ELPASTAKOKARE
OCPE 60
Installations- och användningsanvisningar
INNEHÅLLSFÖRTECKNING
INSTALLATIONSANVISNINGAR... 1
START ... 1
FELSÖKNING ... 1
UTBYTE AV FELAKTIGA KOMPONENTER ... 1
ANVÄNDNING OCH SKÖTSEL ... 2
ANVÄNDNING ... 2
RENGÖRING OCH SKÖTSEL... 2
REKOMMENDERADE RESERVDELAR ... 2
24.7.2006
1 INSTALLATIONSANVISNINGAR
VARNINGAR
Installation, justering och service av apparaten bör utföras av en befullmäktigad montör, följande gällande säkerhetsföreskrifter.
Tillverkaren tar inte ansvar om givna föreskrifter inte följs.
Placering av apparaten
- Apparatens mått och andra tekniska uppgifter finns i slutet av denna manual.
- Apparaten bör installeras i ett välventilerat utrymme.
- Installera apparaten på ett avstånd av minst 10 cm från närstående väggar. Avståndet kan vara mindre om väggarna är av obrännbart material eller om isoleringsmaterial som skyddar för värmestrålning har använts.
- Apparaten är inte lämplig för drop-in- installation.
Montering av apparaten
- Avlägsna filmen som skyddar de yttre ytorna.
Eventuella limrester bör avlägsnas väl med ett lämpligt medel.
- Montera mellanstycket (vid behov) enligt medföljande beskrivningar.
Installation av apparaterna i en linje
- Installera apparaterna bredvid varandra på samma nivå i vågrät ställning.
- Koppla ihop apparaterna med hjälp av kopplingsstycken (levereras enligt begäran).
Elanslutning
- Apparaten är avsedd för en spänning enligt typskylten.
- Varje apparat bör anslutas med hjälp av en anslutningskabel till separat elanslutning med en tillräcklig kapacitet (totaleffekten ges i tabellen för tekniska data). Anslutningskabeln bör vara av gummi och minst av typ H07RN-F.
- Apparaten bör förses med en yttre strömbrytare som bryter alla poler. Huvudströmbrytaren bör installeras på en lätt åtkomlig plats i apparatens omedelbara närhet.
Jordningsplint
- Apparaten bör jordas vid plinten som är märkt med .
Vattenanslutning
- Påfyllning av vatten sker genom att vrida spaken på frontpanelen. Vattenanslutning ISO 7/1 R3/8.
- Vattentrycket bör vara 150-250 kPa.
Tömning av behållaren
- Behållaren töms genom att vrida spaken på frontpanelen. Tömningsröret Ø 18 mm.
START
Granskning av elsystemets funktion
- Koppla på apparaten enligt anvisningarna, granska funktionen och försäkra att omkopplare, termostat och värmeelement fungerar genom att granska deras funktioner i olika inställningar.
- Apparaten är försedd med en säkerhetstermostat, som bryter strömtillförseln till värmeelementen om brukstermostaten får fel. Skruva lös åter- ställningsöppningens skruv på frontpanelen och återställ termostaten genom att trycka på åter- ställningsknappen med ett vasst verktyg (t.ex.
skruvmejsel).
Granskning av nominell effekt
- Efter installation och varje serviceåtgärd bör apparatens effekt granskas.
- Apparatens nominella effekt anges i tabellen
”Tekniska data”.
- Apparaten fungerar med nominell effekt då strömmen är enligt tabell T1.
FELSÖKNING
Värmeelementen värms inte - Kontrollera säkringar - Huvudbrytare i 0-läge - Termostaten skadad
- Säkerhetstermostaten är felaktig eller har löst ut
Elugnens temperatur kan inte regleras - Brukstermostaten skadad
- Trasigt värmeelement eller felaktig koppling (byt ut elementet)
UTBYTE AV FELAKTIGA KOMPONENTER
VIKTIGT: Koppla apparaten från elnätet innan reparationsåtgärder utförs.
Inkapslade komponenter får inte röras.
Du kan komma åt elektriska komponenter genom att ta lös manöverpanelen.
Värmeelement
- Avlägsna vreden och ta lös manöverpanelen.
Avlägsna det trasiga elementet och byt ut det.
Termostat
- Avlägsna vreden och ta lös manöverpanelen. Byt ut den felaktiga komponenten.
Säkerhetstermostat
- Avlägsna vreden och ta lös manöverpanelen.
Koppla ur termostatens elanslutningar. Lösgör termostatens givare från värmeelementet. Byt ut den felaktiga komponenten.
Vattenpåfyllnings- och -tömningsventil - Avlägsna vreden och ta lös manöverpanelen.
Avlägsna och byt ut den felaktiga komponenten.
ANVÄNDNING OCH SKÖTSEL
VARNINGAR Akta dig för heta ytor!
Denna apparat är avsedd för professionell användning och får därmed användas endast av utbildad personal. Apparaten är avsedd för tillredning av mat. Användning för andra ändamål är förbjudet.
Apparatens installation och byte till en annan spänning bör endast urföras av befullmäktigad servicepersonal. Om apparaten får något fel, koppla den ur elnätet med huvudbrytaren.
Inkapslade komponenter får ej beröras. Anlita en auktoriserad servicefirma vid reparation av apparaten och använd endast originalreservdelar.
Tillverkaren ansvarar inte för eventuella skador, om givna bestämmelser ej följs.
Läs denna handbok noggrannt och förvara den så att användarna har tillgång till den. Rengör alla ytor som kommer i kontakt med matvaror.
ANVÄNDNING
Behållarens påfyllning
Stäng behållarens tömningsventil genom att vrida spaken till läge .
Öppna vattenpåfyllningsventilen och fyll behållaren med vatten upp till markeringen.
Koppla inte kokaren på om behållaren är tom.
Användning
Koppla behållarens uppvärmning på (signallampan tänds) genom att vrida temperaturregulatorn stegvis till önskat läge (Max-läge för att vattnet börjar koka).
0 0-läge
Min lägsta temperatur 1, 2, 3, 4, 5 medeltemperatur Max högsta temperatur
Apparatens avkoppling
- Vrid omkopplaren till 0-läge (signallampan släcks).
Behållarens tömning
- Vrid tömningsventilen till läge . RENGÖRING OCH SKÖTSEL
- Koppla apparaten från elnätet innan rengöring.
- Rengör stålytorna dagligen med vatten och rengöringsmedel som inte innehåller skur- partiklar, skölj väl och torka noggrannt.
- Använd inte järnhaltiga skursvampar eller klor- haltiga medel.
- Använd inte vassa verktyg, ty de kan skada stålytorna.
- Använd inte frätande medel vid rengöring av golvet under apparaten.
- Använd inte vattendusch vid rengöring av apparaten.
- Om apparaten inte används på en längre tid, koppla den från elnätet och rengör noggrannt.
- Låt kontrollera apparaten av befullmäktigad servicepersonal minst två gånger i året. Vi rekommenderar att ett servicekontrakt uppgörs med leverantören.
REKOMMENDERADE RESERVDELAR
- Temperaturregulator
- Vred för temperaturregulator - Säkerhetstermostat
- Värmeelement - Signallampa
- Vattenpåfyllningsventil - Tömningsventil
.
24.7.2006
3
T1
kW
9
V
3NAC 400V A
13
H 07 RN-F
5 x 1,5 Ø MIN MAX mm
12÷ 18
V
-
Ø MIN MAX mm
- H 07 RN-F
- A
- MOD.
OCPE-60
Kokonaisteho - Totaleffekt - Total power
ASENNUSKUVA - INSTALLATIONSBILD - INSTALLATION DIAGRAM
(Mitat cm - Mått cm - Measurements cm)
60
5,2 3,6 3,6
6,64
9 P
5,3 60
5,51 5,92
11 42,5
6,5
06
6,9
60
4,1
A S
5
7,4 52
49 6,9
8,4 M
1,4
3
8,4
3.5 43
5 47,4
4
M
4
P
A S
3
P-M S
A
A Vesiliitäntä - Vattenanslutning - Water inlet ISO 7/1 R3/8 S Poistovesiliitäntä - Avloppsanslutning - Water outlet Ø 18 mm
KYTKIN KONTAKTORI TURVATERMOSTAATTI ORANSSI MERKKIVALO VERKKOLIITIN VERKKOLIITIN LÄMMITYSVASTUS VERKKOSUODIN
