VISITA STOCKHOLM
Verksamhetsberättelse 2020
ORDFÖRANDE HAR ORDET
ORDFÖRANDE HAR ORDET ORDFÖRANDE HAR ORDET
2020, ja vad skall man säga? Det sämsta besöksnäringsåret sedan andra världskriget. Vi är alla starkt berörda.
I skrivandets stund ser vi inga förbättringar, snarare skönjer vi en våg av konkurser som eventuellt är på väg att skölja in. Besöksnäringen kippar efter andan, alla resurser är tömda. Men det sista som lämnar oss är hoppet. Vi hoppas att den omfattande vaccinering som krävs, snart kommer igång samt att vårsolen skall få igång en del av restaurangernas försäljning. Konfererande och hotellövernattningarna lär vänta på sig. Vi tror att leisure kommer att vara den marknad som återkommer först, företagen och det internationella resandet kommer att ta tid.
Stockholmsstyrelsen har sedan ett par år tillbaks fokuserat sitt arbete på nätverksbildning mot beslutsfattare i Stockholm, med prioritering mot politiken samt tjänstemän i staden. Tanken och målet är att vara det
naturliga bollplanket för beslutsfattare när man formar staden.
Vårt styrelsearbete har även sina medlemmar som uppdragsgivare. Vi lyssnar och pratar med våra medlemmar genom flera kanaler. Det vi önskar mest är att träffas live och bolla och ge erfarenheter, det har varit tufft i år. Vi har nu ordnat så att våra medlemmar kan vara med on-line.
Vi gick in i 2020 starkt, med ett årsprogram som höll hög svansföring. När pandemin blev ett faktum så raserades ursprungsplanen. Vi har lagt stor tid åt kommunikation med vår huvudstyrelse för att förstå och tolka in den nya verklighet som påtvingats oss. Vi har navigerat i svårigheter och snårigheter vad gäller myndigheters påverkan. Vi har försökt hålla jämna steg och informera våra medlemmar.
Vi arbetar även för högtryck tillsammans med Staden, Stockholms större fastighetsägare och handeln i ett motsvarande program för återstart av Stockholm.
Sanningen är att det program vi såg fram emot för att bredda och höja ambitionsnivån för vårt arbete var tvungen att skjutas till i år. För 2021 så hoppas vi att kunna komma igång ordentligt först till hösten. Redan nu har vi börjat erbjuda digitala Morgonmål, vilket blivit väldigt populära. Efter sommaren siktar vi på ett större medlemsmöte under temat återstart och framtid Stockholm. Vi kommer förhoppningsvis även kunna dra igång de lyckade politikermöten som vi hade tidigare.
Vi lägger ett tufft men lärorikt år bakom oss. Under 2020 gick Gotland in i Visita Stockholm. Det var kanske det bästa som hände 2020. Vi kommer så fort det är möjligt att ta styrelsen till Gotland och lära och lyssna. Detta ser vi som ett mycket spännande samarbete.
En sak till som är positivt: Aldrig tidigare har det skrivits och pratats så mycket om besöksnäringen – det tänker vi hålla i!
Tack för ordet Mvh, Pelle Lydmar
KOMPETENSFÖRSÖRJNING
KOMPETENSFÖRSÖRJNING KOMPETENSFÖRSÖRJNING
Fram till pandemin var frågan kring att säkra framtidens kompetensförsörjning den i särklass viktigaste för besöksnäringen. När vi väl återgår till en normalisering kommer den fortsatt att vara prioriterad då det är en avgörande fråga för att besöksnäringen ska kunna utvecklas till dess fulla potential. Många medlemsföretag har under 2020 tvingats permittera eller säga upp duktig och kunnig personal varför oron är stor att behovet kommer bli ännu större i framtiden. Med det sagt är kompetensförsörjningsfrågan fortsatt ett prioriterat område för Visita Stockholm och i detta avsnitt kan du läsa om hur föreningen har arbetat med frågan under året.
KOMPETENSARENA STOCKHOLM
Under 2020 har Visita Stockholm fortsatt suttit med i Advisory Board för Kompetensarena Stockholm. Projektets syfte är att ta fram en hållbar samverkansmodell för regionens kompetensförsörjning - med fokus på yrkesinriktad vuxenutbildning.
REGIONALT KOMPETENSRÅD
Syftet för kompetensrådet är att stärka kvalitén i utbildningar som leder till anställningsbarhet i besöksnäringen och öka attraktiviteten att utbilda och etablera sig i näringen. Detta genom att näringen, kommuner, Hotell– och Restaurangfacket och arbetsförmedlingen samverkar i relevanta frågor. Visita Stockholm sitter med i rådet som representant från näringen.
KOCKDUELLEN
Kockduellen är en matlagningstävling för högstadieelever. Syftet är att inspirera fler till att välja ett yrke inom besöksnäringen och att skapa ett större intresse för matlagning. Tävlingen börjar på en hem– och konsument- kunskapslektion, vinnande lagen möts sedan i en stadsfinal på den lokala gymnasieskolan med Restaurang– och Livsmedelsprogram. Därefter får vinnande laget från stadsfinalerna kvala in till en riksfinal i Stockholm. Under 2020 tävlade flera tusen elever över hela landet i Kockduellen. När pandemin slog till stod tävlingen just i skedet att genomföra sin riksfinal, vilken kunde genomföras först i augusti.
ÅRETS UNGA BRANSCHSTJÄRNA
Rådande situation gjorde det inte möjligt att genomföra något evenemang där stipendiet för Årets Unga Bransch- stjärna kunde delas ut. De ekonomiska medlen ligger därför kvar till 2021. Syftet är att uppmärksamma proffsiga talanger inom besöksnäringen och höja statusen på vår bransch. Visita Stockholm delar ut stipendiet till personer, där vinnarna tilldelas en del av 100 000kr, att använda i kompetensutvecklande syfte.
MEDLEMSAKTIVITETER MEDLEMSAKTIVITETER
Att förmedla ny och viktig kunskap till föreningens medlemmar är högst prioriterat i Visita Stockholm. Trots pande- min fortsatte Visita Stockholm att bjuda in till sk. Morgonmål som självfallet var Coronaanpassade i enlighet med myndigheternas och Visitas riktlinjer för att minska smittspridningen. I de fall restriktionerna krävde, hölls Morgon- målet digitalt. I detta avsnitt kan ni ta del av ett urval av föreningens aktiviteter som skett under verksamhetsåret 2020.
MATSVINN
Genom Jens Dolk från restaurang K-märkt fick vi till oss om hur de arbetar rent praktiskt med att minimera mats- vinn och effektivisera sitt arbete. Konkreta tips och inspiration gavs genom exempel som att laga lunchen under lunchen och att inte använda någon meny. Jens Dolk driver restauranggruppen K-märkt i Stockholm, som 2018 korades till Årets hållbara krog.
TRENDFRUKOST
I september välkomnades Visita Stockholms medlemmar att lyssna till Kairos Futures vice VD Johanna Danielsson som gav den senaste trendspaningen för besöksnäringen. Dessutom kom Visitas chefsjurist Stefan Lundin och redogjorde för nuläget i besöksnäringen och vilka områden Visita skulle att fokusera på under hösten.
EKONOMIFRUKOST
Inför medlemmarnas budgetarbete bjöd Visita Stockholm in till ett ekonomiseminarium. Torbjörn Granevärn som är förhandlingschef på Visita delade med sig av den då pågående avtalsrörelse 2020 och gav en uppdatering om hur den går till, Visitas ståndpunkter och det då aktuella nuläget. Därefter kom Thomas Jakobsson som är chef- ekonom på Visita och presenterade relevanta spaningar efter Corona och för framtiden.
BESÖKSNÄRINGENS BETYDELSE BESÖKSNÄRINGENS BETYDELSE
Visita Stockholm arbetar för att förbättra förutsättningarna för att driva företag inom besöksnäringen i Stockholms län och Gotlands län. Detta gör vi genom att representera näringen i olika sammanhang och föra dess talan gente- mot till exempel myndigheter och politiker.
Besöksnäringen är Sveriges jobb– och integrationsmotor. Vi är den snabbast växande näringen i Sverige och syssel- sätter hundratusentals människor, inte minst unga och utlandsfödda.
POLITIKERTRÄFFAR
Visita Stockholm arbetar löpande med att träffa politiker för att berätta om Stockholms besöksnäring och dess vikt för Stockholms attraktivitet som stad och roll för välfärden som jobb- och integrationsmotor. Visita Stockholm upp- vaktade därför finansborgarrådet Anna König Jerlmyrs advisory board den 28 maj 2020 med en rad frågorna rörande hur man skulle kunna få igång Stockholm som besöksmål igen efter Coronapandemin.
BRANSCHRÅDET
Branschrådet är en arena där vi träffar politiker och tjänstepersoner från Stockholms stad för att diskutera näring- ens frågor och utmaningar med ett särskilt fokus på nattliv. Under året har bland annat frågor som rör det nya rökförbudet, hantering av klagomål gällande ljudnivåer och tillstånd för uteserveringar varit i fokus.
STAD
STAD (Stockholm förebygger alkohol– och drogproblem) är ansvarig för bland annat utbildningen Ansvarsfull alko- holservering i Stockholms stad. Visita Stockholm finns representerade i STADs styrgrupp för att föra fram näringens syn på utbildningarna som erbjuds samt lyfta andra relevanta frågor.
Tillsammans med STAD bjöds det in till ett nätverksmötet ” Krogar mot Knark” där branschkollegor hade tillfälle att prata med varandra samt föra en dialog med myndigheter som Polis och Tillståndsenhet.
Digitala utbildningar har också lanserats under 2020 under lartorget.se som riktar sig till chefer och ledare i ovan nämnda frågor.
FÖRETAGSBESÖK
Visita Stockholm brukar, tillsammans med Svenskt Näringsliv region Stockholm, anordna flera företagsträffar till- sammans med politiker och tjänstemän. Dock har inte detta kunnat ske i samma utsträckning som tidigare år, med anledning av den rådande pandemin.
OM FÖRENINGEN OM FÖRENINGEN
Visita Stockholm är en av Visitas fem regionföreningar och dess verksamhetsområde omfattar Stockholms län samt Gotlands län. Visita är en medlemsstyrd organisation och all vår verksamhet tar sin utgångspunkt i att skapa så stor medlemsnytta för våra medlemmar som möjligt.
VISITA STOCKHOLM
Per Lydmar, Eataly (Ordförande)
Pia Djupmark, Grand Hôtel (Vice Ordförande) Ricard Constantinou, Royce Group AB Maria Carboni, Riche/Luzette
Jennica Jonsson, Stureplansgruppen Samuel Laulajainen, Södra Teatern Kristofer Sandström, Vassa Eggen
Henrik Hermansson, Local Market Group Tess Humble Dillner, Compass Group Menette von Schulman, S:t Clemens Hotell Tobias Ekman, Adjungerad
VALNÄMNDEN/REVISORER
Kenneth Kovanen, Nygårds Värdshus (Ordförande) Marianne Hultberg, Hotel Birger Jarl
Lena Snygg, Stureplansgruppen Arena Catering & Conference AB Maria Stridh, Mässrestauranger AB
Lena Johnson, auktoriserad revisor Grant Thornton Gabriella Persson Klahr, förtroendevald revisor
VAR MED OCH UTVECKLA VISITA STOCKHOLM
Visita Stockholms arbete samordnas av en regionansvarig. Kontakta gärna oss om du har några frågor eller förslag på hur vi kan utveckla föreningens arbete.
Caroline Strindmar
Regionansvarig Visita Stockholm 08—762 74 21
caroline.strindmar@visita.se
