Slutsats - Ortorexi i skolan? : en kvalitativ intervjustudie av idrottslärare och skolskötersko

Deltagarnas uppfattning om hur media och dagens kost- och träningsfixerade samhälle påverkar eleverna antyder att det kan finnas en risk att ortorexi är ett växande problem bland ungdomar på högstadie- och gymnasieskolor.

Käll- och litteraturförteckning

Berczik, K., Szab, A., Grifﬁths, M., Kurimay, T., Kun, B., Urbán, R. & Demetrovics, Z. (2012). Exercise Addiction: Symptoms, Diagnosis, Epidemiology, and Etiology. Substance Use & Misuse, 47, ss. 403–417.

Berg, L-E. (1998). Den sociala människan: Om den symboliska interaktionismen. I: Månsson, P.( red.). Moderna Samhällsteorier: Traditioner, riktningar, teoretiker. 5:e upplagan

Stockholm: Rabén Prisma.

Bratman, S. & Knight, D. (2000). Health Food Junkies: Orthorexia Nervosa – Overcoming the Obsession with Healthful Eating. New York: Broadway Books.

Bryman, A. (2001). Samhällsvetenskapliga metoder. Malmö: Liber.

Brytek-Matera, A. (2012). Orthorexia nervosa – an eating disorder, obsessive- -compulsive disorder or disturbed eating habit? Archives of Psychiatry and Psychotherapy, 1, ss. 55–60.

Chaki, B., Pal, S. & Bandyopadhyay, A. (2013). Exploring scientific legitimacy of orthorexia nervosa: a newly emerging eating disorder. Journal of Human Sport & Exercise, 8(4), s. 1045- 1053.

Codex, regler och riktlinjer för forskning. Forskningsetiska principer inom humanistisk- samhällsvetenskaplig forskning. http://codex.vr.se/texts/HSFR.pdf [2014-10-24].

Donini, L. M., Marsili, D., Graziani, M. P., Imbriale, M., Cannella, C. (2004) Orthorexia nervosa: a preliminary study with a proposal for diagnosis and an attempt to measure the of the dimension phenomenon. Eating Weight Disorder, 9, ss. 151-157.

Eriksson, L., Baigi, A., Marklund, B. & Lindgren, E. C. (2008). Social physique anxiety and sociocultural attitudes toward appearance impact on orthorexia test in ﬁtness participants. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports, 18, ss. 389-394.

Eriksson-Zetterquist, U. & Ahrne, G. (2011). Intervjuer. I: Ahrne, G. & Svensson, P.(red.). Handbok i kvalitativa metoder. Stockholm: Liber.

Ferguson, C., Munoz, M., Contreras, S. & Velasquez, K. (2011). Mirror, mirror on the wall: Peer competition, television influences and body image dissatisfaction. Journal of Social and Clinical Psychology, 30(5), ss. 458-483.

Frisén, A., Holmqvist Gattario, K. & Lunde, C. (2014). Projekt perfekt. Stockholm: Natur & Kultur.

Hassmén, N. & Hassmén, P. (2008). Idrottsvetenskapliga forskningsmetoder. Stockholm: SISU Idrottsböcker.

Johansson, T. (1998). Anthony Giddens och det senmoderna. I: Månsson, P.( red.). Moderna Samhällsteorier: Traditioner, riktningar, teoretiker. 5:e upplagan Stockholm: Rabén Prisma.

Jones, L., Buckner, E. & Miller, R. (2014). Chronological Progression of Body Dissatisfaction for Thinnes In Females 12 to 17 Years of Age. Pediatric Nursing, 40(1), ss. 21-25.

Kvale, S. & Brinkmann, S. (2009). Den kvalitativa forskningsintervjun. 2:a upplagan. Lund: Studentlitteratur.

Landolﬁ, E. (2013). Exercise Addiction. Sports Medicine, 43, ss. 111–119.

Larsson, S. (2005). Om kvalitet i kvalitativa studier. Nordisk pedagogik, 25(1), ss. 16-35.

Lichtenstein, M. B., Christiansen, B., Bilenberg, N. & Støving, R. K. (2014). Validation of the exercise addiction inventory in a Danish sport context. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports. 24ss.447-453.

Lin, Y. & Grigorenko, A. (2014). Ortorexi: Fixering vid mat och träning. Stockholm: SISU Idrottsböcker.

Linell, Per. (1994). Transkription av tal och samtal teori och praktik. Linköpings universitet. Tema kommunikation. Linköping.

Mathieu, J. (2005). What is orthorexia? Journal of the American Dietetic Association, 105(10), ss. 1510-1512.

Meyer, C., Taranis, L. & Touyz, S. (2008). Viewpoint & Call for Papers Excessive Exercise in the Eating Disorders: A Need for Less Activity from Patients and More from Researchers... European Eating Disorders Review, 16, ss.81–83.

Mond, J., Cook Myers, T., Crosby, R., Hay, P. & Mitchell, J. (2008) ‘Excessive Exercise’ and Eating-Disordered Behaviour in Young Adult Women: Further Evidence from a Primary Care Sample. European Eating Disorders Review, 16, ss. 215-221.

Nationalencyklopedin, Ortorexi, http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/ortorexi

[2014-10-25]

Naylor, H., Mountford, V. & Brown, G. (2011). Beliefs about Excessive Exercise in Eating Disorders: The Role of Obsessions and Compulsions. European Eating Disorder Review, 19, ss. 226.236.

Oliver, C. (2012). The Relationship Between Symbolic Interactionism and Interpretive Description. Qualitative Health Research, 22(3), ss. 409–415.

Repstad, P. (2007). Närhet och distans: Kvalitativa metoder i samhällsvetenskap. 4:e upplagan. Lund: Studentlitteratur.

Shilling, C. (1993). The Body and Social Theory. London: Sage Publications.

Statistiska centralbyrån (2013). Arbetskraftsbarometern ´13. Utsikter på arbetsmarknaden för 71 utbildningar. Informations om utbildning och arbetsmarknad 2013:13.

http://www.scb.se/Statistik/_Publikationer/UF0505_2013A01_BR_AM78BR1303.pdf) [2014- 12-09].

Thornberg, R. & Frykedal, K. (2008). Grundad teori. I: Fejes, A. & Thornberg, R. (red.). Handbok i kvalitativ analys. Stockholm: Liber.

Thornberg, R. (2012). Informed grounded theory. Scandinavian journal of educational research, 56(3), ss. 243-259.

Bilaga 1

Litteratursökning

Syfte och frågeställningar:

Syftet med studien är att undersöka idrottslärare och

skolsköterskors uppfattning om förekomsten av ortorexi på högstadiet och gymnasiet. Med utgångspunkt i detta är mina frågeställningar:

 Hur ser idrottslärare/skolsköterskor på problematik med ortorexi i skolorna?  Hur anser idrottslärare/skolsköterskor att media påverkar eleverna?

 Har skolpersonaler tid och möjlighet att upptäcka ett eventuellt problem?  Skiljer sig idrottslärarnas och skolsköterskorna uppfattning åt?

Vilka sökord har du använt?

Ortorexi Orthorexia Exercise

Exercise addiction Excessive exercise

Exercise addiction and eating disorder Eating disorder and excessive exercise excessive exercise + food

symbolic interactionism

Var har du sökt?

SportDiscus, artikeldatabas

Google Scholar, sökmotor på webben Discovery, artikeldatabas

Sportscience, artikeldatabas Ebsco, artikeldatabas

Sökningar som gav relevant resultat

SportDiscus: orthorexia

SportDiscus: exercise addiction

SportDiscus: excessive exercise + food

Sportscience: exercise addiction and eating disorder Sportscience: excessive exercise

Google Scholar: ortorexi Ebsco: symbolic interactionism

Kommentarer

Då det inte finns mycket forskning kring ortorexi var det svårt att hitta bra artiklar i ämnet. De få artiklar jag hittade sökte jag mig vidare i genom att använda mig att litteraturlistan. Jag fick även ett bra tips på en bok i ämnet av kursansvarige.

Bilaga 2 Intervjuguide

Bakgrundsinformation Vem är du?

Jobberfarenhet, ålder, utbildning.

Samhälle

 Berätta om din uppfattning om samhällets syn på kost och träning  Media

 Påverkan

Ortorexi

 Vad vet du om ortorexi?  Personliga erfarenheter?

 Din uppfattning om orsaker/risker att utveckla ortorexi?

Skolan

 Ser det likadant ut som samhället i övrigt?  Anser du att det finns ett problem med ortorexi?  Åtgärder? Förebygga?

Din roll

 Finns det tillräckligt med tid till att upptäcka ett eventuellt problem?  Hur ser du på din roll i det hela?

Ungdomar

 Självkänsla  Kroppsbild  Ätstörningar

Bilaga 3

Informationsbrev

Syftet med studien är att undersöka idrottslärares och skolsköterskors uppfattning om

förekomsten av ortorexi på högstadie- och gymnasieskolor. Deltagandet i studien är frivilligt. Du behöver inte svara på frågorna om du inte vill och Du kan när som helst välja att avbryta ditt deltagande. Det insamlade materialet kommer endast jag, handledare och examinator ha tillgång till. Materialet förses med en kod och kan inte kopplas ihop med dig. Dina svar är anonyma. Resultat kommer att redovisas i min C-uppsats.

Med tack för ditt deltagande Isa Gustavsson

In document Ortorexi i skolan? : en kvalitativ intervjustudie av idrottslärare och skolsköterskors uppfattning (Page 32-39)