 2009), Tillgänglig på: http://www.nyhlenshugosons.se/Default.aspx?p=456 , [hämtad 25:e mars, 14:e maj 2009] Sveriges Radios hemsida, 2009, Grisar skållades levande på slakteri (uppdaterad: 17 mars, 2009) Tillgänglig på http://www.sr.se/cgi-bin/ekot/artikel.asp?Artikel=2703250, [hämtad 14:e maj 2009]

76

Trost, J., 2001, Enkätboken, 2:a uppl. Lund: Studentlitteratur.

Zeithaml, V-A., Bitner, M-J., Gremler, D-D., 2009, Services Marketing, 5:e uppl. Singapore: Mc Graw Hill

Åberg, M., 2009, Diskussion rörande NyhlénsHugosons varumärkesidentitet [Intervju] Personlig kommunikation 30 april, 2009

77

Bilaga 1 - Intervjumall

1. Vilken roll har du på NyhlénsHugosons, och hur länge har du jobbat på företaget? 2. Vilken är den varumärkesidentitet som NyhlénsHugosons vill förmedla ut till sina

kunder anser du?

Frågor om produkt

3. Vad kännetecknar era produkter?

Checklista (beröringspunkter samt eventuella följdfrågor):

o Produktsortiment, vilka produkter vill ni att konsumenterna ska tänka på när de hör

NyhlénsHugosons? Har ni några nyckelprodukter som representerar hela sortimentet?

o Produktattribut, vilka funktionella eller emotionella fördelar skapar era produkter för

de kunder som köper era produkter?

o Kvalitet och värde, vad kan du säga om era produkters kvalitet och värde (pris)?

o Användare, hur skulle du beskriva er mest ”typiske användare”? Vad är det för en typ

av person som väljer era produkter?

o Ursprung, skulle du vilja påstå att era produkter är nära förknippade med en viss

region? Är detta någonting ni försöker använda som ett strategiskt instrument när ni positionerar er på marknaden.

Frågor om organisation

4. Vad kännetecknar er organisation? (Det som för konkurrenter är svårkopierat. Exempel: Kvalité, miljömedvetenhet, innovation?)

Checklista: o Drivkrafter o Kompetens o Kultur o Värderingar o Struktur

78

5. Eventuellt; beskriv hur dessa organisatoriska attribut förser ert varumärke med värde?

Frågor om person

6. Om du skulle beskriva NyhlénsHugosons som en person, vilka karaktärsdrag skulle du använda?

7. Om du fortsätter att förställa dig NyhlénsHugosons som en person, hur skulle du beskriva den relation som NyhlénsHugosons försöker skapa med konsumenterna?

Frågor om symbol

8. Vad vill ni förmedla med NyhlénsHugosons symbol (logo)?

9. På vilket sätt fångar ert bildspråk upp det som är kärnan i er varumärkesidentitet?

Fråga om image

10.Vad tror ni generellt att kundernas image av ert varumärke är?

Frågor om kommunikation

1. Känner ni på NyhlénsHugosons att kommunikationen relaterat er identitet når ut via ert varumärke till konsumenterna?

2. Berätta hur er marknadsföring är utformad och vad målen med den är 3. På vilka sett gör ni reklam för att ni finns och vad är centralt i reklamen? 4. Hur arbetar ni när en reklamkampanj skall utformas?

5. Vilka butikskedjor levererar NyhlénsHugosons till?

6. Ägnar ni er åt Sales Promotion och i så fall på vilket sätt och i vilken utsräckning? 7. I vilka sammanhang har NyhlénsHugosons figurerat i media, frånsett egen reklam?

Hur har den varit?

8. Hur hanterar ni bra och dålig PR?

9. Hur får ni kunskap om marknaden? Hur utformad och hur frekvent? 10.Vad har ni för kunskap om kundernas image?

11.Hur åtgärdar ni ett eventuellt gap i er identitet till kunderna kontra kundernas image av varumärket? I vilken utsträckning påverkar kundernas image för vad ni gör företaget?

79

Bilaga 2 - enkät

Syftet med denna enkät är att undersöka den bild NyhlénsHugosons försöker förmedla genom sitt varumärke för att sedan jämföra om varumärkesbilden stämmer överens med konsumenternas

uppfattningar.

Vi kommer som tack för Er medverkan att lotta ut 10 kg charkprodukter från NyhlénsHugosons till en slumpmässigt utvald respondent. För att delta i tävlingen skall enkäten vara korrekt ifylld

enligt angivna instruktioner. Glöm inte att fylla i namn och telefonnummer på sista sidan. Alla uppgifter behandlas konfidentiellt vilket garanterar Din anonymitet!

Kön: Kvinna Man

Ålder: 18-29 30-39 40-49 50- 59 60 +

Känner du till det här varumärket? Ja

Nej (besvara i så fall endast frågorna 1, 5, 7 och 10) Ja, men vet inte varifrån

Fråga 1. Vilket av varumärkena nedan är mest känt för dig? Rangordna från 1-5

(1=mest känt, 2= näst mest känt, 3= tredje mest känt, 4=fjärde mest känt, 5=minst känt Scan Pärsons NyhlénsHugosons Lithells Piteortens Chark

Fråga 2. Hur ofta köper du NyhlénsHugosons chark- och köttprodukter? Kryssa.

Aldrig En gång per halvår 1-3 ggr per månad

En gång per år 1-2 ggr i kvartalet 1 eller flera ggr per vecka

Fråga 3. Kryssa för den/de produkter du förknippar med NyhlénsHugosons? Nötkött Fläskkött Falukorv Lammkött Annan korv Pålägg Färdigmat Köttfärs

Fråga 4. Förknippar du NyhlénsHugosons med Norrländsk matglädje?

Tar helt avstånd Tar delvis avstånd Varken instämmer Instämmer delvis Instämmer helt eller tar avstånd

80

Fråga 6. Vilka produktattribut tycker du kännetecknar NyhlénsHugosons produkter?

Tar helt Tar delvis Varken instämmer Instämmer Instämmer Vet ej avstånd avstånd eller tar avstånd delvis helt

Lågt pris Hög kvalité God smak Närproducerat Svenskt Hög kötthalt Få tillsatsämnen

Fråga 7. Vilka av följande egenskaper tycker du är viktiga hos ett charkuteriföretag?

Oviktigt Delvis oviktigt Varken oviktigt Delvis viktigt Viktigt eller viktigt

Miljömedvetenhet Bra djurhållning Hög kompetens Nytänkande

Fråga 8. Vilka av följande egenskaper tycker du kännetecknar NyhlénsHugosons?

Tar helt Tar delvis Varken instämmer Instämmer Instämmer Vet ej avstånd avstånd eller tar avstånd delvis helt

Miljömedvetenhet Bra djurhållning Hög kompetens Nytänkande

Fråga 5. Vilka produktattribut är viktiga för dig när du köper kött och charkprodukter?

Oviktigt Delvis oviktigt Varken oviktigt Delvis viktigt Viktigt eller viktigt Lågt pris Hög kvalité God smak Närproducerat Svenskt

81

Fråga 11. Vad tycker du om varumärkessymbolens utseende? (Se röd logotyp)

Tar helt avstånd Tar delvis avstånd Varken instämmer Instämmer delvis Instämmer helt eller tar avstånd

Trygghet Lyx Spänning Rofylldhet Matglädje

Fråga 12. I vilka sammanhang har du kommit i kontakt med varumärket NyhlénsHugosons?

I butik i produkthyllorna Via radioreklam Via TV reklam I butik, via smakprovskampanj Via bioreklam Via annons

Via vänner och bekanta I andra sammanhang såsom: ……….. Fråga 10. Vad tycker du om varumärkessymbolens utseende? (Se röd logotyp)

Tar helt avstånd Tar delvis avstånd Varken instämmer Instämmer delvis Instämmer helt eller tar avstånd

Modern Lekfull Stilfull

Iögonfallande Tilltalande

Fråga 9. Rangordna de två karaktärsdrag du tycker kännetecknar NyhlénsHugosons bäst? 1 motsvarar det karaktärsdrag du tycker kännetecknar NyhlénsHugosons bäst, 2 motsvarar det karaktärsdrag du tycker kännetecknar NyhlénsHugosons näst bäst.

Uppriktig (ärlig, etisk, omsorgsfull, eftertänksam) Kompetent (pålitlig, arbetsam, erfaren, säker)

Spännande (modern, självständig, vågad, innovativ) Vet ej Sofistikerad (stilfull, glamorös, pretentiös)

82

.

Ett varmt tack för din medverkan!

Namn: Telefonnummer:

onnummer:

Fråga 14. Vet du något mer om NyhlénsHugosons?

……… ……… ……… ……… ……… ……… ……… Fråga 13. Visste du följande om NyhlénsHugosons?

JA NEJ

1. NyhlénsHugosons vann guld i chark-SM 2008

2. NyhlénsHugosons har en grisfarm som drivs med hjälp en biogasproduktionsanläggning som gör gården självförsörjande på ström

3. NyhlénsHugosons nyligen lanserat nya grillprodukter

4. NyhlénsHugosons VD hör med sin egen grisbesättning på Alviksgården till Norrlands största grisfarmare