Instruktioner & skötsel
Välkommen
E: info@burtonsousvide.co.uk W: www.burtonsousvide.se
Säkerhetsinstruktioner :
Denna produkt kan användas av barn från 8 års ålder och äldre, och av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga, samt personer med bristande erfarenhet och kunskap, om de övervakas eller instrueras beträffande hur produkten används på ett säkert sätt och förstår de risker som är förknippade med användningen. Låt inte barn leka med produkten.
Rengöring och underhåll av produkten får inte utföras av barn såvida de inte är äldre än 8 år och under uppsikt. Håll produkten och kabeln utom räckhåll för barn under 8 år. Använd inte produkten om kablar eller andra delar av produkten är skadade. Vattnet som används i produkten och dess ytor kan bli varmt under användning. Denna produkt är avsedd att användas i hushåll och andra liknande tillämpningar.
•• Avlägsna allt förpackningsmaterial före användning.
• Använd inte produkten utan att fylla på med vatten.
• Sänk inte produkten i vatten eller någon annan vätska. Använd i torr miljö.
• Använd endast på fast yta.
• Koppla loss kabeln och låt produkten svalna före rengöring, underhåll eller förvaring.
• Det finns inga användarvänliga delar i den här maskinen. Demontera inte produkten.
• Försök inte att flytta eller bära produkten när den är fylld med varmt vatten. Koppla loss kabeln, låt vattnet svalna och avlägsna vattnet med en behållare tills produkten är tillräckligt lätt för att bära eller flytta med säkerhet.
• Denna produkt är ett temperatur- och tidsstyrt vattenbad ämnat för Sous Vide-matlagning.
Använd inte produkten för något annat ändamål.
• Följ alltid alla säkerhetskrav för Sous Vide-matlagning.
Miljöskydd:
TFör att förhindra miljö- och hälsoproblem på grund av farliga ämnen i elektriska och elektroniska apparater får produkter som är märkta med denna symbol inte kasseras med osorterat kommunalt avfall, utan måste återanvändas eller återvinnas.
burtonsousvide v1
Innehåll
Översättning till andra språk
Produktbeskrivning sid 1
Tillbehör sid 2
Före första användning sid 3-4 Inställning av tid och temperatur sid 5-8 Användning av pump och ziplock-påsar sid 9 Felsökning och FAQ sid 10 Skötsel och rengöring sid 11
Produktinformation sid 12
Besök www.burtonkitchenware.com för information översatt till andra språk inklusive användarmanualer, garanti- och webbplatslänkar
Broschyr med säkerhetsinstruktioner bifogas tillsammans med produkten.
Löstagbar lock
Galler Påsställ
Lyftkorg
Vattenbad
Handtag
*
*
*Lyftkorgen måste alltid befinna sig i vatten när produkten är i bruk.
Produktbeskrivning
Kontakt och kabel
Burton sous vide
1
PRODUKTEN FÅR INTE SÄTTAS PÅ OM VATTENNIVÅN INTE NÅR UPP TILLMIN MARKERINGEN.
Kokbok
Tillbehör
MEDIUM32cm x 27cm
SMALL
25cm x 22cm
CAUTION: KEEP BAG OUT OF THE REACH OF CHILDREN CLEAN IN DISHWASHER OR WITH HOT SOAPY WATER
Date.
. . TM
CAUTION:
KEEP BAG OUT OF THE REACH OF CHILDREN CLEAN
IN DISHWASHER OR WITH HOT SOAPY WATER
TM
7
OTHER
7
OTHER
Kokbok Bruksanvisning
Säkerhetsinstruktioner tillkommer
Ziplock-påsar Vakuumpåsar:
3x liten (25x22cm) 1x medium(32x27cm) 1x stor (38x27cm)
Påsförseglare
Handpump Tillbehör som tillkommer med
Burton Sous Vide
2
www.burtonsousvide.
se
Instruktioner & skötsel
Besök www.burtonkitchenware.com för information översatt till andra språk inklusive användarmanualer, garanti- och webbplatslänkar
Broschyr med säkerhetsinstruktioner bifogas tillsammans med produkten.
3
Före första användning
1.
Avlägsna skyddsfilmen från de fyra gummiföt- terna. Placera produkten på en fast yta och se till att den är urkopplad. Lyft locket och låt det hänga (se bild 1) eller avlägsna det helt (se bild 2).2
. Fyll badet med vatten upp till MIN markeringenenligt ovan. VIKTIGT: Cirkulationen av vatten kring maten är viktigt för att garantera ett perfekt matla- gningsresultat. Brist på vatten i badet förhindrar detta.
3.
Lyftkorgen är nödvändig vid alla matla- gningstillfällen för att förhindra att maten berör vattenbadets botten.När du lagar enskilda större råvaror, placera dem på lyftkorgen. Använd påsstället som placeras inuti lyftkorgen när du lagar mat med flera mindre råvaror.
4. När tillbehör och råvaror är beredda, säkra gallret ovanpå lyftkorgen för att förhindra att maten flyter upp till vattenytan under tillagningen.
1 2
4
www.burtonsousvide.se
Före första användning
6.
Vrid tillbaka locket, sätt i kabeln på baksidan av produkten och kontakten i vägguttaget och slå på produkten. Strömbrytaren på baksidan av produkten ska nu lysa.7. För inställning av temperatur- och tillagningstid, se sidorna 5-8 i den här bruksanvisningen.
8.
Stäng av produkten och lyft locket till en hängande position när du är klar med matlagningen. Detta gör att kondens kan dräneras i badet. Lyft ställen, vänd dem 90 ° och låt dem torka på kanten av badet. Detta gör att vattnet dräneras i badet. * Var medveten om att tillbehör och kokta råvaror är heta.5.
Efter att ha fyllt badet till MIN markeringen, placera ställ och råvaror i badet. Om detta orsakar att vattennivån stiger över MAX markeringen måste vissa råvaror avlägsnas. Om vattennivån förblir under denna nivå fyll på med vatten enligt behov.5
Inställning av tid och temperatur
LED
Matlagning Aktuell temperatur
VÄLJ ANTINGEN °C / °F
Ökning / Höjning
Minskning / Sänkning Låg vattennivå
Ställ in /
Inställd temperatur Timer
På/Av Temperaturval Timerinställning Start
1. Funktioner
Observera att när produkten är i drift och uppnår höga temperaturer kan det frigöras ånga när locket lyfts.
*
6
www.burtonsousvide.se
Inställning av tid och temperatur
2. Före användning
När kabeln är ansluten, se till att strömbrytaren visar aktiv läge och att LED signallampan lyser rött.
3. Tryck på PÅ/AV knappen. LED signallampan lyser nu grönt.
5. Inställning av temperatur
• Tryck på TEMPERATURVAL. • STÄLL IN / INSTÄLLD TEMPERATUR lampan börjar att blinka.
• Tryck på ÖKNING / HÖJNING eller MINSKNING / SÄNKNING knappen för att justera till önskad temperatur. Tryck på och håll in för att höja temperaturen med 1°, tryck på och släpp för att höja temperaturen med 0,1°.
• När önskad temperatur har ställts in, tryck på TEMPERATURVAL för att bekräfta.
6.Inställning av timer (valfritt)
• Tryck på TIMERINSTÄLLNING knappen. TIMER börjar blinka.
• Tryck på ÖKNING / HÖJNING knappen för att justera till önskad tid. Tryck på och håll in för att lägga till 1 timme, tryck på och håll in för att lägga till 5 minuter.
• När önskad tid har valts, tryck på TIMERINSTÄLLNING knappen för att bekräfta.
4. °C / °F
För att växla mellan C och F, tryck och håll in TEMPERATURVAL knappen.
7
Inställning av tid och temperatur
7. Matlagning
• När STÄLL IN / INSTÄLLD TEMPERATUR och TIMER har ställts in trycker du på START
• När AKTUELL TEMPERATUR når värdet som visas för STÄLL IN / INSTÄLLD TEMPERATUR kommer ett larm att ljuda för att indikera att matlagningen har påbörjats. TIMER nedräkningen börjar.
• MATLAGNINGS-ikonen visas.
OBS: Om du trycker på START när som helst under matlagningscykeln, pausar du TIMER-funktionen.
Om du trycker på START igen startar du om TIMER-funktionen.
Både TEMPERATURVAL och TIMERINSTÄLLNING kan ändras när TIMER-funktionen är pausad.
8. Tillagning är slutförd
• När TIMER displayen visar 00:00 kommer ett larm att ljuda och MATLAGNINGS-ikonen att försvinna vilket innebär att tillagningen är slutförd. Larmet ljuder upprepade gånger med 5 minuters intervaller.
• STÄLL IN / INSTÄLLD TEMPERATUR ställs automatiskt till 55°C. Detta är avsett att förhindra fortsatt matlagning samtidigt som mattemperaturen upprätthålls.
• STÄLL IN / INSTÄLLD TEMPERATUR förblir 55°C tills du trycker på PÅ/AV knappen och produkten stängs av eller en ny matlagningscykel påbörjas.
OBS: LÅG VATTENNIVÅ
Under förutsättningen att Burton Sous Vide används i enlighet med tillverkarens instruktioner, ska vattennivån inte sjunka under MIN markeringen under normal drift. Om detta inträffar kommer LÅG VATTENNIVÅ-ikonen att blinka och ett larm kommer att ljuda med 5 minuters intervaller. Om ingen åtgärd tas innan vattennivån faller under MIN markeringen stängs produkten automatiskt av. När du fyller på med vatten - stäng av produkten genom att trycka på PÅ/AV knappen och strömbrytaren på baksidan av produkten. Slå på och återställ temperatur och tid vid följande användningstillfälle.
8
www.burtonsousvide.se
Inställning av tid och temperatur
1.
Fyll påsen försiktigt med de råvaror som ska tillagas. Se till att zip-området är fritt från matrester som kan förhindra en lufttät försegling.2.
Använd tillbehör för att täta ziplock-påsen efter att önskade råvaror är placerade i påsen, använd påsförseglaren för att sluta påsen.3.
Vid användning av pump, placera pump- munstycket över ventilen på framsidan av påsen. 3 eller 4 pumpningar bör vara tillräckligt för att avlägsna luft från påsen. Observera att det inte är nödvändigt att avlägsna all luft från påsen för att uppnå en jämn och effektiv matlagning.N.B. Pumpmunstycket måste föras in i ventilen för att möjliggöra avlägsning av luft från påsen.
Före varje användning, se till att pumpen och ziplock-påsarna har blivit grundligt rengjorda i varmt tvålvatten eller i en vanlig diskmaskin.
Användning av pump och ziplock-påsar
9
Felsökning
FAQ
1
www.burtonsousvide.se
Q Displayen är tom?
A Kontrollera att kabeln är ordentligt ansluten och att strömbrytaren på baksidan av enheten är i "på"-läge.
Q Produkten värms inte upp?
A Kontrollera att vattnet i produkten räcker upp till MIN markeringen.
Q Produkten stängs inte av?
A Produkten kan endast stängas av manuellt. När
tillagningstiden har förflutit kommer produkten att återgå till sin standardtemperatur (55°C).
Q Hur tömmer jag vattenbadet på ett säkert sätt?
A Kontrollera att produkten är avstängd och låt vattnet svalna innan du tömmer vattenbadet. Avlägsna huvuddelen av vattnet med en behållare, lyft produkten med handtagen på sidorna och häll det kvarvarande vattnet i en diskho.
Q Vad kan jag tillaga i en Sous Vide-kokare?
A Många typer av råvaror är lämpliga för Sous
Vide-matlagning. Vänligen konsultera kokboken som ingår i tillbehören eller besök vår hemsida på burtonsousvide.co.uk för mer information.
Q Vad händer om jag glömmer att stänga av produkten?
Kommer det fortsätta att koka?
A Nej. Om produkten är påslagen efter att tillagningstiden har förflutit och vattennivån faller under MIN markeringen, stängs produkten automatiskt av.
N.B.Vänligen se vår hemsida
för fler vanliga frågor.
Skötsel & rengöring
11
• Vattenbad
Kontrollera att strömmen är avstängd och avlägsna kabeln från produkten före rengöring. Sänk inte någon del av produkten i vatten eller någon annan vätska. Rengör och torka insidan av tanken och galler med en mjuk fuktig trasa eller pappershandduk. Ytterhöljet ska rengöras med en mjuk fuktig trasa. Använd ett godkänt rengöringsmedel för att bibehålla en fin yta. Undvik rengöringsmedel och material med slipeffekt.
• Underhållning av pump
Pumpmunstycket kan skruvas loss för att säkerställa noggrann rengöring och sanering mellan användningstillfällen. Om det uppstår friktion under användning bör pumpen smörjas in, tillsätt en liten mängd olja i insidan av röret.
• Ziplock-påsar
Ziplock-påsarna är lämpliga för användning i de situationer som anges nedan. De är även helt återvinningsbara.
Diskmaskin Mikrovågsugn
Matsäkerhet
Frys
7
Övrig
återvinning
OBS
. Det finns inga användarvänliga delar i den här maskinen.
. Demontera inte produkten.
Produktinformation
1
• Yttermått: Ht. 268.5 mm
L. 381 mm W. 337.8 mm
• Temperaturomfång: 40°C - 90°C
• Ugnskapacitet MAX: 13.0 litres
• Ugnskapacitet MIN: 8.5 litres
• Vikt (oförpackad): 7 kgs
För ytterligare information se även etiketten på produktens undersida.
Burton Sous Vide,
Unit 24, Skipton Auction Mart, Gargrave Road, Skipton, North Yorkshire, BD23 1UD, UK Customer services:
T: +44 (0) 1756 636120
E: info@burtonsousvide.co.uk W(UK): www.burtonsousvide.co.uk W(EU): www.burtonkitchenware.com
Burton Sous Vide är ett temperatur- och tidsstyrt vattenbad ämnat för Sous Vide-matlagning.
Burton Sous Vide är endast avsedd för denna tillämpning. Använd inte produkten för något annat ändamål.
