Artesaaniruuan avoimen SM-kilpailun tulokset 12.10.2016
Leipomotuotteet
Hapanleipä (hiivalla kohotettu) 1 PALKINTO
Yritys: Backers Baker (UUSIMAA)
Tuote: Backers ekologiska rågsurbröd 2 PALKINTO
Yritys: Svartå gård, Mustion Linna (UUSIMAA) Tuote: Mustion Linnan juureen leivottu vehnäspelttileipä
Vehnähapanleipä 1 PALKINTO
Yritys: Svenska ekologiska bageriet (ÖREBRO, RUOTSI) Tuote: LOKAL Nakenhavre
2 PALKINTO
Yritys: Svenska ekologiska bageriet (ÖREBRO, RUOTSI) Tuote: LOKAL Algot
Ruishapanleipä (ainoastaan taikinajuureen tehty) 1 PALKINTO
Yritys: Svenska ekologiska bageriet (ÖREBRO, RUOTSI) Tuote: LOKAL Närkeråg
2 PALKINTO
Yritys: Svenska ekologiska bageriet (ÖREBRO, RUOTSI) Tuote: LOKAL Svedjeråg
Muut leivät 1 PALKINTO
Yritys: Airis Gårdsbageri (AHVENANMAA)
Tuote: Svartbröd
2 PALKINTO
Yritys: Aroma bageri & konditori (POHJANMAA) Tuote: Lingonkavring
3 PALKINTO
Yritys: Pontus Franzén / Jennie Westerlund (VARSINAIS-SUOMI) Tuote: Björkdals delikatesslimpa
Kovat leivät 1 PALKINTO
Yritys: Aroma Bageri&Konditori (POHJANMAA) Tuote: Stenugnsbakat Knäckebröd
2 PALKINTO
Yritys: Mathildedalin Kyläleipuri (VARSINAIS-SUOMI) Tuote: Kurmee näkkileipä
3 PALKINTO
Yritys: Claras Bageri (VARSINAIS-SUOMI)
Tuote: Selma Högsåra, handgjort knäckebröd Täytetyt leipomotuotteet
1 PALKINTO
Yritys: Pieni Saaristoleipomo, Sommaröstrand, Vierassatama (UUSIMAA) Tuote: Lohipasteija
Marja- ja hedelmätuotteet Marmeladi
1 PALKINTO
Yritys: Tackork Bär & Grönsaker (VARSINAIS-SUOMI) Tuote: Havtornsmarmelad
2 PALKINTO
Yritys: Tackork Bär & Grönsaker (VARSINAIS-SUOMI) Tuote: Kvittenmarmelad
Hillot
1 PALKINTO
Yritys: Närboden (VARSINAIS-SUOMI)
Tuote: Jordgubbssylt 2 PALKINTO
Yritys: Närboden (VARSINAIS-SUOMI)
Tuote: Sommarsylt 3 PALKINTO
Yritys: Vesterbackan omenatarha (VARSINAIS-SUOMI)
Tuote: Vesterbackan luomuomenahillo inkivääri
Muut juomat 1 PALKINTO
Yritys: Gunnel Englund (UUSIMAA)
Tuote: Äppel- och rönnbärsglögg 2 PALKINTO
Yritys: Tackork Bär & Grönsaker (VARSINAIS-SUOMI) Tuote: Bärgårdens julglögg
3 PALKINTO
Yritys: Tackork Bär & Grönsaker (VARSINAIS-SUOMI) Tuote: Sockerfri juice av äppel och havtorn
Leikkeleet ja lihatuotteet Tuoremakkarat
1 PALKINTO
Yritys: Skogsjö Gris (POHJANMAA)
Tuote: Spiskumminkorv 2 PALKINTO
Yritys: Makkaramies / Feri´s Sausages (UUSIMAA) Tuote: Feri´s Chicken and Herbs sausage
Ilmakuivattu liha 1 PALKINTO
Yritys: Markogens lamm (AHVENANMAA)
Tuote: Kallrökt fårstek 2 PALKINTO
Yritys: Otava Food Factory (ETELÄ-SAVO)
Tuote: Kylmäsavu possun file 3 PALKINTO
Yritys: Nordiska Matkompaniet / Smakbyn (AHVENANMAA) Tuote: Lufttorkat kött på finsk gris
Ilmakuivatut makkarat 1 PALKINTO
Yritys: Backmans Smakverk (AHVENANMAA)
Tuote: Viltsalami
Lämpökäsitellyt makkarat 1 PALKINTO
Yritys: Marskogens lamm (AHVENANMAA)
Tuote: Varmrökt fårkorv med enbär och peppar 2 PALKINTO
Yritys: Marskogens lamm (AHVENANMAA)
Tuote: Lammgrill Pohjoismaiset juomat
Pohjoismainen kevyt ruokaviini 1 PALKINTO
Yritys: Vuokatin viini ( KAINUU)
Tuote: Valkoinen marjaviini Erland
Pohjoismainen täyteläinen ruokaviini 1 PALKINTO
Yritys: Tammiluodon Viinitila (VARSINAIS-SUOMI)
Tuote: Tyyra 2 PALKINTO
Yritys: Punaisen Tuvan Viinitila (ETELÄ-POHJANMAA) Tuote: Kohina Punaisen Tuvan mahlaviini
3 PALKINTO
Yritys: Tammiluodon Viinitila (VARSINAIS-SUOMI)
Tuote: Venla
Pohjoismainen aito siideri 1 PALKINTO
Yritys: Brännland Cider (VÄSTERBOTTEN, RUOTSI) Tuote: Brännland Cider Pernilla Perle 2015
Pohjoismainen kuohuviini 1 PALKINTO
Yritys: Vuokatin Viini (KAINUU)
Tuote: Kuohuva valkoinen marjaviini 2 PALKINTO
Yritys: Tammiluodon Viinitila (VARSINAIS-SUOMI)
Tuote: Mansikkakuohu 3 PALKINTO
Yritys: Punaisen Tuvan Viinitila (ETELÄ-POHJANMAA)
Tuote: Punaisen Tuvan kuiva Kupliva mahlaskumppa
Pohjoismainen jälkiruokaviini 1 PALKINTO
Yritys: Brännland Cider (VÄSTERBOTTEN, RUOTSI) Tuote: Brännland Iscider Fatlagrad 2013
2 PALKINTO
Yritys: Brännland Cider (VÄSTERBOTTEN, RUOTSI) Tuote: Brännland Iscider 2014
3 PALKINTO
Yritys: Finnviini (UUSIMAA)
Tuote: Valokki
Kalatuotteet Säilötty kala 1 PALKINTO
Yritys: Komppa-Seppälan tila (KESKI-SUOMI)
Tuote: Järki särki luomutomatti & yrtit
2 PALKINTO
Yritys: Ravintola sirius ( KAINUU)
Tuote: Hölskyhauki
Vihannekset ja sienituotteet
Säilötyt tai hapatetut vihannekset 1 PALKINTO
Yritys: Nordiska matkompaniet / Smakbyn (AHVENANMAA) Tuote: Kurre Gurka
Kylmät mauste- ja ruokakastikkeet
Mauste- ja ruokakastikkeet 1 PALKINTO
Yritys: Björknäs trädgård (VARSINAIS-SUOMI)
Tuote: Djävulssylt 2 PALKINTO
Yritys: Kal´s Specialty Foods (UUSIMAA)
Tuote: Sweet Pepper Jelly 3 PALKINTO
Yritys: Pia Neovius (VARSINAIS-SUOMI)
Tuote: Äidin Oma kastike
Maitotuotteet
Tuore tai happosaostettu juusto 1 PALKINTO
Yritys: Saloniemen Juustola (VARSINAIS-SUOMI)
Tuote: SYRJÄHYPPY, vuohen chevre Paistettu juusto
1 PALKINTO
Yritys: Jukkola Food (POHJANMAA)
Tuote: Jukkolan leipäjuusto Kova juusto
1 PALKINTO
Yritys: Mattas Gårdsmejeri (AHVENANMAA)
Tuote: Mattas Annie 2 PALKINTO
Yritys: Mattas Gårdsmejeri (AHVENANMAA)
Tuote: Mattas Åsa – Stek och grillost Pehmeä kittijuusto
1 PALKINTO
Yritys: Herkkujuustola (PIRKANMAA)
Tuote: WilliWili
Homejuusto 1 PALKINTO
Yritys: Wätteros Gård (AHVENANMAA)
Tuote: Wätteros Gård Ekologisk getost – vitmögel 2 PALKINTO
Yritys: Otava Food Factory (ETELÄ-SAVO)
Tuote: Lorelei
Jogurtti 1 PALKINTO
Yritys: Mattas Gårdsmejeri (AHVENANMAA)
Tuote: Mattas Meja – naturell gårdsyoghurt Innovatiiviset artesaaniruokatuotteet
·
Innovatiiviset artesaaniruokatuotteet 1 PALKINTO
Yritys: Rekolan Panimo (UUSIMAA)
Tuote: Beer-Vineger, olutetikka 2 PALKINTO
Yritys: Åby Foods (UUSIMAA)
Tuote: ÅBY Picknick-set 3 PALKINTO
Yritys: Finnviini (UUSIMAA)
Tuote: Kaamos
