Matsedel St. Olof höst -17
Varje dag serveras två varmrätter, varav en fisk eller kött, och en vegetarisk.
Kall och varm grönsaksbuffé, bröd, smör, vatten och mjölk.
Ofta har vi en soppa som extrarätt.
Förutom onsdagar, då endast vegetarisk varmrätt.
Denna höst ska vi under 9 veckor resa genom Sverige och äta oss igenom de 25 landskapsrätterna. Därefter Tema och Önskefredagar som vi brukar.
Enligt elevrådets önskemål serverar vi mat utomhus vid 4 tillfällen i höst om vädret tillåter.
Vi lagar maten själva på plats f.o.m. aug.-14
Vecka 34
Onsdag: Vegetarisk lasagne Potatissoppa
Torsdag: Potatismos, sojakorv, kabanoss, kycklingkorv Tomatsoppa
Fredag: Tacobuffé med vegetarisk färs eller kyckling
Vecka 35 Börjar vi ”Sverigeresan”
Måndag: Blodpudding, bacon, potatis, lingonsylt Veg . kikärtscurry, potatis
Tisdag: Fiskbiffar, kall sås, potatis
Veg. Rödbetsbiffar, getostkräm, potatis
Onsdag: Västerbotten: Västerbottenspaj, sallad
Torsdag: Dalarna: Rårakor med fläsk
Rårakor med strimlad kalkon Veg. Rårakor med rotsaksfräs
Fredag: Blekinge: Sjömansbiff med nötkött Veg. Potatislåda med sojafärs
Vecka 36 Älgjaktsvecka !!
Måndag: Hokifilé, äggsås/vitsås, potatis Veg. Hot pot med sojabönor
Tisdag: Jämtland: Jämtländsk viltgulasch
Veg. Gulasch med fina bönor
Onsdag: Veg. pastagratäng med broccoli
Torsdag: Södermanland: Korngryn med stekt fläsk och lingonsylt Korngryn med strimlad kalkon och lingonsylt Veg. Korngryn med het tomatchili
Fredag: Medelpad: Tjälknöl med potatisgratäng
Veg. Squashbiffar med potatisgratäng
Vecka 37
Måndag: Västmanland: Kokt fisk med pepparrot, potatis Veg. Majsplättar, tomatsalsa, potatis
Tisdag: Hälsingland: Älgfärsjärpar med pärgröt, fläsk, korngryn och rotsaker.
Veg. pärgröt och morotsbiffar.
Onsdag: Veg. Minestronesoppa , pizzabröd
Torsdag: Spagetti och köttfärssås
Veg. Färssås och spagetti
Fredag: Lappland: Renskavsgryta med kryddiga hjortron, potatis Veg. Fruktig blomkålsgryta med potatis
Vecka 38
Måndag: Fiskbullar i dillsås, potatis
Veg. rödbetsbiff, pepparrotskräm, potatis
Tisdag: Småland: Isterband stuvad potatis Vegetarisk biff, stuvad potatis
Onsdag: Östergötland: Östgötsk grönärtsoppa med nässelbröd
Torsdag: Pasta med kycklingsås Veg. Pasta med sprattelsås
Fredag: Värmland: Inbakad älgfärsbiff med trattkantareller och potatiskaka
Veg.broccoligratäng
Vecka 39
Måndag: Västergötland: Grynkorv med stuvade bönor, potatis Kycklingkorv med stuvade bönor, potatis Veg. Sojakorv med stuvade bönor, potatis
Tisdag: Gästrikland: Senapsgratinerad strömming, grynkaka, tunnbrödsstrips, lingonchutney
Veg. bulgurgratäng med rotsaker
Onsdag: Veg. gulaschsoppa, bröd
Torsdag: Leverbiff, sås, potatis
Kycklingfärslimpa, sås, potatis Blomkål Tikka Masala, potatis
Fredag: Skåne: Långbakad grissida med morotspuré, potatis Veg. äggakaka
Vecka 40
Måndag: Bohuslän:Makrillsoppa, bröd
Veg. Minestronesoppa, bröd
Tisdag: Närke: Skomakarlåda
Veg.potatislåda med quorn
Onsdag: Veg. Röd currygryta thai med kokos, bulgur
Torsdag: Spagetti och köttfärssås
Veg. Quornfärssås och spagetti
Fredag: Gotland: Marinerad lammstek med säsongens grönsaker, klyftpotatis Veg. gröna ärtbiffar med grönsaker, klyftpotatis
Vecka 41
Måndag: Norrbotten: Pitepalt
Veg. Gnocchi med tomatsås och ost
Tisdag: Halland: Långkål med skinka, potatis Veg. långkål, ärtbiff, potatis
Onsdag: Veg. Morotssoppa, pizzabröd
Torsdag : Ångermanland: Örtmarinerad skeppsmalen lax med makalös fruktsås, potatisstomp
Veg. Örtiga solrosbiffar, fruktsås, potatisstomp
Fredag: Kyckling, currysås, bulgur Veg. Kikärtsgyta curry, bulgur
Vecka 42
Måndag: Härjedalen: Kokt fisk, flötgröt, potatis Veg. Rödbetslåda
Tisdag: Stekt korv, potatismos Veg. Sojakorv, potatismos
Onsdag: Veg. Pastagratäng
Torsdag: Öland: Öländska kroppkakor
Veg. Bakad pumpa med solrosfrövinägrett, getost
Fredag: Kyckling Tikka Masala, ris Veg. Ärtgryta Tikka Masala, ris
Vecka 43:
Måndag: Korvstroganoff, bulgur
Veg. Stroganoff med quorn, bulgur
Tisdag: Uppland: Fisk med bondbönor och upplandskubbskrisp, potatis Veg. Bönbiffar med salsa
Onsdag: Veg. Tortellinigratäng
Torsdag: Dalsland: Morotssoppa med laxspett, foccacia
Fredag: Tacobuffé med chilifärs, nachochips Veg. chilifärs
Vecka 44: LOV, mat efter behov Måndag:
Tisdag:
Onsdag:
Torsdag:
Fredag:
Vecka 45
Måndag: Skinksås, pasta
Veg: tomatsås, pasta Tisdag: Brännöfisk (sej), potatis
Veg. Polentabiffar, sås, potatis
Onsdag: Veg. broccolisoppa, bröd
Torsdag: kycklinggryta, potatis eller matvete Veg. gryta, potatis eller matvete
Fredag: Önskemat
Vecka 46
Måndag: Pytt i panna, rödbetor Veg . Rotsakpytt
Tisdag: Fisk, kall sås, potatis
Veg. Majsbiff, sås, potatis
Onsdag: Veg.Potatis och purjolöksoppa, bröd Torsdag: Moussaka
Veg:Moussaka Fredag: Önskemat
Vecka 47
Måndag: Spagetti köttfärssås
Veg. Spagetti vegetarisksås Tisdag: Minestronesoppa med pasta Veg: minestronesoppa med pasta Onsdag: Tortellinigratäng
Torsdag: Kassler med ananas eller smörgåsgurka, bulgur
Veg. Quornfile´ med ananas eller smörgåsgurka, bulgur
Fredag: Tema:
Vecka 48
Måndag: , Fiskbiffar, sås, potatis Veg. Biff, sås, potatis
Tisdag: Köttgrytta, bulgur Veg.Indisk kikärtsgryta, bulgur
Onsdag: Veg. Morotssoppa, pizzabröd Torsdag: Lasagne kyckling
Veg. Lasagne
Fredag: Tema:
Vecka 49
Måndag : Korvstroganoff, pasta
Veg: Tomatsås, pasta Tisdag: Laxfille, sås, potatis
Veg. Biff, sås, potatis
Onsdag: Veg. moussaka
Torsdag: Chili con carne, bulgur, matvete Veg. chili med bönor
Fredag: Nobellunch ??
Vecka 50
Måndag: Potatisbullar, bacon, lingon
Veg. Potatisbullar, lingon Tisdag: kalops, potatis
Veg: böngrytta, potatis
Onsdag: LUCIA, risgrynsgröt, skinksmörgås Veg. Risgrynsgröt, ostsmörgås
Torsdag: Panerad fisk, kallsås, potatis Veg: Grönsakbiff, sås, potatis Fredag: Önskemat
Vecka 51
Måndag: Pölsa, potatis, rödbetor Veg:Quinoapytt
Tisdag: Gulaschsoppa, bröd
Veg. Gulaschsoppa, bröd Onsdag: JULLUNCH
Torsdag: sista skoldag,rester…
Fredag: Jullov
Vecka 52
Måndag: Jullov, mat efter behov.
Tisdag:
Onsdag:
Torsdag:
Fredag:
