Uppsatsens resultat är främst av intresse för företag inom livsmedelsbranschen som vill börja arbeta mot en mer hållbar verksamhet samt marknadsföra sina miljömässiga aktiviteter. Resultatet kan vara till nytta för att förse dessa företag med rekommendationer om hur deras strategi ska vara, vad de kan stöta på för utmaningar samt fördelar som ett arbete med hållbarhet och miljö ger. Med hänsyn till uppsatsens slutsatser rekommenderar vi företag till att ha en positiv attityd till hållbarhet och miljö samt vara sanningsenliga med vad som marknadsförs. Företag bör också implementera hållbarhet och miljö som en helhet genom verksamheten, både internt och externt.
Utmaningar som företag behöver ha i åtanke vid grön marknadsföring och arbetet med hållbarhet är att det är kostsamt till en början men lönar sig ofta ur ett långsiktigt perspektiv. Företag bör även hitta en balans mellan utbudet av traditionella och ekologiska produkter för att förse efterfrågan på båda sidorna. Vi rekommenderar även företag till att tänka igenom varje beslut och process för att kunna implementera hållbara och miljövänliga aspekter i allt de gör.
Som förslag till vidare forskning tycker vi det vore intressant att undersöka grön marknadsföring och hållbarhet ur ett konsumentperspektiv, för att undersöka trovärdighet och attityder mot mer miljövänliga produkter från konsumentens sida. Vi tror att företag kan använda sig av detta för att omvända fler konsumenter till att handla mer ekologiska och miljövänliga produkter. Ytterligare en aspekt som vore intressant att undersöka är om det fungerar på samma sätt inom andra branscher och om dessa branscher har samma syn på miljö och hållbarhet som livsmedelsbranschen.
Referenser
Alvehus, J. (2013). Skriva uppsats med kvalitativ metod: En handbok. Stockholm: Liber AB.
Alvesson, M. & Sköldberg, K. (2017). Tolkning och Reflektion: Vetenskapsfilosofi och Kvalitativ metod. 3. uppl. Lund: Studentlitteratur AB.
Ammenberg, J. (2012). Miljömanagement: Miljö- och hållbarhetsarbete i företag och andra organisationer. Lund: Studentlitteratur AB
Andersen, I. (2012). Den uppenbara verkligheten: Om kunskapsproduktion i samhällsvetenskaperna. 2. uppl. Lund: Studentlitteratur AB
Banerjee, S.B. (2002). Corporate environmentalism: the construct and its measurement.
Journal of Business Research, Vol.55(3), ss. 177-191.
Belz, F.-M. (2006). Marketing in the 21st Century. Business Strategy and the Environment, Vol.15(3), ss. 139-144.
Bergendahls AB. (2018). Om City Gross. https://www.citygross.se/om-city-gross/
[2018-04-17]
Blumberg, B., Cooper, D.R. & Schindler, P.S. (2011). Business Research Methods. 3.
uppl. Maidenhead: McGraw Education.
Bryman, A. & Bell, E. (2015). Business Research Methods. 4. uppl. Oxford: Oxford University Press.
Bryman, A. & Bell, E. (2013). Företagsekonomiska Forskningsmetoder. 2. uppl.
Stockholm: Liber AB.
Bryman, A. & Bell, E. (2017). Företagsekonomiska Forskningsmetoder. 3. uppl.
Stockholm: Liber AB.
Chapple, W. & Moon, J. (2005). Corporate Social Responsibility (CSR) in Asia.
Business & Society, Vol.44(4), ss. 415-441.
Chen, Y.-S. & Chang, C.-H. (2013). Greenwash and Green Trust: The Mediation Effects of Green Consumer Confusion and Green Perceived Risk. Journal of Business Ethics, Vol.114(3), ss. 489-500.
Coop. (2018). Om Coop. https://www.coop.se/Globala-sidor/om-coop/
[2018-05-15]
Crane, A. (2000). Corporate greening as amoralization. Organization Studies.
Vol.21(4), ss. 673-696.
Europeiska kommissionen (u.å). Företagens samhällsansvar (CSR).
http://ec.europa.eu/social/main.jsp?catId=331&langId=sv [2018-04-24]
Fuentes, C. (2015). How green marketing works: Practices, materialities, and images.
Scandinavian Journal of Management, Vol.31(2), ss. 192-205.
Generaldirektoratet för kommunikation (Europeiska kommissionen) (2014). En sund och hållbar miljö för nuvarande och framtida generationer [broschyr].
https://publications.europa.eu/sv/publication-detail/-/publication/3456359b-4cb4-4a6e-9586-6b9846931463
Grafström, M., Göthberg, P. & Windell, K. (2008). CSR: Företagsansvar i förändring.
Malmö: Liber AB
Grant, J. (2008). Green marketing. Strategic Direction, Vol.24(6), ss. 25-27.
Handelns Utredningsinstitut (HUI, 2017). Dagligvarukartan. Stockholm: Handelns utredningsinstitut.
http://www.hui.se/statistik-rapporter/index-och-barometrar/dagligvarukartan
Healey, J. (2014). The Climate Change Crisis. Thirroul, Australia: The Spinney Press.
https://ebookcentral.proquest.com/lib/linne-ebooks/detail.action?docID=1756104
Holme, I.M. & Solvang, B.K. (1997). Forskningsmetodik Om kvalitativa och Kvantitativa metoder. 2. uppl. Lund: Studentlitteratur AB.
ICA Gruppen AB. (2018a). ICA Gruppen i korthet. https://www.icagruppen.se/om-ica-gruppen/#!/
[2018-04-17]
ICA Gruppen AB. (2018b). Hållbarhet. https://www.icagruppen.se/hallbarhet/#!/
[2018-04-17]
Jacobsen, D.I. (2002). Vad, hur och varför?: Om metodval i företagsekonomi och andra samhällsvetenskapliga ämnen. Lund: Studentlitteratur AB
Keinert, C. (2008). Corporate Social Responsibility as an International Strategy.
Heidelberg: Physica-Verlag
Ko, E., Hwang, Y. & Kim, E. (2013). Green marketing functions in building corporate image in the retail setting. Journal of business research, Vol.66(10), ss. 1709-1715.
Kotler, P. (2011). Reinventing marketing to manage the environmental imperative.
Journal of Marketing, Vol.75(4), ss. 132-135.
Kvale, S. & Brinkmann, S. (2014). Den kvalitativa forskningsintervjun. 3. uppl. Lund:
Studentlitteratur AB
Leonidou, C., Katsikeas, N. & Morgan, C. (2013). “Greening” the marketing mix: do firms do it and does it pay off? Journal of the Academy of Marketing Science, 41(2), ss.
151–170.
Lindgreen, A. & Valérie, S. (2010). Corporate Social Responsibility. International Journal of Management Reviews, Vol.12(1), ss. 1-7.
Linnenluecke, M.K. & Griffiths, A. (2010). Corporate sustainability and organizational culture. Journal of World Business, Vol.45(4), ss. 357-366.
Lin-Hi, N. & Müller, K. (2013). The CSR bottom line: Preventing corporate social irresponsibility. Journal of Business Research, Vol.66(10), ss. 1928-1936.
Lyon, T.P. & Montgomery, W. (2013). Tweetjacked the impact of social media on corporate greenwash. Journal of business ethics, Vol.118(4), ss. 747–757.
Meng, J. (2015). Sustainability. Journal of Macromarketing, Vol.35(1), ss. 84-98.
Menon, A & Menon, A. (1997). Enviropreneurial marketing strategy: The emergence of corporate environmentalism as market strategy. Journal of Marketing, 61(1), ss. 51–
67.
Mishra, P. & Sharma, P. (2014). Green Marketing: Challenges and Opportunities for Business. BVIMR Management Edge, Vol.7(1), ss. 78-86.
Narula, S.A. & Desore, A. (2016). Framing green consumer behaviour research:
opportunities and challenges. Social Responsibility Journal, 12(1), ss. 1–22.
Nilsson, T., Windell, K., Johansson, A.L,. Östlund, D. & De Geer, H. (2009). 125 år med Corporate Social Responsibility. Bromma: Centrum för Näringslivshistoria
Ottman, J. (2011). The New Rules of Green Marketing: Strategies, Tools, and Inspiration for Sustainable Branding. London: Routledge
Ottosson, M. (2013). Strategic marketing planning, green marketing and communications. additional chapters. Harlow: Pearson Education Limited
Ottosson, M. & Parment, A. (2016). Hållbar marknadsföring: Hur sociala,
miljömässiga och ekonomiska hänsynstaganden kan bidra till hållbara företag och marknader. Lund: Studentlitteratur AB
Papadas, K.-K., Avlontis, G. & Carrigan, M. (2017). Green marketing orientation:
Conceptualization, scale development and validation. Journal of Business Research, Vol.80, ss. 236-246.
Patel, R. & Davidson, B. (2011). Forskningsmetodikens grunder: Att planera, genomföra och rapportera en undersökning. Lund: Studentlitteratur AB
Peattie, K. (1995). Grön marknadsföring: att möta den gröna utmaningen. Lund:
Studentlitteratur AB.
Polonsky, M. & Rosenberger, P. (2001). Reevaluating green marketing: a strategic approach Business Horizons, Vol.44(5), ss. 21-30.
Purser, R.E. (1994). Guest Editorial “Shallow” versus “Deep” Organizational Development and Environmental Sustainability. Journal of Organizational Change Management, Vol.7(4), ss. 4-14.
Rahman, I., Park, J. & Chi, C.G.-Q. (2015). Consequences of “greenwashing”.
International Journal of Contemporary Hospitality Management, Vol.27(6), ss. 1054-1081.
Rettie, R., Burchell, K. & Riley D. (2012). Normalising green behaviours: A new approach to sustainability marketing. Journal of Marketing Management, Vol.28(3-4), ss. 420-444.
Statistiska Centralbyrån. (2017). Livsmedelsförsäljningsstatistik 2016
(Livsmedelsförsäljningsstatistik HA24). Stockholm: Statistiska Centralbyrån.
http://www.scb.se/contentassets/317d54b447d945908d53911de913cfa8/ha0103_2016a0 1_sm_ha24sm1701.pdf
Thøgersen, J., Haugaard, P. & Olesen, A. (2010). Consumer responses to ecolabels.
European Journal of Marketing, Vol.44(11/12), ss. 1787-1810.
Unric (2017). COP21 och kampen om klimatförändring.
https://www.unric.org/sv/klimatfoeraendring [2018-03-23]
Von Bahr, O. (2018). Matkedjorna ökar sin försäljning av ekologisk mat.
https://www.di.se/nyheter/matkedjorna-okar-sin-forsaljning-av-ekologisk-mat/
[2018-05-04]
Vezzoli, C. & Manzini, E. (2008). Design for Environmental Sustainability. London:
Springer-Verlag.
Watson, R.T., Corbett, J., Boudreau, M.C. & Webster, J. (2012). An information strategy for environmental sustainability. Communications of the ACM, Vol.55(7), ss.
28-30.