Kursplan
Uttagen: 2008-11-26 Inrättad: 2008-02-06
Rörelse, idrott, kost och hälsa Movement, Sport, Nutrition and Health
Högskolepoäng: 15.0 Kurskod: 6ID008
Ansvarig enhet: Pedagogiska inst SCB-ämne: Idrott
Huvudområde: Idrottspedagogik
Betygsskala: För denna kurs ges betygen VG Väl godkänd , G Godkänd, U Underkänd Utbildningsnivå: Grundnivå
Nivå: A-NIVÅ (1-20 POÄNG)
Kursplanen är skapad enligt högskoleförordning gällande från och med 1 juli 2007
Kursplanen är inrättad av Fakultetsnämnden för lärarutbildning 2008-02-06. Giltig från 200804.
Behörighet
Grundläggande behörighet
Beslut och riktlinjer
Kursen är inrättad av Fakultetsnämnden för lärarutbildning vid Umeå universitet och kursplanen är fastställd 2008-02- 06 att gälla från våren 2008.
Syfte/Mål
Moment: Leda rörelse för lärande, 9 hp (Teaching Movement) För godkänt moment ska studenten kunna:
- planera, genomföra och utvärdera undervisning i olika utom- och inomhusmiljöer, som stimulerar utveckling och kroppsliga lärande hos pojkar och flickor i olika åldrar, med olika etnisk och social bakgrund samt barn med behov av särskilt stöd
- redogöra för teorier om sensomotoriskt lärande, lek respektive hälsa och deras samband med fysisk aktivitet - beskriva och gestalta former som utvecklar barns kreativitet, fantasi och kommunikativa förmågor
Moment: Barn, mat och måltider, 6 hp (Children, Food and Meals) För godkänt moment ska studenten kunna:
- förklara kostens betydelse för hälsan hos barn, samt kunna diskutera barns och ungdomars matvanor ur olika perspektiv; genus, massmedialt och socialkulturellt
- planera, värdera och tillaga frukost och mellanmål utifrån gällande näringsrekommendationer och riktlinjer beträffande näringsintag, måltider och livsmedelsval
- beskriva och analysera måltidssituationernas pedagogiska roll - redogöra för de vanligaste formerna av födoämnesöverkänslighet
Innehåll
Kursen handlar om fysisk aktivitet och kost och dess samband med barns utveckling och hälsa. Kursen har fokus på verksamhet i förskola, förskoleklass, fritidshem och skolämnet idrott och hälsa i de tidiga skolåren. Undervisning för barn med behov av särskilt stöd uppmärksammas särskilt. Kursen genomförs med ett genus- och etnicitetsperspektiv.
Kursen består av två moment.
Moment: Leda rörelse för lärande, 9 hp (Teaching Movement)
I detta kursmoment behandlas hur lek och olika rörelseformer kan stödja barns utveckling och kroppsliga lärande.
Elevaktiva arbetssätt och metoder utvecklas i olika idrottsliga rum både utom- och inomhus. Sambandet mellan
rörelse och hälsa problematiseras. I kursmomentet behandlas vidare barns förmåga till kroppsliga uttryck och kommunikation i lek och rörelse samt idrott och hälsa.
Moment: Barn, mat och måltider, 6 hp (Children, Food and Meals)
I detta moment behandlas vad barn bör äta, vad de faktiskt äter samt olika faktorer som påverkar deras matvanor.
Kostens och miljöns betydelse för en god hälsa uppmärksammas med tonvikt på frukostens och mellanmålets betydelse inom förskolan, fritidshemmet och skolan. Andra inslag i momentet som t ex födoämnesöverkänsligheter, ätstörningar och övervikt behandlas. I momentet behandlas även måltidssituationernas pedagogiska roll ur olika perspektiv som t ex kulturella, etiska, sensoriska och hygieniska.
Frågor som belyses är; hur kan vi få barn att prova olika livsmedel; hur kan vi förbättra måltidssituationen; på vilket sätt påverkar massmedia och livsmedelsbranschen matvanorna hos barn och ungdomar?
Undervisning
Undervisningen bedrivs i form av föreläsningar, seminarier, gruppövningar, laborationer, undervisningsövningar, demonstration av färdigheter samt handledning. Delar av undervisningen ges med stöd av informations- och kommunikationsteknik vilket innebär specifika krav på viss teknisk utrustning och kompetens. Undervisningsmoment med praktiska inslag är obligatoriska. Delar av undervisningen kan ges på engelska.
Examination
Studenten examineras skriftligt och/eller muntligt. Examinationen kan ske löpande under kursen eller i slutet av kursen. Studentens prestationer bedöms i en tregradig betygsskala, Väl godkänd, Godkänd eller Underkänd. För att bli godkänd på hela kursen krävs att samtliga uppgifter och obligatoriska avsnitt är godkända.
Varje avsnitt kan prövas vid ett ordinarie tillfälle och vid ett omprovstillfälle i nära anslutning därtill. Vid underkänt resultat hänvisas därefter studenten till prov nästa gång kursen/avsnittet ges. Omprov baserad på samma kursplan som vid ordinarie prov garanteras två år efter studentens förstagångsregistrering på kursen.
Efter två underkända omprovstillfällen för viss kurs eller del av kurs har studenten rätt att efter skriftlig begäran hos prefekten få byta examinator.
TILLGODORÄKNANDE
Studierektor beslutar om tillgodoräknande på moment/avsnitt efter skriftlig ansökan. I ansökan ska anges vilket avsnitt eller vilken kurs som ansökan avser. Bestyrkta kopior av kursbevis eller motsvarande, där det framgår lärosäte, tidpunkt, ämnestillhörighet, nivå, poängomfattning och betyg skall bifogas. Dessutom skall kursplan inklusive litteraturförteckning för de kurser som avses samt i förekommande fall uppsatsarbete bifogas.
Tillgodoräknande av hel kurs beslutas av Fakultetsnämnden för lärarutbildning. Blankett för tillgodoräknande finns på www.umu.se/blankett/SA
Kurslitteratur
Moment: Leda rörelse för lärande, 9 hp (Teaching Movement)
Australian Sports Commission, Active Australia, : Passa mig! : inkluderad idrottsundervisning.. Fors, Eva Stockholm : SISU idrottsböcker - 187 s. : ill.
ISBN: 91-85138-84-3 s. 33-86, 133-181.
Se bibliotekskatalogen
Backman, Jarl : Rapporter och uppsatser
2., uppdaterade [och utök.]. uppl. : - Lund : Studentlitteratur, 2008 - 223 s.
ISBN: 978-91-44-04826-0 Libris: 10786718 Se bibliotekskatalogen
Huitfeldt, Åke; Tärnklev, Conny; Bergström, Mike; Huitfeldt, Susanne; Ågren, Åsa : Rörelse och idrott.
1. uppl. : - Stockholm : Liber, cop. 1998 ; ([Borås] - 288 s. : ill.
ISBN: 91-47-04817-4 Se bibliotekskatalogen
Fagrell, Birgitta (2001). Det seriösa spelet. Svensk idrottsforskning, s. 110-116.
Moment: Barn, mat och måltider, 6 hp (Children, Food and Meals)
Barn, mat och måltider. Artikelkompendium. Köps på inst. för kostvetenskap. (Ca 60 sidor) 2008
Jagtøien, Greta Langlo; Hansen, Kolbjørn; Annerstedt, Claes; Claesson, Ulf; Handrum, Ragna : Motorik, lek och lärande.
1. uppl. : - Göteborg : Multicare ; Oslo, 2002 - 244 s. : ill. : 25 cm ISBN: 91-974590-0-3
Se bibliotekskatalogen
Larsson, Håkan : Idrottsdidaktiska utmaningar c Håkan Larsson och Jane Meckbach (red.). Meckbach, Jane Stockholm : Liber, 2007 - 304 s.
ISBN: 91-47-08437-5 Libris: 10572602
URL: http://www.liber.se/productimage/large/4708437o.jpg s. 36-52, 70-85, 154-175, 204-218, 233-248.
Se bibliotekskatalogen
Löfdahl, Annica : Förskolebarns gemensamma lekar : mening och innehåll Lund : Studentlitteratur, 2004 - 173 s.
ISBN: 91-44-03335-4 Libris: 9600775 Se bibliotekskatalogen
Sjöstedt-Edelholm, Elisabet; Wigert, Anne : Att känna rörelse : en danspedagogisk metod Stockholm : Carlsson, 2005 - 86 s.
ISBN: 91-7203-679-6 (inb.) Libris: 9759108
Se bibliotekskatalogen
Stenberg, Dorrit : Rörelse på lek och allvar : om psykomotorisk specialpedagogik Västerås : Solrosen, 2007 - 206 s.
ISBN: 9789188362377 Libris: 10469439
URL: http://bilder.fsys.se/9789188362377.jpg Se bibliotekskatalogen
Att inte tåla gluten.
Solna : Svenska celiakiförbundet, 2004 - 42 s.
Libris: 10481400
Att inte tåla laktos, mjölkprotein och soja.
Solna : Svenska celiakiförbundet, 2003 - 58 s.
Libris: 9858262
Bra mat i förskolan : råd för förskola och familjedaghem Uppsala : Livsmedelsverket, cop. 2007 - 27 s.
ISBN: 9789177141976 Libris: 10441629 Se bibliotekskatalogen
Wass, Ingmarie : Den mångkulturella måltiden
Stockholm : Kungl. Skogs- och lantbruksakademien, 2006 - 43 s.
Libris: 10087911
Referenslitteratur Moment: Barn, mat och måltider, 6 hp (Children, Food and Meals)
WWF, Naturväktarna, Mat på hållbar väg 2, www.wwf.se/naturvaktarna/show.php?id=1017305 (55 sidor) 2005.
Ingredienslexikon : för överkänsliga mot gluten, laktos, mjölk och soja. Isaksson, Katarina; Luciani, Lotta 3. uppl. : - Stockholm : Gothia ; a Solna : b Svenska celiakiförbundet, 2005 - 120 s.
ISBN: 91-7205-477-8 Libris: 10051938 Se bibliotekskatalogen
Larsson, Eva-Lena; Danielsson, Kennert; Sellgren, Germund : Mat på hållbar väg. n 1 Solna : Naturväktarna, 2006 - 27 s.
Libris: 10272773
URL: http://www.wwf.se/naturvaktarna/source.php/1024488/mat%201.pdf
Ät S.M.A.R.T. : ett utbildningsmaterial om maten, hälsan och miljön Stockholm : Centrum för tillämpad näringslära (CTN), cop. 2001 - 48 s. ill.
URL: http://www.folkhalsoguiden.se/templates/Publication____843.aspx
