Kockutbildning
Studieperiod
2022-01-17 – 2022-06-03 2022-08-29 – 2023-01-13 40 veckor, heltid
Plats
Lysekils Vuxenutbildning Förkunskaper
Godkänt betyg från lägst SFI D. Bifoga betyg i din an- sökan.
Sista ansökningsdag 2021-12-03
Webansökan: Lysekils vuxen- utbildning
eller
Blankett skickas till Lysekils Kommun Vuxenutbildningen 453 80 Lysekil
Studie- och yrkesvägledare Susanna Samuelsson
Tel: 0523-61 33 18
susanna.samuelsson@lysekil.se Tf Rektor
Bo-Göran Dahlberg Tel: 0707-37 36 97
PRAKTISK INFORMATION
Utbildningen
Kockutbildningen vänder sig i första hand till dig som arbetar eller önskar arbeta inom restaurang och storkök, men även till dig som brinner för matlagning och allt som har med köket att göra. Efter utbildningen kan du ta anställning som kock inom både restaurang och storkök.
Utbildningen är både teoretiskt och praktiskt upplagd.
Utbildningen är kostnadsfri, men du ansvarar själv för inköp av skor samt resor till och från praktikplats och studiebesök.
Vi använder Teams i utbildningen och du ansvarar därför för att du har tillgång till dator, webkamera, mikrofon och internetuppkoppling.
Termin 1, 20 veckor (varav ca 3v APL) Matlagning 1, 100p
Hygien, 100p
Service och bemötande 1, 100p Livsmedels- o näringskunskap 1,100p Summa: 400 p
Termin 2, 20 veckor (varav ca 3v APL) Matlagning 2, 200p
Matlagning 3, 200p Specialkoster, 100p Summa: 500 p
Under termin två kan det finnas möjlighet till APL utomlands.
(arbetsplatsförlagt lärande)
