5.6 Vilken behandling av matavfall från livsmedelsbutiker är att föredra i Umeå
5.6.6 Rekommendationer till aktörer i Umeå kommun
Vi har funnit att den behandlingsmetod som är miljömässigt lämpligast för matavfallet från livsmedelsbutiker i Umeå kommun är förbränning vid Dåvamyran. Det innebär alltså att vi i dagsläget inte anser det miljömässigt motiverat att modifiera nuvarande hantering. Om förhållandena skulle ändras kan dock en förändring vara befogad, till exempel om driften vid Skellefteå biogasanläggning effektiveras eller något annat alternativ dyker upp. Det kan vidare konstateras att oavsett behandlingsmetod bör UMEVA:s kommunikation med butikerna förbättras. Om matavfallet i framtiden skall sorteras måste tydlig information om vad som gäller ges. Det är också i sådant fall viktigt att motivera varför ett nytt system införs, företrädesvis med miljönyttan som argument.
51
6 Slutsatser
• Klassificeringen av livsmedelsbutikers matavfall är otydlig i lagstiftningen och bör klargöras. En majoritet av kommunerna i undersökningen klassar avfallet ifråga som jämförligt med hushållsavfall.
• När ett kommunalt insamlingssystem för matavfall finns, väljer de flesta kommuner som deltagit i studien att inkludera livsmedelsbutiker. Umeå kommun avviker från detta mönster.
• Alla de kommuner som uppgett att de samlar in matavfall från livsmedelsbutiker tillämpar någon form av kärlhanteringssystem.
• Kommunerna saknar oftast uppgifter om insamlad mängd matavfall från
livsmedelsbutiker. I de fall sådana siffror kunnat anges, kan inget samband med befolkningsunderlaget konstateras.
• Det förpackade matavfallet från livsmedelsbutiker är svårhanterligt. Sortering i butik fungerar dock i allmänhet bra där så sker. De centrala avembelleringsmetoder som identifierats varierar i utformning och kapacitet.
• Rötning är, generellt sett, den miljömässigt mest lämpliga behandlingsmetoden för matavfall, eftersom både energiåtervinning och näringsåterföring då kan ske. Lokala förutsättningar är dock alltid avgörande i det enskilda fallet.
• Mängden matavfall från livsmedelsbutiker som uppkommer i Umeå kommun är större än vad som uppskattats i tidigare studier.
• För matavfall från livsmedelsbutiker i Umeå kommun bedöms förbränning i kraftvärmeverket vid Dåvamyran vara det miljömässigt mest lämpliga
behandlingsalternativet i dagsläget. Detta i jämförelse med rötning vid Skellefteå biogasanläggning och kompostering vid Sunderbyn i Luleå.
52
7 Referenser
1. Forskningsrådet för miljö, areella näringar och samhällsbyggande (Formas). 2004.
Sopor hit och dit - på vinst och förlust. Stockholm. ISBN 91-540-5920-8.
2. Avfall Sverige, Statistik. URL: http://www.avfallsverige.se/m4n?oid=2438&_locale=1
(2010-02-03).
3. Svenska Renhållningsverksföreningen. 2005. Avfall blir värme och el - en rapport om
avfallsförbränning. RVF rapport 2005:02. ISSN: 1103-4092.
4. Miljöbalk (SFS 1998:808).
5. Naturvårdsverket. 2008. Konsekvenser av en begränsning av definitionen av
hushållsavfall. URL:
http://www.naturvardsverket.se/upload/06_produkter_och_avfall/avfall/Lagar_och_re gler-
om_avfall/Vad_hander_om_definitionen_av_vad_som_ar_hushallsavfall_begransas/k onsekvenser_definition_hushallsavfall.pdf (2010-02-04).
6. Avfall Sverige. 2007. Insamlingssystem för matavfall från restauranger, storkök och
butiker. Rapport 2007:09, ISSN 1103-4092.
7. Sveriges Radio. URL:
http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=3345&artikel=3117946 (2010-02- 05).
8. UMEVA. 2009. Ta hand om resten! - Nu inför vi återvinning av matavfall.
9. Hamberg, M. Lindström, M. 2005. Svenska kommuners hantering av bioavfall - ett
systemperspektiv. Institutionen för samhällsteknik, Mälardalens högskola.
Examensarbete.
10. Forsberg, M. Olofsson, A. 2001. Köksavfallskvarnar - Ett behandlingsalternativ för
blött organiskt avfall? Institutionen för samhällsbyggnadsteknik, Luleå tekniska
universitet. Examensarbete.
11. Bjarnhagen, C. 2007. Inventering, insamling och behandling av bioavfall i
Sundsvallsregionen. Teknisk-naturvetenskaplig fakultet UTH-enheten, Uppsala
universitet. Examensarbete. ISSN 1650-8319.
12. Naturvårdsverket. 2009. Miljöbalkens framtid - Tema avfall. URL:
http://www.swedishepa.com/upload/03_lagar_och_andra_styrmedel/lag_och_ratt/Fors kning_om_lag_o_ratt/Miljobalkens_framtid-
tema_avfall/Miljobalkens_framtid_Tema_Avfall_Forstudien_del_1_o_2.pdf (2010- 02-19).
53
13. Svenska Renhållningsverksföreningen. 2006. Behandlingskapacitet för organiskt
avfall i Sverige. RVF rapport 2006:10, ISSN 1103-4092.
14. Europaparlamentets och rådets direktiv 2008/98/EG av den 19 november 2008 om avfall och om upphävande av vissa direktiv.
15. Miljödepartementet. 2009. Nya avfallsregler. Ds 2009:37. 16. Avfallsförordning (SFS 2001:1063).
17. Naturvårdsverket. 2008. Vägledning till definitionen av hushållsavfall. URL:
http://www.swedishepa.se/upload/06_produkter_och_avfall/avfall/Lagar_och_regler- om_avfall/Vagledning_till_definitionen_av_hushallsavfall.pdf (2010-02-18).
18. Naturvårdsverket, producentansvar. URL:
http://www.naturvardsverket.se/sv/Produkter-och-avfall/Avfall/Producentansvar/
(2010-02-22).
19. Miljömålsportalen, Utveckling av miljömålen - historik. URL:
http://www.miljomal.nu/Om-miljomalen/Utvecklingen-av-miljomalen--historik/
(2010-02-23).
20. Miljömålsportalen, Om miljömålen. URL: http://www.miljomal.nu/Om-miljomalen/
(2010-02-23).
21. Naturvårdsverket, Miljömål för avfall. URL:
http://www.naturvardsverket.se/sv/Produkter-och-avfall/Avfall/Mal-strategier-och- resultat/Miljomal-for-avfallet/ (2010-02-23).
22. Miljömålsportalen, 4. Giftfri miljö. URL: http://www.miljomal.nu/4-Giftfri-miljo/
(2010-02-23).
23. Miljömålsportalen, 15. God bebyggd miljö. URL: http://www.miljomal.nu/15-God- bebyggd-miljo/ (2010-02-23).
24. Regeringens proposition 2009/10:155. Svenska miljömål - för ett effektivare
miljöarbete.
25. Svenska Biogasföreningen, Svenskt Gastekniskt Center, Svenska Gasföreningen. 2008. Biogas ur gödsel, avfall och restprodukter - goda svenska exempel.
26. Avfall Sverige, Rötning. URL: http://avfallsverige.se/m4n?oid=1460&_locale=1
(2010-02-25).
27. Lagerkvist, A. Dahlén, L. Grov, R. Lomeland, A-K. 2005. Behandling av Organiskt
Avfall (BOA) - Inventering och litteraturstudie avseende Norrbotten och Nord-Norge.
Avdelning för avfallsteknik, Luleå Tekniska Universitet. Interreg IIIA Nord. Projekt nr: 304-19154-03.
54
28. Naturvårdsverket 2002. Återvinning av biologiskt nedbrytbart avfall -
Underlagsrapport till uppdrag om ett ekologiskt hållbart omhändertagande av avfall.
Rapport 5194. ISBN: 91-620-5194-6.
29. Skellefteå kommun, Framställning av biogas i Skellefteå. URL:
http://www.skelleftea.se/default.aspx?id=21149 (2010-03-01).
30. Svenska Biogasföreningen. 2004. Biogas - förnybar energi från organiskt avfall. 31. Sveriges lantbruksuniversitet (SLU). 2003. Fakta Jordbruk, nr 1-2. ISSN 1403-1744. 32. Avfall Sverige, Kompost. URL:
http://www.avfallsverige.se/m4n?oid=1459&_locale=1 (2010-02-25).
33. Avfall Sverige. 2007. Åtgärder mot lukt - Erfarenheter från svenska anläggningar för
behandling av bioavfall. Rapport B2007:04. ISSN 1103-4092.
34. Jönsson, J. 2005. Förbränning eller biologisk behandling? - en miljösystemanalys av
olika behandlingsmetoder för det lättnedbrytbara organiska avfallet i
Gästrikeregionen. Institutionen för teknik och byggd miljö, Linköpings universitet.
Examensarbete.
35. Ångpanneföreningen (ÅF), Förbränning i anläggningar. URL:
http://www.energiochmiljo.se/abonnemang.asp?cat=abo_top&type=E&chapter=15&s ubchapter=0&page=0 (2010-02-22).
36. Avfall Sverige, Avfallsförbränning. URL:
http://www.avfallsverige.se/m4n?oid=849&_locale=1 (2010-02-25).
37. Europeiska gemenskapernas kommission. 2008. Grönbok - Hantering av bioavfall i
Europeiska unionen.
38. Svenska Renhållningsverksföreningen. 2003. Förbränning av avfall - Utsläpp av
växthusgaser jämfört med annan avfallsbehandling och annan energiproduktion. RVF
rapport 2003:12. ISSN 1103-4092.
39. Holm, S-O. 2003. Den globala miljökrisen, i Hela värden - Samhälleliga och kulturella perspektiv på miljökrisen. Lund. ISBN 13:978-91-44-02697-8. 40. Dagligvaruleverantörers förbund (DLF). DLF News Retail. Nr 4 2010. URL:
http://www.epostservice.se/read.asp?issueid=96022 (2010-05-17).
41. Dagligvaruleverantörers förbund (DLF), Dagligvarukartan 2008 inklusive första halvåret 2009. URL: http://www.dlf.se/filer/Dagligvarukartan_2008_halvår_2009.ppt
(2010-05-17).
42. ICA Sverige. 2010. ICA-koncernens årsredovisning inklusive hållbarhetsredovisning för 2009. URL:
55
http://www.ica.se/Global/Om%20ICA/Pdf/ICA_%c3%85R_sv_2009.pdf (2010-03- 10).
43. Coop, Dagligvarugrupper. URL: http://www.coop.se/Globala sidor/om_coop/Foretagsinformation/ (2010-05-17).
44. Axfood, Om Axfood. URL: http://www.axfood.se/sv/Om-Axfood/ (2010-05-17). 45. Europarlamentets och rådets förordning (EG) nr 1774/2002 av den 3 oktober 2002 om
hälsobestämmelser för animaliska biprodukter som inte är avsedda att användas som livsmedel.
46. Föreskrifter om ändring i Statens jordbruksverks föreskrifter (SJVFS 2006:84) om befattning med animaliska biprodukter och införsel av andra produkter, utom livsmedel, som kan sprida smittsamma sjukdomar till djur och människor (SJVFS 2009:6).
47. Herstad Svärd, S. Sterngård, E. 2004. Task 2 Feasibility Study - Biomal Concept in
Karlskoga. S.E.P. Scandinavian Energy Project AB and Konvex AB.
48. Regeringens proposition 1997/98:45. Miljöbalk.
49. Miljööverdomstolen, Svea Hovrätt. Dom 2006-12-18 i mål nr M 7670-05.
50. Svenska Renhållningsverksföreningen. 2006. Matavfall från restauranger, storkök och
butiker - Nyckeltal med användarhandledning. RVF rapport 2006:07. ISSN 1103-
4092.
51. Naturvårdsverket. 2008. Avfall i Sverige 2006. Rapport nr 5868. ISBN: 978-91-620- 5868-5.
52. Miljøministeriet. 2002. Kortlægning af affald i dansk dagligvarehandel. Miljøprojekt nr 671.
53. Avfall Sverige. 2007. Hantering av förpackat livsmedelsavfall. Rapport 2007:04. ISSN 1103-4092.
54. Svenska Renhållningsverksföreningen. 1996. Beskrivning av biologiskt avfall -
Vägledning vid val av biologisk behandlingsmetod. RVF rapport 1996:8. ISSN: 1103-
4092.
55. Miljøministeriet. 2006. Håndtering af organisk affald i dagligvarehandeln. Miljøprojekt nr 1061.
56. Naturvårdsverket. 2008. Svinn i livsmedelskedjan - Möjligheter till minskade mängder. Rapport 5885. ISBN 978-91-620-5885-2.
56
57. Ekvall, T. Assefa, G. Björklund, A. Eriksson, O. Finnveden, G. 2007. What life-cycle
assessment does and does not do in assessments of waste management. Waste
management 27:989-996.
58. Svenska Renhållningsverksföreningen. 2005. Avfall blir värme och el - En rapport om
avfallsförbränning. RVF rapport 2005:02. ISSN 1103-4092.
59. Naturvårdsverket, Utsläpp från avfallsförbränning. URL:
http://www.naturvardsverket.se/sv/Produkter-och-avfall/Avfall/Hantering-och- behandling-av-avfall/Avfallsforbranning/Utslapp-fran-avfallsforbranning/ (2010-03- 22).
60. Naturvårdsverket, Utsläpp från avfallssektorn. URL:
http://www.naturvardsverket.se/sv/Klimat-i-forandring/Utslappsstatistik-och- klimatdata/Utslappsstatistik/Utslapp-fran-avfallssektorn/ (2010-03-22). 61. Naturvårdsverket, Biologisk behandling. URL:
http://www.naturvardsverket.se/sv/Produkter-och-avfall/Avfall/Hantering-och- behandling-av-avfall/Biologisk-behandling/ (2010-03-22).
62. Naturvårdsverket, 2003. Metoder för lagring, rötning och kompostering av avfall. Handbok 2003:4. ISBN 91-620-0130-2.
63. Petersson, G. Olsson, M. 2004. Biobränsle från hushållsavfall. Chalmers tekniska högskola. URL: http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/26313.pdf (2010- 04-15).
64. Avfall Sverige, Biologisk behandling. URL:
http://avfallsverige.se/m4n?oid=854&_locale=1 (2010-02-25).
65. Cleary, J. 2009. Life cycle assessments of municipal solid waste management systems:
A comparative analysis of selected peer-reviewed literature. Environment
International 35:1256-1266.
66. Sundqvist, J-O. Baky, A. Carlsson Reich, M. Eriksson, O. Granath, J. 2002. Hur skall
hushållsavfallet tas om hand? Utvärdering av olika behandlingsmetoder. IVL rapport
B 1462.
67. Sundqvist, J-O. Finnveden, G. Sundberg, G. 2002. Syntes av systemanalyser av
avfallshantering. IVL rapport B 1491.
68. Finnveden, G. Johansson, J. Lind, P. Moberg, Å. 2005. Life cycle assessment of
energy from solid waste - part 1: general methodology and results. Journal of Cleaner
Production 13:213-229.
69. Naturvårdsverket. 2009. Yttrande över EU-kommissionens grönbok om biologiskt avfall. URL:
57
kommissionens_gronbok_om_biologiskt_avfall/yttrande_gronbok_bioavfall.pdf
(2010-04-15).
70. Jordbruksverket. 2009. Betänkande av kommissionens grönbok om biologiskt avfall. URL:
http://www.sjv.se/download/18.78be32b411dd24541d28000533371/Mdep_yttrande_g r%C3%B6nbok_biologiskt_avfall_2009-02-16.pdf (2010-04-15).
71. Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) 2009. Yttrande över kommissionens grönbok om biologiskt avfall. URL: http://www-
nlfak.slu.se/remisser/2009/2remissvar_EG_gronbok_%20bioavfall.pdf (2010-04-15). 72. Sveriges Kommuner och Landsting. 2009. Yttrande över Europeiska kommissionens
grönbok om biologiskt avfall. URL:
http://www.skl.se/MediaBinaryLoader.axd?MediaArchive_FileID=75974b7f-42ea- 415d-a6c6-f66970cf3532&MediaArchive_ForceDownload=true (2010-04-15).
73. Avfall Sverige. 2009. Remissvar: Kommissionens grönbok om biologiskt avfall. URL:
http://www.avfallsverige.se/se/netset/files3/web/P01.m4n?download=true&id=2651_9 7977007 (2010-04-15).
74. Brandén Klang, A. Vikman, P-Å. Brattebø, H. (2008). Sustainable management of
combustible household waste - Expanding the integrated evaluation model. Resources,
Conervation and Recycling 52:1101-1111. 75. Umeå kommun, Fakta och siffror. URL:
http://www.umea.se/mer/faktaochsiffror.4.b68a4ef11c312891ac800015457.html
(2010-04-16).
76. Umeå Kommun, Förslag till Avfallsplan 2020. URL:
http://www.umea.se/umeakommun/byggaboochmiljo/avfallochatervinning/avfallsplan. 4.3dd89af31269bbc7ed8800012827.html (2010-04-16).
77. Åström, J-O. Utredningsingenjör UMEVA. Personlig kontakt 2010-03-17.
78. Nilsson, L. 2008. Återvinning av matavfall - en kundutvärdering av etapp 1 i UMEVAs
projekt för insamling av matavfall i Umeå kommun. Institutionen för ekologi, miljö
och geovetenskap. Umeå universitet. Examensarbete.
79. Åström, J-O. Utredningsingenjör UMEVA. Personlig kontakt 2010-02-10. 80. Umeå Kommun. Registerutdrag från miljökontoret.
81. UMEVA. 2007. PM: Bedömning matavfallsmängder i Umeå kommun. 82. Axfood, Miljö och ansvar. URL: http://www.axfood.se/sv/Miljo-och-
58
83. Bäckman, E. Konsum Nord. e-postkontakt 2010-03-15.
84. Sundqvist, J-O. 2008. Utredning om konsekvenser av utökad matavfallsinsamling i
Stockholm. IVL rapport för Stockholms stad, trafikkontoret.
85. Eniro, Vägbeskrivning. URL: http://kartor.eniro.se/ (2010-04-18). 86. Skellefteå kommun, 2007. Biogasanläggning Skellefteå. URL:
http://www.skelleftea.se/Tekniska%20kontoret/Innehallssidor/Bifogat/Folder- tidl%c3%b6s.pdf (2010-04-21).
87. Edlund, P. Driftschef Skellefteå biogasanläggning. Telefonkontakt 2010-04-28. 88. Avfall Sverige. Avfall blir energi - fakta om biogas. URL:
http://www.sundbyberg.se/download/18.b718cdc11c525ace2d8000146646/Fakta+Bio gas.pdf (2010-04-21).
89. Norrlandsjord och Miljö AB, Om oss. URL:
http://www.norrlandsjord.se/foretaget.aspx (2010-04-22).
90. Johansson, P. Produktionsansvarig Norrlandsjord och Miljö AB. Telefonkontakt 2010- 04-23.
91. Luleå kommun, kompostering företag. URL:
http://www.lulea.se/download/18.75a7f685114adef836c800014201/ftg-slutdok.pdf
(2010-04-22).
92. Umeå Energi. 2009. Miljörapport Dåva kraftvärmeverk.
93. Vi i Villa, Värmeskolan. URL: http://www.viivilla.se/energi-varme-och- vvs/varmeskolan.aspx (2010-05-17).
1(5)
1(4)
Bilaga 2
Enkätmottagare (Kommuner inom parantes
vid avfallsbolag)
1. Renova AB (Ale, Bollebygd, Göteborg, Härryda, Kungsbacka, Kungälv, Lerum, Mölndal, Partille, Stenungsund, Tjörn, Öckerö)
2. Alingsås kommun
3. Alvesta Renhållning AB (Alvesta kommun)
4. Aneby Miljö & Vatten AB (Aneby kommun)
5. Vafab Miljö (Arboga, Enköping, Fagersta, Hallstahammar, Kungsör, Köping, Norberg, Sala,
Skinnskatteberg, Surahammar, Västerås) 6. Arjeplogs kommun 7. Arvidsjaurs kommun 8. Arvika kommun 9. Askersunds kommun 10. Avesta kommun 11. Bengtsfors kommun 12. Bergs kommun 13. Bjurholms kommun
14. NSR AB (Bjuv, Båstad, Helsingborg, Höganäs, Åstorp, Ängelholm) 15. Bodens kommun
16. BORAB (Bollnäs, Ovanåker) 17. Borgholm Energi (Borgholm) 18. Borlänge Energi (Borlänge) 19. Borås Energi & Miljö (Borås)
20. SRV Återvinning (Botkyrka, Haninge, Huddinge, Nynäshamn, Salem) 21. AB Boxholmshus (Boxholm) 22. Bromölla kommun
23. Bräcke kommun
24. Sysav AB (Burlöv, Kävlinge, Lomma, Lund, Malmö, Sjöbo, Skurup, Staffanstorp, Svedala, Trelleborg, Vellinge, Ystad)
25. Dals-Ed kommun
26. SÖRAB (Danderyd, Järfälla, Lidingö, Sollentuna, Solna, Sundbyberg, Täby, Upplands Väsby, Vallentuna)
27. Degerfors kommun 28. Dorotea kommun 29. Eda kommun 30. Ekerö kommun 31. Eksjö Energi AB (Eksjö)
32. Emmaboda Energi AB (Emmaboda) 33. Eskilstuna Energi & Miljö (Eskilstuna) 34. MERAB (Eslöv, Hörby, Höör)
35. Essunga kommun
36. Vatten & miljö i väst AB (Falkenberg, Varberg)
37. AÖS (Falköping, Hjo, Karlsborg, Skövde, Tibro, Töreboda) 38. Falu Energi & Vatten AB (Falun) 39. Filipstads kommun
40. Finspångs tekniska verk (Finspång) 41. Sörmland Vatten & Avfall AB (Flen,
Katrineholm, Vingåker) 42. Forshaga kommun 43. Färgelanda kommun
44. Dala Vatten & Avfall AB (Gagnef, Leksand, Rättvik) 45. Gislaveds kommun 46. Gnesta kommun 47. Gnosjö kommun 48. Gotlands kommun 49. Grums kommun 50. Grästorps kommun 51. Gullspångs kommun 52. Gällivare kommun
53. Gästrike Återvinnare (Gävle, Hofors, Ockelbo, Sandviken, Älvkarleby) 54. Götene kommun
55. Habo kommun 56. Hagfors kommun 57. Hallsbergs kommun
58. Halmstad energi & miljö AB (Halmstad)
2(4) 59. Hammarö kommun
60. Haparanda kommun 61. Heby kommun
62. Hedemora energi AB (Hedemora) 63. Herrljunga kommun 64. Hudiksvalls kommun 65. Hultsfreds kommun 66. Hylte kommun 67. Håbo kommun 68. Bergslagens kommunalteknik (Hällefors, Lindesberg, Ljusnarsberg, Nora)
69. Härjedalens kommun 70. Härnösand energi & miljö AB
(Härnösand) 71. Högsby kommun 72. Jokkmokks kommun
73. Jönköping Energi AB (Jönköping) 74. Kalix kommun
75. Kalmarsundsregionens renhållare (KSRR) (Kalmar, Mörbylånga, Nybro, Torsås)
76. Västblekinge Miljö AB (Karlshamn, Olofström, Sölvesborg)
77. Karlskoga Energi & Miljö (Karlskoga) 78. Affärsverken (Karlskrona)
79. Karlstads energi (Karlstad) 80. Kils avfallshantering AB (Kil) 81. Kinda kommun
82. Tekniska verken i Kiruna AB (Kiruna) 83. Norra Åsbo Renhållnings AB (Klippan,
Perstorp, Örkelljunga) 84. Knivsta kommun 85. Kramfors kommun 86. Kristianstads renhållning AB (Kristianstad) 87. Kristinehamns kommun 88. Krokoms kommun 89. Kumla kommun 90. Laholms kommun 91. Landskrona/Svalöv renhållnings AB (Landskrona, Svalöv)
92. Laxå Vatten AB (Laxå) 93. Lekebergs kommun 94. Lessebo kommun
95. Lidköpings kommun 96. Lilla Edets kommun
97. Tekniska Verken (Linköping) 98. Ljungby kommun
99. Ljusdals kommun 100. Ludvika kommun 101. Luleå kommun 102. Lycksele kommun
103. Rambo AB (Lysekil, Munkedal, Sotenäs, Tanum) 104. Malungs kommun 105. Malå kommun 106. Mariestads kommun 107. Marks kommun 108. Markaryds kommun 109. Melleruds kommun 110. Mjölby kommun 111. Mora kommun 112. Motala kommun 113. Mullsjö kommun 114. Munkfors kommun 115. Mönsterås kommun 116. Nacka kommun 117. Nordanstigs kommun 118. Nordmalings kommun 119. Norrköpings kommun 120. Norrtälje kommun 121. Norsjö kommun
122. Telge återvinning AB (Nykvarn, Södertälje)
123. Nyköpings kommun
124. Nässjö Affärsverk AB (Nässjö) 125. Orsa kommun
126. Orusts kommun
127. Östra Göinge renhållnings AB (Hässleholm, Osby, Östra Göinge) 128. Oskarshamns kommun 129. Oxelö energi AB (Oxelösund) 130. Pajala kommun
131. Piteå renhållning & vatten AB (Piteå)
132. Ragunda kommun 133. Robertsfors kommun
3(4) 134. Ronneby teknik & miljö
(Ronneby)
135. Sigtuna kommun 136. Österlens kommunala
renhållnings AB (Simrishamn, Tomelilla)
137. Skara Energi AB (Skara) 138. Skellefteå kommun 139. Smedjebacken energi AB (Smedjebacken) 140. Sollefteå kommun 141. Sorsele kommun 142. Stockholms kommun 143. Storfors kommun 144. Storumans kommun 145. Strängnäs energi AB (Strängnäs) 146. Strömstads kommun 147. Strömsunds kommun 148. Reko (Sundsvall) 149. Sunne kommun 150. Svenljunga kommun 151. Säffle kommun 152. Säters kommun 153. Sävsjö kommun
154. Söderhamn NÄRA (Söderhamn) 155. Söderköpings kommun 156. Tidaholms kommun 157. Tierps kommun 158. Timrå kommun 159. Tingsryds kommun 160. Torsby kommun 161. Tranemo kommun 162. Tranås kommun 163. Trollhättans kommun 164. Trosa kommun 165. Tyresö kommun 166. Uddevalla Energi AB (Uddevalla) 167. Ulricehamns Energi (Ulricehamn) 168. Upplands-bro kommun 169. Uppsala Vatten och Avfall AB
(Uppsala) 170. Uppvidinge kommun 171. Vadstena kommun 172. Vaggeryds kommun 173. Valdemarsviks kommun 174. Vansbro kommun 175. Vara kommun 176. Vaxholms kommun
177. Vetlanda Energi och Teknik AB (Vetlanda) 178. Vilhelmina kommun 179. Vimmerby kommun 180. Vindelns kommun 181. Vårgårda kommun 182. Vänersborgs kommun 183. Vännäs kommun 184. Värmdö kommun 185. Värnamo kommun 186. Västervik miljö & energi 187. Växjö kommun 188. Ydre kommun 189. Åmåls kommun 190. Ånge kommun 191. Åre kommun 192. Årjängs kommun 193. Åsele kommun 194. Åtvidabergs kommun 195. Älmhults kommun 196. Älvdalens kommun
197. Älvsbyns Energi AB (Älvsbyn) 198. Ödeshögs kommun
199. Örebro kommun
200. Miljö och Vatten i Örnsköldsvik AB (Örnsköldsvik) 201. Östersunds kommun 202. Österåkers kommun 203. Östhammars kommun 204. Överkalix kommun 205. Övertorneå kommun Mottagare av extrautskick
(kommuner från Vafab miljö och NSR AB)
206. Västra Mälardalens
kommunalförbund (Arboga, Köping, Kungsör)
4(4) 208. Norra Västmanlands kommunalteknikförbund (Fagersta, Norberg) 209. Hallstahammar kommun 210. Sala kommun 211. Skinnskattebergs kommun 212. Surahammar kommunalteknik AB 213. Helsingborgs kommun 214. Ängelholms kommun 215. Båstads kommun 216. Höganäs kommun 217. Bjuvs kommun 218. Åstorps kommun
1(1)
Bilaga 3
Dagens hantering
1. Hur många årsanställda har ni?
2. Vilka hanterar idag ert avfall? (Kommun (UMEVA)/entreprenör)
3. Hur sker insamlingen och transporten av avfall i er butik (container/kärl etc.)?
4. Hur ofta hämtas ert avfall (byts eller töms container/kärl)?
5. Hur fungerar avfallshanteringen idag?
6. (Skulle ni önska att få ansvara för avfallshanteringen själva och på så sätt ges möjlighet att välja
entreprenör?)
7. Hur hanterar ni avfall av typen animaliska biprodukter (kött, ägg, fisk mm.)?
8. Hur påverkas er avfallshantering av beslut på koncernnivå?
Mängder
9. Har ni något returneringssystem för livsmedelsvaror som inte kan säljas. Bröd, mejeriprodukter, kött?
10. Finns det uppgifter på hur stora mängder matavfall som uppstår i butiken?
Uppskattningsvis hur stor del av matavfallet är förpackat?
Framtid
11. Skulle ni kunna tänka er att sortera ut matavfall(oemballerat) om ni gavs möjligheten?
12. Vad skulle krävas för att införa ett sorteringssystem?
1(2)
Bilaga 4
Butiksnamn Umeå kommuns klassning Anställda
Maxi Ica Stormarknad Liten (7) 120
Ica Kvantum Kronobergsparken Mellan (20.5) 53
Ica Supermarket Ålidhem Liten (7) 20
Ica Supermarket Hedlunda Liten (7) 6
Ica Supermarket Sävar Ytterst liten (1) 10
Ica Supermarket Mariehem Liten (7) 38
Ica Supermarket Böleäng Mycket liten (2) 23
Ica Supemarket Teg Saknas 28
Ica Gourmet Liten (7) 34.2
Ica Nära Botsmark Mycket liten (2) 2
Ica Nära Bullmark Mycket liten (2) 2
Ica Nära Börsen Mycket liten (2) 2
Ica Nära Bågen Ytterst liten (1) 8
Ica Nära Matboa Ytterst liten (1) 4.5
Ica Nära Hissjö Handel Ytterst liten (1) 3
Ica Nära Fyren Obbola Ytterst liten (1) 4.5
Ica Nära Blomqvist Ytterst liten (1) 1.5
Ica Nära Röbäck Ytterst liten (1) 5
Ica Nära Berghem Ytterst liten (1) 12.5
Ica Nära Täfteå Ytterst liten (1) 2.5
2(2)
Ica Nära Hörnan Hörnefors Ytterst liten (1) 8
Coop Forum Umeå Stor (30) 90
Coop Konsum Ålidhem Ytterst liten (1) 9
Coop Konsum Holmsund Ytterst liten (1) 15
Coop Konsum Mat City Ytterst liten (1) 16
Coop Nära Grisbacka Liten (7) 8
Coop Nära Ersboda Ytterst liten (1) 7
Coop Nära Haga Mycket liten (2) 10
Coop Nära Teg Saknas 8
Coop Nära Hörnefors Ytterst liten (1) 6
Willys Lågpris AB Stor (30) 28
Hemköpskedjan AB Ytterst liten (1) 12
Handlarn Sörmjöle Mycket liten (2) 1
Handlarn Umedalen Saknas 2
Handlarn Östermalms Livs AB Ytterst liten (1) 1
SUMMA 33 butiker 36 butiker
2 Stor 1 Mellan 6 Liten 6 Mycket liten 18 Ytterst liten
Institutionen för ekologi, miljö och geovetenskap (EMG) 901 87 Umeå, Sweden
Telefon 090-786 50 00 Texttelefon 090-786 59 00 www.emg.umu.se